Carambole séchée
Carambole séchée
Carambole

Carambole séchée

2,75 €

Le produit vendu : sachet refermable de caramboles séchées (poids au choix). Ce fruit, à la forme si particulière, se révèle être délicieux une fois séché !

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Ici vous pouvez acheter des caramboles séchées, découvrir son histoire, l'utilisation en cuisine, ses vertus pour votre santé et des recettes expliquées pas à pas.

Côté e-commerce, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en deçà, ils varient de 2.15 € à 3.95 € (pour la France métropolitaine). 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.



Origine
: Martinique (Date Limite de Consommation Optimale : Mars 2023)

Autres nomspomme de Goa, Averrhoa carambola, la star des fruits ou le fruit en étoile.

Mode de séchage : par séchoir (en savoir plus).


La carambole : qu'est ce que c'est ?

C'est un fruit qui provient d'un arbre des régions tropicales, originaire d'Asie. Sa particularité réside dans sa forme : elle possède 5 carpelles soudées qui, une fois tranchées forment une étoile, d'où son nom "le fruit en étoile".

Le carambolier est un arbre à très longue vie qui fleurit toute l'année. C'est un arbre qui a la particularité de fleurir aussi bien sur les branches que sur le tronc.


Comment utiliser les caramboles séchées en cuisine ?

C'est un fruit à la saveur très particulière, c'est pour cela qu'on s'en sert beaucoup pour la décoration, à l'image des fleurs d'hibiscus semi-confites. Cependant, frais, on s'en sert pour confectionner des jus de fruit, des salades de fruits, confitures et autres sauces.

La carambole séchée est souvent mangée telle quelle en apéro, snack ou goûter, mais elle va être utilisée pour la pâtisserie et la confection de desserts de manière générale.

Vous pouvez les employer dans vos compotes, ajouter des petits morceaux dans vos confitures et autres marmelades. Intégrez-la dans vos muffins, cookies, biscuits et autres desserts du genre.

On en fait aussi usage dans les plats salés, particulièrement dans la cuisine asiatique où elle intègre souvent les recettes aigre-douces.

Le goût de la carambole va très bien les sauces au yaourt ou encore le miel. N'hésitez pas à l'associer à des crustacés ou des poissons (particulièrement les poissons gras tel que le saumon).

Niveau viande, vous pouvez en ajouter un peu dans la préparation d'un poulet, sinon la carambole se marie très bien avec la charcuterie en général.


Quels sont les bienfaits de la carambole pour la santé ?

 

Les caramboles séchées permettent de lutter contre la fièvre. La carambole, elle, est un fruit très peu sucré et plein de vitamine C. Elle possède des vertus antioxydantes et antidiabétiques, on dit aussi qu'elle permet de soulager les hémorroïdes.

Elles ont un effet thérapeutique sur certaines hépatites. En revanche, il est déconseillé d'en consommer si vous souffrez d'insuffisance rénale car elle possède une forte teneur en acide oxalique.


Pour la petite histoire :

Comme le cannellier, arbre à cannelle, le carambolier serait originaire de l'ile de Ceylan (Sri Lanka). Il est cultivé dans toute l'Asie du Sud. Son bois sert pour la construction et l'ameublement.

On utilise beaucoup le jus de carambole comme lessive pour détacher le linge. On s'en sert même pour nettoyer et polir le métal.

Note 
Stephane M 03/06/2019

Excellent

Très bonne avec un goût parfait

Note 
Christelle g 25/05/2019

original comme fruit

la première fois que j'ai gouté ce fruit je n'ai pas trop apprécié ,je n'arrivais pas à trouver sa saveur,j'ai continué à en manger et je trouve qu'il a un arrière gout d'ananas,il est facile à manger et je viens de racheter un paquet,c'est joli comme fruit et très original.

Note 
Macé B 09/05/2019

Pour rhum arrangé

A croquer, le produit est très fruité et très bon. Je l'ai utilisé pour faire du rhum arrangé. Le rhum a pris l'odeur et le goût agréable du fuit en a peine 15 jours. Il n'y a pas besoin d'y ajouter du sucre car le produit et légèrement confit et cela suffit pour ma préparation. Pas besoin d'y ajouter quoi que ce soit de plus. Je recommande sans hésiter

Note 
Brigitte F 27/04/2019

Au p'tit déjeuner.

Accompagné d'autres fruits secs, dans un yaourt.

Note 
Christelle g 14/04/2019

moyen

j'ai commandé ce produit par curiosité et je suis un peu deçue,je ne retrouve pas un gout particulier,le fruit en lui même est original,je vais finir le paquet,peut être que je vais mieux apprécier par la suite

Note 
Maxime M 10/04/2019

A découvrir

Fruit surprenant, parfumé et original. A racheter.

Note 
Jerome I 10/04/2019

excellent

c'est un très bon produits

Note 
Marie L 10/03/2019

Décoratif mais pas que

Je trouve la carambole séchée très jolie verte en décoration mais le goût n'est pas mauvais, légèrement sucrée et un goût atypique mais que j'ai apprécié.

Note 
Odile R 22/02/2019

comme un beau bonbon

j'ai adoré croquer ce fruit comme une gourmandise et elle fait un bel effet sur une belle table de fête ou même au quotidien

Note 
The-Anh P 23/12/2018

Que dire ?

Je connais ce fruits frais, mais séché, il est encore meilleur ! A déguster avec un thé blanc au jasmin....

Note 
Cédric D 18/12/2018

Exellent!!

J'ai voulu goûter par curiosité. Elles sont juste excellente! Je re craquerai bien pour ces caramboles à une prochaine commande. Vous avez vraiment des bon fruits et chaque fois c'est une petite découverte. Merci.

Note 
Estelle C 15/12/2018

Miam!

Un délice acheté à l'origine en lisant la fiche-produit et découvrant que ce fruit est recommandé pour les insuffisances rénales... Je connaissais la confiture de carambole goûtée sur l'île de La Réunion et je retrouve ce petit goût acidulé mais sucré à la fois avec plaisir...

Note 
Brigitte F 11/09/2018

Carambole

Dans un yaourt, avec vos autres fruits séchés, le matin, c'est divin.

Note 
Mélody C 20/06/2018

Pas fan

J'aime pas trop les goûts amer. Après chaque gout est différent car ma famille l'a apprécié

Note 
Jean-Baptiste C 09/03/2018

Ca caracole avec la carambole

L'odeur du fruit séché est surprenante, boisée à la limite du sapin mais le goût ne reprend cet aspect. C'est plutôt bon, cela change, le goût n'est pas trop acide.

Note 
Francine L 15/02/2018

Belle surprise

Commandé par curiosité. À recommander en connaissance.

Note 
Nathalie R 04/01/2018

excellent et original

Je suis une adepte des fruit secs. La carambole est très bonne et pratique à partager. Elle amène en plus une touche d'originalité de par sa forme. Achat à renouveler

Note 
Martine M 21/12/2017

Carambole

Je vais me laisser tenter pour essayer. A plus tard pour mon avis. Martine

Note 
Brigitte F 21/11/2017

fruité

Délicieuse carambole ........

Note 
Christophe G 16/10/2017

Un Must Have !!

Une découverte pour moi ,et immédiatement adoptée. La carambole à tout pour elle. Saveur unique pas trop sucrée ,son moelleux et même temps sa mâche,et pour finir un look de "star" !! Une étoile de plaisirs...

Note 
Brigitte F 28/08/2017

Excellent !

J'adore.pas sucré.

Note 
Guy p 10/07/2017

Goût subtil et non sucré

1ère commande et pas déçu de la qualité de ce fruit, une finesse se dégage après l'avoir croqué, j'en reprendrai lors de ma prochaine commande

Note 
Astrid L 08/05/2017

Tres bon

Beaucoup de gout excellent rapport qualite prix

Note 
Virginie P 03/04/2017

Une sucrerie qui change

Ayant passé la majorité de mon enfance en Nouvelle-Calédonie, je ne connais que trop le goût de ce fruit acidulé et frais qui pourrait être assimilé à un agrume. Cependant, une fois séchée, la carambole n'a pas du tout le même goût. C'es surprenant...puis on finit pas adorer !!! Je ne m'en passe plus, un petit bout après le repas et je suis aux anges :p

Note 
isabelle b 03/03/2017

Original

Ça c'est le fruit déco, qu'on laisse sur les pâtisseries jusqu'à ce qu'on y goûte. Séché, il garde toute son essence et donne une touche d'originalité aux mélanges de fruits secs classiques.

Note 
Maryline K 27/02/2017

Excellent

Je ne connaissait pas ce produit et suis ravie d'avoir tenté la dégustation.Je retenterai la découverte.

Note 
Brigitte F 30/01/2017

Excellent

Excellent à grignoter comme çà.

Note 
Muriel r 05/01/2017

Carambole

Carambole séche, un délice aussi bien pour le gout que pour la vue. Sur un plat salé ou sucré, cela apporte une petite touche de fantaisie et de plus c'est délicieux. Je m"en sert régulièrement.

Note 
Brigitte F 21/12/2016

Excellent

Je recommande vivement.

Note 
Isabelle m 16/12/2016

avis n°1

je ne connaissais pas séché mais finalement j'ai beaucoup aimé

Note 
Richard j 08/12/2016

fruit excellent

mon préféré

Note 
Francine L 10/11/2016

on danse avec le carambole au palais

Oui, le carambole je le connaissais frais mais là en déshydraté je me disais que oui, cela serait bien d'en profiter à toute saison sans soucis. J'ai trouvé succulent ainsi que les enfants ce produit. Je recommande ce fruit qui est merveilleux au gout !

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