\nPour : 6 personnes<\/strong><\/p>\n
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![\"souris](\"https:\/\/ileauxepices.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/souris-dagneau-au-miel-figues-\u00e9pices-200x300.jpg\" "\\"souris")
<\/p>\n
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\nListe des ingr\u00e9dients :<\/h2>\n
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Liste des ingr\u00e9dients :<\/h2>\n\n\n- 6 morceaux de souris d’agneau (de l’\u00e9paule d’agneau peut faire l’affaire)<\/li>\n
- 5 carottes<\/li>\n
- 3 oignons<\/li>\n
- 5 gousses d’ail<\/li>\n
- 20g de gingembre frais<\/li>\n
- 200g de gingembre confit<\/a><\/li>\n
- 40g de miel (d\u2019acacia si vous avez)<\/li>\n
- Huile d’olive<\/li>\n
- 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de gingembre<\/a><\/li>\n
- 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de cannelle en poudre<\/a><\/li>\n
- 200g de figues s\u00e9ch\u00e9es<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
Pr\u00e9paration de la recette :<\/h2>\n\n- Pr\u00e9parez tous les ingr\u00e9dients : \u00e9pluchez le gingembre frais, les gousses d’ail, les carottes et les oignons. \u00c9mincez les carottes, l’ail et les oignons et d\u00e9coupez le gingembre en petits morceaux, ainsi que le gingembre confit.<\/li>\n
- Versez un filet d’huile d’olive dans votre cocotte, et mettez la viande \u00e0 colorer \u00e0 feu doux. Quand ils prennent une belle couleur bien dor\u00e9e retirez-les du plat, ajoutez alors les oignons et l’ail. Vous pouvez retirer un peu de graisse de la cocotte s’il y en a trop.<\/li>\n
- Laissez cuire \u00e0 feu doux pendant 10 min, puis ajoutez les morceaux de gingembre et les \u00e9pices (gingembre et cannelle). Ajoutez la viande, couvrez d’eau et laissez cuire 50 min. Au bout de 50 min, ajoutez les carottes, le gingembre confit, le miel et les figues, puis poursuivez la cuisson encore 10 min. M\u00e9langez bien.<\/li>\n<\/ol>\n
Une recette aux saveurs complexes mais harmonieuses, cette souris au miel, figues et \u00e9pices, va devenir un classique de votre cuisine ! Servez-la avec une bonne semoule par exemple !<\/p>\n
Une remarque, une question, un conseil ? Commentez donc l’article !<\/strong><\/p>\n<\/div>\n![\"bon](\"https:\/\/ileauxepices.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/bon-app\u00e9tit.png\" "\\"bon")
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Acheter les \u00e9pices de la recette :<\/h2>\n
- \n
- 6 morceaux de souris d’agneau (de l’\u00e9paule d’agneau peut faire l’affaire)<\/li>\n
- 5 carottes<\/li>\n
- 3 oignons<\/li>\n
- 5 gousses d’ail<\/li>\n
- 20g de gingembre frais<\/li>\n
- 200g de gingembre confit<\/a><\/li>\n
- 40g de miel (d\u2019acacia si vous avez)<\/li>\n
- Huile d’olive<\/li>\n
- 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de gingembre<\/a><\/li>\n
- 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de cannelle en poudre<\/a><\/li>\n
- 200g de figues s\u00e9ch\u00e9es<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
Pr\u00e9paration de la recette :<\/h2>\n
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- Pr\u00e9parez tous les ingr\u00e9dients : \u00e9pluchez le gingembre frais, les gousses d’ail, les carottes et les oignons. \u00c9mincez les carottes, l’ail et les oignons et d\u00e9coupez le gingembre en petits morceaux, ainsi que le gingembre confit.<\/li>\n
- Versez un filet d’huile d’olive dans votre cocotte, et mettez la viande \u00e0 colorer \u00e0 feu doux. Quand ils prennent une belle couleur bien dor\u00e9e retirez-les du plat, ajoutez alors les oignons et l’ail. Vous pouvez retirer un peu de graisse de la cocotte s’il y en a trop.<\/li>\n
- Laissez cuire \u00e0 feu doux pendant 10 min, puis ajoutez les morceaux de gingembre et les \u00e9pices (gingembre et cannelle). Ajoutez la viande, couvrez d’eau et laissez cuire 50 min. Au bout de 50 min, ajoutez les carottes, le gingembre confit, le miel et les figues, puis poursuivez la cuisson encore 10 min. M\u00e9langez bien.<\/li>\n<\/ol>\n
Une recette aux saveurs complexes mais harmonieuses, cette souris au miel, figues et \u00e9pices, va devenir un classique de votre cuisine ! Servez-la avec une bonne semoule par exemple !<\/p>\n
Une remarque, une question, un conseil ? Commentez donc l’article !<\/strong><\/p>\n<\/div>\n
<\/p>\nAcheter les \u00e9pices de la recette :<\/h2>\n