\nPour : 2 personnes<\/strong><\/p>\n
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![\"pizza](\"https:\/\/ileauxepices.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/pizza-maison-bolognaise-viande.jpg\" "\\"pizza")
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\nListe des ingr\u00e9dients :<\/h2>\n
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Liste des ingr\u00e9dients :<\/h2>\n\n- 300 g de farine de bl\u00e9<\/li>\n
- 20 cl d’eau<\/li>\n
- 1 sachet de levure \u00e0 pain<\/li>\n
- 1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de bicarbonate de soude<\/li>\n
- 2 pinc\u00e9es de sel<\/li>\n
- 20 cl de sauce tomate pour pizza<\/li>\n
- 250 g de viande de b\u0153uf hach\u00e9e (on pourra utiliser de la volaille mais ce n’est plus une Bolognaise !)<\/li>\n
- 200 g de fromage r\u00e2p\u00e9 au choix : emmental, mozzarella ou un m\u00e9lange sp\u00e9cial pizza avec de la mozzarella, du cheddar et du parmesan<\/li>\n
- 8 olives noires d\u00e9noyaut\u00e9es<\/li>\n
- 2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 d’herbes pour pizza<\/a><\/li>\n
- 2 pinc\u00e9es de paprika<\/a><\/li>\n
- 2 pinc\u00e9es de poudre d’ail<\/a><\/li>\n
- 1 pinc\u00e9e de m\u00e9lange d’herbes de Provence<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
Pr\u00e9paration de la recette :<\/h2>\n\n- Versez la farine dans un saladier et m\u00e9langez-la avec les autres ingr\u00e9dients secs, dans l’ordre : la levure, puis le bicarbonate de soude, la pinc\u00e9e de sel, le paprika, l’ail et finissez par mettre un tour de moulin \u00e0 poivre. M\u00e9langez bien ensemble tous ces ingr\u00e9dients.<\/li>\n
- Versez doucement la moiti\u00e9 de l’eau dans le m\u00e9lange sec et m\u00e9langez avec les doigts. Quand l’eau est incorpor\u00e9e, versez le reste de l’eau et continuez de remuer avec les mains. M\u00e9langez bien jusqu’\u00e0 obtenir une p\u00e2te collante sans traces de farine.<\/li>\n
- Ajoutez un peu de farine sur la p\u00e2te, m\u00e9langez et p\u00e9trissez \u00e0 la main jusqu’\u00e0 ce que la farine s’incorpore. Recommencez \u00e0 fariner et p\u00e9trir, cela jusqu’\u00e0 obtenir une boule de p\u00e2te que ne colle plus.<\/li>\n
- Farinez votre saladier et d\u00e9posez-y la boule de p\u00e2te \u00e0 pizza. Couvrez avec un torchon et laissez reposer la p\u00e2te environ 1 ou 2 h. La p\u00e2te \u00e0 pizza est pr\u00eate !<\/li>\n
- Allumez votre four \u00e0 220\u00b0C (th. 7).<\/li>\n
- Farinez votre plan de travail et \u00e9talez la boule de p\u00e2te \u00e0 pizza en disque de 30 \u00e0 40 cm de diam\u00e8tre.<\/li>\n
- \u00c9talez une feuille de papier sulfuris\u00e9 sur une plaque pour le four et d\u00e9posez-y la p\u00e2te \u00e0 pizza.<\/li>\n
- A l’aide d’une cuill\u00e8re, \u00e9talez la sauce tomate sur toute la surface de la p\u00e2te, n’h\u00e9sitez pas \u00e0 en mettre. Saupoudrez les herbes pour pizza sur la tomate. Ajoutez la viande de b\u0153uf hach\u00e9e (que vous aurez juste fait revenir \u00e0 la po\u00eale), puis le fromage et enfin les olives.<\/li>\n
- Saupoudrez les herbes de Provence et mettez au four \u00e0 mi-hauteur. Laissez la pizza cuire environ 10 min. Laissez-la plus ou moins si vous pr\u00e9f\u00e9rez une p\u00e2te croustillante ou moelleuse.<\/li>\n<\/ol>\n
Cette recette de pizza \u00e0 la bolognaise et aux herbes est vraiment tr\u00e8s simple et rapide \u00e0 pr\u00e9parer, c’est la p\u00e2te qui prend le plus de temps, apr\u00e8s rien ne vous emp\u00eache de l’acheter toute pr\u00eate !<\/p>\n
Remplacez la viande de boeuf par de la volaille, la tomate par de la cr\u00e8me fraiche, enfin ce que vous voulez, cette recette est une base d\u00e9clinable \u00e0 l’infini !<\/p>\n
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Acheter les \u00e9pices de la recette :<\/h2>\n
Pr\u00e9paration de la recette :<\/h2>\n\n- Versez la farine dans un saladier et m\u00e9langez-la avec les autres ingr\u00e9dients secs, dans l’ordre : la levure, puis le bicarbonate de soude, la pinc\u00e9e de sel, le paprika, l’ail et finissez par mettre un tour de moulin \u00e0 poivre. M\u00e9langez bien ensemble tous ces ingr\u00e9dients.<\/li>\n
- Versez doucement la moiti\u00e9 de l’eau dans le m\u00e9lange sec et m\u00e9langez avec les doigts. Quand l’eau est incorpor\u00e9e, versez le reste de l’eau et continuez de remuer avec les mains. M\u00e9langez bien jusqu’\u00e0 obtenir une p\u00e2te collante sans traces de farine.<\/li>\n
- Ajoutez un peu de farine sur la p\u00e2te, m\u00e9langez et p\u00e9trissez \u00e0 la main jusqu’\u00e0 ce que la farine s’incorpore. Recommencez \u00e0 fariner et p\u00e9trir, cela jusqu’\u00e0 obtenir une boule de p\u00e2te que ne colle plus.<\/li>\n
- Farinez votre saladier et d\u00e9posez-y la boule de p\u00e2te \u00e0 pizza. Couvrez avec un torchon et laissez reposer la p\u00e2te environ 1 ou 2 h. La p\u00e2te \u00e0 pizza est pr\u00eate !<\/li>\n
- Allumez votre four \u00e0 220\u00b0C (th. 7).<\/li>\n
- Farinez votre plan de travail et \u00e9talez la boule de p\u00e2te \u00e0 pizza en disque de 30 \u00e0 40 cm de diam\u00e8tre.<\/li>\n
- \u00c9talez une feuille de papier sulfuris\u00e9 sur une plaque pour le four et d\u00e9posez-y la p\u00e2te \u00e0 pizza.<\/li>\n
- A l’aide d’une cuill\u00e8re, \u00e9talez la sauce tomate sur toute la surface de la p\u00e2te, n’h\u00e9sitez pas \u00e0 en mettre. Saupoudrez les herbes pour pizza sur la tomate. Ajoutez la viande de b\u0153uf hach\u00e9e (que vous aurez juste fait revenir \u00e0 la po\u00eale), puis le fromage et enfin les olives.<\/li>\n
- Saupoudrez les herbes de Provence et mettez au four \u00e0 mi-hauteur. Laissez la pizza cuire environ 10 min. Laissez-la plus ou moins si vous pr\u00e9f\u00e9rez une p\u00e2te croustillante ou moelleuse.<\/li>\n<\/ol>\n
Cette recette de pizza \u00e0 la bolognaise et aux herbes est vraiment tr\u00e8s simple et rapide \u00e0 pr\u00e9parer, c’est la p\u00e2te qui prend le plus de temps, apr\u00e8s rien ne vous emp\u00eache de l’acheter toute pr\u00eate !<\/p>\n
Remplacez la viande de boeuf par de la volaille, la tomate par de la cr\u00e8me fraiche, enfin ce que vous voulez, cette recette est une base d\u00e9clinable \u00e0 l’infini !<\/p>\n
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Acheter les \u00e9pices de la recette :<\/h2>\n
Cette recette de pizza \u00e0 la bolognaise et aux herbes est vraiment tr\u00e8s simple et rapide \u00e0 pr\u00e9parer, c’est la p\u00e2te qui prend le plus de temps, apr\u00e8s rien ne vous emp\u00eache de l’acheter toute pr\u00eate !<\/p>\n
Remplacez la viande de boeuf par de la volaille, la tomate par de la cr\u00e8me fraiche, enfin ce que vous voulez, cette recette est une base d\u00e9clinable \u00e0 l’infini !<\/p>\n
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