Le produit vendu : sachet refermable de paprika moulu (poids au choix).
C'est un piment rouge au goût sucré, légèrement amer et très aromatique.Son piquant est très doux et vous permet d’agrémenter vos plats d'une touche parfumée et légèrement épicée.
Ici vous pouvez effectuer votre achat de paprika, découvrir son histoire, l'utilisation en cuisine, ses vertus pour votre santé et des recettes expliquées pas à pas.
Côté e-commerce, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en deçà , ils varient de 2.15 € à 3.95 € (pour la France métropolitaine). 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.
Origine :Â Hongrie (Date Limite d'Utilisation Optimale : Novembre 2022).
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A la base, le paprika est un poivron originaire d'Amérique du Sud, et a été importé par les colons espagnols, mais c'est aujourd'hui un des symboles de la cuisine hongroise.
En Hongrie, les conditions de culture du paprika sont optimums et on considère le paprika hongrois comme le meilleur.
En Hongrie l’utilisation du paprika s’est originellement répandue car il ne coûtait pas cher contrairement aux autres épices. Aujourd’hui c’est une institution consommée par toutes les couches de la population.
Cependant, l’Espagne reste le plus gros consommateur de ce poivron. En Espagne, on retrouve aussi son cousin direct, le pimenton de la Vera, qui est un paprika fumé considéré comme un des meilleurs au monde.
Son histoire et ses bienfaits pour la santé sont les mêmes que les piments, sûrement car c'est un piment, donc pour compléter votre lecture je vous conseille de consulter notre article sur les piments.
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Cette épice est un piment rouge au goût sucré, légèrement amer et très aromatique. Son piquant est très doux et vous permet d’agrémenter vos plats d'une touche parfumée et légèrement épicée.
Les Hongrois l'emploient en grande quantité que ce soit dans leurs fameux goulaschs, leurs ragoûts ou encore leurs plats de poulet. Il figure également dans les cuisines espagnoles (Chorizo) et portugaises où il est saupoudré un peu partout.
Il se mariera parfaitement à vos ragoûts de viande et de volaille, dans les fromages frais, la crème, le poisson, la tomate (sur des tomates séchées), les oignons (oignons roses), ou encore l’avocat...En gros un peu partout !
Le paprika est sucré, ne le faites pas trop cuire sinon il prendra un goût amer. On peut le remplacer par la nora qui est un poivron au goût similaire, cultivé en Espagne.
C'est un très bon colorant pour colorer les aliments en rouge, on l'utilise d'ailleurs souvent à la place des graines de rocou.
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Voici quelques bonnes raisons, en plus de ses propriétés gustatives, d'acheter du paprika.
Ce poivron est riche en vitamines, potassium et acide folique. Il est très efficace pour déboucher les sinus et nettoyer les pores de la peau.
Il possède de bonnes vertus digestives. Il possède des qualités réchauffantes et il est efficace pour prévenir le rhume. Sa haute teneur en vitamine C en fait un allié contre l’hiver.
C'est une épice déconseillée aux diabétiques.
Acheter du paprika c'est bien, l'utiliser c'est mieux. Nous vous proposons des recettes en bas de la page, de l'entrée au dessert, en passant par des boissons afin d'utiliser au mieux cette épice. Laissez-vous guider, embarquez à bord de l'ile aux épices pour un tour du monde des saveurs !
Une remarque, une question, un conseil ? Consultez notre rubrique "Questions / Réponses" ci-dessous, et si vous ne trouvez pas de réponse à votre question, alors posez-la !
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 Origine : Hongrie.
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 Arôme : saveur sucrée, légèrement amère et très aromatique.
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 Échelle de Scoville : 0/10. Paprika pas du tout piquant.
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 Mode de sélection : produit sélectionné par nos soins, principalement en fonction de :
- sa qualité : aspect, odeur, saveur et bienfaits pour la santé. Produit testé et approuvé.
- son mode de culture : respectant une éthique stricte, dans le respect du produit, de la nature et des cultivateurs. Fiche technique sur demande.
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 Emballage : Produit emballé dans un sachet kraft renforcé et scellé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip, avec petite fenêtre pour voir le produit (joli et pratique). Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.
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 Préparation / Livraison : Préparé et vérifié à la main. Expédition en 24h.
je récidive je ne peux plus m'en passer
je commande sans cesse
Plus cher qu’en grande surface (un tout petit peu) mais on sait très vite pourquoi. On redécouvre d’abord l’odeur de l’épice puis son gout et on finit vite par se dire que certains ne se décarcassent pas beaucoup pour faire de la qualité et que finalement c’est le produit de supermarché qui est bien trop cher pour ce que c’est. Produit de qualité, conditionnement et livraison soignée, frais de ports raisonnables. Si la qualité suit dans le temps se sera parfait !
Il a une très bonne odeur et parfume bien les plats.
c"est le top des paprikas , super
super une odeur sublime
Je vais vite faire un goulash, qui, je suis certaine, va nous éveiller les papilles. L'emballage est esthétique et pratique, refermable et écologique.
utilisé très très souvent
Je suis extrêmement satisfait de ma 1er commande sur ce site. Toutes les épices étaient parfaitement emballées et étiquetées. Livraison rapide. Rien à redire. Je recommande sans hésité ce site.
Et bien voilà , ça y est, j'ai trouvé un paprika qui ressemble à du paprika, et pas simplement à une poudre rouge-orangée sans goût comme celui qui ne"se décarcasse pas vraiment"... Je suis hyper satisfait de ce produit, qui peut se suffire à lui-même!!!
Bonjour, J'ai utilisé du paprika pour faire un goulash hongrois. Même avec des problèmes à l'estomac il est tres bien passé. Il a parfumé mon plat à merveille. Je suis satisfaite et le recommande.
Je le recommande
rien a dire toujours satisfait
Je donne enfin mon avis : j'ai mis un peu de temps car je ne l'ai pas utilisé tout de suite...Déjà , la conservation est top (je l'ai laissé dans son sachet, dans un placard au sec et pas trop froid) : aucune altération de la couleur ! Ensuite, j'ai beaucoup aimé le goût de ce paprika : subtil et légèrement parfumé pour aromatiser tous mes plats. Je recommande!
très différent de celui des grandes surfaces rien a voir
épice connue par tous, colore très bien les plats et pique juste ce qu'il faut !
testé avec l"avocat super
Un vrai régal. Je l'utilise pour les pop corn du vendredi soir :)
Belle couleur et bon goût ! Super pour une paella ou autre ! Merci pour ce site.
très belle couleur; très bon au goût . J'en recommande bientôt !
Une épice que j'utilise souvent donc assez d'exigence sur la qualité, pas du tout déçue de celle-ci !
toujours très bon et belle couleur
J'y reviens car toujours aussi goûtu!
Venant de pots ducroc les épices n'ont rien à voir et ont vraiment du gout
On redécouvre les arômes et saveur du paprika comparé aux produits de grande surface qui ne serve qu'à colorer les préparations
Acheté surtout pour faire des chilis et des ragouts de boeuf,pas essayé pour l'instant
Effectivement, on comprend après gouté celui ci que les paprikas classiques de grande distribution n'ont rien à voir: ni en couleur ni en parfum. Merci pour cette (re) découverte!
Vraiment parfait, livraison rapide et produit de qualité
livraison rapide et emballage adapté au produit Paprika extra notamment pour le filet de boeuf strogonoff
Bien meilleur qu'un paprika industriel mais moins bon qu'un paprika acheté à Budapest récemment, j'espérais ce gout, je ne l'ai pas complètement.
Bien plus parfumée qu'un paprika de chez d****s!
très belle couleur et goût délicat
parfume beaucoup
les gens habitués au petits pots d'épice de grande surface seraient étonnés de la différence de qualité, de couleur, de senteur. le paprika était d'un parfum extra et d'une couleur à tomber. je recommande vraiment ce site à tous.
Produit de qualité,dommage qu'il ne soit pas bio
Poudre très fine je la mets dans mon couscous elle est parfaite et a beaucoup de saveurs
Superbe couleur et très parfumé, sans trop d'amertume. Texture fine et légère.
Totalement conforme au descriptif! Ce paprika est succulent! Le meilleur je crois que j'ai acheté à ce jour!! avec son "cousin" de la vera qui lui aussi est sublissime! Merci l'île aux épices!
Très belle couleur et du parfum à plein nez, alors que lorsqu'on l'achète en grande surface, il n'a pas d'odeur.
Belle qualité gustative et d'apparence
Un goût soutenu, un parfum qui donne des envies de vacances, vraiment très bon ce paprika, il rehausse les soupes, bouillons, les plats en sauces, j'en mettrai partout . Pour le conserver le mettre dans un pot étanche et à l'abri de la lumière.
Goutu, coloré, excellent
Piment doux parfait pour épicer les plats de ragoût... Donne une note ibérique à vos plats...
+1 pour votre paprika
votre paprika est vraiment très parfumé, j'ai fait la bêtise de le laisser sur le plan de travail avant de partir en vacances (en plein soleil), quand je suis revenue, il avait perdu toute sa couleur et n'avait quasi plus de gout ! c'est en lisant votre article sur la conservation des épices que j'ai compris pourquoi, donc aujourd'hui je vous en rachète !
Produit vendu : sachet refermable de fenouil en graines ou poudre (poids au choix).
A ne pas confondre avec le ammi visnage, aussi de la famille des ombellifères mais surtout employé comme plante médicinale.
Produit vendu : sachet refermable de graines de la paix (poids au choix).
C'est une épice rare du Cameroun à la saveur de mandarine et de réglisse, un véritable bonbon qui parfume subtilement les desserts (entre autres) !
Produit vendu : sachet refermable de betterave séchée moulue (poids au choix).
Une poudre qui sert à parfumer et à colorer toutes les préparations, de l'entrée au dessert en passant par les boissons, le tout avec d'incroyables bienfaits pour la santé !
Produit vendu : sachet refermable de fèves tonka entières ou en poudre (poids ou nombre de gousse au choix). Une fève pèse entre 1 et 2g.
C'est une épice de plus en plus en vogue dans les cuisines et quand on découvre son sublime parfum, on comprend pourquoi !
Le produit vendu : sachet refermable de citronnelle moulue ou en bâtons (poids au choix).
Il existe une cinquantaine de variétés de citronnelles. Cette plante était utilisée uniquement pour se parfumer pendant la renaissance, mais aujourd'hui, elle parfume à merveille la cuisine !
Produit vendu : sachet refermable de zeste de yuzu séché (poids au choix).
Agrume entre le citron et la mandarine, le yuzu est un condiment star au Japon et en Corée, en plus d'être excellent pour la santé !
Le produit vendu : sachet refermable de réglisse (bâtons d'environ 10 cm ou moulue).
Il sert principalement à donner du goût dans les pâtisseries et les boissons, en bâton, on le mâchouille pour le plaisir comme un bonbon !
Produit vendu : au choix, sachet refermable de cannelle de Ceylan ou d'Indonésie, en bâtons de 15 cm pour la Ceylan, 5 cm pour l’Indonésie, ou en poudre (poids au choix).
La cannelle est une épice connue et utilisée depuis l'antiquité, où elle était plus employée pour ses vertus pour la santé, que pour ses propriétés culinaires.
Produit vendu : sachet refermable de poudre de racines de maca jaune Lepidium Peruvianum Chacon (poids au choix).
Poudre 100% pure de maca du Pérou, la meilleure qualité de maca et surtout, la seule variété qui possède toutes les vertus qu'on prête à la plante !
Produit vendu : sachet refermable de téguments de psyllium brun ou psyllium vrai (poids au choix).
Cousin des graines de chia, ces petites graines sont utilisées pour leurs bienfaits sur le système digestif, les hémorroïdes, le cholestérol et le diabète.
Produit vendu : au choix, sachet refermable d'ail séché (poids au choix), en poudre ou en semoule.
Le condiment préféré des français qui parfume tous nos plats, en plus de prendre soin de notre santé !
Produit vendu : sachet refermable de mahaleb en graine (poids au choix).
Épice méconnue par chez nous, très populaire au Moyen-Orient, c'est un allié de la cuisine des desserts ! Mais pas que...
Produit vendu : sachet refermable de kororima en gousse entière ou en graines (poids au choix). C'est l'épice incontournable de l'Éthiopie, autant en cuisine qu'en médecine. Une proche cousine de la cardamome qui lui ressemble beaucoup !
Le produit vendu : sachet refermable de graines de pavot (poids au choix).
On s'en sert comme céréale pour aromatiser les pains, ainsi que pour les légumes, pâtes alimentaires, salades de pommes de terre, purées, le chou cru, les fromages, marinades…
Produit vendu : sachet refermable de fenugrec en graines ou poudre (poids au choix).
Le fenugrec est une plante aromatique de la famille des papilionacées, tout comme le mélilot, avec lequel il est souvent confondu.
Produit vendu : sachet refermable de graines de moutarde blanches ou brunes (poids au choix).
La moutarde était très cultivée en France, particulièrement à Paris, Dijon et toutes les régions à vignes car grâce aux vins devenant du vinaigre, on confectionnait la moutarde que l’on connaît de nos jours.
Le produit vendu : sachet refermable de paprika moulu (poids au choix).
C'est un piment rouge au goût sucré, légèrement amer et très aromatique.Son piquant est très doux et vous permet d’agrémenter vos plats d'une touche parfumée et légèrement épicée.
