\nPour : 4 personnes<\/strong><\/p>\n
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![\"recette](\"https:\/\/ileauxepices.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/Mallum-salade-de-chou-sri-lankaise-aux-\u00e9pices.jpg\" "\\"Mallum")
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\nListe des ingr\u00e9dients :<\/h2>\n
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Liste des ingr\u00e9dients :<\/h2>\n\n- 1 oignon (oignon ros\u00e9<\/a> id\u00e9alement)<\/li>\n
- 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe rase de noix de coco r\u00e2p\u00e9e (on peut utiliser du lait de coco)<\/li>\n
- \u00bc de chou<\/li>\n
- jus d’1 demi-citron<\/li>\n
- huile d\u2019olive<\/li>\n
- \u00bd cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de poivre noir<\/a><\/li>\n
- \u00bd cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de piment doux<\/a><\/li>\n
- 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de moutarde<\/a><\/li>\n
- \u00bd cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de graines d’aneth<\/a><\/li>\n
- \u00bd cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de curry madras<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
Pr\u00e9paration de la recette :<\/h2>\n\n- D\u00e9coupez le chou en fines lamelles. Ecrasez les graines de moutarde au mortier (ou dans une assiette avec un verre si vous n\u2019avez pas !). Emincez l\u2019oignon.<\/li>\n
- Dans un bol, saupoudrez la noix de coco, la moiti\u00e9 de l\u2019oignon, le piment, le poivre, et la moutarde concass\u00e9e. M\u00e9langez bien le tout.<\/li>\n
- Versez un filet d\u2019huile d\u2019olive dans une po\u00eale, et faites-y revenir l\u2019autre moiti\u00e9 de l’oignon m\u00e9lang\u00e9 avec les graines d’aneth et saupoudr\u00e9 du curry madras, ceci 1 ou 2 min.<\/li>\n
- Ajoutez ensuite le m\u00e9lange chou\/\u00e9pices. Brassez bien et couvrez. Laissez mijoter \u00e0 feu tr\u00e8s doux jusqu\u2019\u00e0 ce que le chou devienne bien tendre.<\/li>\n<\/ol>\n
D\u00e9gustez cette salade arros\u00e9e de jus de citron !<\/p>\n
Acheter les \u00e9pices de la recette :<\/h2>\n
Pr\u00e9paration de la recette :<\/h2>\n\n- D\u00e9coupez le chou en fines lamelles. Ecrasez les graines de moutarde au mortier (ou dans une assiette avec un verre si vous n\u2019avez pas !). Emincez l\u2019oignon.<\/li>\n
- Dans un bol, saupoudrez la noix de coco, la moiti\u00e9 de l\u2019oignon, le piment, le poivre, et la moutarde concass\u00e9e. M\u00e9langez bien le tout.<\/li>\n
- Versez un filet d\u2019huile d\u2019olive dans une po\u00eale, et faites-y revenir l\u2019autre moiti\u00e9 de l’oignon m\u00e9lang\u00e9 avec les graines d’aneth et saupoudr\u00e9 du curry madras, ceci 1 ou 2 min.<\/li>\n
- Ajoutez ensuite le m\u00e9lange chou\/\u00e9pices. Brassez bien et couvrez. Laissez mijoter \u00e0 feu tr\u00e8s doux jusqu\u2019\u00e0 ce que le chou devienne bien tendre.<\/li>\n<\/ol>\n
D\u00e9gustez cette salade arros\u00e9e de jus de citron !<\/p>\n
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D\u00e9gustez cette salade arros\u00e9e de jus de citron !<\/p>\n