\nPour : 6\/8 personnes<\/strong><\/p>\n
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![\"poulet](\"\/\/ileauxepices.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/poulet-au-curry.jpg\" "\\"poulet")
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Liste des ingr\u00e9dients :<\/h2>\n\n- 6 blancs de poulet<\/li>\n
- 1 oignon<\/li>\n
- 3 tomates (on pourra utiliser des tomates s\u00e9ch\u00e9es<\/a> mais en plus petite quantit\u00e9)<\/li>\n
- 1 pomme<\/li>\n
- 1 cube de bouillon de poule<\/li>\n
- 50 g de cr\u00e8me fra\u00eeche ou de lait de coco<\/li>\n
- le jus d\u2019un citron<\/li>\n
- Facultatif<\/span> : 1 banane<\/li>\n
- 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de curry<\/a><\/li>\n<\/ul>\n
NB : Le curry employ\u00e9 ici est du curry Madras, un curry doux, pour un curry plus piquant, utilisez du curry indien au piment<\/a>.<\/em><\/p>\n<\/div>\nPr\u00e9paration de la recette :<\/h2>\n\n- Coupez le poulet en petits morceaux (une bouch\u00e9e). \u00c9mincez les oignons. Pelez les tomates et retirez les p\u00e9pins, puis coupez-les en morceaux. R\u00e2pez la pomme.<\/li>\n
- Versez un filet d’huile dans une cocotte, mettez les oignons et la pomme \u00e0 revenir \u00e0 feu l\u00e9ger.<\/li>\n
- Quand \u00e7a commence \u00e0 colorer, ajoutez le poulet. Quand le poulet devient dor\u00e9, ajoutez le curry. Assaisonnez \u00e0 votre go\u00fbt et m\u00e9langez.<\/li>\n
- Ajoutez la tomate et versez 200 mL d’eau. Jetez le cube de bouillon, m\u00e9langez et laissez mijoter tranquillement pendant 30 min.<\/li>\n
- Un peu avant la fin de la cuisson, ajoutez la cr\u00e8me fra\u00eeche et le jus du citron, c’est pr\u00eat !<\/li>\n<\/ol>\n
Cette recette est la version classique du poulet au curry indien, simple et rapide \u00e0 pr\u00e9parer, c’est un classique de la cuisine des \u00e9pices ! D\u00e9gustez-la avec un bon riz parfum\u00e9 et des rondelles de banane.<\/p>\n
On l’appelle aussi tikka masala, on dit que c’est le plat national du Royaume-Uni, l’Inde \u00e9tant rest\u00e9 longtemps une colonie du Royaume.<\/p>\n
Si vous souhaitez que ce poulet au curry se termine dans la pure tradition indienne, terminez le repas en mangeant une pinc\u00e9e de pan masala indien<\/a>, fameux m\u00e9lange de graines qu’on mange en fin de repas en Inde et dans les restaurants indiens.<\/p>\n![\"bon](\"\/\/ileauxepices.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/bon-app\u00e9tit63.png\" "\\"bon")
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Acheter les \u00e9pices de la recette :<\/h2>\n
NB : Le curry employ\u00e9 ici est du curry Madras, un curry doux, pour un curry plus piquant, utilisez du curry indien au piment<\/a>.<\/em><\/p>\n<\/div>\n Cette recette est la version classique du poulet au curry indien, simple et rapide \u00e0 pr\u00e9parer, c’est un classique de la cuisine des \u00e9pices ! D\u00e9gustez-la avec un bon riz parfum\u00e9 et des rondelles de banane.<\/p>\n On l’appelle aussi tikka masala, on dit que c’est le plat national du Royaume-Uni, l’Inde \u00e9tant rest\u00e9 longtemps une colonie du Royaume.<\/p>\n Si vous souhaitez que ce poulet au curry se termine dans la pure tradition indienne, terminez le repas en mangeant une pinc\u00e9e de pan masala indien<\/a>, fameux m\u00e9lange de graines qu’on mange en fin de repas en Inde et dans les restaurants indiens.<\/p>\nPr\u00e9paration de la recette :<\/h2>\n
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<\/p>\nAcheter les \u00e9pices de la recette :<\/h2>\n