\nPour : 4 personnes<\/strong><\/p>\n
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![\"recette](\"https:\/\/ileauxepices.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/noix-de-saint-jacques-au-safran.jpg\" "\\"noix")
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\nListe des ingr\u00e9dients :<\/h2>\n
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Liste des ingr\u00e9dients :<\/h2>\n\n- 16 noix de Saint jacques<\/li>\n
- 1 filet d’huile d’olive<\/li>\n
- 4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de cr\u00e8me fra\u00eeche<\/li>\n
- sel<\/li>\n
- 6 \u00e0 8 pistils de safran<\/a><\/li>\n
- poivre blanc<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
Pr\u00e9paration de la recette :<\/h2>\n\n- Faites chauffer l’\u00e9quivalent d’un petit verre d’eau (10cl). Une fois bien chaud, retirez du feu et mettez-y les pistils de safran \u00e0 infuser (dans l’id\u00e9al quelques heures). Vous pouvez couper les pistils en 2 ou 3 pour mieux les infuser.<\/li>\n
- Versez un filet d’huile d’olive dans une po\u00eale et faites revenir les noix de Saint Jacques 1 min de chaque c\u00f4t\u00e9, puis r\u00e9servez.<\/li>\n
- Toujours \u00e0 la po\u00eale, mettez \u00e0 chauffer la cr\u00e8me fra\u00eeche sans la faire bouillir, ajoutez l’infusion de safran, salez et poivrez.<\/li>\n
- Nappez les noix de Saint Jacques avec la sauce cr\u00e8me fra\u00eeche\/safran et c’est pr\u00eat !<\/li>\n<\/ol>\n
Cette recette de noix de Saint Jacques au safran est un classique, surtout pour les f\u00eates de fin d’ann\u00e9e ! C’est un met tr\u00e8s fin qu’il convient d’assaisonner subtilement, et c’est le cas ! Vous pouvez remplacer le poivre blanc par un autre poivre mais le blanc est le plus discret, ce qui convient mieux ici.<\/p>\n
![\"bon](\"https:\/\/ileauxepices.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/bon-app\u00e9tit116.png\" "\\"bon")
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Acheter les \u00e9pices de la recette :<\/h2>\n
Pr\u00e9paration de la recette :<\/h2>\n\n- Faites chauffer l’\u00e9quivalent d’un petit verre d’eau (10cl). Une fois bien chaud, retirez du feu et mettez-y les pistils de safran \u00e0 infuser (dans l’id\u00e9al quelques heures). Vous pouvez couper les pistils en 2 ou 3 pour mieux les infuser.<\/li>\n
- Versez un filet d’huile d’olive dans une po\u00eale et faites revenir les noix de Saint Jacques 1 min de chaque c\u00f4t\u00e9, puis r\u00e9servez.<\/li>\n
- Toujours \u00e0 la po\u00eale, mettez \u00e0 chauffer la cr\u00e8me fra\u00eeche sans la faire bouillir, ajoutez l’infusion de safran, salez et poivrez.<\/li>\n
- Nappez les noix de Saint Jacques avec la sauce cr\u00e8me fra\u00eeche\/safran et c’est pr\u00eat !<\/li>\n<\/ol>\n
Cette recette de noix de Saint Jacques au safran est un classique, surtout pour les f\u00eates de fin d’ann\u00e9e ! C’est un met tr\u00e8s fin qu’il convient d’assaisonner subtilement, et c’est le cas ! Vous pouvez remplacer le poivre blanc par un autre poivre mais le blanc est le plus discret, ce qui convient mieux ici.<\/p>\n
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Cette recette de noix de Saint Jacques au safran est un classique, surtout pour les f\u00eates de fin d’ann\u00e9e ! C’est un met tr\u00e8s fin qu’il convient d’assaisonner subtilement, et c’est le cas ! Vous pouvez remplacer le poivre blanc par un autre poivre mais le blanc est le plus discret, ce qui convient mieux ici.<\/p>\n
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