\nPour : 5 ou 6 personnes<\/strong><\/p>\n
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![\"rouleaux](\"https:\/\/ileauxepices.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/rouleaux-de-printemps-poulet-epices.jpg\" "\\"rouleaux")
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Liste des ingr\u00e9dients :<\/h2>\n\n- 1 blanc de poulet<\/li>\n
- 6 feuilles de riz pour nems<\/li>\n
- 2 poivrons (vert et rouge)<\/li>\n
- 2 carottes<\/li>\n
- 4 brins de coriandre<\/li>\n
- 1\/2 gousse d’ail<\/li>\n
- 1\/2 citron vert<\/li>\n
- 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile d’olive<\/li>\n
- 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de gingembre en poudre<\/a><\/li>\n
- 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de curcuma longa<\/a><\/li>\n
- Du poivre de Phu Quoc vietnamien<\/a><\/li>\n
- Facultatif<\/span> : un peu de piment de Cayenne fort<\/a> ou de combava en poudre<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
Pr\u00e9paration de la recette :<\/h2>\n\n- D\u00e9taillez le blanc de poulet en b\u00e2tons tout fin. \u00c9pluchez les carottes et retirez les p\u00e9pins des poivrons. Taillez-les aussi en b\u00e2tons tout fin (comme une julienne). Ciselez la coriandre finement. R\u00e9servez tout cela.<\/li>\n
- Versez un filet d’huile d’olive dans une po\u00eale et mettez le poulet \u00e0 cuire. Pendant la cuisson, salez et poivrez \u00e0 votre go\u00fbt. Une fois dor\u00e9, vous pouvez (si vous le souhaitez) saupoudrer un peu de piment.<\/li>\n
- \u00c9crasez l’ail dans un bol et pressez le citron dans ce m\u00eame bol. Ajoutez la coriandre et m\u00e9langez bien. Dans un petit saladier, rassemblez tous les l\u00e9gumes et versez le citron aromatis\u00e9 par-dessus. Remuez bien l’ensemble.<\/li>\n
- Humidifiez un torchon propre et \u00e9talez-le sur votre plan de travail. Mettez les feuilles de riz \u00e0 tremper dans l’eau froide une par une et d\u00e9posez-les sur le torchon. D\u00e9posez sur un bord un peu de l\u00e9gumes et de poulet puis roulez en rentrant les bords.<\/li>\n
- Vu qu’une image parle plus que mille mots, voici une vid\u00e9o qui vous montre comment plier les rouleaux de printemps : Cliquez ici pour voir la vid\u00e9o<\/a>. Et c’est pr\u00eat !<\/li>\n<\/ol>\n
Voici une recette toute simple et rapide pour pr\u00e9parer des rouleaux de printemps au poulet. Accompagnez-les avec une sauce pour nem ou une sauce aigre-douce ! Contrairement \u00e0 ce que l’on croit, le rouleau de printemps est une sp\u00e9cialit\u00e9 du Vietnam.<\/p>\n
Cette recette n’est pas du tout la traditionnelle, il en existe 3 sortes :<\/p>\n
– le Bi Cu\u1ed1n : viande de porc r\u00f4tie \u00e9minc\u00e9e, filaments de couenne de porc, concombre et poudre de riz grill\u00e9,<\/p>\n
– le Bo Cu\u1ed1n : viande de b\u0153uf \u00e9minc\u00e9e et l\u00e9gumes,<\/p>\n
– le Goi Cu\u1ed1n : porc cuit dans un bouillon et \u00e9minc\u00e9, crevettes, omelette, vermicelles de riz et l\u00e9gumes.<\/p>\n
Ce qu’il y a de bien avec ce plat, c’est que l’on peut mettre ce que l’on veut dedans, une bonne id\u00e9e pour cuisiner les restes !<\/p>\n
![\"bon](\"https:\/\/ileauxepices.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/bon-app\u00e9tit63.png\" "\\"bon")
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Acheter les \u00e9pices de la recette :<\/h2>\n
Pr\u00e9paration de la recette :<\/h2>\n\n- D\u00e9taillez le blanc de poulet en b\u00e2tons tout fin. \u00c9pluchez les carottes et retirez les p\u00e9pins des poivrons. Taillez-les aussi en b\u00e2tons tout fin (comme une julienne). Ciselez la coriandre finement. R\u00e9servez tout cela.<\/li>\n
- Versez un filet d’huile d’olive dans une po\u00eale et mettez le poulet \u00e0 cuire. Pendant la cuisson, salez et poivrez \u00e0 votre go\u00fbt. Une fois dor\u00e9, vous pouvez (si vous le souhaitez) saupoudrer un peu de piment.<\/li>\n
- \u00c9crasez l’ail dans un bol et pressez le citron dans ce m\u00eame bol. Ajoutez la coriandre et m\u00e9langez bien. Dans un petit saladier, rassemblez tous les l\u00e9gumes et versez le citron aromatis\u00e9 par-dessus. Remuez bien l’ensemble.<\/li>\n
- Humidifiez un torchon propre et \u00e9talez-le sur votre plan de travail. Mettez les feuilles de riz \u00e0 tremper dans l’eau froide une par une et d\u00e9posez-les sur le torchon. D\u00e9posez sur un bord un peu de l\u00e9gumes et de poulet puis roulez en rentrant les bords.<\/li>\n
- Vu qu’une image parle plus que mille mots, voici une vid\u00e9o qui vous montre comment plier les rouleaux de printemps : Cliquez ici pour voir la vid\u00e9o<\/a>. Et c’est pr\u00eat !<\/li>\n<\/ol>\n
Voici une recette toute simple et rapide pour pr\u00e9parer des rouleaux de printemps au poulet. Accompagnez-les avec une sauce pour nem ou une sauce aigre-douce ! Contrairement \u00e0 ce que l’on croit, le rouleau de printemps est une sp\u00e9cialit\u00e9 du Vietnam.<\/p>\n
Cette recette n’est pas du tout la traditionnelle, il en existe 3 sortes :<\/p>\n
– le Bi Cu\u1ed1n : viande de porc r\u00f4tie \u00e9minc\u00e9e, filaments de couenne de porc, concombre et poudre de riz grill\u00e9,<\/p>\n
– le Bo Cu\u1ed1n : viande de b\u0153uf \u00e9minc\u00e9e et l\u00e9gumes,<\/p>\n
– le Goi Cu\u1ed1n : porc cuit dans un bouillon et \u00e9minc\u00e9, crevettes, omelette, vermicelles de riz et l\u00e9gumes.<\/p>\n
Ce qu’il y a de bien avec ce plat, c’est que l’on peut mettre ce que l’on veut dedans, une bonne id\u00e9e pour cuisiner les restes !<\/p>\n
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Acheter les \u00e9pices de la recette :<\/h2>\n
Voici une recette toute simple et rapide pour pr\u00e9parer des rouleaux de printemps au poulet. Accompagnez-les avec une sauce pour nem ou une sauce aigre-douce ! Contrairement \u00e0 ce que l’on croit, le rouleau de printemps est une sp\u00e9cialit\u00e9 du Vietnam.<\/p>\n
Cette recette n’est pas du tout la traditionnelle, il en existe 3 sortes :<\/p>\n
– le Bi Cu\u1ed1n : viande de porc r\u00f4tie \u00e9minc\u00e9e, filaments de couenne de porc, concombre et poudre de riz grill\u00e9,<\/p>\n
– le Bo Cu\u1ed1n : viande de b\u0153uf \u00e9minc\u00e9e et l\u00e9gumes,<\/p>\n
– le Goi Cu\u1ed1n : porc cuit dans un bouillon et \u00e9minc\u00e9, crevettes, omelette, vermicelles de riz et l\u00e9gumes.<\/p>\n
Ce qu’il y a de bien avec ce plat, c’est que l’on peut mettre ce que l’on veut dedans, une bonne id\u00e9e pour cuisiner les restes !<\/p>\n
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