Le produit vendu : sachet refermable de réglisse (bâtons d'environ 10 cm ou moulue).
Il sert principalement à donner du goût dans les pâtisseries et les boissons, en bâton, on le mâchouille pour le plaisir comme un bonbon !
Ici vous pouvez effectuer votre achat de réglisse, découvrir son histoire, l'utilisation en cuisine, ses vertus pour votre santé et des recettes expliquées pas à pas.
Côté e-commerce, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en deçà , ils varient de 2.15 € à 3.95 € (pour la France métropolitaine). 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.
Origine :Â Italie (Date Limite d'Utilisation Optimale : Novembre 2022).
Autres noms :Â caliche (en Belgique), ou scientifiquement glycyrrhiza glabra.
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Les Grecs et les Romains employaient déjà la réglisse, notamment Théophraste et Sainte Hildegarde, qui l'utilisaient pour s'éclaircir la voix.
Par le passé, en Europe, on mélangeait la caliche à du chiendent torréfiée pour faire une boisson dite « hospitalière », qui se trouvait sur les tables de chevet de tous les hôpitaux de l'époque.
Le "coco", extrait de réglisse, a été la grande boisson populaire pendant plus de deux siècles jusqu’à ce qu’elle se fasse détrôner par Coca-cola dans les années 50.
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Il sert principalement à donner du goût dans les pâtisseries et les boissons. Bien sûr, on mâchouille sa racine tel un bonbon.
En Asie, on l'utilise pour adoucir les soupes et dans certains mélanges d’épices. Le réglisse est excellent saupoudré sur du poulet. Son usage est très répandu dans la cuisine thaïlandaise.
Vous pouvez vous en servir pour aromatiser vos thés et infusions. Pour exemple, vous en retrouverez dans notre infusion amincissante ou dans notre thé fraîcheur d'antan.
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Voici quelques bonnes raisons, en plus de ses propriétés gustatives, d'acheter de la réglisse. Ses bienfaits pour l’estomac ne sont plus à démontrer. La caliche a été utilisée dans les cas d’ulcères et de gastrites.
Elle est aussi recommandée pour combattre le rhume, la bronchite, les maux de gorge, surtout en association avec des feuilles d'eucalyptus globulus, et elle possède des propriétés antispasmodiques, anti-inflammatoires, diurétiques, laxatives et édulcorantes.
L’utilisation du réglisse est à proscrire pour les femmes enceintes, ainsi que les personnes souffrant de problèmes de cœur et d’hypertension.
Acheter du réglisse c'est bien, l'utiliser c'est mieux. Nous vous proposons des recettes avec de la réglisse, de l'entrée au dessert, en passant par des boissons afin d'utiliser au mieux cette épice. Laissez-vous guider, embarquez à bord de l'ile aux épices pour un tour du monde des saveurs !
Une remarque, une question, un conseil ? Consultez notre rubrique "Questions / Réponses" ci-dessous, et si vous ne trouvez pas de réponse à votre question, alors posez-la !
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 Origine : Italie.
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 Arôme : saveur sucrée et amère à la fois, caractéristique de la réglisse.
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 Mode de sélection : produit sélectionné par nos soins, principalement en fonction de :
- sa qualité : aspect, odeur, saveur et bienfaits pour la santé. Produit testé et approuvé.
- son mode de culture : respectant une éthique stricte, dans le respect du produit, de la nature et des cultivateurs. Fiche technique sur demande.
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 Emballage : Produit emballé dans un sachet kraft renforcé et scellé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip, avec petite fenêtre pour voir le produit (joli et pratique). Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.
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 Préparation / Livraison : Préparé et vérifié à la main. Expédition en 24h.
Arina J. publié le 13/02/2020 suite à une commande du 03/02/2020
Très bien, conforme à mes attentes, je recommande !
STEPHANE V. publié le 13/02/2020 suite à une commande du 02/02/2020
parfait avec de la cannelle
Davy E. publié le 07/01/2020 suite à une commande du 29/12/2019
Excellent
CLAUDINE D. publié le 07/01/2020 suite à une commande du 29/12/2019
10/10
BEATRICE M. publié le 17/12/2019 suite à une commande du 06/12/2019
TRES BIEN
BENEZIT Michelle publié le 21/11/2019 suite à une commande du 13/03/2013
Voilà un produit qui me rappelle mon enfance. Les bâtons sont très bons. J'ai ensuite acheté en poudre et comme il y avait une recette j'ai fais de délicieux petits gâteaux. Ca donne un bon goût au gâteaux.
FALEZAN Yann publié le 21/11/2019 suite à une commande du 15/01/2018
Tellement naturel et concentré qu'il faut prendre garde à en mettre peu... Souvent la moitié de la quantité indiquée dans la recette suffit. 1L de lait et 1/2 cuillère à café de réglisse en poudre, un peu de maïzena et du sucre donnent une crème d'un délice incomparable. J'en utilise souvent et je dois dire que CE produit mérite un 20/20 !
germane Noela publié le 21/11/2019 suite à une commande du 19/10/2017
tres bon produits,livraison tres rapide merci
Nottelet Isabelle publié le 21/11/2019 suite à une commande du 06/09/2019
Première commande sur ce site, livraison rapide . Produit de qualités et efficace notamment pour les brûlures d'estomac.
Vivien Morgan publié le 21/11/2019 suite à une commande du 03/08/2017
Réglisse à l'odeur assez douce et effacée mais niveau gustatif rien à dire, très agréable !
laplace Philippe publié le 21/11/2019 suite à une commande du 17/10/2017
produit très parfumer je ne l ai pas encore tester
Arina J. publié le 13/02/2020 suite à une commande du 03/02/2020
Très bien, conforme à mes attentes, je recommande !
STEPHANE V. publié le 13/02/2020 suite à une commande du 02/02/2020
parfait avec de la cannelle
Davy E. publié le 07/01/2020 suite à une commande du 29/12/2019
Excellent
CLAUDINE D. publié le 07/01/2020 suite à une commande du 29/12/2019
10/10
BEATRICE M. publié le 17/12/2019 suite à une commande du 06/12/2019
TRES BIEN
BENEZIT Michelle publié le 21/11/2019 suite à une commande du 13/03/2013
Voilà un produit qui me rappelle mon enfance. Les bâtons sont très bons. J'ai ensuite acheté en poudre et comme il y avait une recette j'ai fais de délicieux petits gâteaux. Ca donne un bon goût au gâteaux.
FALEZAN Yann publié le 21/11/2019 suite à une commande du 15/01/2018
Tellement naturel et concentré qu'il faut prendre garde à en mettre peu... Souvent la moitié de la quantité indiquée dans la recette suffit. 1L de lait et 1/2 cuillère à café de réglisse en poudre, un peu de maïzena et du sucre donnent une crème d'un délice incomparable. J'en utilise souvent et je dois dire que CE produit mérite un 20/20 !
germane Noela publié le 21/11/2019 suite à une commande du 19/10/2017
tres bon produits,livraison tres rapide merci
Nottelet Isabelle publié le 21/11/2019 suite à une commande du 06/09/2019
Première commande sur ce site, livraison rapide . Produit de qualités et efficace notamment pour les brûlures d'estomac.
Vivien Morgan publié le 21/11/2019 suite à une commande du 03/08/2017
Réglisse à l'odeur assez douce et effacée mais niveau gustatif rien à dire, très agréable !
laplace Philippe publié le 21/11/2019 suite à une commande du 17/10/2017
produit très parfumer je ne l ai pas encore tester
Produit vendu : au choix, sachet refermable d'ail séché (poids au choix), en poudre ou en semoule.
Le condiment préféré des français qui parfume tous nos plats, en plus de prendre soin de notre santé !
Le produit vendu : sachet refermable de paprika moulu (poids au choix).
C'est un piment rouge au goût sucré, légèrement amer et très aromatique.Son piquant est très doux et vous permet d’agrémenter vos plats d'une touche parfumée et légèrement épicée.
Produit vendu : sachet refermable de baies de cannelier (poids au choix).
C'est le fruit méconnu de l'arbre à cannelle, et pourtant il est tout aussi parfumé que l'écorce (même plus !) et tout aussi bon pour la santé !
Le produit vendu : sachet refermable de racines de galanga entières ou découpées (Poids au choix).
On trouve des traces de cette épice dès l'antiquité en Chine. Plutarque, essayiste et historien grec, a mentionné une plante qui ressemble au galanga dans un traité sur Isis et Osiris, où il décrit son utilisation comme encens.
Le produit vendu : sachet refermable de muscade (4 noix ou moulue).
La noix de muscade est utilisée râpée comme épice pour aromatiser les viandes, soupes, béchamels, gratins, assaisonner purées et plats à base de pommes de terre en général, légumes, certains cocktails…
Produit vendu : sachet refermable de graines de la paix (poids au choix).
C'est une épice rare du Cameroun à la saveur de mandarine et de réglisse, un véritable bonbon qui parfume subtilement les desserts (entre autres) !
Produit vendu : sachet refermable de fenouil en graines ou poudre (poids au choix).
A ne pas confondre avec le ammi visnage, aussi de la famille des ombellifères mais surtout employé comme plante médicinale.
Produit vendu : sachet refermable de cumin en graines ou poudre (poids au choix).
Grand classique des épices, il s'utilise dans toutes les cuisines du monde et comme remède naturel, notamment pour les problèmes digestifs.
Le produit vendu : sachet refermable de badiane entière ou en poudre (poids au choix).
C'est l'épice de la nostalgie qui rappelle nos grand-mères, sa délicieuse saveur anisée et ses nombreux bienfaits en font un indispensable !
Produit vendu : sachet refermable de graines de Chia (poids au choix). Une petite graine qui renferment de grands bienfaits pour le corps, à utiliser absolument partout !
Produit vendu : sachet refermable de fèves tonka entières ou en poudre (poids ou nombre de gousse au choix). Une fève pèse entre 1 et 2g.
C'est une épice de plus en plus en vogue dans les cuisines et quand on découvre son sublime parfum, on comprend pourquoi !
Produit vendu : sachet refermable de mahaleb en graine (poids au choix).
Épice méconnue par chez nous, très populaire au Moyen-Orient, c'est un allié de la cuisine des desserts ! Mais pas que...
Produit vendu : sachet refermable de poudre de baobab (poids au choix).
Fruit de l'arbre mythique africain, il possède une délicieuse saveur sucrée subtilement acidulée, et avec sa valeur nutritionnelle record, c'est un des meilleurs compléments alimentaires qu'il soit.
Produit vendu : sachet refermable de graines de moutarde blanches ou brunes (poids au choix).
La moutarde était très cultivée en France, particulièrement à Paris, Dijon et toutes les régions à vignes car grâce aux vins devenant du vinaigre, on confectionnait la moutarde que l’on connaît de nos jours.
Produit vendu : sachet refermable de graines de sésame crues ou torréfiées (poids au choix).
Excellent saupoudré sur une salade, on peut s’en servir pour rehausser les viandes, les volailles, les fruits et les légumes.
Produit vendu : sachet refermable d'épine-vinette (poids au choix).
Petite baie considérée comme une épice, sa saveur acidulée aigre-doux sublime parfaitement les plats, en plus d'être excellente pour la santé !
Le produit vendu : sachet refermable de réglisse (bâtons d'environ 10 cm ou moulue).
Il sert principalement à donner du goût dans les pâtisseries et les boissons, en bâton, on le mâchouille pour le plaisir comme un bonbon !
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