Le produit vendu : sachet refermable de gingembre confit (poids au choix).
Se déguste comme un bonbon, et peut servir à confectionner des desserts. Le gingembre est une racine reconnue pour ses propriétés tonifiantes et stimulantes. Il est bon d'en consommer en cas de coup de mou.
Ici, vous pouvez effectuer votre achat de gingembre confit, découvrir son histoire, l'utilisation en cuisine, ses vertus pour votre santé et des recettes expliquées pas à pas.
Côté e-commerce, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en deçà , ils varient de 2.15 € à 3.95 € (pour la France métropolitaine). 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent, 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.
Origine : Thaïlande (Date Limite d'Utilisation Optimale : Juin 2023).
Valeur nutritive : 335 Calories pour 100 g.
Mode de séchage : par séchoir (en savoir plus). Ce gingembre est en fait semi-confit, soit déshydraté avec du sucre, ainsi, il est beaucoup moins sucré que le gingembre confit classique, mais bien plus parfumé !
Le gingembre confit est de la racine de gingembre, cuite dans un bain d'eau sucrée à plusieurs reprises, jusqu'à ce qu'elle soit ramollie.
Cependant, le gingembre en vente ici, n'est chauffé qu'une seule et uniquement fois dans l'eau sucrée, on devrait donc dire gingembre semi-confit. On parle aussi de gingembre cristallisé. Cela donne un produit qui peut se manger directement comme un bonbon, impossible à faire avec une racine séchée, mais un produit qui n'est pas trop sucré non plus.
Il est confectionné à partir de gingembre jeune et doux, comme le gingembre en poudre, apportant douceur et chaleur à la fois. Cela laisse au gingembre un goût sucré et épicé.
En entrée de bouche, cela commence de manière douce et agréable, puis, tout à coup, le piquant épicé arrive, et vous avez ensuite l'impression que votre souffle a été mieux nettoyé, laissant une haleine fraîche. Le gingembre confit, aussi appelé gingembre à mâcher, possède une texture douce et un goût sucré et épicé, caractéristique du gingembre.
Il a été prouvé que le gingembre cristallisé réduit l'inflammation et soulage de la douleur causée par l'inflammation. Certaines études ont montré que le cristal de gingembre aide à réduire l'inflammation chez les patients atteints d'arthrite et de rhumatismes inflammatoires, aussi efficacement que d'autres médicaments anti-inflammatoires tels que l'ibuprofène et la cortisone.
Le gingembre semi-confit aide à renforcer le système immunitaire. Ces délicieux en-cas sont très utiles pendant l'hiver, la saison de la grippe. En effet, il contient des composés actifs qui aident à nettoyer les sinus. Ces composés sont parfaits pour protéger votre corps contre les virus et les toxines.
Des études ont montré que le gingembre a la capacité d’activer les cellules T de votre corps, qui sont un groupe de globules blancs qui détruisent les cellules tumorales et les virus. Il a souvent été utilisé dans le traitement de maladies telles que les maux de gorge.
Le gingembre est une racine reconnue pour ses propriétés tonifiantes et stimulantes. Il est bon d'en consommer en cas de coup de mou.
Le gingembre confit est très efficace contre les soucis de digestion en général, comme les flatulences et ballonnements, les diarrhées chroniques, etc. Il suffit d'en manger une ou deux tranches après le repas.
Il est bon d'en consommer en cas de nausées, notamment chez les femmes enceintes, les patients traités par chimiothérapie ou contre le mal des transports. Si vous en souffrez, apportez un sac de gingembre confit lors de votre prochain trajet en voiture, vous verrez, c'est efficace.
Il aide à réduire le stress, et permet de remonter le moral lorsque vous vous sentez faible. Ces cristaux peuvent agir en tant qu'antioxydants qui aident à vous soulager du stress oxydatif.
Des études ont confirmé sa réputation d'aphrodisiaque (due à sa propriété de dilatateur des vaisseaux sanguins) et ont montré une action bénéfique sur la fertilité. D'après la médecine indienne, il serait efficace contre les migraines.
Le gingembre a des propriétés qui aident à améliorer la circulation sanguine et à réduire la graisse corporelle totale. Il est également connu pour traiter le choléra et l'anorexie en Inde.
Le gingembre confit est riche en fer, essentiel dans notre corps, car il contribue à augmenter la numération sanguine. Le fer aide également les cellules de votre corps à produire de l'énergie et constitue également un élément essentiel pour renforcer votre immunité.
Il permet d'améliorer le sommeil. Si vous ne savez pas ce qui cause votre insomnie, vous devriez vous tourner vers le gingembre. Le gingembre est utilisé depuis longtemps pour aider les personnes qui ont du mal à s'endormir et les aider à se détendre. Être détendu est essentiel pour aider à s'endormir. Ce traitement varie d’un individu à l’autre et peut donc ne pas être aussi efficace pour certaines personnes, mais cela ne signifie pas pour autant que cela ne fonctionne pas du tout.
Il est employé pour soulager les personnes atteintes de stress et d'anxiété. Des études ont montré que le gingembre est capable de se lier aux récepteurs de la sérotonine. Ces récepteurs sont responsables de l’humeur d’une personne et de son niveau d’anxiété. Lorsque vous mangez du gingembre confit ou que vous ajoutez du gingembre à votre thé, cela vous aidera à vous sentir calme et à réduire ainsi votre anxiété.
Comme toute sucrerie, le gingembre confit possède des effets négatifs si on en abuse. Consommé avec modération, il permet de bénéficier des bienfaits dont nous avons parlé plus haut.
C'est un produit relativement calorique : si vous cherchez à perdre du poids ou si vous souhaitez conserver une silhouette élancée, consommez le gingembre confit de manière raisonnée, ne descendez pas un sachet de 100g par jour.
C'est un produit sucré : le gingembre confit est riche en glucides, qui, consommés souvent et en trop grosse quantité, peut entraîner un certain nombre de méfaits liés au sucre.
Avec sa saveur chaude et épicée, il est facile à accommoder dans la cuisine, principalement dans la cuisine des desserts, mais pas seulement !
Il se marie à merveille avec le chocolat et tous les desserts chocolatés, il suffira d'en ajouter une poignée hachée finement dans vos préparations pour : mousses, fondants, moelleux, biscuits, cookies, coulis, truffes, gâteaux, etc.
Associé au chocolat, le gingembre confit se mariera à merveille avec les fèves tonka et leur saveur d'amande amère, ou bien à la saveur envoûtante et sucrée de la vanille.
Dans les fruits, on peut s'en servir pour aromatiser les confitures, particulièrement de fraises et de figues, pour parfumer des cakes, biscuits, tartes, muffins, cookies, scones, biscottis, etc. C'est un ingrédient parfait pour relever la saveur d'une compote.
Le gingembre confit est utilisé pour fabriquer ou améliorer certains cocktails, notamment en le faisant infuser dans des jus de fruits tels que le jus de grenade ou le jus d'orange, pour ensuite diluer l'alcool dans un cocktail.
Il se marie parfaitement au chocolat, donc vous pouvez en mettre une tranche dans le lait lors de la préparation d'un chocolat chaud par exemple.
Utilisez une tranche de gingembre confit comme décoration pour accompagner une boisson fruitée.
Le gingembre confit est un ingrédient original pour confectionner une salade estivale, ajoutez du gingembre confit haché finement aux salades pour leur donner du pep's !
Le gingembre confit est couramment utilisé comme ingrédient dans la confectionne de produits de boulangerie, il suffit d'en ajouter des petits morceaux directement dans la pâte, c'est irrésistible.
Il donne une saveur subtile et sucrée au riz pilaf, mais aussi aux légumes, particulièrement associé aux courges ou aux patates douces. C'est un ingrédient idéal pour préparer un Chutneys de caractère.
Les fruits séchés sont des fruits que l'on a déshydratés. La déshydratation des fruits permet une meilleure conservation. Les fruits séchés ont souvent mauvaise réputation, alors qu’ils sont un véritable réservoir de bonnes choses.
En plus des bienfaits du fruit, les fruits séchés contiennent jusqu'à 5 fois plus de minéraux que les fruits frais (potassium, calcium, magnésium, fer).
La concentration en fibres est aussi beaucoup plus importante chez les fruits séchés que chez le fruit frais, ce qui aide l'élimination du cholestérol.
Bien que ce soit fait pour manger directement que ce soit au goûté ou encore pour l'apéro, vous pouvez cuisiner vos fruits confits ! Consultez notre article sur comment consommer le gingembre pour en savoir plus. Nous vous proposons des recettes en bas de la page afin d'utiliser au mieux votre gingembre.
Laissez-vous guider, embarquez à bord de l'ile aux épices pour un tour du monde des saveurs ! Si vous souhaitez préparer vous-même votre gingembre confit, cliquez ici pour découvrir notre recette du gingembre confit maison !
Une remarque, une question, un conseil ? Consultez notre rubrique "Questions / Réponses" ci-dessous, et si vous ne trouvez pas de réponse à votre question, alors posez-la !
Comment ne pas sombrer dans l' addiction?
surprise par sa force
Mon produit "far" riches en fibres, en encas ou râpé sur certains mets, ou avec du chocolat noir , il est épicé. Tres non rapport qualité/ prix . Je recommande l île aux épices.
J'en raffole je l'intègre à mes bowlcake, muesli ou mange nature
je recommande, cela "décoiffe" un peu mais c'est un régal
Délicieux ! Je le déguste à la place d’un carré de chocolat.
un tout petit peu trop sucré pour moi, mais le gout du gingembre est bien présent et les lamelles grandes et épaisses juste comme il faut.
Chocolat maison et gingembre confit un délice .
en cas de fatigue est excellent, pris avec du café diffuse une énergie douce sur plusieurs heures; dommage qu'il ne soit pas bio
super bon cru ou cuisiné avec du poisson
Très goûteux. Même dans les enseignes reconnues bio on n'en trouve pas de semblable. Pas trop sucré ni trop fort. Très très bon.
bien piquant
Super au petit-déjeuner
Très bon produits
Mélange avec du gingembre frais , excellent. Peut-être un peu sucré ...tant pis ...pour le régime.
A grignoter sans modération.....
les lamelles de gingembre ne sont pas trop fines et le gout est assez poivré,c'est assez particulier mais j'aime bien
Bonne qualité, peut être trop sucré...
délicieux gingembre ,mélange de saveurs poivrées,sucrées.un régal !
Mon mari n'est pas amateur de sucreries, mais lorsque je reçois ma commande de l'Ile aux épices (je lui en commande toujours), il se dépêche d'ouvrir le carton et se régale d'avance devant ses belles tranches de gingembre confites habillées de leur petits grains de sucre cristallisé. Vraiment, ne vous en privez pas. Rien à voir avec le gingembre frais ! Je recommande Martine
coupé en fines tranches ça change du gingembre confit en morceaux. C'est sympa
Parfait, très bonne qualité. Gingembre confit au goût raffiné qui peut s'associer à l'infini. Merci encore.
Bien reçu ma commande se matin 9 février 2019 . Gingembre confit, Yuzu, kumquats, carambole. Tous un Delice. Je recommande vivement et envoie rapide . Merci
amateur de gingembre j'en ai testé plusieurs, mais celui que vous proposez est celui que je préfère.
très bon produit. délicieux !
je découvre et j adore
Mon produit phare!!!!!!! Je ne peux pas m'en passer.
produit que j'apprécie beaucoup au quotidien
toujours aussi bon aussi dans la confiture
Le sucre l emporte sur le gingembre, et c est bien dommage
Tout est très bon mais pour ce qui est du sucre je passe rapidement le fruit sous l'eau je le sèche ou pas c'est beaucoup moins sucré et le gout est toujours aussi bon à essayer
J'adore ce produit etravie surtout que mon mari en mange tous les soirs..!
Gros défaut de ce produit c'est que le sachet n'a durer le temps que dure les roses!!!!!
Sa change en lamelles et c'est plu pratique pour déguster, j'aime beaucoup.
En petit morceaux dans les compotes hummmmmmmmmmmmmm
Merci a Walter v de sa recette tartelette gingembre et citron , je vous la conseil l'ayant moi- même réalisée . De plus on ne peux faire de bonnes choses qu'avec de bon produits.
Super bon ce gingembre...moelleux, le sachet ne va pas durer longtemps;;;et je vais refaire une bonne provision !
Alors pour moi le gingembre, c'est en cubes... Première surprise de belles lamelles, charnues. Et quel goût! Magnifique produit que je recommande(-rai).
Excellent produit a condition d'aimer celui-ci ! Je recommande !!
moelleux , parfumé sans être piquant un vrai bonbon
Je vous livre une recette craquante, au propre comme au figuré: Au lieu de faire un cake, prenez des moules individuels; les quantités ci-dessus pour six tartelettes: - allumez le four à 180C - coupez environ 40g de gingembre confit en micro-dés - râpez un citron vert et réservez les zestes - dans un saladier mélangez 150g de beurre ramolli, 150g de farine tamisée, 1 sachet de levure, 3 jaunes d'oeufs et 100 à 200g de sucre selon votre palais et conscience santé - battez les 3 blancs d'oeuf en neige avec une pincée de sel et rajoutez lentement au mélange - rajoutez le gingembre, les zestes de citron et le jus d'une moitié de citron; le mélange doit être bien homogène - beurrez et farinez les moules à tartelette puis versez-y le mélange - enfournez environ 20 minutes et laissez refroidir 10 minutes avant de démouler Vous m'en donnerez des nouvelles!
Très bon gingembre, très fin et peu sucré
Présentation en lamelles très agréable. Ce gingembre confit a beaucoup de goût sans être amer. Un vrai régal !
Mon mari adore.... et ses amis aussi. Lorsqu'il part en randonnée avec son bocal de gingembre confit, pas de souci, le bocal est vide au retour !!! Un produit excellent pour la santé. Je le recommande aux personnes qui aiment bien ce qui est un peu fort, mais délicieux. Des bonbons d'adultes en quelque sorte. Martine
Commandé régulièrement depuis 2 ans. Très bonne qualité à chaque envoi.
Ma mère est fan de gingembre confit. C'est devenu l'un de ses cadeaux pour Noël chaque année. Le sachet diminue vite, du coup cette année je lui en ai commandé 3 !
Qualité du produit excellente. Fines lamelles délicieuses. On sent bien le goût puissant du gingembre.
Je me joins sans restriction aux commentaires élogieux !! Je l'achetais avant sur mon petit marché local -presque un dimanche sur 3- légèrement plus cher et FRANCHEMENT mois bon !! J'ai cependant une question, je sais qu'il existe des gingembres confits SANS enrobage de sucre -donc probablement mois calorique ? - vous serai -t'il possible d'en proposer à la vente ?? J'ai un peu honte de l'avouer... ce serai au final pour me permettre d'en manger +++ !!
Découverte merveilleuse, je ne peux plus m'en passer.
J'ai croqué dedans comme pour les autres fruits....Bon cela confirme bien que je n'aime pas le gingembre. Pas de reproche sur la qualité. C'est juste que ce n'est pas mon truc ! On sent bien la "fermeté moelleuse" (gage de qualité) et la saveur sucrée corsée de la racine. Mais pour un palais sensible comme le mien, ça emporte ....en tout cas dans cette utilisation. Peut être qu'en préparation c'est moins piquant !?
très bon
toute l'essence du gingembre sans être encombré ou caché par un excès de sucre
Trés bon gout et peu sucré, ce qui mets bien en avant les parfums.
Le produit est frais de bonne qualité et la livraison rapide. Le conditionnement avec l'étiquette est propre et les bonnes odeurs parfume la cuisine
Produit de très bonne qualité, très goûteux, à consommer sans modération les fines lamelles sont un pur bonheur à déguster bien meilleur qu'en morceaux ou en dés
Je ne peux pas m'en passer.........
Adopter par toute la famille ! Utiliser en cuisine, déguster en fruit sec ! Rien à redire
englouti avant d'avoir pu l'utiliser en cuisine!...
c'est la troisième commande que j'effectue ! C'est devenu un ingrédient indispensable dans ma cuisine
excellent ! Pour cuisiner et pour grignoter !
j'apprécie vraiment le gingembre livré dans cet emballage car mieux conservé. Sinon, très bien confit, un régal, le moins agressif de tous ceux que j'ai essayé
Produit de bonne qualité, très goûteux, à consommer sans modération j'en deviens accroc (mais pas au point de le payer plus cher bien sur ^^)
Du gingembre j'en es eu acheté mais celui ci est vraiment vraiment Bon et raffinée
RAS, c'est juste bon!
Commentaire de ma fille, 11 ans : "c'est trop bon!" et je confirme ! Je suis obligée de le planquer sinon il n'y en a plus quand j'en veux !
Tout est dans le titre! Reste cependant qqs morceaux filandreux.
juste un peu trop sucré à mon gout , j'aurais préféré du gingembre séché au naturel
comme dab je compte plus le nombre de fois que j'ai commande ce gingembre mais toujours avec autant de plaisir a consommer pour la livraison rien a redire c'est réactif parfais
très satisfaite de mon achat produit très savoureux. il fond en bouche
excellent au gout tranches fines et surtout ne sont pas filandreuses dommage que le paquet diminue si vite
c'est pas la première fois que je commande ces gingembre confit et c'est toujours avec autant de plaisir que j'ai a les consommer c'est un pur régal et aucun mal a donner un avis positif sur le gout en tout pour moi c'est parfais ni trop piquant ni trop sucrer juste ce qu'il faut
Très particulier et surtout très épicé, j'aime beaucoup cette saveur.Je l'avais expérimenté en racine fraîche, j'avais surtout retenu le fait d'avoir la bouche en feu après dégustation, ce qui reste vrai pour le produit séché.
Excellent gourmandise , la texture et le goût sont au top !
Envoi soigné et produit parfait Je recommande ce site
Très bon dosage gustatif
seconde fois que je commande ce produit et toujours autant conquis par la saveur j'ai bien peur d'en faire une accoutumance ;( a consommer sans modération ^^
Un classique chez le fruit sec, une saveur incomparable, sucré comme il faut. A manger seul, trempé dans du chocolat ou à rajouter dans des gâteaux (au chocolat, huuuum)
Très bon produit et livraison en temps et en heure !
Pour ma première commande, je suis ravie. Livraison ultra rapide. Produit très bon. A conseiller !
que dire de plus que ce qu'il y a dans le titre reçu rapidement et l’essayer c'est l'adopter épicer comme il faut très agréable au palais ce ne sera certainement pas ma dernière commande sur ce produit dans cette boutique
Un excellent gingembre confit, pas trop sucré, très agréable au palais. J'en consomme tous les jours avec plaisir.
Gingembre très goûteux. J'en consomme régulièrement pour soigner mes problèmes gastriques. Je le recommande.
Impossible de m'en passer.....
Très bon produit, très agréable en cette période hivernale, Du gingembre véritable, avec un prix très intéressant.
Une petite douceur après repas . C'est la première fois que j'en trouve un qui est à la fois doux et épicé juste comme il faut . Super . J'en recommanderai c'est sûr.
Voilà un produit qui exprime toute la puissance et douceur en même temps.A le déguster sans modération goût épicé unique.
Bon, c'est un peu fort, mais quel parfum en bouche !!
Produit de bonne qualité, très goûteux, à consommer sans modération, on ressent un manque si l'on oublie ...
il est très bon mais un peu fort à mon goût mais reste bon sur le palais
Tous vos produits sont d'excellente qualité. Je suis une consommatrice régulière et je ne suis pas prête d'arrêter de les consommer.
Produit très bon et indispensable en ces période de fête, de trop manger et de gastro personnellement j'en ai toujours sur moi pour aider après un repas un peu copieux
fruit excellent mon préféré
Bonjour ! Le gingembre confit est par définition sucré, le goût du gingembre serait beaucoup trop puissant sinon. Mais depuis le temps que nous vendons nos produits, nous avons pu affiner notre gamme et ce gingembre confit est le plus goûtu et le moins sucré que nous ayons trouvé. Voilà , je vous souhaite une bonne journée ! Benjamin
Bonjour, pouvez vous donner la composition svp? Sans sucre? Merci, bien cordialement
j'achète votre gingembre de Belgique malgré les frais de port, je n'en avez pas goûté un comme cela de puis un moment. Merci à benjamin pour sa gentillesse
Produit vendu : sachet refermable de rhubarbe séchée (poids au choix). Seul légume séché mangé en confiserie, la rhubarbe est aussi délicieuse pour les papilles des gourmands que pour la santé, un classique !
Le produit vendu : sachet refermable de noix de cajou crues bio (poids au choix).
Le fruit à écale et oléagineux le plus diététique, utilisé dans de nombreuses cuisines du monde pour son goût et ses bienfaits sur le corps !
Le produit vendu : sachet refermable de noix du Brésil crues bio (poids au choix).
Le fruit à écale et oléagineux originaire d'Amazonie, utilisé dans de nombreuses cuisines du monde pour son goût proche de la noisette et ses bienfaits sur le corps !
Le produit vendu : sachet refermable de mélange de fruits secs diététiques pour accompagner une alimentation équilibrée (poids au choix).
Aux amandes et cranberries, s'ajoute le soja sous toutes ses formes (blanc, noir et fèves immatures), grillé pour plus de plaisir gourmand !
Le produit vendu : sachet refermable de cerneaux de noix natures (poids au choix).
Classique des fruits secs en France, ce mélange de noix du Périgord et de Grenoble est aussi bon à manger en noix de table qu'en cuisine, le tout excellent pour la santé !
Le produit vendu : sachet refermable de graines de tournesol (poids au choix).
Pour l'apéro, en cuisine, en salade, en collation, très nutritives et excellentes pour la santé, des petites graines de choix que tout le monde devrait consommer !
Produit vendu : sachet refermable d'écorces (zestes) d'Iyokan confites (poids au choix).
Avec son exceptionnel parfum entre l'orange et le pamplemousse, c'est une douceur unique qui se mange comme une friandise ou se cuisine très facilement !
Le produit vendu : sachet refermable de mangues séchés (poids au choix).
C'est un des fruits les plus riches en carotène (presque plus que la carotte), et aussi en vitamine A. Elle est également très riche en vitamine C.
Le produit vendu : sachet refermable de cerises séchées (poids au choix).
C'est un des rares fruits que l'on appelle "super-fruits" car ses vertus pour la santé sont incroyables. Elles sont en plus de cela, délicieuses à déguster !
Produit vendu : sachet refermable de physalis séchés de la variété alkékenge (poids au choix).
Ce fruit fait partie des superfruits car incroyable point de vue santé, mais il est surtout délicieux à manger à toute heure ou à cuisiner !
Produit vendu : sachet refermable d'écorces d'orange séchées (poids au choix).
Avec son incroyable parfum, elles sublimeront tous les desserts, toutes les boissons mais aussi les recettes salées, tout en participant au bien-être du corps !
Le produit vendu : sachet refermable de caramboles séchées (poids au choix). Ce fruit, à la forme si particulière, se révèle être délicieux une fois séché !
Le produit vendu : sachet refermable de figue sèche (poids au choix).
L'un des plus anciens fruits domestiques, vénéré par toutes les grandes civilisations, c'est un des meilleurs fruits pour la santé en plus d'être juste délicieux !
Le produit vendu : sachet refermable de mélange de fruits secs "bien-être" (poids au choix).
Un mélange de fruits séchés aussi bon au goût que pour la santé, idéal pour un bon état de santé général et un bien-être au quotidien !
Le produit vendu : sachet refermable de pistaches décortiquées natures (poids au choix).
La reine de l'apéritif et des pâtisseries orientales, son goût est irrésistible et ses vertus pour la santé sont impressionnantes, pourquoi s'en passer !
Produit vendu : sachet refermable de groseilles séchées (poids au choix). Petites baies rouges fraiches et parfumées, elles sont un régal pour les papilles et pour la santé !
Le produit vendu : sachet refermable de gingembre confit (poids au choix).
Se déguste comme un bonbon, et peut servir à confectionner des desserts. Le gingembre est une racine reconnue pour ses propriétés tonifiantes et stimulantes. Il est bon d'en consommer en cas de coup de mou.
