{"id":36389,"date":"2022-06-27T09:48:21","date_gmt":"2022-06-27T08:48:21","guid":{"rendered":"https:\/\/ileauxepices.com\/blog\/?p=36389"},"modified":"2025-03-04T09:23:32","modified_gmt":"2025-03-04T08:23:32","slug":"remplacer-le-sichuan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ileauxepices.com\/blog\/2022\/06\/27\/remplacer-le-sichuan\/wpid36389\/","title":{"rendered":"Par quoi remplacer le poivre de Sichuan : 4 alternatives"},"content":{"rendered":"

Remplacer le poivre de Sichuan<\/h1>\n
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\"remplacer<\/p>\n

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Vous avez du poivre de Sichuan<\/a> dans une recette, et vous n’en avez pas sous la main, ou vous ne l’aimez pas, la question est : par quoi le remplacer ? Dans cet article, nous allons voir comment remplacer le poivre de Sichuan dans vos plats.<\/p>\n

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SOMMAIRE <\/strong><\/p>\n

1. La saveur du poivre de Sichuan<\/a><\/p>\n

2. Par quoi le remplacer ?<\/a><\/p>\n

3. En r\u00e9sum\u00e9<\/a><\/p>\n<\/div>\n

Les saveurs du poivre de Sichuan<\/h2>\n

Au nez, le poivre de Sichuan poss\u00e8de un parfum bois\u00e9 et citronn\u00e9. Il d\u00e9gage des notes subtiles, chaudes, \u00e9pic\u00e9es, et florales, avec une dominance de citron jaune.<\/p>\n

En bouche, il offre des saveurs uniques d’agrumes, principalement de citron, mais en plus rond et moins agressif, et un go\u00fbt subtilement poivr\u00e9. Il offre une superbe longueur en bouche, laissant place \u00e0 la fameuse sensation engourdissante et p\u00e9tillante.<\/p>\n