\nPour : 4 personnes<\/strong><\/p>\n
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![\"recette](\"https:\/\/ileauxepices.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/recette-des-filets-de-truite-aux-poivre-de-sichuan-epices.jpg\" "\\"recette")
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\nListe des ingr\u00e9dients :<\/h2>\n
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Liste des ingr\u00e9dients :<\/h2>\n\n- 4 filets de truite<\/li>\n
- 1 citron jaune<\/li>\n
- 1 petite cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de baies de Sichuan rouges<\/a> (rempla\u00e7able par des baies de Timur<\/a>)<\/li>\n
- 1 pinc\u00e9e de cannelle<\/a> moulue<\/li>\n
- 1 pinc\u00e9e de cumin moulu<\/a><\/li>\n
- 1 pinc\u00e9e de r\u00e9glisse en poudre<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
Pr\u00e9paration de la recette :<\/h2>\n\n- Rincez les filets puis \u00e9gouttez-les.<\/li>\n
- Dans un petit r\u00e9cipient, m\u00e9langez les \u00e9pices (poivre de Sichuan, cannelle, cumin et r\u00e9glisse). Broyez bien le poivre de Sichuan.<\/li>\n
- Badigeonnez bien les filets du m\u00e9lange d’\u00e9pices pr\u00e9par\u00e9.<\/li>\n
- Mettez une po\u00eale sur feu vif et versez un filet d’huile d’olive. Quand la po\u00eale devient chaude, mettez les truites \u00e0 cuire, 2 ou 3 minutes de chaque c\u00f4t\u00e9 pas plus.<\/li>\n<\/ol>\n
Accompagnez ce d\u00e9licieux poisson d’une salade l\u00e9g\u00e8re ! Si vous n’aimez pas le poivre de Sichuan ou si vous n’en avez pas, consultez notre article par quoi remplacer le poivre de Sichuan<\/a> afin de trouver une alternative id\u00e9ale.<\/p>\nSi vous aimez cette recette, alors vous aimerez :<\/p>\n
Pr\u00e9paration de la recette :<\/h2>\n\n- Rincez les filets puis \u00e9gouttez-les.<\/li>\n
- Dans un petit r\u00e9cipient, m\u00e9langez les \u00e9pices (poivre de Sichuan, cannelle, cumin et r\u00e9glisse). Broyez bien le poivre de Sichuan.<\/li>\n
- Badigeonnez bien les filets du m\u00e9lange d’\u00e9pices pr\u00e9par\u00e9.<\/li>\n
- Mettez une po\u00eale sur feu vif et versez un filet d’huile d’olive. Quand la po\u00eale devient chaude, mettez les truites \u00e0 cuire, 2 ou 3 minutes de chaque c\u00f4t\u00e9 pas plus.<\/li>\n<\/ol>\n
Accompagnez ce d\u00e9licieux poisson d’une salade l\u00e9g\u00e8re ! Si vous n’aimez pas le poivre de Sichuan ou si vous n’en avez pas, consultez notre article par quoi remplacer le poivre de Sichuan<\/a> afin de trouver une alternative id\u00e9ale.<\/p>\nSi vous aimez cette recette, alors vous aimerez :<\/p>\n
Accompagnez ce d\u00e9licieux poisson d’une salade l\u00e9g\u00e8re ! Si vous n’aimez pas le poivre de Sichuan ou si vous n’en avez pas, consultez notre article par quoi remplacer le poivre de Sichuan<\/a> afin de trouver une alternative id\u00e9ale.<\/p>\n Si vous aimez cette recette, alors vous aimerez :<\/p>\n
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