\nPour : 12 personnes<\/strong><\/p>\n
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![\"nems](\"https:\/\/ileauxepices.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/nems-au-poulet-et-aux-crevettes-300x300.jpg\" "\\"nems")
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\nListe des ingr\u00e9dients :<\/h2>\n
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Liste des ingr\u00e9dients :<\/h2>\n\n- 3 blancs de poulet<\/li>\n
- 200 g de petites crevettes roses<\/li>\n
- 2 oignons<\/li>\n
- 2 carottes<\/li>\n
- 250 g de cheveux d’ange (vermicelles de riz)<\/li>\n
- 300 g de germes de soja (Cf : comment faire germer des graines<\/a>)<\/li>\n
- 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’ar\u00f4me Maggi liquide<\/li>\n
- 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sauce soja<\/li>\n
- 5 champignons noirs<\/li>\n
- 12 feuilles de riz (14 ou 16 cm)<\/li>\n
- 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de gingembre en poudre<\/a><\/li>\n
- Poivre noir<\/a> ou du poivre de Phu Quoc vietnamien<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
Pr\u00e9paration de la recette :<\/h2>\n\n- Faites ti\u00e9dir de l’eau dans un r\u00e9cipient, puis plongez-y les cheveux d’ange ainsi que les champignons noirs. Laissez ramollir tranquillement.<\/li>\n
- \u00c9pluchez et r\u00e2pez les carottes, puis \u00e9mincez finement les oignons. M\u00e9langez le tout dans un saladier avec les crevettes et les germes de soja.<\/li>\n
- D\u00e9coupez le poulet en morceaux grossiers et passez-le au mixer. Ajoutez-le au saladier avec le reste de pr\u00e9paration \u00e0 nem.<\/li>\n
- D\u00e9coupez les cheveux d’ange \u00e0 l’aide d’une paire de ciseaux et ajoutez-les au saladier.<\/li>\n
- Pour les champignons, commencez par retirer les parties dures, puis \u00e9mincez-les finement. Ajoutez-les au saladier.<\/li>\n
- Ajoutez les deux cuill\u00e8res \u00e0 soupe de Maggi, de sauce soja, et les \u00e9pices (poivre \u00e0 votre guise et gingembre). M\u00e9langez bien toute la pr\u00e9paration \u00e0 nems.<\/li>\n
- A ce moment de la recette, il est bien de laisser mariner la pr\u00e9paration, maintenant si vous \u00eates press\u00e9, on passe tout de suite au roulage.<\/li>\n
- \u00c9tendez un torchon humide sur votre plan de travail. Trempez une feuille de riz dans l’eau ti\u00e8de pour la ramollir et d\u00e9posez-la sur le torchon.<\/li>\n
- Mettez une cuill\u00e8re \u00e0 soupe de farce sur le bas de la feuille.<\/li>\n
- Roulez le nem \u00e0 partir du bord inf\u00e9rieur, puis rabattez les c\u00f4t\u00e9s \u00e0 droite et \u00e0 gauche. Continuez de rouler le nem jusqu’en haut. Faites ainsi de suite jusqu’\u00e0 \u00e9puisement de la farce.<\/li>\n
- Pour que ce soit plus parlant, je vous propose de regarder cette rapide vid\u00e9o qui vous montre comment rouler des nems : Cliquez ici pour voir la vid\u00e9o<\/a>.<\/li>\n
- Faites ensuite cuire les nems \u00e0 la friteuse ou dans une po\u00eale avec une belle \u00e9paisseur d’huile. Une fois cuit, d\u00e9posez-les sur du papier absorbant afin de retirer l’exc\u00e9dent d’huile, et c’est pr\u00eat !<\/li>\n<\/ol>\n
Cette recette de nems au poulet et crevettes est \u00e0 d\u00e9guster avec un peu de salade et de menthe fra\u00eeche, et c’est un pur d\u00e9lice ! Contrairement aux id\u00e9es re\u00e7ues, les nems sont originaires du Viet Nam o\u00f9 on les appelle Nem r\u00e1n dans le Nord et Cha gio dans le Sud. c’est traditionnellement un repas de f\u00eate !<\/p>\n
On les retrouve aussi sous le nom de \u00ab\u00a0rouleau de feu\u00a0\u00bb, \u00ab\u00a0p\u00e2t\u00e9 imp\u00e9rial\u00a0\u00bb, ou \u00ab\u00a0rouleau imp\u00e9rial\u00a0\u00bb.<\/p>\n
Une remarque, une question, un conseil ? Commentez donc l’article !<\/strong><\/p>\n![\"bon](\"https:\/\/ileauxepices.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/bon-app\u00e9tit.png\" "\\"bon")
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Acheter les \u00e9pices de la recette :<\/h2>\n
Pr\u00e9paration de la recette :<\/h2>\n\n- Faites ti\u00e9dir de l’eau dans un r\u00e9cipient, puis plongez-y les cheveux d’ange ainsi que les champignons noirs. Laissez ramollir tranquillement.<\/li>\n
- \u00c9pluchez et r\u00e2pez les carottes, puis \u00e9mincez finement les oignons. M\u00e9langez le tout dans un saladier avec les crevettes et les germes de soja.<\/li>\n
- D\u00e9coupez le poulet en morceaux grossiers et passez-le au mixer. Ajoutez-le au saladier avec le reste de pr\u00e9paration \u00e0 nem.<\/li>\n
- D\u00e9coupez les cheveux d’ange \u00e0 l’aide d’une paire de ciseaux et ajoutez-les au saladier.<\/li>\n
- Pour les champignons, commencez par retirer les parties dures, puis \u00e9mincez-les finement. Ajoutez-les au saladier.<\/li>\n
- Ajoutez les deux cuill\u00e8res \u00e0 soupe de Maggi, de sauce soja, et les \u00e9pices (poivre \u00e0 votre guise et gingembre). M\u00e9langez bien toute la pr\u00e9paration \u00e0 nems.<\/li>\n
- A ce moment de la recette, il est bien de laisser mariner la pr\u00e9paration, maintenant si vous \u00eates press\u00e9, on passe tout de suite au roulage.<\/li>\n
- \u00c9tendez un torchon humide sur votre plan de travail. Trempez une feuille de riz dans l’eau ti\u00e8de pour la ramollir et d\u00e9posez-la sur le torchon.<\/li>\n
- Mettez une cuill\u00e8re \u00e0 soupe de farce sur le bas de la feuille.<\/li>\n
- Roulez le nem \u00e0 partir du bord inf\u00e9rieur, puis rabattez les c\u00f4t\u00e9s \u00e0 droite et \u00e0 gauche. Continuez de rouler le nem jusqu’en haut. Faites ainsi de suite jusqu’\u00e0 \u00e9puisement de la farce.<\/li>\n
- Pour que ce soit plus parlant, je vous propose de regarder cette rapide vid\u00e9o qui vous montre comment rouler des nems : Cliquez ici pour voir la vid\u00e9o<\/a>.<\/li>\n
- Faites ensuite cuire les nems \u00e0 la friteuse ou dans une po\u00eale avec une belle \u00e9paisseur d’huile. Une fois cuit, d\u00e9posez-les sur du papier absorbant afin de retirer l’exc\u00e9dent d’huile, et c’est pr\u00eat !<\/li>\n<\/ol>\n
Cette recette de nems au poulet et crevettes est \u00e0 d\u00e9guster avec un peu de salade et de menthe fra\u00eeche, et c’est un pur d\u00e9lice ! Contrairement aux id\u00e9es re\u00e7ues, les nems sont originaires du Viet Nam o\u00f9 on les appelle Nem r\u00e1n dans le Nord et Cha gio dans le Sud. c’est traditionnellement un repas de f\u00eate !<\/p>\n
On les retrouve aussi sous le nom de \u00ab\u00a0rouleau de feu\u00a0\u00bb, \u00ab\u00a0p\u00e2t\u00e9 imp\u00e9rial\u00a0\u00bb, ou \u00ab\u00a0rouleau imp\u00e9rial\u00a0\u00bb.<\/p>\n
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Acheter les \u00e9pices de la recette :<\/h2>\n
Cette recette de nems au poulet et crevettes est \u00e0 d\u00e9guster avec un peu de salade et de menthe fra\u00eeche, et c’est un pur d\u00e9lice ! Contrairement aux id\u00e9es re\u00e7ues, les nems sont originaires du Viet Nam o\u00f9 on les appelle Nem r\u00e1n dans le Nord et Cha gio dans le Sud. c’est traditionnellement un repas de f\u00eate !<\/p>\n
On les retrouve aussi sous le nom de \u00ab\u00a0rouleau de feu\u00a0\u00bb, \u00ab\u00a0p\u00e2t\u00e9 imp\u00e9rial\u00a0\u00bb, ou \u00ab\u00a0rouleau imp\u00e9rial\u00a0\u00bb.<\/p>\n
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