Pour : 4 personnes<\/strong><\/p>\n
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![\"\"](\"https:\/\/ileauxepices.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/quesadillas-mexicaines-fromage-frais-et-tomates.jpg\" "\\"quesadillas")
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Je vous pr\u00e9sente ici notre recette de quesadillas au fromage frais et tomates s\u00e9ch\u00e9es, une version simple et rapide de ces sp\u00e9cialit\u00e9s mexicaines \u00e0 base de tortillas, vous allez adorer !<\/p>\n
Liste des ingr\u00e9dients<\/h2>\n\n- 2 tortillas de bl\u00e9 ou de ma\u00efs<\/li>\n
- 150 g de fromage frais de votre choix<\/li>\n
- huile d’olive<\/li>\n
- 1 petit piment oiseau<\/a><\/li>\n
- 1 petite cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de coriandre<\/a><\/li>\n
- Environ 100 g de tomates s\u00e9ch\u00e9es<\/a> (vous pouvez en ajouter si vous pr\u00e9f\u00e9rez)<\/li>\n
- Facultatif<\/span> : 1 petit bouquet de coriandre ou de persil<\/li>\n<\/ul>\n
Pr\u00e9paration de la recette<\/h2>\n\n- Coupez les tomates s\u00e9ch\u00e9es en petits morceaux. Si vous aimez les plats \u00e9pic\u00e9s, fendez le piment oiseau et retirez les p\u00e9pins pour adoucir un peu le piquant (vous pouvez en laisser quelques-uns si vous aimez les plats plus cors\u00e9s).<\/li>\n
- Dans un bol, m\u00e9langez le fromage frais avec les tomates s\u00e9ch\u00e9es, le piment d\u00e9taill\u00e9 et la coriandre moulue. Si vous avez des herbes fra\u00eeches (coriandre ou persil), hachez-les finement et ajoutez-les \u00e0 la pr\u00e9paration.<\/li>\n
- Faites chauffer un filet d\u2019huile d’olive dans une grande po\u00eale \u00e0 feu moyen.<\/li>\n
- Placez une tortilla dans la po\u00eale et \u00e9talez uniform\u00e9ment la garniture de fromage frais et tomates s\u00e9ch\u00e9es sur toute la surface.<\/li>\n
- Recouvrez avec la deuxi\u00e8me tortilla.<\/li>\n
- Faites cuire chaque face de la quesadilla environ 2 \u00e0 3 min jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019elle devienne bien dor\u00e9e et croustillante, et que le fromage commence \u00e0 fondre \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur.<\/li>\n
- Une fois cuite, retirez la quesadilla de la po\u00eale et coupez-la en parts triangulaires.<\/li>\n<\/ol>\n
\nVariantes \u00e0 la recette<\/h2>\n\n- \n
Changez de fromage<\/strong> : si vous n\u2019avez pas de fromage frais, remplacez-le par du fromage r\u00e2p\u00e9, on s’\u00e9loigne de la recette traditionnelle, mais \u00e7a peut \u00eatre tr\u00e8s sympa.<\/p>\n<\/li>\n- \n
Personnalisez les quesadillas<\/strong> : c’est une recette qui permet de nombreuses variantes, vous pouvez ajouter des ingr\u00e9dients suppl\u00e9mentaires comme des poivrons grill\u00e9s, des oignons, du poulet grill\u00e9, des olives, etc.<\/p>\n<\/li>\n- \n
Quesadillas fromage et poulet<\/strong> : ajoutez du poulet grill\u00e9 finement \u00e9minc\u00e9.<\/p>\n<\/li>\n- \n
Quesadillas au chorizo<\/strong> : ajoutez quelques morceaux de chorizo \u00e0 la garniture.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\nAstuces pour r\u00e9ussir vos quesadillas<\/h2>\n\n- \n
Cuisson parfaite<\/strong> : pour une quesadilla bien croustillante, mais bien cuite, ne faites pas trop chauffer la po\u00eale, une cuisson \u00e0 feu moyen permet de bien dorer les tortillas tout en faisant fondre le fromage \u00e0 l’int\u00e9rieur.<\/p>\n<\/li>\n- \n
Accompagnement<\/strong> : servez vos quesadillas avec une sauce salsa, du guacamole, ou une sauce au yaourt par exemple.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\nQuelques questions courantes<\/h2>\n\n- Une quesadilla, c’est quoi ?<\/strong> C’est une tortilla, souvent garnie de fromage et d’autres ingr\u00e9dients comme des l\u00e9gumes ou de la viande, pli\u00e9e en deux et grill\u00e9e. Le nom vient de l\u2019espagnol \u00ab queso \u00bb qui veut dire \u00ab fromage \u00bb.<\/li>\n
- Quelle est l’origine des quesadillas ? <\/strong>Les quesadillas sont d’origine mexicaine, o\u00f9 elle est consomm\u00e9e comme en-cas ou repas l\u00e9ger, \u00e0 tout moment de la journ\u00e9e. Elles sont traditionnellement faites avec des tortillas de ma\u00efs, bien que de nos jours, des tortillas de bl\u00e9 soient aussi souvent utilis\u00e9es.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n
\nCette recette de quesadillas mexicaine aux tomates s\u00e9ch\u00e9es et fromage frais est simple et rapide \u00e0 pr\u00e9parer ! Originaire du Mexique, n’h\u00e9sitez pas \u00e0 ajouter un peu plus de piment ou m\u00eame \u00e0 l’accompagner d’une bonne sauce salsa afin de relever un peu tout \u00e7a !<\/p>\n
Une remarque, une question, un conseil ? Commentez donc l’article !<\/strong><\/p>\n![\"bon](\"https:\/\/ileauxepices.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/bon-app\u00e9tit.png\" "\\"bon")
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Acheter les \u00e9pices de la recette :<\/h2>\n
Pr\u00e9paration de la recette<\/h2>\n\n- Coupez les tomates s\u00e9ch\u00e9es en petits morceaux. Si vous aimez les plats \u00e9pic\u00e9s, fendez le piment oiseau et retirez les p\u00e9pins pour adoucir un peu le piquant (vous pouvez en laisser quelques-uns si vous aimez les plats plus cors\u00e9s).<\/li>\n
- Dans un bol, m\u00e9langez le fromage frais avec les tomates s\u00e9ch\u00e9es, le piment d\u00e9taill\u00e9 et la coriandre moulue. Si vous avez des herbes fra\u00eeches (coriandre ou persil), hachez-les finement et ajoutez-les \u00e0 la pr\u00e9paration.<\/li>\n
- Faites chauffer un filet d\u2019huile d’olive dans une grande po\u00eale \u00e0 feu moyen.<\/li>\n
- Placez une tortilla dans la po\u00eale et \u00e9talez uniform\u00e9ment la garniture de fromage frais et tomates s\u00e9ch\u00e9es sur toute la surface.<\/li>\n
- Recouvrez avec la deuxi\u00e8me tortilla.<\/li>\n
- Faites cuire chaque face de la quesadilla environ 2 \u00e0 3 min jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019elle devienne bien dor\u00e9e et croustillante, et que le fromage commence \u00e0 fondre \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur.<\/li>\n
- Une fois cuite, retirez la quesadilla de la po\u00eale et coupez-la en parts triangulaires.<\/li>\n<\/ol>\n
\nVariantes \u00e0 la recette<\/h2>\n\n- \n
Changez de fromage<\/strong> : si vous n\u2019avez pas de fromage frais, remplacez-le par du fromage r\u00e2p\u00e9, on s’\u00e9loigne de la recette traditionnelle, mais \u00e7a peut \u00eatre tr\u00e8s sympa.<\/p>\n<\/li>\n- \n
Personnalisez les quesadillas<\/strong> : c’est une recette qui permet de nombreuses variantes, vous pouvez ajouter des ingr\u00e9dients suppl\u00e9mentaires comme des poivrons grill\u00e9s, des oignons, du poulet grill\u00e9, des olives, etc.<\/p>\n<\/li>\n- \n
Quesadillas fromage et poulet<\/strong> : ajoutez du poulet grill\u00e9 finement \u00e9minc\u00e9.<\/p>\n<\/li>\n- \n
Quesadillas au chorizo<\/strong> : ajoutez quelques morceaux de chorizo \u00e0 la garniture.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\nAstuces pour r\u00e9ussir vos quesadillas<\/h2>\n\n- \n
Cuisson parfaite<\/strong> : pour une quesadilla bien croustillante, mais bien cuite, ne faites pas trop chauffer la po\u00eale, une cuisson \u00e0 feu moyen permet de bien dorer les tortillas tout en faisant fondre le fromage \u00e0 l’int\u00e9rieur.<\/p>\n<\/li>\n- \n
Accompagnement<\/strong> : servez vos quesadillas avec une sauce salsa, du guacamole, ou une sauce au yaourt par exemple.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\nQuelques questions courantes<\/h2>\n\n- Une quesadilla, c’est quoi ?<\/strong> C’est une tortilla, souvent garnie de fromage et d’autres ingr\u00e9dients comme des l\u00e9gumes ou de la viande, pli\u00e9e en deux et grill\u00e9e. Le nom vient de l\u2019espagnol \u00ab queso \u00bb qui veut dire \u00ab fromage \u00bb.<\/li>\n
- Quelle est l’origine des quesadillas ? <\/strong>Les quesadillas sont d’origine mexicaine, o\u00f9 elle est consomm\u00e9e comme en-cas ou repas l\u00e9ger, \u00e0 tout moment de la journ\u00e9e. Elles sont traditionnellement faites avec des tortillas de ma\u00efs, bien que de nos jours, des tortillas de bl\u00e9 soient aussi souvent utilis\u00e9es.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n
\nCette recette de quesadillas mexicaine aux tomates s\u00e9ch\u00e9es et fromage frais est simple et rapide \u00e0 pr\u00e9parer ! Originaire du Mexique, n’h\u00e9sitez pas \u00e0 ajouter un peu plus de piment ou m\u00eame \u00e0 l’accompagner d’une bonne sauce salsa afin de relever un peu tout \u00e7a !<\/p>\n
Une remarque, une question, un conseil ? Commentez donc l’article !<\/strong><\/p>\n<\/p>\n
Acheter les \u00e9pices de la recette :<\/h2>\n
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Variantes \u00e0 la recette<\/h2>\n\n- \n
Changez de fromage<\/strong> : si vous n\u2019avez pas de fromage frais, remplacez-le par du fromage r\u00e2p\u00e9, on s’\u00e9loigne de la recette traditionnelle, mais \u00e7a peut \u00eatre tr\u00e8s sympa.<\/p>\n<\/li>\n- \n
Personnalisez les quesadillas<\/strong> : c’est une recette qui permet de nombreuses variantes, vous pouvez ajouter des ingr\u00e9dients suppl\u00e9mentaires comme des poivrons grill\u00e9s, des oignons, du poulet grill\u00e9, des olives, etc.<\/p>\n<\/li>\n- \n
Quesadillas fromage et poulet<\/strong> : ajoutez du poulet grill\u00e9 finement \u00e9minc\u00e9.<\/p>\n<\/li>\n- \n
Quesadillas au chorizo<\/strong> : ajoutez quelques morceaux de chorizo \u00e0 la garniture.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\nAstuces pour r\u00e9ussir vos quesadillas<\/h2>\n\n- \n
Cuisson parfaite<\/strong> : pour une quesadilla bien croustillante, mais bien cuite, ne faites pas trop chauffer la po\u00eale, une cuisson \u00e0 feu moyen permet de bien dorer les tortillas tout en faisant fondre le fromage \u00e0 l’int\u00e9rieur.<\/p>\n<\/li>\n- \n
Accompagnement<\/strong> : servez vos quesadillas avec une sauce salsa, du guacamole, ou une sauce au yaourt par exemple.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\nQuelques questions courantes<\/h2>\n\n- Une quesadilla, c’est quoi ?<\/strong> C’est une tortilla, souvent garnie de fromage et d’autres ingr\u00e9dients comme des l\u00e9gumes ou de la viande, pli\u00e9e en deux et grill\u00e9e. Le nom vient de l\u2019espagnol \u00ab queso \u00bb qui veut dire \u00ab fromage \u00bb.<\/li>\n
- Quelle est l’origine des quesadillas ? <\/strong>Les quesadillas sont d’origine mexicaine, o\u00f9 elle est consomm\u00e9e comme en-cas ou repas l\u00e9ger, \u00e0 tout moment de la journ\u00e9e. Elles sont traditionnellement faites avec des tortillas de ma\u00efs, bien que de nos jours, des tortillas de bl\u00e9 soient aussi souvent utilis\u00e9es.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n
\nCette recette de quesadillas mexicaine aux tomates s\u00e9ch\u00e9es et fromage frais est simple et rapide \u00e0 pr\u00e9parer ! Originaire du Mexique, n’h\u00e9sitez pas \u00e0 ajouter un peu plus de piment ou m\u00eame \u00e0 l’accompagner d’une bonne sauce salsa afin de relever un peu tout \u00e7a !<\/p>\n
Une remarque, une question, un conseil ? Commentez donc l’article !<\/strong><\/p>\n<\/p>\n
Acheter les \u00e9pices de la recette :<\/h2>\n
Changez de fromage<\/strong> : si vous n\u2019avez pas de fromage frais, remplacez-le par du fromage r\u00e2p\u00e9, on s’\u00e9loigne de la recette traditionnelle, mais \u00e7a peut \u00eatre tr\u00e8s sympa.<\/p>\n<\/li>\n Personnalisez les quesadillas<\/strong> : c’est une recette qui permet de nombreuses variantes, vous pouvez ajouter des ingr\u00e9dients suppl\u00e9mentaires comme des poivrons grill\u00e9s, des oignons, du poulet grill\u00e9, des olives, etc.<\/p>\n<\/li>\n Quesadillas fromage et poulet<\/strong> : ajoutez du poulet grill\u00e9 finement \u00e9minc\u00e9.<\/p>\n<\/li>\n Quesadillas au chorizo<\/strong> : ajoutez quelques morceaux de chorizo \u00e0 la garniture.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n Cuisson parfaite<\/strong> : pour une quesadilla bien croustillante, mais bien cuite, ne faites pas trop chauffer la po\u00eale, une cuisson \u00e0 feu moyen permet de bien dorer les tortillas tout en faisant fondre le fromage \u00e0 l’int\u00e9rieur.<\/p>\n<\/li>\n Accompagnement<\/strong> : servez vos quesadillas avec une sauce salsa, du guacamole, ou une sauce au yaourt par exemple.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n Cette recette de quesadillas mexicaine aux tomates s\u00e9ch\u00e9es et fromage frais est simple et rapide \u00e0 pr\u00e9parer ! Originaire du Mexique, n’h\u00e9sitez pas \u00e0 ajouter un peu plus de piment ou m\u00eame \u00e0 l’accompagner d’une bonne sauce salsa afin de relever un peu tout \u00e7a !<\/p>\n Une remarque, une question, un conseil ? Commentez donc l’article !<\/strong><\/p>\nAstuces pour r\u00e9ussir vos quesadillas<\/h2>\n
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Quelques questions courantes<\/h2>\n
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\n<\/p>\nAcheter les \u00e9pices de la recette :<\/h2>\n