Mures blanches séchées (mulberries)
Mures blanches séchées (mulberries)

Mûres blanches séchées

3,18 €

Le produit vendu : sachet refermable de mûres blanches séchées (poids au choix).

Dans l'ombre de la mûre sauvage noire, elle est moins connue mais tout aussi délicieuse (voire plus !). Elle fait partie de ceux que l'on appelle les "superfruits", à cause de ses nombreuses vertus pour la santé.

Poids
Quantité

 Ajouter à ma liste
Vous devez être connecté à votre compte client

Ici vous pouvez acheter des mures blanches séchées, découvrir leur histoire, leurs utilisations en cuisine et leurs vertus pour votre santé.

Côté e-commerce, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en deçà, ils varient de 2.15 € à 3.95 € (pour la France métropolitaine). 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.



Origine
 : Turquie (Date Limite d'Utilisation Optimale : Mars 2023).

Calories : Valeur nutritive : 180 Calories pour 100 g.

Autres noms : mulberry / mulberries, Morus Alba.

Mode de séchage : séchage au four sans sucre ni conservateurs.


Les mûres blanches qu'est-ce que c'est ?

 

En toute logique, ce sont les fruits du mûrier blanc. Le mûrier platane donne deux types de mûres, les mûres blanches de mûrier (en vente ici) et les mûres noires de mûrier.

Attention, il ne faut pas les confondre avec les mûres sauvages de ronce qui appartiennent à une toute autre espèce.

Contrairement aux mûres sauvages de chez nous (les noires), elles sont multicolores : blanches, jaunes, roses ou violettes. Ce sont les bourgeons de l'arbre qui sont blancs, d'où le nom.

Les mûres séchées sont très goûtues, à la saveur très différente des mûres noires, faisant plus penser au raisin sec avec un arrière-goût mielleux. Ce sont des proches cousins de la figue.


Pour la petite histoire :

 

L'arbre est très cultivé en Chine (depuis plus de 5000 ans), non pas pour ses fruits mais pour ses feuilles qui servent à nourrir les vers à soie. L'histoire de la mûre blanche est liée à celle des épices. Ils sont empruntés la même route, partant de Chine, ce sont ensuite les Arabes qui l'ont répandu autour du bassin Méditerranéen.

L'arrivée en France de l'arbuste n'est pas due à ses fruits mais à ses feuilles, aliment exclusif des vers à soie. Henri IV au début du 17eme siècle ordonne qu'on en plante quelques dizaines de milliers aux tuileries afin d'y élever des vers à soie.

Quelques années plus tard, on dénombre plusieurs millions de mûriers en France qui devient la plus grosse productrice de soie en Europe.

Ce n'est qu'au début du 20eme siècle qu'on cultive le mûrier pour ses délicieuses mûres.

Aujourd'hui, on ne perd rien de l'arbre car, on mange ses fruits, on nourrit le ver à soie et utilise son magnifique bois en marqueterie.

Avant d'atteindre la maturité, les fruits possèdent des effets légèrement hallucinogènes (pas ceux que nous vendons, ne vous inquiétez pas !).


Comment utiliser les mûres séchées en cuisine ?

 

 On va déguster ce fruit tel quel, au petit déjeuner, au gouter, à l'apéro ou pour calmer une petite fringale !

Dans la cuisine, on l'utilise dans tous les desserts, que ce soit en pâtisserie ou viennoiserie. Elles se marient très bien avec le chocolat et la pomme. Ajoutez-en dans vos clafoutis, la compote, les flans, gâteaux divers, mousse au chocolat, salade de fruits, cake, muffins, tartes... enfin un peu partout !

Une manière simple de les déguster et de les ajouter à vos yaourts, votre fromage blanc, ou encore vos céréales et mueslis du matin !

J'adore les intégrer dans une salade de super-fruits, accompagnées de cranberries, de rhubarbe séchée, de baies de cassis séchées, de mûres sauvages, de baies de groseilles séchées, de graines de grenade séchées, de baies de goji et de cerises griottes par exemple ! Cela donnera une salade de fruits originale aussi excellente pour vos papilles que pour votre corps !

On s'en sert souvent pour aromatiser les thés verts !


Quels sont les bienfaits de la mûre séchée pour la santé ?

 

C'est un fruit aux multiples bienfaits. On le compare d'ailleurs souvent aux baies de goji, aux physalis ou encore aux cerises griottes (dans ses "propriétés miraculeuses"), ce qui est une erreur car ils sont tout de même assez différents, voire complémentaires.

C'est cependant une réserve de bonnes choses. Elle contient une grande proportion d'antioxydant (resvératrol), qui aident à prévenir les maladies liées au vieillissement.

La mûre blanches est connue pour être très riche en vitamine C et en fer, ce qui entraine de nombreux bienfaits pour la santé. On y trouve aussi du cuivre, du phosphore et du magnésium.

Elle va avoir un effet positif sur la fatigue, le stress, l'anémie et les coups de pompe.

C'est un antibiotique et bactéricide naturel qui va prévenir et aider à lutter contre tous les virus et petites infections de l'hiver. C'est de plus un très bon stimulant immunitaire.

Cette espèce de mure est semble-t-il une alliée contre les maladies cardio-vasculaires, l’hypertension artérielle et le cholestérol.

C'est un bon complément alimentaire.


Quels sont les avantages du fruit séché ?

 

La déshydratation des fruits permet une meilleure conservation. Les fruits séchés ont souvent mauvaise réputation, alors qu’ils sont un véritable réservoir de bonnes choses.

En plus des bienfaits du fruit, les fruits séchés contiennent jusqu'à 5 fois plus de minéraux que les fruits frais (potassium, calcium, magnésium, fer).

La concentration en fibres est aussi beaucoup plus importante chez les fruits séchés que chez le fruit frais, ce qui aide l'élimination du cholestérol.


Ce n'est pas fini...

Bien que ce soit fait pour manger directement que ce soit au goûté ou encore pour l'apéro (voir notre mélange pour apéritifs), vous pouvez cuisiner vos fruits séchés ! Nous vous proposons des recettes afin d'utiliser au mieux vos mulberries.

Laissez-vous guider, embarquez à bord de l'ile aux épices pour un tour du monde des saveurs fruitées !

Une remarque, une question, un conseil ? Consultez notre rubrique "Questions / Réponses" ci-dessous, et si vous ne trouvez pas de réponse à votre question, alors posez-la !

Note 
Clara B 24/05/2019

Top

Produit nickel, se conserve bien dans sa pochette hermétique, rien à redire.

Note 
Stéphanie D 29/03/2019

Excellent

Enchantée par vos produits qui sont excellents ainsi que leur conditionnement.

Note 
Odile R 22/02/2019

Gourmandise

Qu'il est bon de mâcher ce fruit comme un bonbon tellement moins sucré j'adore ;-)

Note 
The-Anh P 23/12/2018

original et ex-cel-lent

Le mûrier blanc est un arbre que l’on retrouve souvent dans les paysages Méditerranéens, servant souvent d’arbre à ombrage. Anciennement cultivé principalement pour son feuillage, il servait de nourriture pour les vers à soie Ce fruit est carrément EXCELLENT

Note 
Agnes G 08/12/2018

Mûres blanches

Commande reçue rapidement . Emballage soigné. Les baies ft parties de mon quotidien . Consommées avec un yaourt et différentes autres graines et fruits séchés. Je recommande le site depuis a tous mes amis. Nombreux choix et surtout origine des produits très importants

Note 
Marie G 05/12/2018

Délicieuses !

Je me suis laissée tenter et je ne suis pas du tout déçue, c'est un délice ! Légèrement sucrées, juste ce qu'il faut ! Et l'expédition fut vraiment rapide !

Note 
Joël P 02/09/2018

Excellents petits fruits.

Les mûres blanches ont un goût très fin avec une petite note de réglisse. Merci d'être toujours à l'écoute du client.

Note 
Ingrid J 10/08/2018

Inconditionnelle

Toujours aussi ravie de ces mûres à savourer en toute circonstance

Note 
Dominique C 07/08/2018

Un peu déçue

De tous les produits que j'ai testés, c'est le seul qui m'a un peu déçue. Je trouve la texture un peu caoutchouteuse même si le goût est sympa...J'essayerai en réhydratant

Note 
Joël P 31/05/2018

Très bons petits fruits.

J'apprécie beaucoup ces mûres blanches que j'ai découvert ici. C'est un petit fruit d'une belle qualité qui s'harmonise bien avec des fèves de cacao et autres fruits secs. Toujours parfait.

Note 
Romuald P 28/05/2018

Très bien

Très bon en grignotage et prometteur dans un rhum arrangé

Note 
Géraldine R 14/04/2018

Très bon

Délicieux en plus un petit goût de figue. J'aime beaucoup,j'en mange tout les jours. Je suis satisfaite de mon achat.

Note 
Joël P 14/03/2018

Incourtenable pour moi.

Très bons fruits au goût doux et sucré qui accompagne très bien les fruits plus acides.

Note 
Patricia S 26/02/2018

Fruit exquis

Les mûres blanches, les baies de Goji, les cranberries, les physalis et les myrtilles séchées sont particulièrement savoureuses et hautement recommandées pour la santé. Depuis plusieurs années, j’en mets une bonne cuillerée à soupe dans mon thé vert le matin, ainsi très finement réhaussé. En outre, les fruits réhydratés sont exquis en bouche.

Note 
Joël P 16/02/2018

Nouveau produit que je découvre ici.

Ces petits fruits on un très bon goût, ils dévoilent une note sucrée et chaude.

Note 
Florian T 28/01/2018

Mûre blanche

J'adore merci pour la qualité

Note 
Regine G 18/12/2017

Mûres blanches

Très bon produits A recommander

Note 
Evelyne K 31/10/2017

Super

Je ne connaissais pas les mûres blanches. Belle decouverte et très bon petit fruit que je mets dans mon lait d'amande avec d'autres petites merveilles comme les bleuets et des flocons d'avoine. À conseiller et c'est très bon pour notre santé.

Note 
Martine M 28/10/2017

mon petit péché mignon

Merci Benjamin de m'avoir prévenue : la mûres blanches est de retour ! ce petit fruit est merveilleux, plein de très bonnes choses pour nous. Ne vous en privez pas, ce serait vraiment dommage. Bonne dégustation à toutes et tous. Martine M.

Note 
Martine M 22/10/2017

vite, vite ...

je suis désolée. Je n'ai plus de mûres blanches, et elle est en rupture de stock... vite vite, j'en ai très très envie. Elles sont si indispensables. Elles font tant de bien à mon organisme. Je vais attendre avec patience. Merci.

Note 
Elsa F 24/09/2017

Excellent

Ces mures "super fruits" sont moelleuses et sucrées!

Note 
Laurent P 23/09/2017

vitalité et antifatigue

Excellent produit, que je grignote tout au long de le journée. J'en fait une cure au cours de l'automne et de l'hiver, comme booster antidrogue et revitaliser. C'est super, en plus un léger goût de figue. J'adore

Note 
Martine M 14/09/2017

très bon pour moi , et vous !

Ce petit fruit est magique. Elle contient tout ce qui est bon pour moi. J'ai une carence en fer et elle en contient beaucoup. Elle contient également beaucoup d'antioxydant et de vitamine C. Maintenant je ne culpabilise plus en me régalant, avec modération quand même, de ces petites merveilles. Martine Marquier

Note 
Michelle B 29/05/2017

Bof

Eut etre que je n'ai pas su faire mais j'ai essayé de les manger mais je n'ai pas aimer du tout. Mon paquet est toujours plein. Peut etre que je vais trouver un bon conseil de votre part.

Note 
Edith R 29/05/2017

Miam

Craquantes!

Note 
Anne P 13/05/2017

Aussi bonnes que saines !

Parfaitement séchées, ces mûres blanches nous font bénéficier tant de leur gout délicat que de leurs propriétés médicinales. Nravo et merci de metre à notre disposition cet excellent aliment.

Note 
Claudette c 26/04/2017

mûres blanches séchées

produit très satisfaisant j ai beaucoup apprécié sa qualité , sa densité,son gout très agréable

Note 
Ana Maria I 30/03/2017

Mûre blanche!

Je ne connaissais pas, j'ai voulu découvrir, et j'en suis ravie! C'est croquant, délicieux, avec un petit goût de caramel, je trouve :)

Note 
Veronique R 15/03/2017

tip top !

TIP TOP les mulberries ! délicieuses en bouche. Bon complément à croquer au moment du thé. Merci à l'ile aux épices de m'avoir permis de découvrir ce fruit séché.

  • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
Note 
Aline R 08/03/2017

Excellent

Très bon, croustillant peu sucrée

  • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
Note 
Charlotte E 23/12/2016

decouverte des murs blanches sechées

Je ne connaissais pas ce produit avant de l'acheter. Et je trouve que ce produit est excellent, avec de bonne saveur. Je trouve que cela change des raisons, cramberry. Je le met en accompagnement avec des yaourts.

  • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
Note 
Benjamin l\'ile aux épices 25/02/2016

Bonjour Elizabeth, je suis d'accord, la mulberry est exquise et d'une grande finesse au goût, et ses bienfaits pour la santé font qu'il n'y a aucune raison de ne pas en manger ! :)

  • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
Note 
Elizabeth 25/02/2016

MULBERRY

La mûre blanche séchée est un petit fruit gouteux et sucré; je l'ai découverte dans une petite épicerie de mon quartier et depuis je ne peux pas m'en passer. A consommer à toute heure de la journée.

  • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.

16 autres produits dans la même catégorie:

Cerneaux de noix invalides
Aperçu rapide
Vous devez être connecté à votre compte client
7 Commentaire(s)

Noix bio

4,27 €

Le produit vendu : sachet refermable de cerneaux de noix invalides natures bio (poids au choix).

Classique des fruits secs en France, ce mélange de noix du Périgord et de Grenoble est aussi bon à manger en noix de table qu'en cuisine, le tout excellent pour la santé !

Graines de courge bio
Aperçu rapide
Vous devez être connecté à votre compte client
33 Commentaire(s)

Graines de courge

3,74 €

Le produit vendu : sachet refermable de graines de courge (poids au choix).

Graines aussi bonnes au goût que pour la santé, elles se mangent directement en en-cas ou s'intègrent très facilement à toute votre cuisine, et diététique en plus !

Noisettes entières bio
Aperçu rapide
Vous devez être connecté à votre compte client
15 Commentaire(s)

Noisettes bio

2,84 €

Le produit vendu : sachet refermable de noisettes bio crues entières ou en poudre (poids au choix).

Classique des fruits secs, la noisette se déguste pour le plaisir, mais aussi pour la santé depuis des lustres, l'essayer c'est l'adopter !

Cranberries séchées
Aperçu rapide
Vous devez être connecté à votre compte client
49 Commentaire(s)

Cranberries séchées

2,99 €

Le produit vendu : sachet refermable de cranberries sèches (poids au choix).

On les utilise beaucoup pour confectionner des boissons et des desserts, ou encore à manger comme confiserie. Mais l’usage de la cranberry est très large car on l’emploie aussi dans des cosmétiques telles que des crèmes ou des shampoings.

Noix de Macadamia bio
Aperçu rapide
Vous devez être connecté à votre compte client
10 Commentaire(s)

Noix de Macadamia bio

7,49 €

Le produit vendu : sachet refermable de noix de Macadamia crues bio (poids au choix).

Appelée la reine des noix, c'est un des fruits secs les plus goûtus et les meilleurs d'un point de vue santé, à ajouter à son régime alimentaire !

Myrtilles séchées
Aperçu rapide
Vous devez être connecté à votre compte client
22 Commentaire(s)

Myrtilles séchées

6,78 €

Le produit vendu : sachet refermable de myrtilles séchées (poids au choix). La petite baie bleu des montagnes au parfum sans pareil, un concentré de saveurs et de bienfaits !

Écorces de yuzu confit
Aperçu rapide
Vous devez être connecté à votre compte client
22 Commentaire(s)

Écorce de Yuzu confite

3,89 €

Produit vendu : sachet refermable d'écorces (zestes) de yuzu confites (poids au choix).

Une irrésistible confiserie préparée avec le fameux agrume du Japon, à manger comme confiserie ou à intégrer dans les recettes, un produit d'exception.

Pêche séchée
Aperçu rapide
Vous devez être connecté à votre compte client
11 Commentaire(s)

Pêches séchées

3,51 €

Le produit vendu : sachet refermable de pêches séchées (poids au choix).

Avec leur couleur éclatante, elles 
regorgent de précieux antioxydants, qui ont un effet bénéfique sur le cholestérol. C'est donc un très bon fruit pour prévenir les maladies cardiovasculaires.

Baies de goji
Aperçu rapide
Vous devez être connecté à votre compte client
40 Commentaire(s)

Baies de goji sèches

5,12 €

Le produit vendu :  sachet refermable de baies de goji séchées AA (280 baies / 50 g). 100% de fruits, 0% d'additif. Poids au choix.

Fruit typiquement chinois aux propriétés impressionnantes, on l'utilise autant pour ses qualités gustatives que pour ses bienfaits pour la santé.

Physalis séchée
Aperçu rapide
Vous devez être connecté à votre compte client
31 Commentaire(s)

Physalis séché

3,93 €

Produit vendu : sachet refermable de physalis séchés de la variété alkékenge (poids au choix).

Ce fruit fait partie des superfruits car incroyable point de vue santé, mais il est surtout délicieux à manger à toute heure ou à cuisiner !

Écorces d'orange sèches
Aperçu rapide
Vous devez être connecté à votre compte client
15 Commentaire(s)

Écorces d'orange séchées

1,66 €

Produit vendu : sachet refermable d'écorces d'orange séchées (poids au choix).

Avec son incroyable parfum, elles sublimeront tous les desserts, toutes les boissons mais aussi les recettes salées, tout en participant au bien-être du corps !

Noix de pécan bio
Aperçu rapide
Vous devez être connecté à votre compte client
8 Commentaire(s)

Noix de pécan bio

6,59 €

Le produit vendu : sachet refermable de cerneaux de noix de pécan bio crue (poids au choix).

Le fruits sec venu d'Amérique, le plus gras des fruits à écales, mais aussi un des plus bénéfiques pour la santé, à utiliser dans toute la cuisine !

Papaye séchée
Aperçu rapide
Vous devez être connecté à votre compte client
17 Commentaire(s)

Papaye séchée

2,80 €

Le produit vendu : sachet refermable de papaye séchée (poids au choix).

Se déguste comme un bonbon, ou peut très bien se cuisiner dans les desserts.
C'est un excellent stimulant du système immunitaire.

Gingembre confit
Aperçu rapide
Vous devez être connecté à votre compte client
84 Commentaire(s)

Gingembre confit

2,46 €

Le produit vendu : sachet refermable de gingembre confit (poids au choix).

Se déguste comme un bonbon, et peut servir à confectionner des desserts. Le gingembre est une racine reconnue pour ses propriétés tonifiantes et stimulantes. Il est bon d'en consommer en cas de coup de mou.

Graines de tournesol bio
Aperçu rapide
Vous devez être connecté à votre compte client
18 Commentaire(s)

Graines de tournesol

1,66 €

Le produit vendu : sachet refermable de graines de tournesol (poids au choix).

Pour l'apéro, en cuisine, en salade, en collation, très nutritives et excellentes pour la santé, des petites graines de choix que tout le monde devrait consommer !

Noix de coco séchée
Aperçu rapide
Vous devez être connecté à votre compte client
25 Commentaire(s)

Noix de coco séchée

3,36 €

Le produit vendu : sachet refermable de noix de coco séchée (poids au choix).

C'est un fruit riche fibres alimentaires qui aident à la digestion, réduisent la probabilité d'apparition de maladies cardiovasculaires, et ont une action bénéfique contre le diabète.

Questions / Réponses (0)

Nouveau commentaire
Votre commentaire a été ajouté. Il est en cours de validation

Commentaire
Merci

Commentaire
Signaler un spam, un abus ou un contenu inapproprié
* Champs requis
  ou Annuler
Editer le commentaire

Recettes avec Mûres blanches séchées