mures ronce sauvage séchée
mures ronce sauvage séchée

Mûres sauvages séchées

6,54 €

Produit vendu : sachet refermable de mûres sauvages séchées (poids au choix).

C'est le superfruit des promenades en campagne, ses baies poussent sur les ronces au bord des chemins. Délicieuses, elles sont aussi excellentes pour la santé !

Poids
Quantité

favorite Ajouter à ma liste
Vous devez être connecté à votre compte client
Payer moins cher et obtenir de meilleurs prix ? En achetant ce produit, vous ajoutez des points de fidélité d’une valeur de 0,26 € à votre compte, à transformer en bon de réduction lors de votre prochaine commande !
Fermer

Ici vous pouvez acheter des mûres sauvages séchées (mûrons), découvrir leur histoire, utilisation en cuisine, bienfaits pour votre santé et des recettes expliquées pas à pas.

Côté e-commerce, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en deçà, ils varient de 2.15 € à 3.95 € (pour la France métropolitaine). 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.



Origine
: Pologne (Date Limite d'Utilisation Optimale : Mars 2023).

Calories : valeur nutritive : 49 Calories pour 100 g de fruits.

Autres noms : mûron, mûres sauvages, meuron (Suisse et Haute-Savoie), Rubus fruticosus, ronce commune, mûrier des haies, mûrier sauvage, bramble (anglais).

Mode de séchage : à l'ancienne en four, sans sucre ni conservateurs.


Le muron ou mûre de ronce, qu'est-ce que c'est ?



Le terme "mûre" désigne plusieurs fruits issus de plante et d'arbre différents. Sur notre site, vous trouverez des mûres blanches de murier, des mûres noires de mûrier (mulberries), et ici même des mûres de ronces. Les mûres de ronces sont les plus connues et répandues en France, ce sont celles que nous ramassons dans les buissons le bord des chemins.

La mûre séchée en vente ici est donc le fruit de la ronce commune, un petit buisson de la famille du framboisier.

Attention, il ne faut pas confondre avec la mûre noire du mûrier noir (Morus nigra), au goût de groseille framboisée, ni avec sa proche cousine la mûre blanche (ou mulberry) fruit du mûrier blanc (mûrier vers à soie).


La mûre est une baie composée de l'agrégation des carpelles modifiés et transformés en petites drupes (drupéoles). Elle est rouge puis devient noire en murissant et on la récolte d'Août à Octobre, en fin d'été.


Pour la petite histoire

 

La mure et le murier sauvage font partie de la mythologie grecque : en effet, la ronce serait un buisson issu du sang des Titans qu'ils auraient versé pendant leur combat contre les Dieux de l'Olympe. Les Grecs l'appelaient "sang des titans" ou "Sykamion" et la consommait comme médicament en sirop contre les maux de gorge et contre les morsures de serpents. Selon Pline, elle "combat le venin des serpents les plus dangereux".


On pense plus concrètement que la mure a vu le jour dans les montagnes du Caucase, aux alentours de la Turquie actuelle. Elle était certainement l'un des premiers aliments consommés par nos ancêtres chasseurs-cueilleurs.

Des mûres fossilisées ont été trouvées dans les plus anciennes habitations humaines, excavées en Europe. De là, la ronce a envahi la planète : on la retrouve sur tous les continents et sous toutes les latitudes. C'est l'une des espèces les plus diversifiées du règne végétal avec une centaine d'espèces sauvages et des milliers de cultivars !


Les indiens d'Amérique étaient de fervents consommateurs de mures sauvages
, particulièrement avec de la viande de bison sèche. D'ailleurs ils les consommaient plutôt séchées que fraiches, conservées dans de la graisse de phoque. Sinon ils les cueillaient vertes, ils consommaient aussi les jeunes pousses et préparaient des boissons avec les tiges et les fruits restants.

L'effet énergétique de la mure était bien connu des gitans espagnols qui donnaient à leurs ânes et chevaux des mures pour les stimuler.

Aujourd'hui, on consomme la mure sous bien des formes : fraiche bien sûr, mais aussi séchée comme ici, transformée en gelées, marmelades, confitures, liqueurs, vins, jus et autres boissons.

Il faut savoir quand dans la plupart des régions du monde où elle pousse, les haies épineuses qu'elle forme sont considérées comme un nuisible, un taillis envahissant.

L'attrait pour cette baie sauvage a fait qu'on a mis au point toute une série d'espèces obtenue par croisement afin d'avoir des fruits et ronces aux caractéristiques étonnantes, par exemple :

- la variété américaine de mure "Black Diamond" donne d'énormes fruits et pousse sur des ronces sans épines !

- on peut aussi citer la variété "Dirksen" qui donne des fruits très rapidement, bien avant toutes les autres espèces et qui est elle aussi sans aiguillons !

- Citons en vrac les variétés "Géantes des jardins", "Jumbo", "Oregon thornless", "Perle noire", la "mure de Logan", ou encore le "Géant de l'Himalaya", une ronce résistante aux températures et parasites. Vive la génétique !

Il faut savoir que la ronce a un rôle écologique important dans son écosystème : elle ne nécessite pas grand-chose pour pousser, offre de la nourriture aux animaux et protège les plantules des arbres pendant leurs premières années.

La mure possède une place de choix dans ce qu'on appelle le mélange "fruits des bois", accompagnée de myrtilles, framboises, et fraises des bois.


Comment utiliser la mûre en cuisine ?

 

La saveur acide mais sucrée et délicieusement parfumée de la mure en fait un fruit irrésistible ! Une fois séchée, elle conserve toute sa saveur, elle perd juste son acidité. On les mange directement au petit déjeuner, gouter ou à l'apéritif, en fait tout le temps, pas besoin de se trouver un prétexte !


Sinon, les mures séchées sont plutôt utilisées dans les desserts. Elles serviront à aromatiser vos salades de fruits, à accompagner des crêpes ou des gaufres, à confectionner de succulentes tartes.

Vous pourrez intégrer la mure dans tous les desserts suivants (liste non exhaustive) : croissants, crème aux fruits rouges, riz au lait, crumble, pancakes, yaourts, fromage blanc, cocktail de fruits, coulis, pain perdu, tiramisu, cookies, muffins, desserts chocolatés, clafouti, biscuits, gâteaux, flan, cupcakes, verrines, etc.


Usage original, mettez-en à infuser dans votre huile d'olive ou votre vinaigre afin de les parfumer subtilement. J'en mets toujours un peu à infuser dans ma sangria.

Dans le salé, vous pourrez l'employer dans vos salades composées, taboulés, civet de porc et sauces (en sauce salsa avec du piment habanero, juste divin).


La mure se marie très bien avec la vanille, la fève tonka, le combava en poudre, le gingembre confit et le basilic.


Quels sont les bienfaits des mûres pour la santé ?

 

C'est un fruit aux multiples bienfaits. On le compare d'ailleurs souvent aux myrtilles ou encore aux cerises griottes (dans ses "propriétés miraculeuses"). C'est une vraie réserve de bonnes choses.

En phytothérapie et aromathérapie, on utilise les fruits bien sûr, mais aussi beaucoup les feuilles séchées qui permettent de soigner les inflammations de la gorge, purifier les reins, soulager les diarrhées légères et les règles douloureuses, fortifier les gencives et guérir les maux de bouche.


Côté fruit, la mure est chargé de tanins, de pigments et d'antioxydants de la famille des flavonoïdes ayant une action sur la santé et le bien-être général du corps. Elle est remarquable dans sa teneur en vitamines, principalement en vitamines B, C et E, ainsi qu'en potassium et magnésium.


D'après une étude, la mûre et la framboise sont les meilleurs fruits pour contrer l’oxydation du "mauvais cholestérol". En prévention donc, mais aussi en traitement, l'acide ellagique en grande quantité dans la mûre, pourrait réduire les dépôts de cholestérol dans l’aorte.

Elle fait partie des meilleurs fruits rouges concernant les bienfaits toniques et protecteurs vasculaires, tout comme le cassis, la myrtille ou les airelles séchées.


Le sirop de mure est un protecteur des intestins et apaise les irritations. La baie est prescrite pour traiter les coliques.

Sinon, on peut citer ses vertus dépuratives, antiseptiques, antibactériennes, antivirales et astringentes. C'est un véritable remède et vaccin contre les maux de l'hiver : rhume, états grippaux, infections, etc.

Pour poursuivre votre lecture, consultez notre article pour tout savoir sur les fruits secs !

Voir l'attestation de confiance
  • Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
  • Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
  • Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
  • Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
  • Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.

4.5 /5

Calculé à partir de 15 avis client(s)

  • 1
    0
  • 2
    0
  • 3
    2
  • 4
    3
  • 5
    10
Trier l'affichage des avis :

Nicolas J. publié le 23/01/2021 suite à une commande du 27/12/2020

3/5

Moyen en goût

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

William L. publié le 23/01/2021 suite à une commande du 19/12/2020

5/5

Très bon, mais très petit.. Vu la photo sur le site je m'attendais à autre chose

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Patricia S. publié le 19/01/2021 suite à une commande du 05/01/2021

5/5

Excellents

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Elodie B. publié le 05/09/2020 suite à une commande du 23/08/2020

5/5

Très bien

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

PRISCILLA B. publié le 17/08/2020 suite à une commande du 26/07/2020

4/5

pleine de saveur, juteuse et sucrées

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Marie-france C. publié le 10/08/2020 suite à une commande du 21/07/2020

4/5

bon produit

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Sylvana G. publié le 09/03/2020 suite à une commande du 24/02/2020

5/5

tres bonnes

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Hélène D. publié le 25/01/2020 suite à une commande du 12/01/2020

3/5

un peu dures et sèches

Commentaire de Ile aux épices le 24/01/2020
Bonjour, merci pour votre retour. Ces mûres blanches sont séchées, difficile de faire dans la demi-mesure en terme de séchage, sauf si on ajoute du sucre, mais ce n'est pas le cas ici.

Voir les échanges Masquer les échanges

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

COLINE S. publié le 25/12/2019 suite à une commande du 14/12/2019

4/5

très bonnes, voulais essayer pour comparer aux mûres blanches, mais je préfères les mûres blanches

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Mona G. publié le 13/12/2019 suite à une commande du 05/12/2019

5/5

Surprenant car peu sucré

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

banc Audrey publié le 21/11/2019 suite à une commande du 12/01/2017

5/5

je trouve que c'est sec a manger directement, mais mélangé dans un yaourt nature, c'est pas mal

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Tarris Florian publié le 21/11/2019 suite à une commande du 21/01/2018

5/5

J adore merci pour la qualité et tout pré de chez nous

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

×
Voir l'attestation de confiance
  • Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
  • Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
  • Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
  • Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
  • Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.

4.5 /5

Calculé à partir de 15 avis client(s)

  • 1
    0
  • 2
    0
  • 3
    2
  • 4
    3
  • 5
    10
Trier l'affichage des avis :

Nicolas J. publié le 23/01/2021 suite à une commande du 27/12/2020

3/5

Moyen en goût

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

William L. publié le 23/01/2021 suite à une commande du 19/12/2020

5/5

Très bon, mais très petit.. Vu la photo sur le site je m'attendais à autre chose

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Patricia S. publié le 19/01/2021 suite à une commande du 05/01/2021

5/5

Excellents

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Elodie B. publié le 05/09/2020 suite à une commande du 23/08/2020

5/5

Très bien

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

PRISCILLA B. publié le 17/08/2020 suite à une commande du 26/07/2020

4/5

pleine de saveur, juteuse et sucrées

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Marie-france C. publié le 10/08/2020 suite à une commande du 21/07/2020

4/5

bon produit

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Sylvana G. publié le 09/03/2020 suite à une commande du 24/02/2020

5/5

tres bonnes

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Hélène D. publié le 25/01/2020 suite à une commande du 12/01/2020

3/5

un peu dures et sèches

Commentaire de Ile aux épices le 24/01/2020
Bonjour, merci pour votre retour. Ces mûres blanches sont séchées, difficile de faire dans la demi-mesure en terme de séchage, sauf si on ajoute du sucre, mais ce n'est pas le cas ici.

Voir les échanges Masquer les échanges

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

COLINE S. publié le 25/12/2019 suite à une commande du 14/12/2019

4/5

très bonnes, voulais essayer pour comparer aux mûres blanches, mais je préfères les mûres blanches

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Mona G. publié le 13/12/2019 suite à une commande du 05/12/2019

5/5

Surprenant car peu sucré

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

banc Audrey publié le 21/11/2019 suite à une commande du 12/01/2017

5/5

je trouve que c'est sec a manger directement, mais mélangé dans un yaourt nature, c'est pas mal

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Tarris Florian publié le 21/11/2019 suite à une commande du 21/01/2018

5/5

J adore merci pour la qualité et tout pré de chez nous

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

×

16 autres produits dans la même catégorie:

Pommes séchées
Aperçu rapide
favorite
Vous devez être connecté à votre compte client

Pommes séchées

3,41 €

Le produit vendu : sachet refermable de pommes séchées (poids au choix).

La pomme est très peu calorique et de plus, c'est un aliment qui atténue la sensation de fringale de manière durable.

Amandes entières bio
Aperçu rapide
favorite
Vous devez être connecté à votre compte client

Amandes bio

2,75 €

Le produit vendu : sachet refermable d'amandes crues bio entières ou en poudre (poids au choix).

Oléagineux par excellence, on la déguste aussi bien pour sa saveur irrésistible que pour ses bénéfices pour la santé dans toutes les cuisines du monde !

Mélange fruits secs vitalité
Aperçu rapide
favorite
Vous devez être connecté à votre compte client

Mélange vitalité

4,22 €

Le produit vendu : sachet refermable de mélange de fruits secs "mix vitalité" (poids au choix).

Un mélange de fruits séchés aussi bon au goût que pour la santé, idéal en cas de fatigue, d'effort physique ou mental, et pour tout besoin de tonus.

Noix de cajou pralinées (caramélisées) au sésame
Aperçu rapide
favorite
Vous devez être connecté à votre compte client

Noix de cajou caramélisées au sésame

4,93 €

Le produit vendu : sachet refermable de noix de cajou caramélisées enrobées de sésame (poids au choix).

Délicieuse confiserie, ces noix de cajou sucrées et recouvertes de graines de sésame croquent sous la dent, pour donner un bonbon irrésistible pour les gourmands !

Noix de Macadamia bio
Aperçu rapide
favorite
Vous devez être connecté à votre compte client

Noix de Macadamia

7,49 €

Le produit vendu : sachet refermable de noix de Macadamia crues (poids au choix).

Appelée la reine des noix, c'est un des fruits secs les plus goûtus et les meilleurs d'un point de vue santé, à ajouter à son régime alimentaire !

Baies de cassis séchées
Aperçu rapide
favorite
Vous devez être connecté à votre compte client

Cassis séché

3,18 €

Produit vendu : sachet refermable de cassis séché (poids au choix). Fruit d'été léger, goûtu et excellent pour la santé, cette baie séchée est juste irrésistible !

Fèves de cacao crues
Aperçu rapide
favorite
Vous devez être connecté à votre compte client

Fèves de cacao

3,93 €

Produit vendu : sachet refermable de fèves de cacao crues (non torréfiées) entières (poids au choix).

Petite graine exceptionnelle par sa saveur unique, puissante mais raffinée, et par ses effets sur notre corps et notre bien-être, un aliment hors-norme !

Mélange de fruits secs pour sportif
Aperçu rapide
favorite
Vous devez être connecté à votre compte client

Mélange sportif

2,75 €

Le produit vendu : sachet refermable de mélange de fruits secs spécial sportifs (poids au choix).

Mélange de fruits secs oléagineux et fruits séchés efficace pour la préparation, pendant l'effort, et pour la récupération après un effort physique.

Mangue séchée
Aperçu rapide
favorite
Vous devez être connecté à votre compte client

Mangues séchées

2,94 €

Le produit vendu : sachet refermable de mangues séchés (poids au choix).

C'est un des fruits les plus riches en carotène (presque plus que la carotte), et aussi en vitamine A. Elle est également très riche en vitamine C.

Cranberries séchées
Aperçu rapide
favorite
Vous devez être connecté à votre compte client

Cranberries séchées

2,99 €

Le produit vendu : sachet refermable de cranberries sèches (poids au choix).

On les utilise beaucoup pour confectionner des boissons et des desserts, ou encore à manger comme confiserie. Mais l’usage de la cranberry est très large car on l’emploie aussi dans des cosmétiques telles que des crèmes ou des shampoings.

Graines de courge bio
Aperçu rapide
favorite
Vous devez être connecté à votre compte client

Graines de courge

3,74 €

Le produit vendu : sachet refermable de graines de courge (poids au choix).

Graines aussi bonnes au goût que pour la santé, elles se mangent directement en en-cas ou s'intègrent très facilement à toute votre cuisine, et diététique en plus !

Cranberries enrobées au chocolat
Aperçu rapide
favorite
Vous devez être connecté à votre compte client

Cranberries enrobées au chocolat

3,32 €

Le produit vendu : sachet refermable de cranberries séchées enrobées de chocolat noir (poids au choix).

Une association entre la fameuse canneberge à la saveur fruitée acidulée, et un chocolat noir et croquant, pour donner une confiserie saine et gourmande, irrésistible.

Ajouter au panier
raisins secs sultanine
Aperçu rapide
favorite
Vous devez être connecté à votre compte client

Raisins secs

1,09 €

Produit vendu : sachet refermable de raisins secs sultanines de Turquie (poids au choix).

Petit prince des fruits secs, son histoire est ancienne et, bien qu'on le mange par gourmandise, son utilisation très vaste !

Cerneaux de noix invalides
Aperçu rapide
favorite
Vous devez être connecté à votre compte client

Noix

4,27 €

Le produit vendu : sachet refermable de cerneaux de noix natures (poids au choix).

Classique des fruits secs en France, ce mélange de noix du Périgord et de Grenoble est aussi bon à manger en noix de table qu'en cuisine, le tout excellent pour la santé !

Physalis séchée
Aperçu rapide
favorite
Vous devez être connecté à votre compte client

Physalis séché

3,93 €

Produit vendu : sachet refermable de physalis séchés de la variété alkékenge (poids au choix).

Ce fruit fait partie des superfruits car incroyable point de vue santé, mais il est surtout délicieux à manger à toute heure ou à cuisiner !

Questions / Réponses (0)

Nouveau commentaire
Votre commentaire a été ajouté. Il est en cours de validation

Commentaire
Merci

Commentaire
Signaler un spam, un abus ou un contenu inapproprié
* Champs requis
  ou Annuler
Editer le commentaire