Le produit vendu : sachet refermable de gingembre confit (poids au choix).
Se déguste comme un bonbon, et peut servir à confectionner des desserts. Le gingembre est une racine reconnue pour ses propriétés tonifiantes et stimulantes. Il est bon d'en consommer en cas de coup de mou.
Ici, vous pouvez effectuer votre achat de gingembre confit, découvrir son histoire, l'utilisation en cuisine, ses vertus pour votre santé et des recettes expliquées pas à pas.
Côté e-commerce, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en deçà , ils varient de 2.15 € à 3.95 € (pour la France métropolitaine). 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent, 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.
Origine : Thaïlande (Date Limite d'Utilisation Optimale : Juin 2023).
Valeur nutritive : 335 Calories pour 100 g.
Mode de séchage : par séchoir (en savoir plus). Ce gingembre est en fait semi-confit, soit déshydraté avec du sucre, ainsi, il est beaucoup moins sucré que le gingembre confit classique, mais bien plus parfumé !
Le gingembre confit est de la racine de gingembre, cuite dans un bain d'eau sucrée à plusieurs reprises, jusqu'à ce qu'elle soit ramollie.
Cependant, le gingembre en vente ici, n'est chauffé qu'une seule et uniquement fois dans l'eau sucrée, on devrait donc dire gingembre semi-confit. On parle aussi de gingembre cristallisé. Cela donne un produit qui peut se manger directement comme un bonbon, impossible à faire avec une racine séchée, mais un produit qui n'est pas trop sucré non plus.
Il est confectionné à partir de gingembre jeune et doux, comme le gingembre en poudre, apportant douceur et chaleur à la fois. Cela laisse au gingembre un goût sucré et épicé.
En entrée de bouche, cela commence de manière douce et agréable, puis, tout à coup, le piquant épicé arrive, et vous avez ensuite l'impression que votre souffle a été mieux nettoyé, laissant une haleine fraîche. Le gingembre confit, aussi appelé gingembre à mâcher, possède une texture douce et un goût sucré et épicé, caractéristique du gingembre.
Il a été prouvé que le gingembre cristallisé réduit l'inflammation et soulage de la douleur causée par l'inflammation. Certaines études ont montré que le cristal de gingembre aide à réduire l'inflammation chez les patients atteints d'arthrite et de rhumatismes inflammatoires, aussi efficacement que d'autres médicaments anti-inflammatoires tels que l'ibuprofène et la cortisone.
Le gingembre semi-confit aide à renforcer le système immunitaire. Ces délicieux en-cas sont très utiles pendant l'hiver, la saison de la grippe. En effet, il contient des composés actifs qui aident à nettoyer les sinus. Ces composés sont parfaits pour protéger votre corps contre les virus et les toxines.
Des études ont montré que le gingembre a la capacité d’activer les cellules T de votre corps, qui sont un groupe de globules blancs qui détruisent les cellules tumorales et les virus. Il a souvent été utilisé dans le traitement de maladies telles que les maux de gorge.
Le gingembre est une racine reconnue pour ses propriétés tonifiantes et stimulantes. Il est bon d'en consommer en cas de coup de mou.
Le gingembre confit est très efficace contre les soucis de digestion en général, comme les flatulences et ballonnements, les diarrhées chroniques, etc. Il suffit d'en manger une ou deux tranches après le repas.
Il est bon d'en consommer en cas de nausées, notamment chez les femmes enceintes, les patients traités par chimiothérapie ou contre le mal des transports. Si vous en souffrez, apportez un sac de gingembre confit lors de votre prochain trajet en voiture, vous verrez, c'est efficace.
Il aide à réduire le stress, et permet de remonter le moral lorsque vous vous sentez faible. Ces cristaux peuvent agir en tant qu'antioxydants qui aident à vous soulager du stress oxydatif.
Des études ont confirmé sa réputation d'aphrodisiaque (due à sa propriété de dilatateur des vaisseaux sanguins) et ont montré une action bénéfique sur la fertilité. D'après la médecine indienne, il serait efficace contre les migraines.
Le gingembre a des propriétés qui aident à améliorer la circulation sanguine et à réduire la graisse corporelle totale. Il est également connu pour traiter le choléra et l'anorexie en Inde.
Le gingembre confit est riche en fer, essentiel dans notre corps, car il contribue à augmenter la numération sanguine. Le fer aide également les cellules de votre corps à produire de l'énergie et constitue également un élément essentiel pour renforcer votre immunité.
Il permet d'améliorer le sommeil. Si vous ne savez pas ce qui cause votre insomnie, vous devriez vous tourner vers le gingembre. Le gingembre est utilisé depuis longtemps pour aider les personnes qui ont du mal à s'endormir et les aider à se détendre. Être détendu est essentiel pour aider à s'endormir. Ce traitement varie d’un individu à l’autre et peut donc ne pas être aussi efficace pour certaines personnes, mais cela ne signifie pas pour autant que cela ne fonctionne pas du tout.
Il est employé pour soulager les personnes atteintes de stress et d'anxiété. Des études ont montré que le gingembre est capable de se lier aux récepteurs de la sérotonine. Ces récepteurs sont responsables de l’humeur d’une personne et de son niveau d’anxiété. Lorsque vous mangez du gingembre confit ou que vous ajoutez du gingembre à votre thé, cela vous aidera à vous sentir calme et à réduire ainsi votre anxiété.
Comme toute sucrerie, le gingembre confit possède des effets négatifs si on en abuse. Consommé avec modération, il permet de bénéficier des bienfaits dont nous avons parlé plus haut.
C'est un produit relativement calorique : si vous cherchez à perdre du poids ou si vous souhaitez conserver une silhouette élancée, consommez le gingembre confit de manière raisonnée, ne descendez pas un sachet de 100g par jour.
C'est un produit sucré : le gingembre confit est riche en glucides, qui, consommés souvent et en trop grosse quantité, peut entraîner un certain nombre de méfaits liés au sucre.
Avec sa saveur chaude et épicée, il est facile à accommoder dans la cuisine, principalement dans la cuisine des desserts, mais pas seulement !
Il se marie à merveille avec le chocolat et tous les desserts chocolatés, il suffira d'en ajouter une poignée hachée finement dans vos préparations pour : mousses, fondants, moelleux, biscuits, cookies, coulis, truffes, gâteaux, etc.
Associé au chocolat, le gingembre confit se mariera à merveille avec les fèves tonka et leur saveur d'amande amère, ou bien à la saveur envoûtante et sucrée de la vanille.
Dans les fruits, on peut s'en servir pour aromatiser les confitures, particulièrement de fraises et de figues, pour parfumer des cakes, biscuits, tartes, muffins, cookies, scones, biscottis, etc. C'est un ingrédient parfait pour relever la saveur d'une compote.
Le gingembre confit est utilisé pour fabriquer ou améliorer certains cocktails, notamment en le faisant infuser dans des jus de fruits tels que le jus de grenade ou le jus d'orange, pour ensuite diluer l'alcool dans un cocktail.
Il se marie parfaitement au chocolat, donc vous pouvez en mettre une tranche dans le lait lors de la préparation d'un chocolat chaud par exemple.
Utilisez une tranche de gingembre confit comme décoration pour accompagner une boisson fruitée.
Le gingembre confit est un ingrédient original pour confectionner une salade estivale, ajoutez du gingembre confit haché finement aux salades pour leur donner du pep's !
Le gingembre confit est couramment utilisé comme ingrédient dans la confectionne de produits de boulangerie, il suffit d'en ajouter des petits morceaux directement dans la pâte, c'est irrésistible.
Il donne une saveur subtile et sucrée au riz pilaf, mais aussi aux légumes, particulièrement associé aux courges ou aux patates douces. C'est un ingrédient idéal pour préparer un Chutneys de caractère.
Les fruits séchés sont des fruits que l'on a déshydratés. La déshydratation des fruits permet une meilleure conservation. Les fruits séchés ont souvent mauvaise réputation, alors qu’ils sont un véritable réservoir de bonnes choses.
En plus des bienfaits du fruit, les fruits séchés contiennent jusqu'à 5 fois plus de minéraux que les fruits frais (potassium, calcium, magnésium, fer).
La concentration en fibres est aussi beaucoup plus importante chez les fruits séchés que chez le fruit frais, ce qui aide l'élimination du cholestérol.
Bien que ce soit fait pour manger directement que ce soit au goûté ou encore pour l'apéro, vous pouvez cuisiner vos fruits confits ! Consultez notre article sur comment consommer le gingembre pour en savoir plus. Nous vous proposons des recettes en bas de la page afin d'utiliser au mieux votre gingembre.
Laissez-vous guider, embarquez à bord de l'ile aux épices pour un tour du monde des saveurs ! Si vous souhaitez préparer vous-même votre gingembre confit, cliquez ici pour découvrir notre recette du gingembre confit maison !
Une remarque, une question, un conseil ? Consultez notre rubrique "Questions / Réponses" ci-dessous, et si vous ne trouvez pas de réponse à votre question, alors posez-la !
super bon cru ou cuisiné avec du poisson
Très goûteux. Même dans les enseignes reconnues bio on n'en trouve pas de semblable. Pas trop sucré ni trop fort. Très très bon.
bien piquant
Super au petit-déjeuner
Très bon produits
Mélange avec du gingembre frais , excellent. Peut-être un peu sucré ...tant pis ...pour le régime.
A grignoter sans modération.....
les lamelles de gingembre ne sont pas trop fines et le gout est assez poivré,c'est assez particulier mais j'aime bien
Bonne qualité, peut être trop sucré...
délicieux gingembre ,mélange de saveurs poivrées,sucrées.un régal !
Mon mari n'est pas amateur de sucreries, mais lorsque je reçois ma commande de l'Ile aux épices (je lui en commande toujours), il se dépêche d'ouvrir le carton et se régale d'avance devant ses belles tranches de gingembre confites habillées de leur petits grains de sucre cristallisé. Vraiment, ne vous en privez pas. Rien à voir avec le gingembre frais ! Je recommande Martine
coupé en fines tranches ça change du gingembre confit en morceaux. C'est sympa
Parfait, très bonne qualité. Gingembre confit au goût raffiné qui peut s'associer à l'infini. Merci encore.
Bien reçu ma commande se matin 9 février 2019 . Gingembre confit, Yuzu, kumquats, carambole. Tous un Delice. Je recommande vivement et envoie rapide . Merci
amateur de gingembre j'en ai testé plusieurs, mais celui que vous proposez est celui que je préfère.
très bon produit. délicieux !
je découvre et j adore
Mon produit phare!!!!!!! Je ne peux pas m'en passer.
produit que j'apprécie beaucoup au quotidien
toujours aussi bon aussi dans la confiture
Le sucre l emporte sur le gingembre, et c est bien dommage
Tout est très bon mais pour ce qui est du sucre je passe rapidement le fruit sous l'eau je le sèche ou pas c'est beaucoup moins sucré et le gout est toujours aussi bon à essayer
J'adore ce produit etravie surtout que mon mari en mange tous les soirs..!
Gros défaut de ce produit c'est que le sachet n'a durer le temps que dure les roses!!!!!
Sa change en lamelles et c'est plu pratique pour déguster, j'aime beaucoup.
En petit morceaux dans les compotes hummmmmmmmmmmmmm
Merci a Walter v de sa recette tartelette gingembre et citron , je vous la conseil l'ayant moi- même réalisée . De plus on ne peux faire de bonnes choses qu'avec de bon produits.
Super bon ce gingembre...moelleux, le sachet ne va pas durer longtemps;;;et je vais refaire une bonne provision !
Alors pour moi le gingembre, c'est en cubes... Première surprise de belles lamelles, charnues. Et quel goût! Magnifique produit que je recommande(-rai).
Excellent produit a condition d'aimer celui-ci ! Je recommande !!
moelleux , parfumé sans être piquant un vrai bonbon
Je vous livre une recette craquante, au propre comme au figuré: Au lieu de faire un cake, prenez des moules individuels; les quantités ci-dessus pour six tartelettes: - allumez le four à 180C - coupez environ 40g de gingembre confit en micro-dés - râpez un citron vert et réservez les zestes - dans un saladier mélangez 150g de beurre ramolli, 150g de farine tamisée, 1 sachet de levure, 3 jaunes d'oeufs et 100 à 200g de sucre selon votre palais et conscience santé - battez les 3 blancs d'oeuf en neige avec une pincée de sel et rajoutez lentement au mélange - rajoutez le gingembre, les zestes de citron et le jus d'une moitié de citron; le mélange doit être bien homogène - beurrez et farinez les moules à tartelette puis versez-y le mélange - enfournez environ 20 minutes et laissez refroidir 10 minutes avant de démouler Vous m'en donnerez des nouvelles!
Très bon gingembre, très fin et peu sucré
Présentation en lamelles très agréable. Ce gingembre confit a beaucoup de goût sans être amer. Un vrai régal !
Mon mari adore.... et ses amis aussi. Lorsqu'il part en randonnée avec son bocal de gingembre confit, pas de souci, le bocal est vide au retour !!! Un produit excellent pour la santé. Je le recommande aux personnes qui aiment bien ce qui est un peu fort, mais délicieux. Des bonbons d'adultes en quelque sorte. Martine
Commandé régulièrement depuis 2 ans. Très bonne qualité à chaque envoi.
Ma mère est fan de gingembre confit. C'est devenu l'un de ses cadeaux pour Noël chaque année. Le sachet diminue vite, du coup cette année je lui en ai commandé 3 !
Qualité du produit excellente. Fines lamelles délicieuses. On sent bien le goût puissant du gingembre.
Je me joins sans restriction aux commentaires élogieux !! Je l'achetais avant sur mon petit marché local -presque un dimanche sur 3- légèrement plus cher et FRANCHEMENT mois bon !! J'ai cependant une question, je sais qu'il existe des gingembres confits SANS enrobage de sucre -donc probablement mois calorique ? - vous serai -t'il possible d'en proposer à la vente ?? J'ai un peu honte de l'avouer... ce serai au final pour me permettre d'en manger +++ !!
Découverte merveilleuse, je ne peux plus m'en passer.
J'ai croqué dedans comme pour les autres fruits....Bon cela confirme bien que je n'aime pas le gingembre. Pas de reproche sur la qualité. C'est juste que ce n'est pas mon truc ! On sent bien la "fermeté moelleuse" (gage de qualité) et la saveur sucrée corsée de la racine. Mais pour un palais sensible comme le mien, ça emporte ....en tout cas dans cette utilisation. Peut être qu'en préparation c'est moins piquant !?
très bon
toute l'essence du gingembre sans être encombré ou caché par un excès de sucre
Trés bon gout et peu sucré, ce qui mets bien en avant les parfums.
Le produit est frais de bonne qualité et la livraison rapide. Le conditionnement avec l'étiquette est propre et les bonnes odeurs parfume la cuisine
Produit de très bonne qualité, très goûteux, à consommer sans modération les fines lamelles sont un pur bonheur à déguster bien meilleur qu'en morceaux ou en dés
Je ne peux pas m'en passer.........
Adopter par toute la famille ! Utiliser en cuisine, déguster en fruit sec ! Rien à redire
englouti avant d'avoir pu l'utiliser en cuisine!...
c'est la troisième commande que j'effectue ! C'est devenu un ingrédient indispensable dans ma cuisine
excellent ! Pour cuisiner et pour grignoter !
j'apprécie vraiment le gingembre livré dans cet emballage car mieux conservé. Sinon, très bien confit, un régal, le moins agressif de tous ceux que j'ai essayé
Produit de bonne qualité, très goûteux, à consommer sans modération j'en deviens accroc (mais pas au point de le payer plus cher bien sur ^^)
Du gingembre j'en es eu acheté mais celui ci est vraiment vraiment Bon et raffinée
RAS, c'est juste bon!
Commentaire de ma fille, 11 ans : "c'est trop bon!" et je confirme ! Je suis obligée de le planquer sinon il n'y en a plus quand j'en veux !
Tout est dans le titre! Reste cependant qqs morceaux filandreux.
juste un peu trop sucré à mon gout , j'aurais préféré du gingembre séché au naturel
comme dab je compte plus le nombre de fois que j'ai commande ce gingembre mais toujours avec autant de plaisir a consommer pour la livraison rien a redire c'est réactif parfais
très satisfaite de mon achat produit très savoureux. il fond en bouche
excellent au gout tranches fines et surtout ne sont pas filandreuses dommage que le paquet diminue si vite
c'est pas la première fois que je commande ces gingembre confit et c'est toujours avec autant de plaisir que j'ai a les consommer c'est un pur régal et aucun mal a donner un avis positif sur le gout en tout pour moi c'est parfais ni trop piquant ni trop sucrer juste ce qu'il faut
Très particulier et surtout très épicé, j'aime beaucoup cette saveur.Je l'avais expérimenté en racine fraîche, j'avais surtout retenu le fait d'avoir la bouche en feu après dégustation, ce qui reste vrai pour le produit séché.
Excellent gourmandise , la texture et le goût sont au top !
Envoi soigné et produit parfait Je recommande ce site
Très bon dosage gustatif
seconde fois que je commande ce produit et toujours autant conquis par la saveur j'ai bien peur d'en faire une accoutumance ;( a consommer sans modération ^^
Un classique chez le fruit sec, une saveur incomparable, sucré comme il faut. A manger seul, trempé dans du chocolat ou à rajouter dans des gâteaux (au chocolat, huuuum)
Très bon produit et livraison en temps et en heure !
Pour ma première commande, je suis ravie. Livraison ultra rapide. Produit très bon. A conseiller !
que dire de plus que ce qu'il y a dans le titre reçu rapidement et l’essayer c'est l'adopter épicer comme il faut très agréable au palais ce ne sera certainement pas ma dernière commande sur ce produit dans cette boutique
Un excellent gingembre confit, pas trop sucré, très agréable au palais. J'en consomme tous les jours avec plaisir.
Gingembre très goûteux. J'en consomme régulièrement pour soigner mes problèmes gastriques. Je le recommande.
Impossible de m'en passer.....
Très bon produit, très agréable en cette période hivernale, Du gingembre véritable, avec un prix très intéressant.
Une petite douceur après repas . C'est la première fois que j'en trouve un qui est à la fois doux et épicé juste comme il faut . Super . J'en recommanderai c'est sûr.
Voilà un produit qui exprime toute la puissance et douceur en même temps.A le déguster sans modération goût épicé unique.
Bon, c'est un peu fort, mais quel parfum en bouche !!
Produit de bonne qualité, très goûteux, à consommer sans modération, on ressent un manque si l'on oublie ...
il est très bon mais un peu fort à mon goût mais reste bon sur le palais
Tous vos produits sont d'excellente qualité. Je suis une consommatrice régulière et je ne suis pas prête d'arrêter de les consommer.
Produit très bon et indispensable en ces période de fête, de trop manger et de gastro personnellement j'en ai toujours sur moi pour aider après un repas un peu copieux
fruit excellent mon préféré
Bonjour ! Le gingembre confit est par définition sucré, le goût du gingembre serait beaucoup trop puissant sinon. Mais depuis le temps que nous vendons nos produits, nous avons pu affiner notre gamme et ce gingembre confit est le plus goûtu et le moins sucré que nous ayons trouvé. Voilà , je vous souhaite une bonne journée ! Benjamin
Bonjour, pouvez vous donner la composition svp? Sans sucre? Merci, bien cordialement
j'achète votre gingembre de Belgique malgré les frais de port, je n'en avez pas goûté un comme cela de puis un moment. Merci à benjamin pour sa gentillesse
Le produit vendu : sachet refermable de pignons de pin bio (poids au choix).
Un des fruits à écales et oléagineux les plus employés sur la planète, dans le sucré et le salé, par exemple dans la fameuse sauce pesto italienne !
Le produit vendu : sachet refermable de graines de courge (poids au choix).
Graines aussi bonnes au goût que pour la santé, elles se mangent directement en en-cas ou s'intègrent très facilement à toute votre cuisine, et diététique en plus !
Produit vendu : sachet refermable de mûres sauvages séchées (poids au choix).
C'est le superfruit des promenades en campagne, ses baies poussent sur les ronces au bord des chemins. Délicieuses, elles sont aussi excellentes pour la santé !
Le produit vendu : sachet refermable d'abricot séché (poids au choix).
C’est l’allier des sportifs car c’est une excellente source d’énergie, de fer et de cuivre. L’abricot sec est aussi très riche en vitamine A et en fibres, qui sont efficaces contre les constipations passagère et qui permettent de diminuer les risques de cancer du côlon.
Le produit vendu : sachet refermable de bananes séchées entières bio ou en chips (poids au choix).
Aussi bon au goût que pour la santé, c'est le fruit idéal pendant et après l'effort, pour stopper une fringale, ou tout simplement  pour combler une envie de gourmandise !
Produit vendu : sachet refermable d'écorces de citron séchées (poids au choix).
Avec son incroyable parfum, elles sublimeront tous les desserts, toutes les boissons mais aussi les recettes salées, tout en participant au bien-être du corps !
Le produit vendu : sachet refermable de poires séchées (poids au choix).
C'est un fruit plein de minéraux qui possède des propriétés digestives et calmantes pour l'estomac.
Le produit vendu : sachet refermable de mélange de fruits secs spécial apéritif (poids au choix).
Un mélange de fruits séchés exotiques pour accompagner les apéritifs entre amis ! Il sera aussi excellent dans d'autres contextes : goûter, petit-déjeuner, collation, etc.
Le produit vendu : sachet refermable de mélange de fruits secs spécial sportifs (poids au choix).
Mélange de fruits secs oléagineux et fruits séchés efficace pour la préparation, pendant l'effort, et pour la récupération après un effort physique.
Produit vendu : sachet refermable de fleurs d'hibiscus semi-confites (poids au choix).
Il s'agit de délicieuses fleurs d'hibiscus sucrées et séchées, qui se mangent directement comme un fruit sec, ou s'utilisent dans l'agrémentation de desserts ou de boissons.
Le produit vendu : sachet refermable de mangues séchés (poids au choix).
C'est un des fruits les plus riches en carotène (presque plus que la carotte), et aussi en vitamine A. Elle est également très riche en vitamine C.
Le produit vendu : sachet refermable de tomates séchées (poids au choix). C'est la star de l'été, un fruit aussi bon au goût que pour la santé. A manger tel quel ou pour la cuisine, un indispensable !
Le produit vendu : sachet refermable de morceaux de melons séchés (poids au choix).
Il contient beaucoup de fibres, ce qui fait de lui un bon laxatif. Le melon est très riche en minéraux, c'est un fruit particulièrement diurétique, mais il contient peu de sucres et, est donc peu calorique !
Produit vendu : sachet refermable de pomelo séché (poids au choix).
Ce n'est pas le pamplemousse rose que l'on a l'habitude de manger, celui-ci est vert quand il est frais. Cependant, quand il est séché, son goût se rapproche du pamplemousse rose.
Le produit vendu : sachet refermable de myrtilles séchées (poids au choix). La petite baie bleu des montagnes au parfum sans pareil, un concentré de saveurs et de bienfaits !
Produit vendu : sachet refermable d'aloe vera séché (poids au choix).
Plante présente dans toutes les grandes civilisations, elle se démarque de par ses nombreuses vertus pour la santé. Elle possède en plus une légère saveur très agréable.
Le produit vendu : sachet refermable de gingembre confit (poids au choix).
Se déguste comme un bonbon, et peut servir à confectionner des desserts. Le gingembre est une racine reconnue pour ses propriétés tonifiantes et stimulantes. Il est bon d'en consommer en cas de coup de mou.
