Le produit vendu : sachet refermable de paprika moulu (poids au choix).
C'est un piment rouge au goût sucré, légèrement amer et très aromatique.Son piquant est très doux et vous permet d’agrémenter vos plats d'une touche parfumée et légèrement épicée.
Ici vous pouvez effectuer votre achat de paprika, découvrir son histoire, l'utilisation en cuisine, ses vertus pour votre santé et des recettes expliquées pas à pas.
Côté e-commerce, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en deçà , ils varient de 2.15 € à 3.95 € (pour la France métropolitaine). 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.
Origine : Espagne (Date Limite d'Utilisation Optimale : Novembre 2022).
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A la base, le paprika est un poivron originaire d'Amérique du Sud, et a été importé par les colons espagnols, mais c'est aujourd'hui un des symboles de la cuisine hongroise.
En Hongrie, les conditions de culture du paprika sont optimums et on considère le paprika hongrois comme le meilleur.
En Hongrie l’utilisation du paprika s’est originellement répandue car il ne coûtait pas cher contrairement aux autres épices. Aujourd’hui c’est une institution consommée par toutes les couches de la population.
Cependant, l’Espagne reste le plus gros consommateur de ce poivron. En Espagne, on retrouve aussi son cousin direct, le paprika fumé "pimenton de la Vera", qui est un paprika fumé au feu de bois de chêne, considéré comme un des meilleurs au monde.
Son histoire et ses bienfaits pour la santé sont les mêmes que les piments, sûrement car c'est un piment, donc pour compléter votre lecture je vous conseille de consulter notre article sur les piments.
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Cette épice est un piment rouge au goût sucré, légèrement amer et très aromatique. Son piquant est très doux et vous permet d’agrémenter vos plats d'une touche parfumée et légèrement épicée.
Les Hongrois l'emploient en grande quantité que ce soit dans leurs fameux goulaschs, leurs ragoûts ou encore leurs plats de poulet. Il figure également dans les cuisines espagnoles (Chorizo) et portugaises où il est saupoudré un peu partout.
Il se mariera parfaitement à vos ragoûts de viande et de volaille, dans les fromages frais, la crème, le poisson, la tomate (sur des tomates séchées), les oignons (oignons roses), ou encore l’avocat...En gros un peu partout !
Le paprika est sucré, ne le faites pas trop cuire sinon il prendra un goût amer. On peut le remplacer par la nora qui est un poivron au goût similaire, cultivé en Espagne.
C'est un très bon colorant pour colorer les aliments en rouge, on l'utilise d'ailleurs souvent à la place des graines de rocou.
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Voici quelques bonnes raisons, en plus de ses propriétés gustatives, d'acheter du paprika.
Ce poivron est riche en vitamines, potassium et acide folique. Il est très efficace pour déboucher les sinus et nettoyer les pores de la peau.
Il possède de bonnes vertus digestives. Il possède des qualités réchauffantes et il est efficace pour prévenir le rhume. Sa haute teneur en vitamine C en fait un allié contre l’hiver.
C'est une épice déconseillée aux diabétiques.
Acheter du paprika c'est bien, l'utiliser c'est mieux. Nous vous proposons des recettes avec du paprika, de l'entrée au dessert, en passant par des boissons afin d'utiliser au mieux cette épice. Laissez-vous guider, embarquez à bord de l'ile aux épices pour un tour du monde des saveurs !
Une remarque, une question, un conseil ? Consultez notre rubrique "Questions / Réponses" ci-dessous, et si vous ne trouvez pas de réponse à votre question, alors posez-la !
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 Origine : Hongrie.
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 Arôme : saveur sucrée, légèrement amère et très aromatique.
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 Échelle de Scoville : 0/10. Paprika pas du tout piquant.
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 Mode de sélection : produit sélectionné par nos soins, principalement en fonction de :
- sa qualité : aspect, odeur, saveur et bienfaits pour la santé. Produit testé et approuvé.
- son mode de culture : respectant une éthique stricte, dans le respect du produit, de la nature et des cultivateurs. Fiche technique sur demande.
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 Emballage : Produit emballé dans un sachet kraft renforcé et scellé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip, avec petite fenêtre pour voir le produit (joli et pratique). Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.
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 Préparation / Livraison : Préparé et vérifié à la main. Expédition en 24h.
MARTINE L. publié le 07/02/2020 suite à une commande du 28/01/2020
Quel parfum!
-Thérèse Marie P. publié le 31/01/2020 suite à une commande du 22/01/2020
parfumé.bon pour les poulpes à la Gaillego
David V. publié le 29/01/2020 suite à une commande du 20/01/2020
trés bien
Bernard B. publié le 29/01/2020 suite à une commande du 17/01/2020
Bien coloré et très parfumé, parfait
Annie D. publié le 16/01/2020 suite à une commande du 06/01/2020
Belle couleur, on en mets partout en cuisine
Nicole M. publié le 07/01/2020 suite à une commande du 27/12/2019
Ras correct
Nathalie N. publié le 03/12/2019 suite à une commande du 09/11/2019
Le paprika est bien fin, tres parfumé, le sachet garde bien l’odeur, elle ne s’évente pas .
Louis L. publié le 03/12/2019 suite à une commande du 04/08/2018
Excellente qualité de paprika, me rappelle mes souvenirs de Hongrie ! Je vous recommande !
HERMAND Daniel publié le 21/11/2019 suite à une commande du 08/10/2019
Bonjour, pour ma première commande je suis super ravis que ce soit pour l'expédition que pour l'emballage des épices, il me reste plus qu'à les tester, je recommande donc se site.
Dubois Mathilde publié le 21/11/2019 suite à une commande du 19/03/2019
Il a une très bonne odeur et parfume bien les plats.
kajzar Sabine publié le 21/11/2019 suite à une commande du 25/10/2017
je commande sans cesse
MARTINE L. publié le 07/02/2020 suite à une commande du 28/01/2020
Quel parfum!
-Thérèse Marie P. publié le 31/01/2020 suite à une commande du 22/01/2020
parfumé.bon pour les poulpes à la Gaillego
David V. publié le 29/01/2020 suite à une commande du 20/01/2020
trés bien
Bernard B. publié le 29/01/2020 suite à une commande du 17/01/2020
Bien coloré et très parfumé, parfait
Annie D. publié le 16/01/2020 suite à une commande du 06/01/2020
Belle couleur, on en mets partout en cuisine
Nicole M. publié le 07/01/2020 suite à une commande du 27/12/2019
Ras correct
Nathalie N. publié le 03/12/2019 suite à une commande du 09/11/2019
Le paprika est bien fin, tres parfumé, le sachet garde bien l’odeur, elle ne s’évente pas .
Louis L. publié le 03/12/2019 suite à une commande du 04/08/2018
Excellente qualité de paprika, me rappelle mes souvenirs de Hongrie ! Je vous recommande !
HERMAND Daniel publié le 21/11/2019 suite à une commande du 08/10/2019
Bonjour, pour ma première commande je suis super ravis que ce soit pour l'expédition que pour l'emballage des épices, il me reste plus qu'à les tester, je recommande donc se site.
Dubois Mathilde publié le 21/11/2019 suite à une commande du 19/03/2019
Il a une très bonne odeur et parfume bien les plats.
kajzar Sabine publié le 21/11/2019 suite à une commande du 25/10/2017
je commande sans cesse
Produit vendu : sachet refermable d'épine-vinette (poids au choix).
Petite baie considérée comme une épice, sa saveur acidulée aigre-doux sublime parfaitement les plats, en plus d'être excellente pour la santé !
Produit vendu : sachet refermable de fenouil en graines ou poudre (poids au choix).
A ne pas confondre avec le ammi visnage, aussi de la famille des ombellifères mais surtout employé comme plante médicinale.
Produit vendu : sachet refermable de graines de Rocou (poids au choix).
Utilisées depuis toujours pour leur puissante propriété colorante, elles sont indispensables dans de nombreuses cuisines du monde !
Le produit vendu : sachet refermable de graines de pavot (poids au choix).
On s'en sert comme céréale pour aromatiser les pains, ainsi que pour les légumes, pâtes alimentaires, salades de pommes de terre, purées, le chou cru, les fromages, marinades…
Le produit vendu : sachet refermable de racines de galanga entières ou découpées (Poids au choix).
On trouve des traces de cette épice dès l'antiquité en Chine. Plutarque, essayiste et historien grec, a mentionné une plante qui ressemble au galanga dans un traité sur Isis et Osiris, où il décrit son utilisation comme encens.
Produit vendu : Sachet refermable d'anis vert en graines ou en poudre (poids au choix).
On utilise ces graines aromatiques comme condiment en cuisine depuis des millénaires, mais aussi comme remède naturel, un classique parmi les épices.
Produit vendu : sachet refermable de cumin en graines ou poudre (poids au choix).
Grand classique des épices, il s'utilise dans toutes les cuisines du monde et comme remède naturel, notamment pour les problèmes digestifs.
Produit vendu : sachet refermable de graines d'Alfalfa (poids au choix).
Une petite graine utilisées, généralement germées, pour sa qualité nutritionnelle complète, notamment sa forte teneur en protéines, en vitamines et en sels minéraux, avec tous les bienfaits associés.
Le produit vendu : sachet refermable de muscade (4 noix ou moulue).
La noix de muscade est utilisée râpée comme épice pour aromatiser les viandes, soupes, béchamels, gratins, assaisonner purées et plats à base de pommes de terre en général, légumes, certains cocktails…
Produit vendu : sachet refermable de zeste de yuzu séché (poids au choix).
Agrume entre le citron et la mandarine, le yuzu est un condiment star au Japon et en Corée, en plus d'être excellent pour la santé !
Produit vendu : sachet refermable de girofle en clous ou poudre (poids au choix).
Ils possèdent une saveur très forte. Si cette saveur vous plaît vous pouvez l'employer pour aromatiser les bouillons, vinaigres, marinades, mais aussi la charcuterie (boudins, saucisses, pâtés) et même les desserts, etc.
Produit vendu : sachet refermable de fèves tonka entières ou en poudre (poids ou nombre de gousse au choix). Une fève pèse entre 1 et 2g.
C'est une épice de plus en plus en vogue dans les cuisines et quand on découvre son sublime parfum, on comprend pourquoi !
Produit vendu : sachet refermable de citron noirs séchés "Loumi" (poids au choix). 10 g de citrons noirs = environ 2 beaux citrons.
Condiment essentiel à la cuisine du golfe Persique, sa saveur irrésistible d'agrume confit légèrement acide et fumée rappelle une confiserie fraiche, et s'emploie partout !
Produit vendu : sachet refermable de fenugrec en graines ou poudre (poids au choix).
Le fenugrec est une plante aromatique de la famille des papilionacées, tout comme le mélilot, avec lequel il est souvent confondu.
Le produit vendu : sachet refermable de sumac (poids au choix).
Épice acide et citronnée d'une grande subtilité, on la retrouve beaucoup dans la cuisine du Moyen-Orient, où c'est l'ingrédient central des brochettes d'agneau, de veau ou de bœuf, appelées Chelo Kabob, mais en réalité, son usage s'étend à parfumer tous les plats.
Produit vendu : sachet refermable de curcuma en racines ou poudre (poids au choix).
Le curcuma a longtemps été appelé turmeric, qui vient du latin terra merita, ce qui signifie terre intéressante. Il est toujours appelé turmeric en anglais.
Le produit vendu : sachet refermable de paprika moulu (poids au choix).
C'est un piment rouge au goût sucré, légèrement amer et très aromatique.Son piquant est très doux et vous permet d’agrémenter vos plats d'une touche parfumée et légèrement épicée.
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