Cranberries séchées
Cranberries séchées

Cranberries séchées

2,99 €

Le produit vendu : sachet refermable de cranberries sèches (poids au choix).

On les utilise beaucoup pour confectionner des boissons et des desserts, ou encore à manger comme confiserie. Mais l’usage de la cranberry est très large car on l’emploie aussi dans des cosmétiques telles que des crèmes ou des shampoings.

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Ici vous pouvez effectuer votre achat de cranberry séchée, découvrir son histoire, l'utilisation en cuisine, ses vertus pour votre santé et des recettes expliquées pas à pas.

Côté e-commerce, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en deçà, ils varient de 2.15 € à 3.95 € (pour la France métropolitaine). 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.



Origine
: Canada (Date Limite d'Utilisation Optimum : Décembre 2022)

Valeur nutritive : 300 Calories pour 100 g.

Autres noms : canneberge, atoca, pomme de pré, myrtilles des marais, etc.

Mode de séchage : par séchoir sans conservateurs.


Pour la petite histoire :

 

A ne pas confondre avec les airelles. Sa culture remonte aux Indiens d’Amérique mais on ne l’a jamais datée. Les indiens la consommaient fraîche mais aussi séchée. Ils connaissaient déjà ses bienfaits pour la santé et pour eux, la cranberry était un aliment, un remède et même un colorant.

En effet, elle entrait dans de nombreux plats typiques indiens, tel que le pemmican (sorte de gâteau fait de viande de cerf et de canneberge). Cependant, les guérisseurs l’utilisaient pour soigner les blessures causées par des flèches, mais aussi pour colorer les tapis, les tissus ou encore les vêtements.

On attribue l’appellation « cranberry » à plusieurs histoires.

Pour certains, ce sont les premiers colons néerlandais et allemands arrivés en 1620 en Amérique qui l’auraient appelé ainsi, à cause de la forme de la fleur qui ressemblerait à l’oiseau la grue (crane en anglais), d’où « crane berry ».

Pour d’autres, son nom provient de sa ressemblance avec une autre plante d’Europe déjà appelée Cranberry.

La canneberge est l’un des seuls fruits originaires du continent nord-américain. Pendant la deuxième guerre mondiale, les troupes américaines consommaient environ 500 t de cranberries déshydratées par an.

Ce fruit possède réellement une place très importante dans toute la culture nord-américaine.


Comment utiliser les cranberries en cuisine ?

 

On les utilise beaucoup pour confectionner des boissons. Mais l’usage de la cranberry est très large car on l’emploie aussi dans des cosmétiques telles que des crèmes ou des shampoings.

Sinon elle s’utilise en jus, sauces, chutneys (associée aux bleuets séchés ou aux baies d'aronia séchées), confiture, compotes, mais aussi dans du vinaigre ou encore de la moutarde. La atoca a une place de choix à Thanksgiving où on la déguste avec de la dinde.

Intégrez-la dans vos gâteaux, vos cakes, salades de fruits et tous vos desserts.

C'est aussi un fruit qui permet d'aromatiser les thés, les rooibos et diverses infusions comme par exemple notre infusion aux feuilles d'olivier et cranberries bio ou notre rooibos aux cranberries.

J'adore les intégrer dans une salade de super-fruits, accompagnées de physalis séchés, de mulberries, de rhubarbe séchée, de mûres noires de ronce, de groseilles, de grenade, de cassis, de baies de goji ou de cerises griottes par exemple ! Cela donnera une salade de fruits originale et excellente pour la santé !


Quels sont les bienfaits de la cranberry pour la santé ?

 

Les Cranberries font partie, avec la baie de goji, des fruits les plus riches en anti oxydants et vitamines C.

Les antioxydants entreraient dans la prévention certains cancers, mais aussi de maladies cardiovasculaires, et de diverses maladies liées au vieillissement.

Un des bienfaits de ce fruit réside dans ses vertus protectrices, notamment de l’estomac, de la vessie ou encore des dents. En effet, la proanthocyanidine empêche certaines bactéries d’adhérer à ces organes, ce qui protègent des infections urinaires (cystites), ou des infections de l’estomac.

Pour la santé buccale, elle prévient la gingivite, la parodontite (inflammation des gencives) et la formation de la plaque dentaire responsable des caries. Cependant, certaines études ont conclu que les résultats ne sont pas suffisants pour prouver l’action de la canneberge sur les infections urinaires.

D'autres effets ont été mis en évidence, comme l'amélioration de l'état général de la prostate et la désensibilisation à certaines allergies. Certains composants de ce fruit seraient efficaces dans le traitement des mycoses.

 

Quels sont les avantages du fruit séché ?

 

Pour les connaitre tous, consultez notre article consacré à tous les fruits déshydratés ! Sinon, les fruits séchés sont des fruits que l'on a déshydratés. La déshydratation des fruits permet une meilleure conservation.

Les fruits séchés ont souvent mauvaise réputation, alors qu’ils sont un véritable réservoir de bonnes choses.

En plus des bienfaits du fruit, les fruits séchés contiennent jusqu'à 5 fois plus de minéraux que les fruits frais (potassium, calcium, magnésium, fer).

La concentration en fibres est aussi beaucoup plus importante chez les fruits séchés que chez le fruit frais, ce qui aide l'élimination du cholestérol.


Ce n'est pas fini...

Bien que ce soit fait pour manger directement que ce soit au goûté ou encore pour l'apéro, vous pouvez cuisiner vos fruits séchés ! Nous vous proposons des recettes afin d'utiliser au mieux ce fruit. Laissez-vous guider, embarquez à bord de l'ile aux épices pour un tour du monde des saveurs !

Une remarque, une question, un conseil ? Consultez notre rubrique "Questions / Réponses" ci-dessous, et si vous ne trouvez pas de réponse à votre question, alors posez-la !

Note 
Michel F 12/09/2019

Sans surprise

Ce goût particulier toujours aussi bien veillant

Note 
Patricia L 02/09/2019

Satisfaite

Produits de qualité je suis passé au format de 300g parfait je recommande vivement TOP

Note 
Isabelle D 17/08/2019

Cranberries séchées

Fruits bien charnus. Je les mange en en-cas avec des amandes. Miam !

Note 
Patricia L 12/08/2019

Au top

Super agréable, pas trop sucrées, au top je recommande.

Note 
Olivier M 11/08/2019

Délicieuses...

... et pas trop sucrées par rapport à d'autres donc parfait pour moi

Note 
Mylène L 29/07/2019

A consommer sans modération

Un plaisir à tout moment de la journée...

Note 
Carmelo P 24/07/2019

Un gout qui reste en bouche

Produit de qualité

Note 
valerie b 21/07/2019

crambérris séchées

bon en mélange de fruits séchés

Note 
Françoise A 20/07/2019

Un délice

Utilisées souvent en remplacement des raisins secs dans mes desserts

Note 
Noémie S 13/06/2019

J'adore

J'aime beaucoup les cranberry avec le fromage blanc ou même dans des gateau .

Note 
Lucie m 12/06/2019

cranberries

excellente, je recommande ce site, j en suis a ma troisième commande

Note 
Claude G 08/06/2019

Le top pour les rhum arrangé ;)

Le top pour les rhum arrangé ;)

Note 
Joël P 28/05/2019

Très bonnes cranberries.

Très satisfaite, j'en recommande sans hésitation.

Note 
Isabelle D 22/05/2019

délicieux

j'en mange une petite poignée avec des amandes

Note 
Dominique B 22/05/2019

Commande

Rapide et conforme aux attentes

Note 
Patrick c 04/04/2019

Super produit gouteux.

On apprécie la qualité du produit et sa fraîcheur dans son sac refermable. Très bon anti oxydant,j'en prend tous les jours au petit déjeuné.

Note 
Nassera H 04/04/2019

Exilents produits

Je recommande ce site à tous les amis car les fruits sechées Cranberries, cassis sont moelleux bon gout de bonne qualités et l'emballage bien soigné aussi, meme les épices sont de bon produits. Merci encore.

Note 
Martine M 25/03/2019

pour mes barres aux céréales maison

J'adore faire moi-même mes barres aux céréales et j'y ajoute toujours un bon poids de Cranberries séchées. Même natures, elles sont excellentes pour caler un petits creux.

Note 
Philippe D 20/03/2019

Super goût

Très bon produit

Note 
Joël P 24/02/2019

Excellents petits fruits.

Les cranberries séchées sont très bonnes, elles sont moelleuses comme il faut. C'est la première fois que j'en commande et j'en suis très satisfaite. C'est toujours avec plaisir de découvrir de nouveaux produits surtout lorsqu'ils sont d'aussi bonne qualité. Merci encore.

Note 
Sophie W 11/02/2019

Cranberries

Excellent en mélange avec baies de goji et les bleuets

Note 
Cédric D 31/01/2019

Excellente!!

Moelleuse, un peu sucrée... Excellente à mon goût!!

Note 
Lucienne c 21/12/2018

CRANBERIES

excellent produit a des prix corrects .surtout tres bon ,emballage tres soigne,cela fait la deuxieme fois que j,en commande,la cranberry est moelleuse et delicieuse. Au paravent j,achetais depuis plusieurs mois dans des magasins bio,cela n'a rien à voir je continuerais à passer commande chez vous , c'est parfait,Je recommande ce site.

Note 
Agnes G 08/12/2018

Cramberries séchées

Commande reçue rapidement . Emballage soigné. Les baies ft parties de mon quotidien . Consommées avec un yaourt et différentes autres graines et fruits séchés. Ideales ds les gateaux et dessertsJe recommande le site depuis a tous mes amis. Nombreux choix et surtout origine des produits très importants

Note 
Christine B 16/11/2018

excellent achat

Je recommande ce site, ce n est pas ma première commande. Produit excellent, et bonne qualité. Site très sérieux, commande reçu très rapidement. emballage toujours ok,

Note 
Philippe L 15/11/2018

Excellent

Canelle et un yaourt

Note 
Nathalie L 01/11/2018

cranberries séchées

Peu sucrée délicieux dans un yaourt nature

Note 
Patrick c 09/08/2018

j'en consomme tous les jours.

Je ne sais pas si cela m'a aidé à vaincre mon cancer,mais c'est un antioxydant.Je suis soigné au taxol et je n’arrête pas d'en consommer au petit déjeuner tous les jours depuis des mois. Aujourd’hui je suis sur le chemin de la guérison,à mon avis personnel je crois que cette baie m'a peut être aidé.

Note 
Thibaut J 19/06/2018

Un délice

Tout est dans le titre.

Note 
Déborah M 01/04/2018

Trop bon et pas trop sucré. Quand j ai de petits creux, j en mange.

Note 
Anne D 11/03/2018

Parfait pour l'arbre urinaire

Ma vessie hyperactive s'est bien calmée avec la prise quotidienne de 10 g de cranberries. Je renouvellerai la cure de temps en temps.

Note 
Sylvie F 11/03/2018

Tres Bon produit

Tres bon produit Parfait au petit déjeuner avec un fromage blanc

Note 
Linda F 07/03/2018

Délicieuses et sucrée

Elles sont très bonnes et sucrée, un vraie délices... Elles font déjà partie de ma prochaine commandes

Note 
Bruce s 05/03/2018

surpris

bien que "séchées", ces Cranberries ont encore une bonne teneur en goût , en souplesse, je recommande. Délicieuses

Note 
Patricia S 26/02/2018

Délicieuses et savoureuses

Les cranberries, les baies de Goji, les physalis, les myrtilles et les mûres séchées sont source de jouvence de par leur richesse en vitamines et en minéraux. Depuis plusieurs années, j’en mets une bonne cuillerée à soupe dans mon thé vert le matin, ainsi très agréablement parfumé. En outre, les fruits réhydratés sont moelleux en bouche.

Note 
Pascale D 16/02/2018

un délice

Je les avais commander pour manger au petit déjeuner, mais mon mari en raffole, je devrai en commander plus la prochaine fois

Note 
brigitte b 22/01/2018

Très bien

Se régaler et se faire du bien a super prix, je commande et recommande à tout le monde.

Note 
Regine G 18/12/2017

Cranberries

Très bon produits de belle qualité A recommander

Note 
Jean-René B 15/12/2017

Qualité

Produit suivi depuis plus de deux ans. Excellente qualité à chaque livraison

Note 
HÉLÈNE P 15/08/2017

Parfait.

Moi qui est un problème avec le sucre parfait elles le sont tres peu... un peu acidulé mais pas trop... bref des cramberries parfaites.

Note 
Martine M 10/08/2017

cranberries

Un vrai régal ces cranberry et le meilleur des antioxydants. Alors n'hésitez pas. Lisez la fiche que Benjamin a faite pour nous guider et vous aurez envie de faire le plein d'antioxydants. Martine Marquier

Note 
Janine T 09/08/2017

excellentes

Achetées pour les ajouter dan une salade de Quinoa que j'achète. Ces cranberries sont nettement meilleures et plus moelleuses que celles de cette salade.Ma salade est meilleure.

Note 
Virginie r 03/07/2017

excellent

très bon produit et très frais. une petite pointe acidulée rend ce produit très gourmand.

Note 
Jean-Claude G 28/06/2017

cranberries séches

trés bon produit + fraicheur

Note 
Michelle B 29/05/2017

Délicieux.

A l'inverse dea magasins où lorsque vous ouvrez le paquets les fruits sont trop secs, ici les cranberries sont très tendres et très bonnes. Je les met dans des salades composées et j'en profite pour en manger un peu aussi. Délicieux.

Note 
Maryline K 29/04/2017

Appréciation

Même appréciation que pour les cerises.J'en raffole!

Note 
Jean-René B 16/03/2017

Très positf

Grande fraîcheur de cet excellent produit

Note 
Jacques B 13/03/2017

Cranberries

Une bonne surprise, un produit excellent caractérisé par son gout et sa fraîcheur, un package pratique qui assure une bonne conservation; mais ne se garde pas longtemps car on le dévore avec gourmandise !

Note 
Magali A 05/03/2017

Excellent

Une valeur sûre pour réussir de petits biscuits et changer des pépites de chocolat.

Note 
Matthieu M 19/02/2017

Cranberries

En cas d'infection urinaire, une poignée de cranberries par jour pendant 1 semaine et c'est fini. J'ai testé votre recette des cookies, plus que validé par toute la famille, merci.

Note 
Martine M 14/02/2017

sain et naturel

J'ai essayé les cranberries sur les conseils d'une amie et j'en ai été conquise. J'ai des soucis urinaires et je me fais tous les jours une tisane aux cranberries. Je vous le conseille, c'est efficace et en plus c'est délicieux.

Note 
Ludovic D 29/01/2017

Délicieux

Délicieux, à consommer par petites pincées...

Note 
Raymond G 26/01/2017

Delicieuses

Avec mes problèmes urinaires on m'a conseillé d'en mangé, elles me font beaucoup de bien et elles sont surtout délicieuses, j'en recommenderai.

Note 
Christine B 19/01/2017

excellent

Produits excellents, commande recu très rapidement emballage propre.

Note 
Benjamin - l\'ile aux épices 20/03/2015

C'est vrai que les cranberries sont idéales pour un petit déjeuner sain et nourrissant, dans les céréales du matin par exemple !

Note 
anneton 20/03/2015

Moi, j'en mange une petite poignée tous les matins au petit déjeuner!

Note 
DENISE TERRE 15/02/2015

Bonjour, je viens d'acheter des cranneberries séchées, et je voudrais savoir quel quantité manger par jour, merci

Note 
Benjamin - l\'ile aux épices 13/12/2014

@Mariejo : Les muffins aux canneberges sont juste délicieux, une excellente manière d'employer le fruit ! @Aicha : Où trouver des cranberries au Bahreïn, je n'en ai aucune idée. Par contre nous expédions partout dans le monde donc vous pouvez les acheter ici et nous les envoyons !

Note 
Aicha 12/12/2014

Ou?

Ou Trouve cranberry sèche au Bahreïn ?

Note 
MarieJo 01/07/2013

je les ai essayées dans votre recette de muffins, ça a fait carton plein ! merci

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