\n- Nettoyez le riz en le rin\u00e7ant sous une eau claire. Faites-le cuire et r\u00e9servez.<\/li>\n
- Battez les \u0153ufs dans un bol et mettez-les \u00e0 cuire telle une omelette (assez ferme). D\u00e9coupez l’omelette obtenue en morceaux ni trop gros ni trop petits. R\u00e9servez.<\/li>\n
- D\u00e9cortiquez les crevettes (si vous les avez achet\u00e9es enti\u00e8res) et d\u00e9coupez-les en morceaux (pas trop petits).<\/li>\n
- \u00c9pluchez et \u00e9mincez l’oignon. Mettez l’oignon \u00e0 cuire avec les petits pois dans une po\u00eale avec un filet d’huile d’olive. Au bout de quelques minutes, ajoutez le jambon et les crevettes.<\/li>\n
- Laissez revenir quelques minutes.<\/li>\n
- Ajoutez le riz, les morceaux d’omelette et le curry, puis m\u00e9langez. Assaisonnez et poursuivez la cuisson encore 5 min et c’est pr\u00eat !<\/li>\n<\/ol>\n
Cette recette du riz cantonais est tr\u00e8s facile, un peu diff\u00e9rente de la recette originale mais tout aussi d\u00e9licieuse ! Lancez-vous dans ce grand classique de la cuisine chinoise !<\/p>\n
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