\nPour : 4 personnes<\/strong><\/p>\n
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![\"riz](\"https:\/\/ileauxepices.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/riz-pilaf-aux-\u00e9pices.jpg\" "\\"riz")
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\nListe des ingr\u00e9dients :<\/h2>\n
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Liste des ingr\u00e9dients :<\/h2>\n\n- 250 g de riz basmati blanc<\/li>\n
- 1 poivron (rouge ou vert)<\/li>\n
- 1 gros oignon<\/li>\n
- 4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile d’olive<\/li>\n
- 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de fenugrec en graines<\/a><\/li>\n
- 1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de curcuma<\/a><\/li>\n
- 1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de graines de cumin<\/a><\/li>\n
- 1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de graines de coriandre<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
Pr\u00e9paration de la recette :<\/h2>\n\n- \u00c9pluchez et hachez l’oignon. Rincez et retirez les p\u00e9pins du poivron puis d\u00e9coupez le en d\u00e9s.<\/li>\n
- Versez l’huile d’olive dans une po\u00eale et mettez les \u00e9pices en graines (coriandre, fenugrec et cumin) \u00e0 rissoler sans faire fumer.<\/li>\n
- Mettez l’oignon hach\u00e9 et les \u00a0morceaux de poivrons dans la po\u00eale. Saupoudrez le curcuma et laissez cuire l’ensemble quelques minutes. Assaisonnez \u00e0 votre guise.<\/li>\n
- Ajoutez le riz \u00e0 la po\u00eale, m\u00e9langez, puis versez 300 ml d’eau. Quand l’eau devient chaude, mettez \u00e0 feu doux et laissez le riz absorber l’eau sans m\u00e9langer.<\/li>\n
- Quand l’eau a \u00e9t\u00e9 bien absorb\u00e9e, couvrez pendant 10 min afin que le riz soit moelleux et non collant. C’est pr\u00eat !<\/li>\n<\/ol>\n
La recette du riz pilaf est un jeu d’enfant et vous donne un riz incroyablement tendre et go\u00fbteux. On l’appelle assez injustement \u00ab\u00a0riz au gras\u00a0\u00bb car on le d\u00e9marre avec un peu de mati\u00e8re grasse, ici de l’huile d’olive mais du beurre ou n’importe quelle mati\u00e8re grasse fera l’affaire.<\/p>\n
Une remarque, une question, un conseil ? Commentez donc l’article !<\/strong><\/p>\nPour une recette diff\u00e9rente, nous vous conseillons :<\/p>\n
Pr\u00e9paration de la recette :<\/h2>\n\n- \u00c9pluchez et hachez l’oignon. Rincez et retirez les p\u00e9pins du poivron puis d\u00e9coupez le en d\u00e9s.<\/li>\n
- Versez l’huile d’olive dans une po\u00eale et mettez les \u00e9pices en graines (coriandre, fenugrec et cumin) \u00e0 rissoler sans faire fumer.<\/li>\n
- Mettez l’oignon hach\u00e9 et les \u00a0morceaux de poivrons dans la po\u00eale. Saupoudrez le curcuma et laissez cuire l’ensemble quelques minutes. Assaisonnez \u00e0 votre guise.<\/li>\n
- Ajoutez le riz \u00e0 la po\u00eale, m\u00e9langez, puis versez 300 ml d’eau. Quand l’eau devient chaude, mettez \u00e0 feu doux et laissez le riz absorber l’eau sans m\u00e9langer.<\/li>\n
- Quand l’eau a \u00e9t\u00e9 bien absorb\u00e9e, couvrez pendant 10 min afin que le riz soit moelleux et non collant. C’est pr\u00eat !<\/li>\n<\/ol>\n
La recette du riz pilaf est un jeu d’enfant et vous donne un riz incroyablement tendre et go\u00fbteux. On l’appelle assez injustement \u00ab\u00a0riz au gras\u00a0\u00bb car on le d\u00e9marre avec un peu de mati\u00e8re grasse, ici de l’huile d’olive mais du beurre ou n’importe quelle mati\u00e8re grasse fera l’affaire.<\/p>\n
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La recette du riz pilaf est un jeu d’enfant et vous donne un riz incroyablement tendre et go\u00fbteux. On l’appelle assez injustement \u00ab\u00a0riz au gras\u00a0\u00bb car on le d\u00e9marre avec un peu de mati\u00e8re grasse, ici de l’huile d’olive mais du beurre ou n’importe quelle mati\u00e8re grasse fera l’affaire.<\/p>\n
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