\nPour : 4 personnes<\/strong><\/p>\n
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![\"tzatziki](\"\/\/ileauxepices.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/tzatziki-grec-facile-217x300.jpg\" "\\"tzatziki")
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Liste des ingr\u00e9dients :<\/h2>\n\n- 2 concombres<\/li>\n
- 3 gousses d’ail<\/li>\n
- 1 bouquet de menthe et coriandre fra\u00eeche<\/li>\n
- 8 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile d’olive<\/li>\n
- 2 yaourts grecs au lait de brebis<\/li>\n<\/ul>\n
NB : Dans ce tzatziki, vous pouvez remplacer la menthe et la coriandre\u00a0fra\u00eeche par de la menthe s\u00e9ch\u00e9e<\/a> et de l’\u00e9pice coriandre<\/a>. N’h\u00e9sitez pas \u00e0 ajouter quelques pinc\u00e9es de sumac<\/a>, cela apportera une petite acidit\u00e9 parfum\u00e9e tr\u00e8s agr\u00e9able.<\/em><\/p>\n<\/div>\n
\nPr\u00e9paration de la recette :<\/h2>\n\n- Pelez le concombre et faites-le d\u00e9gorger pendant 1\/4 h. Pour ce faire, d\u00e9coupez-le en deux dans le sens de la longueur, enlevez les p\u00e9pins et \u00e9mincez-le finement. Saupoudrez avec du sel, ce n’est pas la peine d’en mettre de trop. M\u00e9langez. Ajoutez quelques gla\u00e7ons dessus et mettez le tout au r\u00e9frig\u00e9rateur pour environ une heure.<\/li>\n
- Si le concombre est encore trop impr\u00e9gn\u00e9 de sel une fois qu’il a d\u00e9gorg\u00e9, rincez-le bien.<\/li>\n
- Si vous utilisez de la menthe et de la coriandre fra\u00eeche, ciselez-les finement.<\/li>\n
- Mettez le concombre dans un grand saladier. \u00c9crasez l’ail et ajoutez-le au concombre. Faites de m\u00eame avec la menthe et la coriandre puis m\u00e9langez.<\/li>\n
- Versez le reste des ingr\u00e9dients (yaourts, l’huile d’olive et l’assaisonnement), m\u00e9langez bien \u00e0 nouveau. Placez le saladier au r\u00e9frig\u00e9rateur et c’est pr\u00eat !<\/li>\n<\/ol>\n
Cette recette de tzatziki grec permet d’accompagner de nombreux plats ! Vous pouvez la d\u00e9guster en ap\u00e9ro sur des toasts, y tremper des\u00a0olives ou des crudit\u00e9s. Vous pouvez aussi vous en servir comme sauce dans un sandwich ou encore la d\u00e9guster simplement en salade !<\/p>\n
Bref, vous pourrez accompagner n’importe quel plat avec cette d\u00e9licieuse sauce venue de Gr\u00e8ce !<\/p>\n
Si vous aimez cette recette, vous adorerez :<\/p>\n
NB : Dans ce tzatziki, vous pouvez remplacer la menthe et la coriandre\u00a0fra\u00eeche par de la menthe s\u00e9ch\u00e9e<\/a> et de l’\u00e9pice coriandre<\/a>. N’h\u00e9sitez pas \u00e0 ajouter quelques pinc\u00e9es de sumac<\/a>, cela apportera une petite acidit\u00e9 parfum\u00e9e tr\u00e8s agr\u00e9able.<\/em><\/p>\n<\/div>\n Cette recette de tzatziki grec permet d’accompagner de nombreux plats ! Vous pouvez la d\u00e9guster en ap\u00e9ro sur des toasts, y tremper des\u00a0olives ou des crudit\u00e9s. Vous pouvez aussi vous en servir comme sauce dans un sandwich ou encore la d\u00e9guster simplement en salade !<\/p>\n Bref, vous pourrez accompagner n’importe quel plat avec cette d\u00e9licieuse sauce venue de Gr\u00e8ce !<\/p>\n Si vous aimez cette recette, vous adorerez :<\/p>\n
\nPr\u00e9paration de la recette :<\/h2>\n
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![\"bon](\"\/\/ileauxepices.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/bon-app\u00e9tit.png\" "\\"bon")
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