\nPour : 4 personnes<\/strong><\/p>\n
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![\"goulash](\"https:\/\/ileauxepices.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/goulash-hongrois.jpg\" "\\"goulash")
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\nListe des ingr\u00e9dients :<\/h2>\n
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Liste des ingr\u00e9dients :<\/h2>\n\n- 1 kg de boeuf dans le gite<\/li>\n
- 500 g d’oignons<\/li>\n
- 3 gousses d’ail<\/li>\n
- 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de saindoux (du beurre fera l’affaire)<\/li>\n
- bouillon de boeuf<\/li>\n
- 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de paprika doux<\/a><\/li>\n
- 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de cumin entier<\/a><\/li>\n
- 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’origan s\u00e9ch\u00e9<\/a><\/li>\n
- Facultatif<\/span> : une petite cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de piment fort de cayenne<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
Pr\u00e9paration de la recette :<\/h2>\n\n- D\u00e9coupez la viande en morceaux, id\u00e9alement des cubes d’environ 4 cm de c\u00f4t\u00e9. \u00c9crasez l’ail et \u00e9mincez finement les oignons.<\/li>\n
- Dans une cocotte ou une po\u00eale \u00e0 bord haut, mettez le saint doux (ou le beurre \u00e0 d\u00e9faut) \u00e0 fondre \u00e0 feu doux. Mettez l’ail \u00e9cras\u00e9 et les lamelles d’oignons \u00e0 cuire. Remuez de temps en temps et laissez cuire jusqu’\u00e0 ce que les oignons deviennent bien color\u00e9s puis r\u00e9servez.<\/li>\n
- Dans la m\u00eame gamelle, faites revenir les cubes de viande \u00e0 feu vif.<\/li>\n
- Quand la viande commence \u00e0 \u00eatre cuite, ajoutez les oignons et l’ail que vous avez fait cuire, puis le paprika et m\u00e9langez.<\/li>\n
- Versez le bouillon de boeuf ainsi que le cumin et l’origan et m\u00e9langez \u00e0 nouveau. Assaisonnez \u00e0 votre guise.<\/li>\n
- Laissez mijoter \u00e0 feu tr\u00e8s doux pendant au moins 3h (plus c’est mieux), et c’est pr\u00eat !<\/li>\n<\/ol>\n
Cette recette est la recette du goulash traditionnel et c’est un pur d\u00e9lice ! Certains pr\u00e9f\u00e8rent remplacer le bouillon de boeuf par de la bi\u00e8re, c’est original et tout aussi d\u00e9licieux ! De l’eau peut aussi faire l’affaire mais c’est moins go\u00fbtu !<\/p>\n
On peut aussi rajouter quelques l\u00e9gumes de type courgettes, carottes ou poivron, et le goulash se d\u00e9guste tr\u00e8s bien avec des pommes de terre ou du riz !<\/p>\n
Si vous aimez cette recette, alors vous aimerez :<\/p>\n
Pr\u00e9paration de la recette :<\/h2>\n\n- D\u00e9coupez la viande en morceaux, id\u00e9alement des cubes d’environ 4 cm de c\u00f4t\u00e9. \u00c9crasez l’ail et \u00e9mincez finement les oignons.<\/li>\n
- Dans une cocotte ou une po\u00eale \u00e0 bord haut, mettez le saint doux (ou le beurre \u00e0 d\u00e9faut) \u00e0 fondre \u00e0 feu doux. Mettez l’ail \u00e9cras\u00e9 et les lamelles d’oignons \u00e0 cuire. Remuez de temps en temps et laissez cuire jusqu’\u00e0 ce que les oignons deviennent bien color\u00e9s puis r\u00e9servez.<\/li>\n
- Dans la m\u00eame gamelle, faites revenir les cubes de viande \u00e0 feu vif.<\/li>\n
- Quand la viande commence \u00e0 \u00eatre cuite, ajoutez les oignons et l’ail que vous avez fait cuire, puis le paprika et m\u00e9langez.<\/li>\n
- Versez le bouillon de boeuf ainsi que le cumin et l’origan et m\u00e9langez \u00e0 nouveau. Assaisonnez \u00e0 votre guise.<\/li>\n
- Laissez mijoter \u00e0 feu tr\u00e8s doux pendant au moins 3h (plus c’est mieux), et c’est pr\u00eat !<\/li>\n<\/ol>\n
Cette recette est la recette du goulash traditionnel et c’est un pur d\u00e9lice ! Certains pr\u00e9f\u00e8rent remplacer le bouillon de boeuf par de la bi\u00e8re, c’est original et tout aussi d\u00e9licieux ! De l’eau peut aussi faire l’affaire mais c’est moins go\u00fbtu !<\/p>\n
On peut aussi rajouter quelques l\u00e9gumes de type courgettes, carottes ou poivron, et le goulash se d\u00e9guste tr\u00e8s bien avec des pommes de terre ou du riz !<\/p>\n
Si vous aimez cette recette, alors vous aimerez :<\/p>\n
Cette recette est la recette du goulash traditionnel et c’est un pur d\u00e9lice ! Certains pr\u00e9f\u00e8rent remplacer le bouillon de boeuf par de la bi\u00e8re, c’est original et tout aussi d\u00e9licieux ! De l’eau peut aussi faire l’affaire mais c’est moins go\u00fbtu !<\/p>\n
On peut aussi rajouter quelques l\u00e9gumes de type courgettes, carottes ou poivron, et le goulash se d\u00e9guste tr\u00e8s bien avec des pommes de terre ou du riz !<\/p>\n
Si vous aimez cette recette, alors vous aimerez :<\/p>\n
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