\nPour : 6\/8 personnes<\/strong><\/p>\n
\n
![\"cake](\"https:\/\/ileauxepices.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/cake-au-citron-200x300.jpg\" "\\"cake")
<\/p>\n
\n
Liste des ingr\u00e9dients :<\/h2>\n\n\n- 375 g de farine<\/li>\n
- 3\/4 de cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de levure chimique<\/li>\n
- 3 citrons<\/li>\n
- 400 g de sucre en poudre<\/li>\n
- 6 \u0153ufs<\/li>\n
- 190 g de cr\u00e8me fra\u00eeche<\/li>\n
- 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de rhum blanc<\/li>\n
- 1 pinc\u00e9e de sel<\/li>\n
- 135 g de beurre doux fondu<\/li>\n
- 150 g d\u2019eau<\/li>\n
- 65 g de sucre<\/li>\n
- 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de jus de citron<\/li>\n
- 1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de cardamome<\/a> en poudre<\/li>\n
- 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de gingembre<\/a> en poudre<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
Pr\u00e9paration de la recette :<\/h2>\n
Le cake au citron<\/span> :<\/p>\n\n- Nettoyez bien les citrons, r\u00e2pez les zestes et mettez-les dans un saladier. Versez le sucre dans le saladier et remuez l’ensemble pour que le sucre prenne bien le parfum du citron. Allez-y avec les mains \u00e7a sera plus facile. Laissez reposer environ 10 min.<\/li>\n
- Tamisez la farine et la levure dans un r\u00e9cipient. Ajoutez-y les \u00e9pices (cardamome et gingembre).<\/li>\n
- Allumez votre four \u00e0 160\u00b0C (th. 5). Beurrez et farinez votre moule \u00e0 cake. Ce n’est pas la peine si vous employez un moule en silicone.<\/li>\n
- Cassez les \u0153ufs dans le saladier avec le sucre et les zestes de citron et fouettez l’ensemble jusqu’\u00e0 ce que \u00e7a commence \u00e0 mousser. Ajoutez ensuite la cr\u00e8me fra\u00eeche tout en continuant de m\u00e9langer, puis le rhum et le sel.<\/li>\n
- Ajoutez alors la farine (avec la levure) petit \u00e0 petit. Finissez en int\u00e9grant le beurre. M\u00e9langez jusqu’\u00e0 obtenir une p\u00e2te homog\u00e8ne.<\/li>\n
- Versez la pr\u00e9paration \u00e0 cake dans le moule (vous pouvez en utilisez plusieurs suivant la taille des moules). Mettez tout cela au four pour environ 1h de cuisson.<\/li>\n<\/ol>\n
Le sirop<\/span> :<\/p>\n\n- Versez l’eau et le sucre dans une casserole et faites chauffer. \u00c9teignez le feu quand \u00e7a commence juste \u00e0 fr\u00e9mir, laissez alors refroidir. Une fois un peu refroidi, ajoutez alors le jus de citron.<\/li>\n
- Sortez le cake du four. Badigeonnez-le avec le sirop et c’est fini ! Attendez que \u00e7a refroidisse avant de d\u00e9guster.<\/li>\n<\/ol>\n
Cette recette du cake au citron se marie parfaitement \u00e0 la fra\u00eecheur et la puissance de la cardamome et du gingembre, l’ensemble en fait un g\u00e2teau des plus d\u00e9licieux !<\/p>\n
Une remarque, une question, un conseil ? Commentez donc l’article !<\/strong><\/p>\n<\/div>\n![\"bon](\"https:\/\/ileauxepices.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/bon-app\u00e9tit.png\" "\\"bon")
<\/p>\n
Acheter les \u00e9pices de la recette :<\/h2>\n
- \n
- 375 g de farine<\/li>\n
- 3\/4 de cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de levure chimique<\/li>\n
- 3 citrons<\/li>\n
- 400 g de sucre en poudre<\/li>\n
- 6 \u0153ufs<\/li>\n
- 190 g de cr\u00e8me fra\u00eeche<\/li>\n
- 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de rhum blanc<\/li>\n
- 1 pinc\u00e9e de sel<\/li>\n
- 135 g de beurre doux fondu<\/li>\n
- 150 g d\u2019eau<\/li>\n
- 65 g de sucre<\/li>\n
- 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de jus de citron<\/li>\n
- 1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de cardamome<\/a> en poudre<\/li>\n
- 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de gingembre<\/a> en poudre<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
Pr\u00e9paration de la recette :<\/h2>\n
Le cake au citron<\/span> :<\/p>\n
- \n
- Nettoyez bien les citrons, r\u00e2pez les zestes et mettez-les dans un saladier. Versez le sucre dans le saladier et remuez l’ensemble pour que le sucre prenne bien le parfum du citron. Allez-y avec les mains \u00e7a sera plus facile. Laissez reposer environ 10 min.<\/li>\n
- Tamisez la farine et la levure dans un r\u00e9cipient. Ajoutez-y les \u00e9pices (cardamome et gingembre).<\/li>\n
- Allumez votre four \u00e0 160\u00b0C (th. 5). Beurrez et farinez votre moule \u00e0 cake. Ce n’est pas la peine si vous employez un moule en silicone.<\/li>\n
- Cassez les \u0153ufs dans le saladier avec le sucre et les zestes de citron et fouettez l’ensemble jusqu’\u00e0 ce que \u00e7a commence \u00e0 mousser. Ajoutez ensuite la cr\u00e8me fra\u00eeche tout en continuant de m\u00e9langer, puis le rhum et le sel.<\/li>\n
- Ajoutez alors la farine (avec la levure) petit \u00e0 petit. Finissez en int\u00e9grant le beurre. M\u00e9langez jusqu’\u00e0 obtenir une p\u00e2te homog\u00e8ne.<\/li>\n
- Versez la pr\u00e9paration \u00e0 cake dans le moule (vous pouvez en utilisez plusieurs suivant la taille des moules). Mettez tout cela au four pour environ 1h de cuisson.<\/li>\n<\/ol>\n
Le sirop<\/span> :<\/p>\n
- \n
- Versez l’eau et le sucre dans une casserole et faites chauffer. \u00c9teignez le feu quand \u00e7a commence juste \u00e0 fr\u00e9mir, laissez alors refroidir. Une fois un peu refroidi, ajoutez alors le jus de citron.<\/li>\n
- Sortez le cake du four. Badigeonnez-le avec le sirop et c’est fini ! Attendez que \u00e7a refroidisse avant de d\u00e9guster.<\/li>\n<\/ol>\n
Cette recette du cake au citron se marie parfaitement \u00e0 la fra\u00eecheur et la puissance de la cardamome et du gingembre, l’ensemble en fait un g\u00e2teau des plus d\u00e9licieux !<\/p>\n
Une remarque, une question, un conseil ? Commentez donc l’article !<\/strong><\/p>\n<\/div>\n
<\/p>\nAcheter les \u00e9pices de la recette :<\/h2>\n
- 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de gingembre<\/a> en poudre<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n