\nPour : 4 personnes<\/strong><\/p>\n
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![\"joue](\"https:\/\/ileauxepices.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/joue-de-mangue-miel-epices.jpg\" "\\"joue")
<\/p>\n
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\nListe des ingr\u00e9dients :<\/h2>\n
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Liste des ingr\u00e9dients :<\/h2>\n\n- 2 grosses mangues<\/li>\n
- 30 g de beurre sal\u00e9 ou demi-sal\u00e9<\/li>\n
- 5 cl de miel<\/li>\n
- 50 g de cassonade<\/li>\n
- 1 petite cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de poivre du Sichuan<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
Pr\u00e9paration de la recette :<\/h2>\n\n- \u00c9pluchez les mangues puis pr\u00e9levez les joues de mangue : \u00e0 l’aide d’un grand couteau, tranchez le fruit dans le sens de la hauteur jusqu’\u00e0 atteindre le noyau central. Faites le tour de la mangue tout en touchant le noyau. S\u00e9parez la mangue en deux. Retirez le noyau et vous avez alors deux joues de mangue.<\/li>\n
- D\u00e9coupez la mangue en lamelles \u00e0 l’aide d’un \u00e9conome.<\/li>\n
- Concassez le poivre de Sichuan et m\u00e9langez-le \u00e0 la cassonade. Faites fondre le beurre et m\u00e9langez-le grossi\u00e8rement au miel. Badigeonnez la mangue avec le m\u00e9lange miel et beurre et saupoudrez le m\u00e9lange sucre et poivre de Sichuan. Mettez au frais pour environ 30 min.<\/li>\n
- A ce moment-l\u00e0, soit vous les mangez froides ou sinon on passe \u00e0 la cuisson : Saisissez les lamelles de mangue \u00e0 feu vif 2 ou 3 min pas plus, juste pour les colorer et caram\u00e9liser le m\u00e9lange sucre, miel, beurre et poivre. C’est pr\u00eat !<\/li>\n<\/ol>\n
Cette recette de joues de mangue caram\u00e9lis\u00e9es et \u00e9pic\u00e9es est rapide et facile \u00e0 pr\u00e9parer ! Un pur d\u00e9lice, id\u00e9al pour un dessert d’\u00e9t\u00e9.<\/p>\n
Accompagnez-les avec une bonne glace telle que notre glace vanille cardamome<\/a> !<\/p>\n![\"bon](\"https:\/\/ileauxepices.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/bon-app\u00e9tit63.png\" "\\"bon")
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Acheter les \u00e9pices de la recette :<\/h2>\n
Pr\u00e9paration de la recette :<\/h2>\n\n- \u00c9pluchez les mangues puis pr\u00e9levez les joues de mangue : \u00e0 l’aide d’un grand couteau, tranchez le fruit dans le sens de la hauteur jusqu’\u00e0 atteindre le noyau central. Faites le tour de la mangue tout en touchant le noyau. S\u00e9parez la mangue en deux. Retirez le noyau et vous avez alors deux joues de mangue.<\/li>\n
- D\u00e9coupez la mangue en lamelles \u00e0 l’aide d’un \u00e9conome.<\/li>\n
- Concassez le poivre de Sichuan et m\u00e9langez-le \u00e0 la cassonade. Faites fondre le beurre et m\u00e9langez-le grossi\u00e8rement au miel. Badigeonnez la mangue avec le m\u00e9lange miel et beurre et saupoudrez le m\u00e9lange sucre et poivre de Sichuan. Mettez au frais pour environ 30 min.<\/li>\n
- A ce moment-l\u00e0, soit vous les mangez froides ou sinon on passe \u00e0 la cuisson : Saisissez les lamelles de mangue \u00e0 feu vif 2 ou 3 min pas plus, juste pour les colorer et caram\u00e9liser le m\u00e9lange sucre, miel, beurre et poivre. C’est pr\u00eat !<\/li>\n<\/ol>\n
Cette recette de joues de mangue caram\u00e9lis\u00e9es et \u00e9pic\u00e9es est rapide et facile \u00e0 pr\u00e9parer ! Un pur d\u00e9lice, id\u00e9al pour un dessert d’\u00e9t\u00e9.<\/p>\n
Accompagnez-les avec une bonne glace telle que notre glace vanille cardamome<\/a> !<\/p>\n<\/p>\n
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Cette recette de joues de mangue caram\u00e9lis\u00e9es et \u00e9pic\u00e9es est rapide et facile \u00e0 pr\u00e9parer ! Un pur d\u00e9lice, id\u00e9al pour un dessert d’\u00e9t\u00e9.<\/p>\n
Accompagnez-les avec une bonne glace telle que notre glace vanille cardamome<\/a> !<\/p>\n<\/p>\nAcheter les \u00e9pices de la recette :<\/h2>\n