\nPour : 8 \u00e0 10 personnes<\/strong><\/p>\n
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![\"recette](\"https:\/\/ileauxepices.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/recette-de-la-salade-de-riz-au-\u00e9pices-curcuma-garam-massala-poivron.jpg\" "\\"salade")
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\nListe des ingr\u00e9dients :<\/h2>\n
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Liste des ingr\u00e9dients :<\/h2>\n\n- 500 g de riz<\/li>\n
- vinaigrette<\/li>\n
- 2 poivrons (verts ou rouges)<\/li>\n
- 1\/2 concombre<\/li>\n
- Sel \/ poivre<\/li>\n
- Facultatif : tout autre l\u00e9gume que vous d\u00e9sirez !<\/li>\n
- 3 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de curcuma<\/a><\/li>\n
- 8 graines de cardamome<\/a><\/li>\n
- 2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de garam masala<\/a><\/li>\n
- Un bon poivre : poivre vert frais de Penja<\/a> ou poivre blanc de Kampot<\/a> par exemple<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
Pr\u00e9paration de la recette :<\/h2>\n\n- D\u00e9cortiquez les graines de cardamome. D\u00e9coupez le poivrons en lamelles et le concombre en petits d\u00e9s.<\/li>\n
- Mettez sur le feu une grande marmite d’eau sal\u00e9e. Saupoudrez de curcuma, ajoutez les graines de cardamome et enfin le riz. Amenez \u00e0 \u00e9bullition. Couvrez la casserole et laissez cuire \u00e0 feu doux.<\/li>\n
- Une fois le riz cuit, versez-le dans un grand saladier. M\u00e9langez la vinaigrette au garam masala. Versez sur le riz et laissez refroidir.<\/li>\n
- Retirez les graines de cardamome, ajoutez les lamelles de poivron, les morceaux de concombre et m\u00e9langez bien.<\/li>\n<\/ol>\n
D\u00e9gustez frais !<\/p>\n
![\"bon](\"https:\/\/ileauxepices.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/bon-app\u00e9tit66.png\" "\\"bon")
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Acheter les \u00e9pices de la recette :<\/h2>\n
Pr\u00e9paration de la recette :<\/h2>\n\n- D\u00e9cortiquez les graines de cardamome. D\u00e9coupez le poivrons en lamelles et le concombre en petits d\u00e9s.<\/li>\n
- Mettez sur le feu une grande marmite d’eau sal\u00e9e. Saupoudrez de curcuma, ajoutez les graines de cardamome et enfin le riz. Amenez \u00e0 \u00e9bullition. Couvrez la casserole et laissez cuire \u00e0 feu doux.<\/li>\n
- Une fois le riz cuit, versez-le dans un grand saladier. M\u00e9langez la vinaigrette au garam masala. Versez sur le riz et laissez refroidir.<\/li>\n
- Retirez les graines de cardamome, ajoutez les lamelles de poivron, les morceaux de concombre et m\u00e9langez bien.<\/li>\n<\/ol>\n
D\u00e9gustez frais !<\/p>\n
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Acheter les \u00e9pices de la recette :<\/h2>\n
D\u00e9gustez frais !<\/p>\n
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