Paprika précieux doux poudre de Hongrie
Paprika précieux doux poudre de Hongrie

Paprika précieux doux

2,09 €

Le produit vendu : sachet refermable de paprika moulu (poids au choix).

C'est un piment rouge au goût sucré, légèrement amer et très aromatique.Son piquant est très doux et vous permet d’agrémenter vos plats d'une touche parfumée et légèrement épicée.

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Ici vous pouvez effectuer votre achat de paprika, découvrir son histoire, l'utilisation en cuisine, ses vertus pour votre santé et des recettes expliquées pas à pas.

Côté e-commerce, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en deçà, ils varient de 2.15 € à 3.95 € (pour la France métropolitaine). 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.



Origine : Espagne (Date Limite d'Utilisation Optimale : Novembre 2022).


Pour la petite histoire

 

A la base, le paprika est un poivron originaire d'Amérique du Sud, et a été importé par les colons espagnols, mais c'est aujourd'hui un des symboles de la cuisine hongroise.

En Hongrie, les conditions de culture du paprika sont optimums et on considère le paprika hongrois comme le meilleur.

En Hongrie l’utilisation du paprika s’est originellement répandue car il ne coûtait pas cher contrairement aux autres épices. Aujourd’hui c’est une institution consommée par toutes les couches de la population.

Cependant, l’Espagne reste le plus gros consommateur de ce poivron. En Espagne, on retrouve aussi son cousin direct, le paprika fumé "pimenton de la Vera", qui est un paprika fumé au feu de bois de chêne, considéré comme un des meilleurs au monde.

Son histoire et ses bienfaits pour la santé sont les mêmes que les piments, sûrement car c'est un piment, donc pour compléter votre lecture je vous conseille de consulter notre article sur les piments.


Comment utiliser le paprika en cuisine ?

 

Cette épice est un piment rouge au goût sucré, légèrement amer et très aromatique. Son piquant est très doux et vous permet d’agrémenter vos plats d'une touche parfumée et légèrement épicée.

Les Hongrois l'emploient en grande quantité que ce soit dans leurs fameux goulaschs, leurs ragoûts ou encore leurs plats de poulet. Il figure également dans les cuisines espagnoles (Chorizo) et portugaises où il est saupoudré un peu partout.

Il se mariera parfaitement à vos ragoûts de viande et de volaille, dans les fromages frais, la crème, le poisson, la tomate (sur des tomates séchées), les oignons (oignons roses), ou encore l’avocat...En gros un peu partout !

Le paprika est sucré, ne le faites pas trop cuire sinon il prendra un goût amer. On peut le remplacer par la nora qui est un poivron au goût similaire, cultivé en Espagne.

C'est un très bon colorant pour colorer les aliments en rouge, on l'utilise d'ailleurs souvent à la place des graines de rocou.


Quelles sont les propriétés du paprika pour la santé ?

 

Voici quelques bonnes raisons, en plus de ses propriétés gustatives, d'acheter du paprika.

Ce poivron est riche en vitamines, potassium et acide folique. Il est très efficace pour déboucher les sinus et nettoyer les pores de la peau.

Il possède de bonnes vertus digestives. Il possède des qualités réchauffantes et il est efficace pour prévenir le rhume. Sa haute teneur en vitamine C en fait un allié contre l’hiver.

C'est une épice déconseillée aux diabétiques.


Recettes avec du paprika

Acheter du paprika c'est bien, l'utiliser c'est mieux. Nous vous proposons des recettes avec du paprika, de l'entrée au dessert, en passant par des boissons afin d'utiliser au mieux cette épice. Laissez-vous guider, embarquez à bord de l'ile aux épices pour un tour du monde des saveurs !

Une remarque, une question, un conseil ? Consultez notre rubrique "Questions / Réponses" ci-dessous, et si vous ne trouvez pas de réponse à votre question, alors posez-la !

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MARTINE L. publié le 07/02/2020 suite à une commande du 28/01/2020

5/5

Quel parfum!

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-Thérèse Marie P. publié le 31/01/2020 suite à une commande du 22/01/2020

5/5

parfumé.bon pour les poulpes à la Gaillego

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David V. publié le 29/01/2020 suite à une commande du 20/01/2020

4/5

trés bien

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Bernard B. publié le 29/01/2020 suite à une commande du 17/01/2020

5/5

Bien coloré et très parfumé, parfait

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Annie D. publié le 16/01/2020 suite à une commande du 06/01/2020

5/5

Belle couleur, on en mets partout en cuisine

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Nicole M. publié le 07/01/2020 suite à une commande du 27/12/2019

4/5

Ras correct

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Nathalie N. publié le 03/12/2019 suite à une commande du 09/11/2019

5/5

Le paprika est bien fin, tres parfumé, le sachet garde bien l’odeur, elle ne s’évente pas .

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Louis L. publié le 03/12/2019 suite à une commande du 04/08/2018

5/5

Excellente qualité de paprika, me rappelle mes souvenirs de Hongrie ! Je vous recommande !

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HERMAND Daniel publié le 21/11/2019 suite à une commande du 08/10/2019

5/5

Bonjour, pour ma première commande je suis super ravis que ce soit pour l'expédition que pour l'emballage des épices, il me reste plus qu'à les tester, je recommande donc se site.

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Dubois Mathilde publié le 21/11/2019 suite à une commande du 19/03/2019

4/5

Il a une très bonne odeur et parfume bien les plats.

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kajzar Sabine publié le 21/11/2019 suite à une commande du 25/10/2017

5/5

je commande sans cesse

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Sagot Pierre publié le 21/11/2019 suite à une commande du 15/09/2019

5/5

On redécouvre le vrai goût d'un paprika de grande qualité.

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MARTINE L. publié le 07/02/2020 suite à une commande du 28/01/2020

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Quel parfum!

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-Thérèse Marie P. publié le 31/01/2020 suite à une commande du 22/01/2020

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parfumé.bon pour les poulpes à la Gaillego

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David V. publié le 29/01/2020 suite à une commande du 20/01/2020

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trés bien

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Bernard B. publié le 29/01/2020 suite à une commande du 17/01/2020

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Bien coloré et très parfumé, parfait

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Annie D. publié le 16/01/2020 suite à une commande du 06/01/2020

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Belle couleur, on en mets partout en cuisine

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Nicole M. publié le 07/01/2020 suite à une commande du 27/12/2019

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Ras correct

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Nathalie N. publié le 03/12/2019 suite à une commande du 09/11/2019

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Le paprika est bien fin, tres parfumé, le sachet garde bien l’odeur, elle ne s’évente pas .

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Louis L. publié le 03/12/2019 suite à une commande du 04/08/2018

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Excellente qualité de paprika, me rappelle mes souvenirs de Hongrie ! Je vous recommande !

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HERMAND Daniel publié le 21/11/2019 suite à une commande du 08/10/2019

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Bonjour, pour ma première commande je suis super ravis que ce soit pour l'expédition que pour l'emballage des épices, il me reste plus qu'à les tester, je recommande donc se site.

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Dubois Mathilde publié le 21/11/2019 suite à une commande du 19/03/2019

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Il a une très bonne odeur et parfume bien les plats.

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kajzar Sabine publié le 21/11/2019 suite à une commande du 25/10/2017

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je commande sans cesse

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Sagot Pierre publié le 21/11/2019 suite à une commande du 15/09/2019

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On redécouvre le vrai goût d'un paprika de grande qualité.

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