Mangue séchée
Mangue séchée

Mangues séchées

2,94 €

Le produit vendu : sachet refermable de mangues séchés (poids au choix).

C'est un des fruits les plus riches en carotène (presque plus que la carotte), et aussi en vitamine A. Elle est également très riche en vitamine C.

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Ici vous pouvez effectuer votre achat de mangue séchée, découvrir son histoire, l'utilisation en cuisine, ses vertus pour votre santé et des recettes expliquées pas à pas.

Côté e-commerce, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en deçà, ils varient de 2.15 € à 3.95 € (pour la France métropolitaine). 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.



Origine
: Ile de la Réunion (Date Limite d'Utilisation Optimale : Avril 2023).

Valeur nutritive : 240 Calories pour 100 g.

Mode de séchage : par séchoir (en savoir plus).


Quelles sont les vertus de la mangue séchée ?

 

La mangue est un fruits moyennement calorique.

C'est un des fruits les plus riches en carotène (presque plus que la carotte), et aussi en vitamine A. Elle est également très riche en vitamine C.

Comme tous les fruits, la mangue est chargée d'antioxydants, qui lui donne un effet préventif contre le cancer. C'est aussi une grande source fibres solubles qui lui donnent des propriétés digestives, réduit le cholestérol sanguin et par conséquent diminue le risque d'apparition de maladie cardiovasculaires.

NB : on se sert de mangue deshydratée pour confectionner des infusions et thés aromatisés, comme par exemple notre rooibos mangue, baies d'aronia et mandarine.


Quels sont les avantages du fruit séché ?

 

Les fruits séchés sont des fruits que l'on a déshydratés. La déshydratation des fruits permet une meilleure conservation.

Les fruits séchés ont souvent mauvaise réputation, alors qu’ils sont un véritable réservoir de bonnes choses. En plus des bienfaits du fruit, les fruits séchés contiennent jusqu'à 5 fois plus de minéraux que les fruits frais (potassium, calcium, magnésium, fer).

La concentration en fibres est aussi beaucoup plus importante chez les fruits séchés que chez le fruit frais, ce qui aide l'élimination du cholestérol.


Ce n'est pas fini...

Bien que ce soit fait pour manger directement que ce soit au goûté ou encore pour l'apéro, vous pouvez cuisiner vos fruits séchés ! Nous vous proposons des recettes avec des mangues séchée, afin d'utiliser au mieux ce fruit. Laissez-vous guider, embarquez à bord de l'ile aux épices pour un tour du monde des saveurs !

Une remarque, une question, un conseil ? Consultez notre rubrique "Questions / Réponses" ci-dessous, et si vous ne trouvez pas de réponse à votre question, alors posez-la !

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Laurent D. publié le 04/07/2020 suite à une commande du 20/06/2020

4/5

Bon produit

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Valentina K. publié le 20/06/2020 suite à une commande du 29/05/2020

5/5

J’ai adoré.

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Lilia L. publié le 10/06/2020 suite à une commande du 25/05/2020

3/5

trop sucrée

Commentaire de Ile aux épices le 09/06/2020
Les goûts ne se discutent pas comme on dit !

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Bruno L. publié le 10/06/2020 suite à une commande du 23/05/2020

5/5

exellent

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Aurélie B. publié le 02/06/2020 suite à une commande du 13/05/2020

5/5

Parfait

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Nathalie G. publié le 30/05/2020 suite à une commande du 09/05/2020

5/5

Moins sucré que les confits. Trop bon

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DRAGOS P. publié le 10/05/2020 suite à une commande du 13/04/2020

5/5

Tres bon produit, un arome un peu plus leger que le fruit frais , tres agreable

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Bruno C. publié le 15/04/2020 suite à une commande du 25/03/2020

5/5

Agréable

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Hélène D. publié le 07/04/2020 suite à une commande du 19/03/2020

5/5

parfait, ce sont mes préférés

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Evelyne K. publié le 06/04/2020 suite à une commande du 20/03/2020

5/5

Très bien😋

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Johanne B. publié le 20/03/2020 suite à une commande du 10/03/2020

5/5

Très bon produit bien que légèrement filandreux merci

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Bergassat M. publié le 22/02/2020 suite à une commande du 11/02/2020

5/5

Très gouteuses

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Laurent D. publié le 04/07/2020 suite à une commande du 20/06/2020

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Bon produit

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Valentina K. publié le 20/06/2020 suite à une commande du 29/05/2020

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J’ai adoré.

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Lilia L. publié le 10/06/2020 suite à une commande du 25/05/2020

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trop sucrée

Commentaire de Ile aux épices le 09/06/2020
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Bruno L. publié le 10/06/2020 suite à une commande du 23/05/2020

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Aurélie B. publié le 02/06/2020 suite à une commande du 13/05/2020

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Moins sucré que les confits. Trop bon

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Tres bon produit, un arome un peu plus leger que le fruit frais , tres agreable

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parfait, ce sont mes préférés

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Très bien😋

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Très bon produit bien que légèrement filandreux merci

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Très gouteuses

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Questions / Réponses (2)

  • laurence paccaud • posté
    Bonjour, elles sont très bonnes, mais sont-elles séchées ou confites ? Car elles ont l'air quand même assez sucrées.
    • Benjamin L'ile aux épices • posté
      Bonjour Laurence, les mangues ne sont pas confites, elles sont déshydratées.

      Confit signifie cuit à plusieurs reprises dans un sirop, ce qui donne un fruit très chargé en sucre. Déshydraté, c'est différent, j'explique en détail tous les processus de séchage dans un article donc le lien se trouve dans la fiche produit. Pour résumer, on trempe les fruits dans de l’eau bouillante afin de conserver au mieux la couleur du fruit. Les fruits sont ensuite trempés dans de l’eau chaude sucrée ou du jus de pomme, cela afin de raffermir la texture du fruit et de commencer à le sécher. Les fruits sont ensuite séchés par vent chaud à l'ancienne.

      Il n'y a donc pas ajout de sucre, mais, certes, il y a présence de sucre. Nous proposons des fruits séchés à l'ancienne sans aucun ajout, vous aurez la liste dans l'article en question. Voilà !
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