\nPour : 5 personnes<\/strong><\/p>\n
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![\"recette](\"https:\/\/ileauxepices.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/curry-poisson-k\u00e9ralais.jpg\" "\\"curry")
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\nListe des ingr\u00e9dients :<\/h2>\n
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Liste des ingr\u00e9dients :<\/h2>\n\n- 4 filets de poisson blanc (bar, cabillaud, etc.)<\/li>\n
- 5 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile d\u2019olive<\/li>\n
- 3 oignons<\/li>\n
- 6 tomates<\/li>\n
- 1 bo\u00eete de lait de coco<\/li>\n
- sel<\/li>\n
- Facultatif : un peu de menthe fra\u00eeche<\/li>\n
- 2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de graines de moutarde<\/a><\/li>\n
- 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de curcuma moulu<\/a><\/li>\n
- 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de graines de fenugrec<\/a><\/li>\n
- 2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de curry<\/a><\/li>\n
- 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de gingembre moulu<\/a><\/li>\n
- \u00bd cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de piment<\/a> doux ou piment fort suivant vos go\u00fbts<\/li>\n
- Poivre (un poivre noir de kampot<\/a> par exemple)<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
Pr\u00e9paration de la recette :<\/h2>\n\n- Hachez les oignons. Dans une grande po\u00eale, mettez \u00e0 chauffer l\u2019huile d\u2019olive.<\/li>\n
- Ajoutez dans l\u2019ordre : les graines de moutarde, les graines de fenugrec, le curry, le gingembre moulu, les oignons, le piment, le curcuma et les tomates concass\u00e9es. M\u00e9langez bien le tout.<\/li>\n
- Laissez cuire \u00e0 feu moyen pendant environ 5min.<\/li>\n
- Au bout de 5 min, rajoutez un peu d\u2019eau et versez le lait de coco. Amenez le tout \u00e0 \u00e9bullition et laissez cuire 5 min \u00e0 partir des premi\u00e8res bulles.<\/li>\n
- Apr\u00e8s 5 min, vous pouvez ajouter le poisson \u00e0 la pr\u00e9paration. Faites mijoter \u00e0 feu doux une petite dizaine de minutes.<\/li>\n<\/ol>\n
Servez avec un peu de menthe fra\u00eeche hach\u00e9e si vous avez, avec un bon riz ou des pommes de terre.<\/p>\n
Pour une recette diff\u00e9rente, nous vous conseillons :<\/p>\n
Pr\u00e9paration de la recette :<\/h2>\n\n- Hachez les oignons. Dans une grande po\u00eale, mettez \u00e0 chauffer l\u2019huile d\u2019olive.<\/li>\n
- Ajoutez dans l\u2019ordre : les graines de moutarde, les graines de fenugrec, le curry, le gingembre moulu, les oignons, le piment, le curcuma et les tomates concass\u00e9es. M\u00e9langez bien le tout.<\/li>\n
- Laissez cuire \u00e0 feu moyen pendant environ 5min.<\/li>\n
- Au bout de 5 min, rajoutez un peu d\u2019eau et versez le lait de coco. Amenez le tout \u00e0 \u00e9bullition et laissez cuire 5 min \u00e0 partir des premi\u00e8res bulles.<\/li>\n
- Apr\u00e8s 5 min, vous pouvez ajouter le poisson \u00e0 la pr\u00e9paration. Faites mijoter \u00e0 feu doux une petite dizaine de minutes.<\/li>\n<\/ol>\n
Servez avec un peu de menthe fra\u00eeche hach\u00e9e si vous avez, avec un bon riz ou des pommes de terre.<\/p>\n
Pour une recette diff\u00e9rente, nous vous conseillons :<\/p>\n
Servez avec un peu de menthe fra\u00eeche hach\u00e9e si vous avez, avec un bon riz ou des pommes de terre.<\/p>\n
Pour une recette diff\u00e9rente, nous vous conseillons :<\/p>\n
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