\nPour : 6 personnes<\/strong><\/p>\n
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![\"gateau](\"https:\/\/ileauxepices.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/gateau-\u00e0-la-bananes-et-aux-epices.jpg\" "\\"gateau")
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J’adore cette recette de g\u00e2teau \u00e0 la banane et aux \u00e9pices, elle est facile, rapide et absolument d\u00e9licieuse ! Elle sera parfaite pour toutes les occasions, que ce soit pour un go\u00fbter en famille ou un dessert apr\u00e8s un bon repas. De plus, si vous avez des bananes bien m\u00fbres qui trainent dans votre panier \u00e0 fruits, ce g\u00e2teau sera parfait pour les utiliser et \u00e9viter de faire du gaspillage. Pour ce g\u00e2teau, on reprend la recette du g\u00e2teau au yaourt, on va donc utiliser le pot de yaourt pour nos dosages.<\/p>\n
Recette de g\u00e2teau \u00e0 la banane et aux \u00e9pices<\/h2>\nIngr\u00e9dients pour un d\u00e9licieux g\u00e2teau banane<\/h3>\n\n- 1 yaourt nature<\/li>\n
- 3 pots de yaourt de farine<\/li>\n
- 1 pot sucre blanc<\/li>\n
- 1,5 pot de sucre roux<\/li>\n
- 50 g de beurre fondu<\/li>\n
- 1\/2 sachet de levure<\/li>\n
- 3 \u0153ufs<\/li>\n
- 2 bananes assez m\u00fbres<\/li>\n
- 2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de poudre de cannelle<\/a><\/li>\n
- 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de 4 \u00e9pices<\/a><\/li>\n<\/ul>\n
Pr\u00e9paration de la recette<\/h3>\n\n- Commencez par mettre les ingr\u00e9dients dans l\u2019ordre dans un grand saladier. M\u00e9langez bien au fur et \u00e0 mesure pour obtenir une pr\u00e9paration homog\u00e8ne.<\/li>\n
- Coupez les bananes en petits morceaux et ajoutez-les \u00e0 la pr\u00e9paration.<\/li>\n
- Saupoudrez la pr\u00e9paration avec la cannelle et les quatre \u00e9pices. M\u00e9langez \u00e0 nouveau pour bien r\u00e9partir les \u00e9pices.<\/li>\n
- Pr\u00e9chauffez votre four \u00e0 200\u00b0C (thermostat 6\/7) pour une cuisson optimale.<\/li>\n
- Versez la p\u00e2te dans un plat \u00e0 cake pr\u00e9alablement beurr\u00e9 pour \u00e9viter que le g\u00e2teau ne colle.<\/li>\n
- Enfournez le g\u00e2teau pour environ 45 minutes. V\u00e9rifiez la cuisson en plantant un couteau au centre du g\u00e2teau, il doit ressortir propre.<\/li>\n<\/ol>\n
Quelques astuces pour un parfait g\u00e2teau \u00e0 la banane<\/h2>\n\n- Texture encore plus moelleuse :<\/strong> pour un g\u00e2teau banane encore plus moelleux, vous pouvez ajouter un demi-pot de yaourt en plus \u00e0 la p\u00e2te, la texte n’en sera que plus onctueuse.<\/li>\n
- Conservation :<\/strong> vous pouvez conserver le g\u00e2teau dans une bo\u00eete herm\u00e9tique \u00e0 temp\u00e9rature ambiante pendant 1 ou 2 jours, au-del\u00e0, il pourra se manger, mais il risquera d’\u00eatre un peu sec.<\/li>\n
- Comment servir le g\u00e2teau :<\/strong> il se d\u00e9guste aussi bien ti\u00e8de que froid, en dessert, ou accompagn\u00e9 d’une tasse de th\u00e9 ou de caf\u00e9.<\/li>\n<\/ul>\n
Des variantes int\u00e9ressantes<\/h2>\n\n- G\u00e2teau banane sans gluten :<\/strong> remplacez la farine par un m\u00e9lange de farines sans gluten (farine de riz, farine de ch\u00e2taigne, etc.).<\/li>\n
- G\u00e2teau banane vegan :<\/strong> remplacez les \u0153ufs par le gel des graines de chia ou de lin m\u00e9lang\u00e9es \u00e0 de l’eau.<\/li>\n
- G\u00e2teau banane aux noix <\/strong>: ajoutez des noix hach\u00e9es \u00e0 la p\u00e2te pour une touche croquante.<\/li>\n
- G\u00e2teau banane au chocolat :<\/strong> vous pouvez ajouter une petite poign\u00e9e de p\u00e9pites de chocolat pour une version encore plus gourmande, surtout que le chocolat et la banane s’associe parfaitement.<\/li>\n<\/ul>\n
Quelques questions courantes<\/h2>\n\n- Puis-je utiliser des bananes congel\u00e9es ?<\/strong> Oui, assurez-vous juste qu’elles soient bien d\u00e9congel\u00e9es avant de pr\u00e9parer la recette.<\/li>\n
- Puis-je remplacer le beurre par autre chose ?<\/strong>Oui, vous pouvez remplacer le beurre par de l’huile en quantit\u00e9s \u00e9gales, mais plut\u00f4t une huile neutre comme de l’huile de tournesol ou de colza.<\/li>\n<\/ul>\n
![\"bon](\"https:\/\/ileauxepices.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/bon-app\u00e9tit.png\" "\\"bon")
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Acheter les \u00e9pices de la recette :<\/h2>\n
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- 1 yaourt nature<\/li>\n
- 3 pots de yaourt de farine<\/li>\n
- 1 pot sucre blanc<\/li>\n
- 1,5 pot de sucre roux<\/li>\n
- 50 g de beurre fondu<\/li>\n
- 1\/2 sachet de levure<\/li>\n
- 3 \u0153ufs<\/li>\n
- 2 bananes assez m\u00fbres<\/li>\n
- 2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de poudre de cannelle<\/a><\/li>\n
- 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de 4 \u00e9pices<\/a><\/li>\n<\/ul>\n
Pr\u00e9paration de la recette<\/h3>\n
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- Commencez par mettre les ingr\u00e9dients dans l\u2019ordre dans un grand saladier. M\u00e9langez bien au fur et \u00e0 mesure pour obtenir une pr\u00e9paration homog\u00e8ne.<\/li>\n
- Coupez les bananes en petits morceaux et ajoutez-les \u00e0 la pr\u00e9paration.<\/li>\n
- Saupoudrez la pr\u00e9paration avec la cannelle et les quatre \u00e9pices. M\u00e9langez \u00e0 nouveau pour bien r\u00e9partir les \u00e9pices.<\/li>\n
- Pr\u00e9chauffez votre four \u00e0 200\u00b0C (thermostat 6\/7) pour une cuisson optimale.<\/li>\n
- Versez la p\u00e2te dans un plat \u00e0 cake pr\u00e9alablement beurr\u00e9 pour \u00e9viter que le g\u00e2teau ne colle.<\/li>\n
- Enfournez le g\u00e2teau pour environ 45 minutes. V\u00e9rifiez la cuisson en plantant un couteau au centre du g\u00e2teau, il doit ressortir propre.<\/li>\n<\/ol>\n
Quelques astuces pour un parfait g\u00e2teau \u00e0 la banane<\/h2>\n
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- Texture encore plus moelleuse :<\/strong> pour un g\u00e2teau banane encore plus moelleux, vous pouvez ajouter un demi-pot de yaourt en plus \u00e0 la p\u00e2te, la texte n’en sera que plus onctueuse.<\/li>\n
- Conservation :<\/strong> vous pouvez conserver le g\u00e2teau dans une bo\u00eete herm\u00e9tique \u00e0 temp\u00e9rature ambiante pendant 1 ou 2 jours, au-del\u00e0, il pourra se manger, mais il risquera d’\u00eatre un peu sec.<\/li>\n
- Comment servir le g\u00e2teau :<\/strong> il se d\u00e9guste aussi bien ti\u00e8de que froid, en dessert, ou accompagn\u00e9 d’une tasse de th\u00e9 ou de caf\u00e9.<\/li>\n<\/ul>\n
Des variantes int\u00e9ressantes<\/h2>\n
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- G\u00e2teau banane sans gluten :<\/strong> remplacez la farine par un m\u00e9lange de farines sans gluten (farine de riz, farine de ch\u00e2taigne, etc.).<\/li>\n
- G\u00e2teau banane vegan :<\/strong> remplacez les \u0153ufs par le gel des graines de chia ou de lin m\u00e9lang\u00e9es \u00e0 de l’eau.<\/li>\n
- G\u00e2teau banane aux noix <\/strong>: ajoutez des noix hach\u00e9es \u00e0 la p\u00e2te pour une touche croquante.<\/li>\n
- G\u00e2teau banane au chocolat :<\/strong> vous pouvez ajouter une petite poign\u00e9e de p\u00e9pites de chocolat pour une version encore plus gourmande, surtout que le chocolat et la banane s’associe parfaitement.<\/li>\n<\/ul>\n
Quelques questions courantes<\/h2>\n
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- Puis-je utiliser des bananes congel\u00e9es ?<\/strong> Oui, assurez-vous juste qu’elles soient bien d\u00e9congel\u00e9es avant de pr\u00e9parer la recette.<\/li>\n
- Puis-je remplacer le beurre par autre chose ?<\/strong>Oui, vous pouvez remplacer le beurre par de l’huile en quantit\u00e9s \u00e9gales, mais plut\u00f4t une huile neutre comme de l’huile de tournesol ou de colza.<\/li>\n<\/ul>\n
<\/p>\nAcheter les \u00e9pices de la recette :<\/h2>\n
- Puis-je remplacer le beurre par autre chose ?<\/strong>Oui, vous pouvez remplacer le beurre par de l’huile en quantit\u00e9s \u00e9gales, mais plut\u00f4t une huile neutre comme de l’huile de tournesol ou de colza.<\/li>\n<\/ul>\n
- G\u00e2teau banane vegan :<\/strong> remplacez les \u0153ufs par le gel des graines de chia ou de lin m\u00e9lang\u00e9es \u00e0 de l’eau.<\/li>\n
- Conservation :<\/strong> vous pouvez conserver le g\u00e2teau dans une bo\u00eete herm\u00e9tique \u00e0 temp\u00e9rature ambiante pendant 1 ou 2 jours, au-del\u00e0, il pourra se manger, mais il risquera d’\u00eatre un peu sec.<\/li>\n
- Texture encore plus moelleuse :<\/strong> pour un g\u00e2teau banane encore plus moelleux, vous pouvez ajouter un demi-pot de yaourt en plus \u00e0 la p\u00e2te, la texte n’en sera que plus onctueuse.<\/li>\n
- 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de 4 \u00e9pices<\/a><\/li>\n<\/ul>\n