Réglisse moulu (en poudre)
Réglisse moulu (en poudre)
Bâtons de réglisse entiers

Réglisse

2,80 €

Le produit vendu : sachet refermable de réglisse (bâtons d'environ 10 cm ou moulue).

Il sert principalement à donner du goût dans les pâtisseries et les boissons, en bâton, on le mâchouille pour le plaisir comme un bonbon !

Choix du produit
Quantité
En stock

favorite Ajouter à ma liste
Vous devez être connecté à votre compte client
Payer moins cher et obtenir de meilleurs prix ? En achetant ce produit, vous ajoutez des points de fidélité d’une valeur de 0,11 € à votre compte, à transformer en bon de réduction lors de votre prochaine commande !
Fermer

Ici vous pouvez effectuer votre achat de réglisse, découvrir son histoire, l'utilisation en cuisine, ses vertus pour votre santé et des recettes expliquées pas à pas.

Côté e-commerce, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en deçà, ils varient de 2.15 € à 3.95 € (pour la France métropolitaine). 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.



Origine : Italie (Date Limite d'Utilisation Optimale : Novembre 2022).

Autres noms : caliche (en Belgique), ou scientifiquement glycyrrhiza glabra.


Pour la petite histoire

 

Les Grecs et les Romains employaient déjà la réglisse, notamment Théophraste et Sainte Hildegarde, qui l'utilisaient pour s'éclaircir la voix.

Par le passé, en Europe, on mélangeait la caliche à du chiendent torréfiée pour faire une boisson dite « hospitalière », qui se trouvait sur les tables de chevet de tous les hôpitaux de l'époque.

Le "coco", extrait de réglisse, a été la grande boisson populaire pendant plus de deux siècles jusqu’à ce qu’elle se fasse détrôner par Coca-cola dans les années 50.


Comment utiliser la réglisse en cuisine ?

 

Il sert principalement à donner du goût dans les pâtisseries et les boissons. Bien sûr, on mâchouille sa racine tel un bonbon.

En Asie, on l'utilise pour adoucir les soupes et dans certains mélanges d’épices. Le réglisse est excellent saupoudré sur du poulet. Son usage est très répandu dans la cuisine thaïlandaise.

Vous pouvez vous en servir pour aromatiser vos thés et infusions. Pour exemple, vous en retrouverez dans notre infusion amincissante ou dans notre thé fraîcheur d'antan.


Quelles sont les propriétés de la réglisse pour la santé ?

 

Voici quelques bonnes raisons, en plus de ses propriétés gustatives, d'acheter de la réglisse. Ses bienfaits pour l’estomac ne sont plus à démontrer. La caliche a été utilisée dans les cas d’ulcères et de gastrites.

Elle est aussi recommandée pour combattre le rhume, la bronchite, les maux de gorge, surtout en association avec des feuilles d'eucalyptus globulus, et elle possède des propriétés antispasmodiques, anti-inflammatoires, diurétiques, laxatives et édulcorantes.

L’utilisation du réglisse est à proscrire pour les femmes enceintes, ainsi que les personnes souffrant de problèmes de cœur et d’hypertension.


Recettes avec de la réglisse

Acheter du réglisse c'est bien, l'utiliser c'est mieux. Nous vous proposons des recettes avec de la réglisse, de l'entrée au dessert, en passant par des boissons afin d'utiliser au mieux cette épice. Laissez-vous guider, embarquez à bord de l'ile aux épices pour un tour du monde des saveurs !

Une remarque, une question, un conseil ? Consultez notre rubrique "Questions / Réponses" ci-dessous, et si vous ne trouvez pas de réponse à votre question, alors posez-la !

Voir l'attestation de confiance
  • Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
  • Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
  • Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
  • Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
  • Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.

5 /5

Calculé à partir de 23 avis client(s)

  • 1
    0
  • 2
    0
  • 3
    0
  • 4
    0
  • 5
    23
Trier l'affichage des avis :

PASCALE B. publié le 25/02/2020 suite à une commande du 13/02/2020

5/5

Très bien

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Arina J. publié le 13/02/2020 suite à une commande du 03/02/2020

5/5

Très bien, conforme à mes attentes, je recommande !

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

STEPHANE V. publié le 13/02/2020 suite à une commande du 02/02/2020

5/5

parfait avec de la cannelle

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Davy E. publié le 07/01/2020 suite à une commande du 29/12/2019

5/5

Excellent

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

CLAUDINE D. publié le 07/01/2020 suite à une commande du 29/12/2019

5/5

10/10

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

BEATRICE M. publié le 17/12/2019 suite à une commande du 06/12/2019

5/5

TRES BIEN

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

BENEZIT Michelle publié le 21/11/2019 suite à une commande du 13/03/2013

5/5

Voilà un produit qui me rappelle mon enfance. Les bâtons sont très bons. J'ai ensuite acheté en poudre et comme il y avait une recette j'ai fais de délicieux petits gâteaux. Ca donne un bon goût au gâteaux.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

FALEZAN Yann publié le 21/11/2019 suite à une commande du 15/01/2018

5/5

Tellement naturel et concentré qu'il faut prendre garde à en mettre peu... Souvent la moitié de la quantité indiquée dans la recette suffit. 1L de lait et 1/2 cuillère à café de réglisse en poudre, un peu de maïzena et du sucre donnent une crème d'un délice incomparable. J'en utilise souvent et je dois dire que CE produit mérite un 20/20 !

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

germane Noela publié le 21/11/2019 suite à une commande du 19/10/2017

5/5

tres bon produits,livraison tres rapide merci

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Nottelet Isabelle publié le 21/11/2019 suite à une commande du 06/09/2019

5/5

Première commande sur ce site, livraison rapide . Produit de qualités et efficace notamment pour les brûlures d'estomac.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Vivien Morgan publié le 21/11/2019 suite à une commande du 03/08/2017

5/5

Réglisse à l'odeur assez douce et effacée mais niveau gustatif rien à dire, très agréable !

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

laplace Philippe publié le 21/11/2019 suite à une commande du 17/10/2017

5/5

produit très parfumer je ne l ai pas encore tester

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

×
Voir l'attestation de confiance
  • Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
  • Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
  • Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
  • Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
  • Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.

5 /5

Calculé à partir de 23 avis client(s)

  • 1
    0
  • 2
    0
  • 3
    0
  • 4
    0
  • 5
    23
Trier l'affichage des avis :

PASCALE B. publié le 25/02/2020 suite à une commande du 13/02/2020

5/5

Très bien

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Arina J. publié le 13/02/2020 suite à une commande du 03/02/2020

5/5

Très bien, conforme à mes attentes, je recommande !

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

STEPHANE V. publié le 13/02/2020 suite à une commande du 02/02/2020

5/5

parfait avec de la cannelle

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Davy E. publié le 07/01/2020 suite à une commande du 29/12/2019

5/5

Excellent

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

CLAUDINE D. publié le 07/01/2020 suite à une commande du 29/12/2019

5/5

10/10

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

BEATRICE M. publié le 17/12/2019 suite à une commande du 06/12/2019

5/5

TRES BIEN

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

BENEZIT Michelle publié le 21/11/2019 suite à une commande du 13/03/2013

5/5

Voilà un produit qui me rappelle mon enfance. Les bâtons sont très bons. J'ai ensuite acheté en poudre et comme il y avait une recette j'ai fais de délicieux petits gâteaux. Ca donne un bon goût au gâteaux.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

FALEZAN Yann publié le 21/11/2019 suite à une commande du 15/01/2018

5/5

Tellement naturel et concentré qu'il faut prendre garde à en mettre peu... Souvent la moitié de la quantité indiquée dans la recette suffit. 1L de lait et 1/2 cuillère à café de réglisse en poudre, un peu de maïzena et du sucre donnent une crème d'un délice incomparable. J'en utilise souvent et je dois dire que CE produit mérite un 20/20 !

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

germane Noela publié le 21/11/2019 suite à une commande du 19/10/2017

5/5

tres bon produits,livraison tres rapide merci

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Nottelet Isabelle publié le 21/11/2019 suite à une commande du 06/09/2019

5/5

Première commande sur ce site, livraison rapide . Produit de qualités et efficace notamment pour les brûlures d'estomac.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Vivien Morgan publié le 21/11/2019 suite à une commande du 03/08/2017

5/5

Réglisse à l'odeur assez douce et effacée mais niveau gustatif rien à dire, très agréable !

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

laplace Philippe publié le 21/11/2019 suite à une commande du 17/10/2017

5/5

produit très parfumer je ne l ai pas encore tester

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

×

16 autres produits dans la même catégorie:

zeste de Yuzu
Aperçu rapide
favorite
Vous devez être connecté à votre compte client

Zeste de Yuzu

12,99 €

Produit vendu : sachet refermable de zeste de yuzu séché (poids au choix).

Agrume entre le citron et la mandarine, le yuzu est un condiment star au Japon et en Corée, en plus d'être excellent pour la santé !

Baies de la passion
Aperçu rapide
favorite
Vous devez être connecté à votre compte client

Baies de la passion

4,03 €

Produit vendu : sachet refermable de baies de la passion (poids au choix).

Avec son incroyable parfum de fruit de la passion, c'est une épice employée comme condiment et médicament quotidiennement en Éthiopie !

epine vinette berberis
Aperçu rapide
favorite
Vous devez être connecté à votre compte client

Epine-vinette

7,06 €

Produit vendu : sachet refermable d'épine-vinette (poids au choix).

Petite baie considérée comme une épice, sa saveur acidulée aigre-doux sublime parfaitement les plats, en plus d'être excellente pour la santé !

graines d'acacia en poudre
Aperçu rapide
favorite
Vous devez être connecté à votre compte client

Poudre de graines d'acacia

9,38 €

Le produit vendu : sachet refermable de graines d'acacia torréfiées en poudre (poids au choix). Épice et aliment de base des aborigènes d'Australie, sa saveur entre café et chocolat sublime, entre autres, tous les desserts !

Cardamome noire graines
Aperçu rapide
favorite
Vous devez être connecté à votre compte client

Cardamome noire

4,45 €

Produit vendu : sachet refermable de graines de cardamome noire (poids au choix).

Différente de la cardamome verte, c'est elle aussi un pilier de la cuisine et de la médecine indienne !

Plantain psyllium
Aperçu rapide
favorite
Vous devez être connecté à votre compte client

Plantain psyllium

3,74 €

Produit vendu : sachet refermable de téguments de psyllium brun ou psyllium vrai (poids au choix).

Cousin des graines de chia, ces petites graines sont utilisées pour leurs bienfaits sur le système digestif, les hémorroïdes, le cholestérol et le diabète.

Gousses de vanille bourbon (Madagascar)
Aperçu rapide
favorite
Vous devez être connecté à votre compte client

Vanille

8,34 €

Le produit vendu : sachet refermable de gousses de vanille (nombre de gousses et origine au choix).

Que ce soit la bourbon de Madagascar ou la vanille de Tahiti, ces deux espèces vous offriront toutes les nuances possibles de cette magnifique épice au parfum envoutant !

Cumin moulu (en poudre)
Aperçu rapide
favorite
Vous devez être connecté à votre compte client

Cumin

1,66 €

Produit vendu : sachet refermable de cumin en graines ou poudre (poids au choix).

Grand classique des épices, il s'utilise dans toutes les cuisines du monde et comme remède naturel, notamment pour les problèmes digestifs.

Graines de cardamome verte
Aperçu rapide
favorite
Vous devez être connecté à votre compte client

Cardamome

4,17 €

Produit vendu : au choix, sachet refermable de cardamome en graines ou poudre, verte ou blanche (poids au choix).

Elle a une grande place dans la cuisine indienne et orientale. Sa subtilité et son parfum envoutant en fait une épice d'exception !

Échalote séchée
Aperçu rapide
favorite
Vous devez être connecté à votre compte client

Échalote séchée

2,13 €

Produit vendu : au choix, sachet refermable d'échalote séchée en semoule (poids au choix).

Cousin de l'ail et de l'oignon, c'est un condiment très employé dans toute la cuisine française, qui s'utilise très facilement dans toute la cuisine salée, cru ou cuit.

Graines de mahaleb ou mahlep
Aperçu rapide
favorite
Vous devez être connecté à votre compte client

Mahaleb (mahlep)

2,46 €

Produit vendu : sachet refermable de mahaleb en graine (poids au choix).

Épice méconnue par chez nous, très populaire au Moyen-Orient, c'est un allié de la cuisine des desserts ! Mais pas que...

Ail noir du Japon
Aperçu rapide
favorite
Vous devez être connecté à votre compte client

Ail noir

9,00 €

Produit vendu : sachet refermable de bulbes d'ail noir séché (poids au choix). 1 bulbe = environ 10 gousses d'ail noir = environ 60g.

Un ail caramélisé créé au
Japon, à la saveur exceptionnelle, non piquante, confite, rappelant le vinaigre balsamique, le tout 25 fois plus efficace que l'ail classique pour la santé. Un produit d'exception !

Combava zeste en poudre
Aperçu rapide
favorite
Vous devez être connecté à votre compte client

Combava

6,45 €

Produit vendu : sachet refermable de combava en poudre ou de feuilles de combava séchées (poids au choix). C'est l'agrume star de la cuisine créole et asiatique. Frais, citronné, subtil, bref : un indispensable !

Graines d'alfalfa à germer
Aperçu rapide
favorite
Vous devez être connecté à votre compte client

Graines d'alfalfa

2,94 €

Produit vendu : sachet refermable de graines d'Alfalfa (poids au choix).

Une petite graine
utilisées, généralement germées, pour sa qualité nutritionnelle complète, notamment sa forte teneur en protéines, en vitamines et en sels minéraux, avec tous les bienfaits associés.

Baies ou clous de cannelier
Aperçu rapide
favorite
Vous devez être connecté à votre compte client

Baies de cannelier

6,59 €

Produit vendu : sachet refermable de baies de cannelier (poids au choix).

C'est le fruit méconnu de l'arbre à cannelle, et pourtant il est tout aussi parfumé que l'écorce (même plus !) et tout aussi bon pour la santé !

Questions / Réponses (0)

Nouveau commentaire
Votre commentaire a été ajouté. Il est en cours de validation

Commentaire
Merci

Commentaire
Signaler un spam, un abus ou un contenu inapproprié
* Champs requis
  ou Annuler
Editer le commentaire