Tomates séchées
Tomates séchées

Tomates séchées

3,13 €

Le produit vendu : sachet refermable de tomates séchées (poids au choix). C'est la star de l'été, un fruit aussi bon au goût que pour la santé. A manger tel quel ou pour la cuisine, un indispensable !

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Ici vous pouvez acheter des tomates séchées, découvrir son histoire, l'utilisation en cuisine, ses vertus pour votre santé et des recettes expliquées pas à pas.

Côté e-commerce, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en deçà, ils varient de 2.15 € à 3.95 € (pour la France métropolitaine). 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.



Origine
 : Tunisie (Date Limite d'Utilisation Optimale : Mars 2023).

Calories : Valeur nutritive : 202 Calories pour 100 g.

 

Comment utiliser les tomates séchées en cuisine ?

 

Les tomates séchées se consomment généralement directement, en apéritif, entrée ou pour accompagner un plat. On les mange souvent en été.

Pour l'apéro ou pour les manger directement, le mieux est d'en faire des tomates confites, en accompagnement de notre mélange de fruits secs pour l'apéro.

On peut cependant s'en servir dans la cuisine et les intégrer dans tous les plats mais de différentes manières :

  • vous pouvez les intégrer entières.
  • vous pouvez les mixer ou les détailler et vous servir des petits morceaux. C'est l'utilisation idéale si vous souhaitez donner du goût à une sauce.

L'idéal sera toujours de les réhydrater ou de les employer dans un plat en sauce afin qu'elle se regorge. Faites attention, le goût des tomates séchées est plus prononcé que celui des fraiches.

Quelques idées en vrac pour employer vos tomates séchées : dans la purée, les omelettes (et tous les plats à base d'oeufs), salades de pâtes, les sauces salades ou encore une béchamel.

Vous pouvez en faire usage dans une crème brûlée, dans des muffins, des cakes ou encore des sablés !

Bref, testez ce fruit un peu partout, à vous de faire vos tests ! Question association, elles s'accommodent bien avec les herbes de Provence, les aromates pour pizza, le paprikale pimenton de la Vera ou encore la persillade.


Quels sont les bienfaits de la tomate séchée pour la santé ?

 

C'est un fruit aux multiples vertus pour la santé et ceux pour peu de calories. Commençons par ses propriétés antioxydantes qui entrainent de nombreux bienfaits.

Parmi les principaux, la protection des cellules contre les dégâts causés par les radicaux libres. Ils permettent aussi la prévention de maladies cardiovasculaires, de certains cancers et diverses maladies liées au vieillissement.

La tomate aurait un effet particulièrement efficace en ce qui concerne le cancer de la prostate. Certaines études montrent une diminution de jusqu'à 20 % de l'apparition du cancer de la prostate chez les gros consommateurs de tomates.

On parle aussi dans certaines études d'une efficacité concernant les cancers du pancréas, du côlon, du rectum, de l’œsophage, de la cavité orale, du sein et du col de l’utérus.

De plus, elle possède de nombreuses vertus nutritionnelles. Elle est riche en minéraux et oligo-éléments, en vitamines A, B3, B6, K et C. La tomate est une source de Vitamines E, de cuivre, de manganèse et de potassium.


Pour la petite histoire :

 

La tomate est originaire d'Amérique du Sud. Le terme tomate provient d'ailleurs de l'Inca "tomalt". Il semble qu'on la déshydrate depuis toujours pour mieux la conserver. Le terme "tomate" est assez récent (19ème siècle), avant cela, on l'appelait "pomme d'amour", "pomme d'or" ou encore "pomme du Pérou".

C'est l'ingrédient le plus consommé dans le monde après la pomme de terre ! On la cultive partout et il en existe plus de 10 000 variétés ! Le procédé de séchage de la tomate préserve la qualité nutritionnelle du fruit, particulièrement sa teneur en antioxydants.

Ce fruit, souvent considéré comme un légume, n'a pas toujours été consommé : en effet, il a longtemps été considéré comme un poison !


Ce n'est pas fini...

Bien que ce soit fait pour manger directement que ce soit au goûté ou encore pour l'apéro, vous pouvez cuisiner vos fruits séchés !. Nous vous proposons des recettes en bas de la page, afin d'utiliser au mieux ce fruit. Laissez-vous guider, embarquez à bord de l'ile aux épices pour un tour du monde des saveurs !

Une remarque, une question, un conseil ? Consultez notre rubrique "Questions / Réponses" ci-dessous, et si vous ne trouvez pas de réponse à votre question, alors posez-la !

Note 
Monique p 10/04/2019

TOMATES SECHEES

excellentes avec les sauces blanches et à l'apéro

Note 
Sylvie T 21/07/2018

Produit très correct

Produit très correct. Mais l'emballage refermable doit être amélioré. Un simple morceau de scotch n'est pas suffisant pour garder les saveurs.

Note 
Marie-Pierre R 30/05/2018

belles tomates

ces tomates sont très belles et assez grosses. Elles donnent envie rien que dans l'emballage

Note 
Christophe B 08/10/2017

C'est bon!

Gout de tomates, des vraies! Envoi éclair!

Note 
Laurent R 08/07/2017

Au top!

Jamais essayée sous cet aspect, elles sont au top pour mes tajines au légumes. Délicieuses elles ont un arôme puissant. Un gout de reviens-y!

Note 
Marie Françoise V 02/06/2017

Top!

Parfaites pour l été qui arrive. A rajouter sans modération dans vos plats!

Note 
Michelle B 29/05/2017

moyen

J'ai essayer de les manger tel quel, j'ai aussi essayer dans un plat mais je n'aime pas trop. Je suis pourtant une gourmande des tomates. Le paquet est neocre plein. Peut etre fais je trouver une solution dans les commentaires.

Note 
Carine a 08/05/2017

Excellentes !

Un petit goût acidulé comme il faut, je les ai rajoutées à une tarte aux tomates et tout le monde s'est régalé !

Note 
frédérique b 24/03/2017

La tomate intense

Très bon goût fruité et frais. Jolie couleur rouge. J'en fais aussi de la tapenade avec le piment doux niora et du paprika : un succès.

Note 
Sylvia c 13/03/2017

tomates séchées

très bon produit. Il a été apprécié par mes invités et moi même à l'apéritif. Elles ont un goût authentique et puissant.

Note 
Elisabeth G 08/02/2017

Excellentes

Elles ont gardé le bon goût authentique de tomate.

Note 
Raymond G 02/02/2017

5/5

Je fais toutes mes tomates confites à partir de ces tomates séchées, j'ai toujours rencontré un succès.

Note 
Christophe G 30/01/2017

Que du bonheur

Les tomates séchées rehaussent les salades de toutes sortes, ou tout simplement à l'apéro, un régal. Juste séchées pas de matière grasse.

Note 
Cathy B 17/01/2017

tomates

En salade ou à l'apéro, parfait

Note 
Marina 23/11/2014

Vos tomates séchées sont succulentes !!!!!!

Note 
serge J 01/10/2014

Oui pareil, j'ai utilisé ces tomates séchées déjà de plusieurs manières, mais honnêtement je préfère les manger nature ! Désormais, mes achats de tomates séchées et de fruits secs de manière général se feront chez vous, merci pour la qualité de votre service.

Note 
Les mets tissés 30/09/2014

Utilisées à midi dans pour garnir un risotto de coquillettes. Elles sont délicieuses :)

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À déguster tel quel comme une confiserie, ou bien s'en servir dans la confection d'une recette de dessert.
C'est un fruit délicieux qui possède une véritable action "coupe-faim".

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