Fèves de cacao crues
Fèves de cacao crues

Fèves de cacao

3,93 €

Produit vendu : sachet refermable de fèves de cacao crues (non torréfiées) entières (poids au choix).

Petite graine exceptionnelle par sa saveur unique, puissante mais raffinée, et par ses effets sur notre corps et notre bien-être, un aliment hors-norme !

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Ici vous pouvez acheter des fèves de cacao, découvrir leur histoire, leur utilisation en cuisine, vertus pour votre santé et des recettes expliquées pas à pas.

Côté e-commerce, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en deçà, ils varient de 2.15 € à 3.95 € (pour la France métropolitaine). 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.




Origine
: Cameroun (Date Limite d'Utilisation Optimale : Novembre 2022).

Nom scientifique : theobroma cacao, espèce Criollo (fèves "natives", car pas originaires du Pérou)

Autre nom : cacao cru, graines de cacao, amande de kolatier, cupuaçu


Qu'est-ce que la fève de cacao ?

Les fèves de cacao, ou cacao cru, sont les graines du cacaoyer, de la famille theobroma, bien connues pour servir à la fabrication du chocolat. Elles sont agglomérées au centre de la cabosse qui contient de 16 à 60 graines, placées sur 5 rangées correspondant aux cinq loges de l'ovule.

Les fèves de cacao fraîches sont gluantes, car recouvertes d'une pulpe blanche, le mucilage, sucrée, acidulée et constituée de 80 % d'eau, 15 % de glucose et 5 % de pectine.

Une fois récoltées, les cabosses sont cassées à la main, les graines sont triées et nettoyées, puis fermentées pendant 5 à 6 jours, ce qui a pour effet de décupler les nutriments et enzymes actives, ainsi que d'atténuer l'amertume. Elles sont ensuite séchées lentement au soleil de 1 à 4 semaines.

Les fèves sèches et crues, en vente ici, mesurent entre 2 et 3 cm de long, 1 à 2 cm de large. Elles sont de couleur allant du blanc au violet foncé selon les variétés.

Comme elles ne sont pas torréfiées, elles gardent leur saveur brute chocolatée et assez amère, un arôme puissant mais raffiné, ainsi que toutes leurs propriétés nutritives et thérapeutiques.


Comment passe-t-on des fèves de cacao au chocolat en tablette ?

Elles subissent 2 autres transformations pour la confection du cacao et du chocolat : torréfaction et dégermage. Pour les torréfier, on les chauffe au four dans les 150°C pendant environ 25 min, ce qui développe tous les arômes du cacao. On broie alors les fèves jusqu'à former une pâte de cacao liquide dont on extrait la matière grasse, appelée beurre de cacao.

Le chocolat noir que l'on connaît est constitué du mélange de pâte de cacao, de beurre de cacao et de sucre. Les proportions varient en fonction du chocolat souhaité : chocolat noir 99%, 90%, 80%, etc. Le pourcentage indique la quantité de pâte de cacao.

On y ajoute aussi d'autres ingrédients pour obtenir d'autres types de chocolat : lait, épices, vanille de Madagascar, matières grasses, noisettes, amandes, etc.

Durant cette étape, on retire la graisse des fèves, graisse qu'on appelle beurre de cacao, qui servira à l'industrie agro-alimentaire et pharmaceutique.

Les éclats des graines torréfiées sont broyés et donneront ce qu'on appelle les grués de cacao, ou nibs.

Focus sur le nettoyage des fèves de cacao :

La pulpe blanche qui recouvre les fèves, certains producteurs la retire complètement, d’autres non. Cela ne change en rien la qualité du produit, mais cela crée une différence :

- les nettoyées minutieusement sont de couleur rousse violacée, leur goût est légèrement plus doux, comme celle en vente ici,

- les autres sont de couleur marron amande. Leur goût est plus brut, légèrement plus amer.

Focus sur le séchage des graines de cacao :

Si les graines sont séchées trop longtemps, elles prennent une couleur noire. Si elles ne sont pas assez séchées, elles sont claires, mais se conservent mal et rancissent assez vite jusqu'à moisir.

Il existe 10 types de fèves de cacao : Cacao Criollo (disponible ici), Amelonado, Nacional, Contamana, Curaray, Cacao guiana, Iquitos, Marañon, Nanay et Purús.


Pour la petite histoire :

Selon la mythologie aztèques, c'est le Dieu de la végétation et de son renouveau, Quetzalcóatl, qui apprit aux hommes comment cultiver le cacaoyer, comme don de sa miséricorde.

Le terme cacao provient du nahuatl cacahuatl ou guachahua, lui-même dérivé du maya kakaw, qui désigne les fèves du cacaoyer. Le nom de l'arbre "Theobroma cacao" signifie en grec : "nourriture des Dieux".

On retrace l'usage des fèves de cacao à l'antiquité en Amérique Centrale et du Sud, chez les Aztèques, les Olmèques et les Mayas. Les archéologues ont retrouvé des traces sur des céramiques Mokaya de Paso de la Amada, sur la côte pacifique du Chiapas, et dans des céramiques pré-olmèques d'El Manatí, sur la côte du Golfe du Mexique, datées entre 1900 et 1750 av. J.-C.


Les fèves de cacao étaient employées comme monnaie d’échange, payer des impôts et acheter des esclaves à partir de 1 000 ans av. J.-C. Cet usage s'est poursuivi jusqu'à récemment, on sait par exemple que 1 200 fèves de cacao valaient un peso mexicain en 1550, chez les Aztèques une dinde coûte 100 fèves de cacao et un avocat vaut 3 fèves.


On s'en servait aussi comme offrande aux divinités et aux morts, dot pour les mariages, etc. Ce sont les Aztèques qui ont diffusé la graine en Amérique centrale.


D'après l'histoire occidentale (je dis ça, car on sait aujourd'hui que ce n'est pas Christophe Colomb qui a découvert le premier l'Amérique, mais les Vikings 6 siècles plus tôt), les Aztèques qui ont fait découvrir la fameuse graine séchée à Christophe Colomb lors de la découverte des Caraïbes en 1492.


Cependant, Christophe Colomb ne porte à ce moment aucun intérêt aux fèves de cacao, et ce sont les conquistadors, Fernand Cortez en tête, qui décidèrent de ramener ce fruit lors de leur retour de la conquête du nouveau monde.


En effet, l'empereur aztèque Montezuma, fit goûter à Fernand Cortez une boisson réservée aux rois et aux Dieux : le Xocolatl, l'ancêtre du chocolat ! Cette boisson cacaotée royale était confectionnée en broyant des fèves de cacao torréfiées et diluées dans de l'eau. On y ajoutait ensuite des arômes de vanille et d'autres épices comme du piment ou des graines de roucou pour lui donner une couleur rouge.


Pour la petite histoire, on servait ce chocolat dans une coupe en or qui était jetée après un unique usage, c'est dire l'importance Xocolatl !


La boisson tiède et amère n'a pas fait pas tout de suite fait l'unanimité chez l'élite coloniale, jusqu'à ce que les Espagnols ajoutent à la boisson un ingrédient qui changea tout : le sucre !


Fernand Cortez ramène donc la fève et la recette du cacao avec lui et la fait découvrir au roi d'Espagne Charles V en 1528. C'est un succès, le roi adore et le xocolatl connaît un engouement dans toute la cour espagnole.


Depuis l'Espagne, le cacao envahit toute l'Europe à l'exception d'un seul pays : la France. En effet, Louis XIV n'apprécia pas le cacao, et hors de question d'aller à l'encontre des goûts du roi soleil ! Il faudra attendre le début du 20e siècle pour qu'il réapparaisse vraiment.

Jusqu'au 20e siècle, le cacao est réservé à la bourgeoisie car très cher. On le consomme sous forme de boisson, mais aussi de confiseries.


Pour l'anecdote, l'Église était très méfiante de la boisson au chocolat, interdite ou pour le moins déconseillée dans leur religion, car connue pour être un puissant aphrodisiaque.


Aujourd'hui, le cacaoyer est cultivé sur toute la planète : Amérique centrale et du sud bien sûr, mais aussi Afrique Occidentale et Asie du Sud-Est. 95 % de la production mondiale de cacao provient d'une agriculture familiale et de petits producteurs.


Parmi les espèces de cacaoyer, la meilleure est la Criollo, qui représente environ 5% de la production mondiale. Sauf que pour avoir l’appellation Criollo, l'arbre doit pousser au Pérou. Si la même espèce pousse ailleurs, comme c'est le cas de la nôtre qui pousse au Cameroun, on appelle ses fèves des fèves "natives".


Comment utiliser les fèves de cacao en cuisine ?

Avant d'aborder les différentes utilisations en cuisine, sachez que les fèves de cacao se mangent telles quelles, croquez-les entières au naturel tel un fruit sec ! La saveur peut surprendre, mais on devient vite addict ! Pour adoucir l’amertume, vous pouvez l'accompagner de miel ou de fruits.

Grignotez donc les fèves, par exemple accompagnées d'oléagineux comme les amandesnoisettesnoix de macadam ou les pistaches. Cela fera une excellente collation excellente pour la santé, gourmande et complète.

D'ailleurs, si vous aimez la saveur des fèves de cacao, sachez qu'elles peuvent remplacer les fruits à coque et oléagineux dans les recettes : noix de pécan, noix de cajou, pignons de pin, cerneaux de noix invalides, etc.

Vous pouvez les utiliser entières, concassées, râpées, broyées ou moulues. Vous pouvez aussi les torréfier préalablement dans une poêle et les réduire en poudre pour obtenir des grués de cacao. Vous pouvez potentiellement les employer partout, mais je préfère les utiliser dans un plat cru plutôt que cuit.

Entières, elles se dégustent au petit-déjeuner, au goûter, en collation ou à l'apéro. Pour votre petit-déjeuner, n'hésitez pas à les mélanger à d'autres céréales, à votre muesli, dans votre fromage blanc ou dans un yaourt.

Elles s’intègrent aussi dans diverses préparations sucrées ou salées, de l'entrée au dessert en passant par les boissons.

Concassée ou en poudre, elle parfumera à merveille tous vos desserts ! Ajoutez 1 fève de cacao dans vos préparations à gâteaux, cakes, cupcake, porridges, crêpes, crèmes, biscuits, glaces, muffins, etc.

Émiettez des éclats de fèves sur une glace, yaourt, fromage blanc, barres de céréales maison, etc.

La fève de cacao se marie bien aux fruits sous toutes ses formes, ajoutez-en dans vos préparations, vos salades de fruits, poêlées, tartes aux poires ou aux abricots, etc. Saupoudrez-en directement sur vos fruits frais ! 

Elle s'associe à merveille avec le chocolat et tous les desserts chocolatés : mousses, biscuits, brownies, crèmes, coulants, truffes, charlottes, ganaches, fondants, tartes, muffins, moelleux, feuilletés, etc.

J'aime bien utiliser des fèves concassées ou bien des grués mélangés à une panure pour paner viandes, légumes et poissons.

Elle parfume les salades composées tout en subtilité, particulièrement les salades de chèvre chaud ou tomate mozzarella. Elle relève la saveur des fromages frais et des fromages en général comme le Cantal, le Saint Nectaire, et les fromages de brebis. Essayez de confectionner des croquettes de chèvre aux amandes en roulant des boulettes de chèvre frais salé et poivré dans de l'amande hachée.

Parfait pour parfumer une vinaigrette.

Elle peut être un ingrédient original pour faire vos tartinades, ajoutez-en dans votre guacamole, Ktipiti, Mouhamara, tzatziki, caviar d’aubergine, houmous, purée de betteraves, rillettes de thon ou de sardines, tartinade de pois cassés, etc.

Vous pouvez l'employer concassée pour parfumer toutes vos sauces, plats en sauce et plats mijotés.

Sa saveur se marie très bien aux pommes de terre, aux pâtes, tomates confites, les haricots, le poisson amandine, ou encore certains fruits de mer. Il suffit de les concasser et les ajouter en fin de cuisson.

Excellente dans les boissons, vous pouvez vous en servir pour donner du goût à vos smoothies, milk-shake, chocolat chaud, etc.


Quels sont les bienfaits des fèves de cacao pour la santé ?

Toutes les propriétés abordées dans ce paragraphe équivalent à une consommation de 10 fèves de cacao. Ses vertus sont optimales quand elles sont crues comme vendues ici, et non pas quand elles sont torréfiées.

C'est une graine qui contient plus de 300 nutriments et substances actives. Notons sa teneur remarquable en magnésium, c'est même la meilleure source alimentaire de magnésium qui soit : 500 mg pour 100 g de fèves. De plus, c'est une excellente source de calcium, de potassium et de phosphore.

Tout cela a de nombreux effets bénéfiques : équilibre le système nerveux, combat le stress, l'anxiété, fatigue, les tensions nerveuses et musculaires. Elle permet d'améliorer le sommeil, la concentration et l'humeur.

De plus, les fèves contiennent de l’anadamide, une substance créant un sentiment d’euphorie qu'on appelle aussi la molécule du bonheur. Elles augmentent le niveau de sérotonine, composant cérébral de la bonne humeur.

La fève de cacao crue est une incroyable source d'anti-oxydants, de la famille des flavonoïdes et polyphénols (l'épicatéchine), équivalant à plus de 10 % du poids de la graine ! C'est encore bien plus que le thé vert sencha ou même les baies de Goji.

Ces anti-oxydants améliorent les défenses contre les radicaux libres qui agressent et détruisent les cellules, et permettent la prévention de nombreuses maladies : cholestérol, maladies cardio-vasculaires, diabète, cancers, dégénérescence des neurones, artériosclérose, maladies de l’œil et de la vision, Alzheimer, Parkinson, etc.

C'est un excellent aphrodisiaque qui améliore la libido, cela grâce à la phenethylamine qui a pour effet de libérer des endorphines, des composés libérés durant les rapports sexuels. En Amérique du Sud, on l'associe souvent à de la maca Lepidium peruvianum et au bois de Muira Puama, pour plus d'effet.

La graine de cacao, par sa teneur en acide férulique, a un rôle dans la dégradation des lipides pour libérer de l'énergie, ce qui favorise la perte de poids. Elle posséderait aussi un effet rassasiant.

La théobromine qu'elle contient a des propriétés antitussives, diurétiques, vasodilatatrices et surtout stimulantes. Son effet tonique est légèrement amplifié par la présence de faible quantité de caféine. C'est donc l'aliment idéal pour le petit déjeuner, en plus d'être une bonne source d’énergie. Son effet stimulant physique, intellectuel, et son action sur l'humeur sont reconnus depuis longtemps.

Le cacao cru serait, comme la poudre de baobab bio, une aspirine naturelle. Le département de la nutrition à l’université de Californie, Davis a découvert que le cacao fluidifie le sang et prévient la formation de caillots sanguins. Cette découverte a montré que de manger du cacao cru est tout aussi bénéfique que de prendre une aspirine.

Le cacao cru est aussi préconisé chez les femmes enceintes, car riche en vitamine B9, acide folique, vitamines A, B1, C, D et E, oligo-éléments et minéraux. Cela a pour effet de prévenir certaines maladies et malformations tels que la spina bifida ou l'autisme.

Riche en fibres, les fèves permettent un excellent transit intestinal.

C'est aussi un ingrédient riche en soufre et en zinc, parfait pour la reconstruction du collagène, de la kératine, et par conséquent sur la brillance et la résistance des cheveux, de la peau et des ongles.

Accessoirement, le soufre et le zinc sont bénéfiques pour le foie et le pancréas, pour la santé des cellules, la régulation du sucre dans le sang, et pour le système immunitaire.

Riche en fer, la graine est idéal en cas d'anémie : 10g suffisent à nous apporter notre apport journalier en fer.

Pour terminer, citons le grand naturaliste, géographe et explorateur allemand Alexander Von Humboldt : "La fève de cacao est un phénomène que la nature n’a jamais répété ; on n’a jamais trouvé autant de qualités réunies dans un aussi petit fruit."


Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

- Calories : 520 Cal (2140 kJ)

- Matière grasse (beurre de cacao) : 43 g

- Protéines : 20 g

- Fibres alimentaires : 8,4 g

- Amidon : 7 g

- Eau : 5 g

- Substances minérales : 6 g

- Cellulose : 4 g

- Théobromine : 2 g

- Glucides : 1,3 g


Ce n'est pas fini...

Bien qu'elles soient faites pour être mangées directement, que ce soit au goûté ou encore pour l'apéro, vous pouvez cuisiner vos fèves de cacao ! Nous vous proposons des recettes en bas de la page, de la plus facile à la plus originale, pour cuisiner au mieux ce fruit sec. Laissez-vous guider, embarquez à bord de l'ile aux épices pour un tour du monde des saveurs !

Une remarque, une question, un conseil ? Consultez notre rubrique "Questions / Réponses" ci-dessous, et si vous ne trouvez pas de réponse à votre question, alors posez-la !

Note 
MAGALI S 19/06/2019

parfait

mais n'avait pas lu le descriptif et m'attendais à des fèves torréfiées

Note 
Catherine g 12/05/2019

parfait

J'ai passé ma 1ere commande, ravie !! les fèves sont très bonnes ... j'en ai acheté d'autres au magasin bio non loin de chez moi et elles ont un gout immonde ... je reviendrai donc içi en recommander très prochainement car elles apportent plein de bienfaits pour la santé que je ne saurais plus me passer ...

Note 
Christelle M 17/04/2019

Fève de cacao

Tous les matins ou avant le sport je mange ma petite fève pour le plein d’energie

Note 
Emilie P 12/04/2019

café

J'aime bien broyer une de ces fèves et l'ajouter à mon café, surtout quand j'utilise une cafetière type bialetti Ca donne un gout un peu amer vraiment sympa

Note 
Stéphanie D 29/03/2019

Très bien

Belle découverte. Conditionnement parfait pour chaque produit reçu !

Note 
Martine M 25/03/2019

elles ont tout bon

Whaouuu , lorsque je lis les propriétés des fèves mentionnés par Benjamin, je me dis qu'il me faut absolument essayer. Je vais donc les essayer et vous dirai , lors d'une prochaine visite, ce que j'en pense. Martine

  • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
Note 
Isabelle M 25/03/2019

A TESTER

Très bon site que je recommande pour la qualité des produits et le suivi des commandes. Je vais tester ces fèves de cacao. J'ai du coup envie de tester plein d'autres produits. Je recommanderai sur ce site

  • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
Note 
Fabienne L 10/03/2019

Parfait

Les fèves de cacao sont très agréables en bouche. Dès que j’ai une petite faim j’en croque 2 ou 3 et mon envie de grignoter s’estompe rapidement. Laisse un bon goût et excellent pour la santé

  • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
Note 
Corinne B 07/03/2019

Fèves de cacao

Je n'avais jamais eu l'occasion d'en acheter auparavant mais je ne suis pas déçue. Elles sont excellentes en bouche. Je les utilise aussi dans les biscuits et mousses. Un régal. Merci pour l'excellentissime de vos épices

Note 
Christine M 12/02/2019

excellent

On retrouve l'amertume du chocolat noir, le craquant de la fève et les arômes reviennent ensuite en bouche

Note 
Julien R 02/01/2019

Feves de cacao

Fèves de très bonne qualité. Je les ai fait torréfiés de mon coté : un régal

Note 
Karim S 19/12/2018

PRODUIT TRÈS FIN ET D’UNE HAUTE QUALITÉ GUSTATIVE

TOUS LES COMMENTAIRES ÉLOGIEUX SONT APPROUVÉS PAR CEUX À QUI J’AI FAIT GOÛTER!

Note 
Joël P 02/12/2018

Qualité extra.

Fèves de cacao crues non torréfiées d'une très belle qualité. Merci pour votre sérieux.

Note 
Joël P 02/09/2018

Qualité extra pour ces fèves de cacao crues non torréfiées.

Vos fèves de cacao sont excellentes. Elles sont bien renflées et non rabougries comme on peut en trouver ailleurs. On peut se fier à vous pour la qualité de vos produits.

Note 
Alain T 27/08/2018

Essayez et voyez par vous-même !

Nous ne recommanderons pas tout de suite ce produit. Nous nous sommes lassés du goût un peu spécial !

Note 
Alain T 10/08/2018

Saveur raffinée

Saveur remarquable , raffinée, très appréciée chez nous!

Note 
Laurence K 16/07/2018

divines

hum j'ai fait torrifiées une partie des fèves reçue et une odeur divines s'est rependues dans ma cuisine et le gout miam

Note 
Alain T 07/07/2018

Bon produit

Nous nous y sommes habitués progressivement. En les consommant avec modération , nous en tirons un réel bénéfice sur le plan énergétique; Merci donc!

Note 
Damien D 06/07/2018

Excellent

Excellent produit de qualité je recommande ce site Envoi sérieux et rapide J’utilise ces fèves de cacao pour un rhum arrangé cacao citronnelle.

Note 
Thibaut J 07/06/2018

Riche et intéressant

Ces graines nourrissent remarquablement. Le goût est surprenant au début mais ensuite il reste en bouche et en mémoire, on en redemande.

Note 
Joël P 31/05/2018

Fèves de cacao d'une très belle qaalité.

Les fèves de cacao ici sont d'une très belle qualité, elles ne sont pas rabougries. Elles sont croquantes. C'est parfait. Merci pour votre très grand sérieux.

Note 
Corinne L 31/05/2018

Surprenant

Surprenant à la première dégustation. C'est vrai qu'on aime ou on n'aime pas :) moi j'aime !

Note 
Reynald G 23/05/2018

Excellent

Reçu ce mardi et déjà goûter comme ça, c'est très surprenant à la première boucher mais ensuite c'est magnifique aujourd'hui j'ai commencer à les torréfier pour faire des bonbons au chocolat je vous dirais ce que ça donne sinon vraiment le goût de chocolat en cuisson.

Note 
Alain T 29/03/2018

Elles ont du caractère !

Nous aimons ces fèves de cacao. Elles ont du caractère comme un bon vin ! C'est un goût particulier qu on aime ou qu'on n'aime pas !

Note 
Stéphanie C 27/03/2018

Odorat et Rhum arrangé

Avec ce bel odorat et ce que j'attendais de ce produit, je pense que mon rhum arrangé Fève cacao / poire fera surement des merveilles.

Note 
Laetitia H 08/03/2018

Un goût de "reviens-y"

Avis positif. Satisfaite de cette première commande. Une réception dans les temps, le produit est de qualité... Je pense même me réapprovisionner avant d'en manquer!!! mais aussi découvrir vos autres produits.

  • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
Note 
Joël P 16/02/2018

Gourmandise.

Se déguste avec beaucoup de plaisir.

  • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
Note 
Monique J 02/02/2018

craquant

Au début, je n'ai pas été emballée. Puis, on croque et ça craque sous les dents, et les parfums sont là. Et finalement, j'ai adoré ces fèves.

  • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
Note 
François-Xavier G 02/02/2018

Super

Super produit, merci pour la rapidité d'envoi !

  • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
Note 
Myriem V 04/01/2018

Surprenant

Un peu de mal à m'habituer au goût mais je ne désespère pas. Produit reçu rapidement et bien conditionné.

  • 2 personne(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.
Note 
Stéphane F 01/01/2018

Un super produit

Un très bon produit, avec beaucoup de goût et un parfum agréable. Un conditionnement parfait. Un envoie rapide.

  • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
Note 
Françoise P 16/11/2017

INSOLITE

Rien à voir avec le goût d'un carré de chocolat, même à 99%, car tellement différent. Ce qui ne le rend pas moins intéressant gustativement. Sans parler des nombreuses vertus du cacao, sans les inconvénients du sucre et du gras. Que du bon donc, pour un apport calorique négligeable. A croquer sans retenue, en appréciant les saveurs qui se révèlent au fur et à mesure que la fève se délite en bouche.

  • 2 personne(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.
Note 
Joël P 07/10/2017

Coup de cœur.

Une vrai régal. A déguster seul ou en accompagnement avec des baies séchées et autres flocons comme le sarrasin.

  • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
Note 
Pierre Mathieu L 25/09/2017

Feves de cacao

Super produit!! Un nez superbe!! Je vais l'incorporer dans un rhum arrangé. Mercibpour ce produit

Note 
Marie Nadège t 09/08/2017

cacao fèves

pas désagréable ce petit goût amère, bon pour le corps c est sûre , au petit déjeuner le matin c est génial

Note 
Edith R 29/05/2017

Surprenant!

Pas amères, croquantes, que du bonheur!

Note 
Laurent R 22/05/2017

Une belle surprise!

Ne connaissant pas le cacao sous cette forme, j'ai été agréablement surpris! Je recommande.

Note 
Marie-Anne D 03/05/2017

TRES BON

Dans les premiers moments, je dirais : étrange, particulier, inhabituel, étonnant.. Ce mélange d'amertume, de croquant, de cacao fort en gout, qui en laisse un peu plein des dents comme tous les fruits secs, :-) Et dans un second temps, je dirais : addictif, sensationnel, efficace et "petit gout de reviens-y" Lorsque j'ai commandé les fèves, j'avais acheté en même temps les 3 mélanges "Bien-être" "diététique" et "vitalité... Autant dire que je ne le regrette pas! j'ai mélangé les 3 sachets ensemble, et le matin je prend mon café, du jus de citron dans un verre d'eau, un yaourt nature auquel j'ajoute un peu de ces 3 mélanges et une dizaine de fèves de cacao. UN DELICE! c'est sain, riche en vitamines, et je tiens toute la matinée ! Les fruits secs s'accordent bien avec les fèves, ça apporte un petit coté sucré qu'il n'y a pas dans ces dernières, et le tout ensemble est délicieux! AUCUN REGRET c'est super !

  • 2 personne(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.
Note 
Mathieu L 10/04/2017

Excellent

J'utilise les fève en complément de noisettes, amandes, noix de cajou et raisins secs en en-cas à 10h00 et 16h00. Cela atténue l'amertume naturel du cacao et c'est vraiment excellent. Envoi très rapide et conditionnement de qualité.

  • 2 personne(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.
Note 
Raymond G 26/03/2017

Wahou

Vraie découverte pour moi, beaucoup moins amères que ce que je pensais, très parfumées, je suis devenues fan des fèves de cacao ! Encore une fois, c'est les effets des graines sur le corps qui m'a poussé à acheter et comme d'habitude je ne suis pas déçue !

  • 2 personne(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.

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Le produit vendu : sachet refermable de bananes séchées entières bio ou en chips (poids au choix).

Aussi bon au goût que pour la santé, c'est le fruit idéal pendant et après l'effort, pour stopper une fringale, ou tout simplement  pour combler une envie de gourmandise !

Mélange fruits secs pour l'apéro
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Mélange pour l'apéro

2,70 €

Le produit vendu : sachet refermable de mélange de fruits secs spécial apéritif (poids au choix).

Un mélange de fruits séchés exotiques pour accompagner les apéritifs entre amis ! Il sera aussi excellent dans d'autres contextes : goûter, petit-déjeuner, collation, etc.

Baies de cassis séchées
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Cassis séché

3,35 €

Produit vendu : sachet refermable de cassis séché (poids au choix). Fruit d'été léger, goûtu et excellent pour la santé, cette baie séchée est juste irrésistible !

Graines de tournesol bio
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Graines de tournesol

1,75 €

Le produit vendu : sachet refermable de graines de tournesol (poids au choix).

Pour l'apéro, en cuisine, en salade, en collation, très nutritives et excellentes pour la santé, des petites graines de choix que tout le monde devrait consommer !

Rhubarbe séchée
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Rhubarbe séchée

5,80 €

Produit vendu : sachet refermable de rhubarbe séchée (poids au choix). Seul légume séché mangé en confiserie, la rhubarbe est aussi délicieuse pour les papilles des gourmands que pour la santé, un classique !

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écorces d'orange séchées semi-confites
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Écorces d'orange deshydratées

3,45 €

Produit vendu : sachet refermable d'orange séchée déshydratées semi-confites (poids au choix).

Très légèrement sucrées, ces écorces d'orange se dégustent en friandise comme n'importe quel fruit séché, mais sont bien moins sucrées qu'un fruit confit. On peut aussi les cuisiner.

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Mures blanches séchées (mulberries)
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Mûres blanches séchées

3,35 €

Le produit vendu : sachet refermable de mûres blanches séchées (poids au choix).

Dans l'ombre de la mûre sauvage noire, elle est moins connue mais tout aussi délicieuse (voire plus !). Elle fait partie de ceux que l'on appelle les "superfruits", à cause de ses nombreuses vertus pour la santé.

Myrtilles séchées
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Myrtilles séchées

7,15 €

Le produit vendu : sachet refermable de myrtilles séchées (poids au choix). La petite baie bleu des montagnes au parfum sans pareil, un concentré de saveurs et de bienfaits !

Graines de grenade séchées
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Graines de grenade séchées

6,55 €

Produit vendu : sachet refermable de graines de grenades séchées (poids au choix). Un des plus anciens fruits connus, toujours aussi apprécié pour sa délicieuse saveur et ses nombreux bienfaits pour la santé !

Melon séché
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Melon séché

2,95 €

Le produit vendu : sachet refermable de morceaux de melons séchés (poids au choix).

Il contient beaucoup de fibres, ce qui fait de lui un bon laxatif. Le melon est très riche en minéraux, c'est un fruit particulièrement diurétique, mais il contient peu de sucres et, est donc peu calorique !

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