\nPour : 4 personnes<\/strong><\/p>\n
\n
![\"soupe](\"https:\/\/ileauxepices.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/soupe-dautomne-champignon-marron-200x300.jpg\" "\\"soupe")
<\/p>\n
\n
\nListe des ingr\u00e9dients :<\/h2>\n
\n
Liste des ingr\u00e9dients :<\/h2>\n\n- 300 g de ch\u00e2taignes congel\u00e9es (ou 150 g de ch\u00e2taignes s\u00e9ch\u00e9es<\/a>)<\/li>\n
- 300 g de potiron<\/li>\n
- 300 g de champignons de votre choix<\/li>\n
- 1 oignon moyen<\/li>\n
- 1 gousse d’ail (ou de l’ail en poudre<\/a>)<\/li>\n
- 150 g de champignons pour accompagner la soupe du bouillon de l\u00e9gumes<\/li>\n
- Huile d’olive<\/li>\n
- 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de coriandre en poudre<\/a><\/li>\n
- 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de paprika de Hongrie<\/a><\/li>\n
- Facultatif<\/span> : 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de molokheya pour \u00e9paissir et parfumer<\/a> un peu<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
Pr\u00e9paration de la recette :<\/h2>\n\n- D\u00e9coupez le potiron en cubes grossiers et les champignons en lamelles. \u00c9mincez l’ail et l’oignon.<\/li>\n
- Mettez les ch\u00e2taignes encore congel\u00e9es dans une cocotte et ajoutez les morceaux de potiron et les champignons. Ajoutez ensuite l’ail et l’oignon. Versez le bouillon de l\u00e9gumes jusqu’\u00e0 couvrir tous les ingr\u00e9dients de cette soupe d’automne. Versez un filet d’huile d’olive et saupoudrez toutes les \u00e9pices (coriandre, paprika et molokheya si vous avez !).<\/li>\n
- M\u00e9langez bien la pr\u00e9paration et mettez la cocotte sur feu doux pour environ 40 min de cuisson. Remuez de temps en temps !<\/li>\n
- Une fois les ingr\u00e9dients bien cuits, passez la soupe au mixeur.<\/li>\n
- Versez un filet d’huile d’olive dans une po\u00eale et faites cuire les 100 g de champignons restants. Poivrez-les \u00e0 souhait et servez-les avec la soupe ! C’est pr\u00eat !<\/li>\n<\/ol>\n
Cette recette de soupe d’automne aux \u00e9pices est rapide, facile \u00e0 pr\u00e9parer, et c’est un d\u00e9lice pour les papilles ! On ne peut plus de saison, nous sommes en Octobre et c’est la saison des champignons, des ch\u00e2taignes et des potirons, carton plein !<\/p>\n
Les \u00e9pices apportent une saveur subtile, essayez d’y mettre la molokheya car elle se marie parfaitement aux autres ingr\u00e9dients de la recette !<\/p>\n
Si vous aimez cette recette, alors vous aimerez :<\/p>\n
Pr\u00e9paration de la recette :<\/h2>\n\n- D\u00e9coupez le potiron en cubes grossiers et les champignons en lamelles. \u00c9mincez l’ail et l’oignon.<\/li>\n
- Mettez les ch\u00e2taignes encore congel\u00e9es dans une cocotte et ajoutez les morceaux de potiron et les champignons. Ajoutez ensuite l’ail et l’oignon. Versez le bouillon de l\u00e9gumes jusqu’\u00e0 couvrir tous les ingr\u00e9dients de cette soupe d’automne. Versez un filet d’huile d’olive et saupoudrez toutes les \u00e9pices (coriandre, paprika et molokheya si vous avez !).<\/li>\n
- M\u00e9langez bien la pr\u00e9paration et mettez la cocotte sur feu doux pour environ 40 min de cuisson. Remuez de temps en temps !<\/li>\n
- Une fois les ingr\u00e9dients bien cuits, passez la soupe au mixeur.<\/li>\n
- Versez un filet d’huile d’olive dans une po\u00eale et faites cuire les 100 g de champignons restants. Poivrez-les \u00e0 souhait et servez-les avec la soupe ! C’est pr\u00eat !<\/li>\n<\/ol>\n
Cette recette de soupe d’automne aux \u00e9pices est rapide, facile \u00e0 pr\u00e9parer, et c’est un d\u00e9lice pour les papilles ! On ne peut plus de saison, nous sommes en Octobre et c’est la saison des champignons, des ch\u00e2taignes et des potirons, carton plein !<\/p>\n
Les \u00e9pices apportent une saveur subtile, essayez d’y mettre la molokheya car elle se marie parfaitement aux autres ingr\u00e9dients de la recette !<\/p>\n
Si vous aimez cette recette, alors vous aimerez :<\/p>\n
Cette recette de soupe d’automne aux \u00e9pices est rapide, facile \u00e0 pr\u00e9parer, et c’est un d\u00e9lice pour les papilles ! On ne peut plus de saison, nous sommes en Octobre et c’est la saison des champignons, des ch\u00e2taignes et des potirons, carton plein !<\/p>\n
Les \u00e9pices apportent une saveur subtile, essayez d’y mettre la molokheya car elle se marie parfaitement aux autres ingr\u00e9dients de la recette !<\/p>\n
Si vous aimez cette recette, alors vous aimerez :<\/p>\n
![\"bon](\"https:\/\/ileauxepices.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/bon-app\u00e9tit63.png\" "\\"bon")
<\/p>\n