\nPour : 4 personnes<\/strong><\/p>\n
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![\"chou](\"https:\/\/ileauxepices.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/chou-fleur-aux-epices-indiennes-211x300.jpg\" "\\"chou")
<\/p>\n
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\nListe des ingr\u00e9dients :<\/h2>\n
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Liste des ingr\u00e9dients :<\/h2>\n\n- 600 g de chou-fleur<\/li>\n
- 2 \u00e9chalotes hach\u00e9es<\/li>\n
- 1 gousse d’ail hach\u00e9<\/li>\n
- 250 g de sauce tomate<\/li>\n
- 15 cl de yaourt nature<\/li>\n
- 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sauce soja<\/li>\n
- 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de farine<\/li>\n
- huile<\/li>\n
- 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de curry<\/a><\/li>\n
- 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de curcuma<\/a><\/li>\n
- 1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de gingembre moulu<\/a><\/li>\n
- 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de graines de moutarde<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
Pr\u00e9paration de la recette :<\/h2>\n\n- Nettoyez le chou-fleur. Retirez les feuilles et retirez le trognon \u00e0 l’aide d’un couteau. D\u00e9coupez-le en \u00ab\u00a0petits bouquets\u00a0\u00bb.<\/li>\n
- \u00c9mincez l’ail et les \u00e9chalotes.<\/li>\n
- Versez un joli filet d’huile dans une po\u00eale et mettez les graines de moutarde \u00e0 chauffer \u00e0 feu moyen pendant 1 min. Ajoutez ensuite l’ail et l’\u00e9chalote pour 1 min de cuisson et enfin, le chou-fleur pour encore 5 min de cuisson. Pensez \u00e0 remuer en permanence.<\/li>\n
- Ajoutez la sauce tomate, les \u00e9pices (curry et curcuma), la sauce soja et environ 20 cl d’eau. Baissez le feu et laissez mijoter environ 20 min.<\/li>\n
- Dans un bol, m\u00e9langez le yaourt avec la farine et apr\u00e8s les 20 min de cuisson, ajoutez le m\u00e9lange dans la po\u00eale. M\u00e9langez et \u00e9teignez le feu.<\/li>\n<\/ol>\n
Cette recette de chou-fleur aux \u00e9pices respire les senteurs indiennes ! Facile, c’est une recette qui permettra de changer des traditionnels gratins et donc de red\u00e9couvrir ce d\u00e9licieux l\u00e9gume !<\/p>\n
Une remarque, une question, un conseil ? Commentez donc l’article !<\/strong><\/p>\nSi vous aimez cette recette, alors vous aimerez :<\/p>\n
Pr\u00e9paration de la recette :<\/h2>\n\n- Nettoyez le chou-fleur. Retirez les feuilles et retirez le trognon \u00e0 l’aide d’un couteau. D\u00e9coupez-le en \u00ab\u00a0petits bouquets\u00a0\u00bb.<\/li>\n
- \u00c9mincez l’ail et les \u00e9chalotes.<\/li>\n
- Versez un joli filet d’huile dans une po\u00eale et mettez les graines de moutarde \u00e0 chauffer \u00e0 feu moyen pendant 1 min. Ajoutez ensuite l’ail et l’\u00e9chalote pour 1 min de cuisson et enfin, le chou-fleur pour encore 5 min de cuisson. Pensez \u00e0 remuer en permanence.<\/li>\n
- Ajoutez la sauce tomate, les \u00e9pices (curry et curcuma), la sauce soja et environ 20 cl d’eau. Baissez le feu et laissez mijoter environ 20 min.<\/li>\n
- Dans un bol, m\u00e9langez le yaourt avec la farine et apr\u00e8s les 20 min de cuisson, ajoutez le m\u00e9lange dans la po\u00eale. M\u00e9langez et \u00e9teignez le feu.<\/li>\n<\/ol>\n
Cette recette de chou-fleur aux \u00e9pices respire les senteurs indiennes ! Facile, c’est une recette qui permettra de changer des traditionnels gratins et donc de red\u00e9couvrir ce d\u00e9licieux l\u00e9gume !<\/p>\n
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Cette recette de chou-fleur aux \u00e9pices respire les senteurs indiennes ! Facile, c’est une recette qui permettra de changer des traditionnels gratins et donc de red\u00e9couvrir ce d\u00e9licieux l\u00e9gume !<\/p>\n
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