Fèves de cacao crues
Fèves de cacao crues

Fèves de cacao

3,93 €

Produit vendu : sachet refermable de fèves de cacao crues (non torréfiées) entières (poids au choix).

Petite graine exceptionnelle par sa saveur unique, puissante mais raffinée, et par ses effets sur notre corps et notre bien-être, un aliment hors-norme !

Poids
Quantité
En stock

favorite Ajouter à ma liste
Vous devez être connecté à votre compte client
Payer moins cher et obtenir de meilleurs prix ? En achetant ce produit, vous ajoutez des points de fidélité d’une valeur de 0,16 € à votre compte, à transformer en bon de réduction lors de votre prochaine commande !
Fermer

Ici vous pouvez acheter des fèves de cacao, découvrir leur histoire, leur utilisation en cuisine, vertus pour votre santé et des recettes expliquées pas à pas.

Côté e-commerce, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en deçà, ils varient de 2.15 € à 3.95 € (pour la France métropolitaine). 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.




Origine
: Cameroun (Date Limite d'Utilisation Optimale : Novembre 2022).

Nom scientifique : theobroma cacao, espèce Criollo (fèves "natives", car pas originaires du Pérou)

Autre nom : cacao cru, graines de cacao, amande de kolatier, cupuaçu


Qu'est-ce que la fève de cacao ?

Les fèves de cacao, ou cacao cru, sont les graines du cacaoyer, de la famille theobroma, bien connues pour servir à la fabrication du chocolat. Elles sont agglomérées au centre de la cabosse qui contient de 16 à 60 graines, placées sur 5 rangées correspondant aux cinq loges de l'ovule.

Les fèves de cacao fraîches sont gluantes, car recouvertes d'une pulpe blanche, le mucilage, sucrée, acidulée et constituée de 80 % d'eau, 15 % de glucose et 5 % de pectine.

Une fois récoltées, les cabosses sont cassées à la main, les graines sont triées et nettoyées, puis fermentées pendant 5 à 6 jours, ce qui a pour effet de décupler les nutriments et enzymes actives, ainsi que d'atténuer l'amertume. Elles sont ensuite séchées lentement au soleil de 1 à 4 semaines.

Les fèves sèches et crues, en vente ici, mesurent entre 2 et 3 cm de long, 1 à 2 cm de large. Elles sont de couleur allant du blanc au violet foncé selon les variétés.

Comme elles ne sont pas torréfiées, elles gardent leur saveur brute chocolatée et assez amère, un arôme puissant mais raffiné, ainsi que toutes leurs propriétés nutritives et thérapeutiques.


Comment passe-t-on des fèves de cacao au chocolat en tablette ?

Elles subissent 2 autres transformations pour la confection du cacao et du chocolat : torréfaction et dégermage. Pour les torréfier, on les chauffe au four dans les 150°C pendant environ 25 min, ce qui développe tous les arômes du cacao. On broie alors les fèves jusqu'à former une pâte de cacao liquide dont on extrait la matière grasse, appelée beurre de cacao.

Le chocolat noir que l'on connaît est constitué du mélange de pâte de cacao, de beurre de cacao et de sucre. Les proportions varient en fonction du chocolat souhaité : chocolat noir 99%, 90%, 80%, etc. Le pourcentage indique la quantité de pâte de cacao.

On y ajoute aussi d'autres ingrédients pour obtenir d'autres types de chocolat : lait, épices, vanille de Madagascar, matières grasses, noisettes, amandes, etc.

Durant cette étape, on retire la graisse des fèves, graisse qu'on appelle beurre de cacao, qui servira à l'industrie agro-alimentaire et pharmaceutique.

Les éclats des graines torréfiées sont broyés et donneront ce qu'on appelle les grués de cacao, ou nibs.

Focus sur le nettoyage des fèves de cacao :

La pulpe blanche qui recouvre les fèves, certains producteurs la retire complètement, d’autres non. Cela ne change en rien la qualité du produit, mais cela crée une différence :

- les nettoyées minutieusement sont de couleur rousse violacée, leur goût est légèrement plus doux, comme celle en vente ici,

- les autres sont de couleur marron amande. Leur goût est plus brut, légèrement plus amer.

Focus sur le séchage des graines de cacao :

Si les graines sont séchées trop longtemps, elles prennent une couleur noire. Si elles ne sont pas assez séchées, elles sont claires, mais se conservent mal et rancissent assez vite jusqu'à moisir.

Il existe 10 types de fèves de cacao : Cacao Criollo (disponible ici), Amelonado, Nacional, Contamana, Curaray, Cacao guiana, Iquitos, Marañon, Nanay et Purús.


Pour la petite histoire :

Selon la mythologie aztèques, c'est le Dieu de la végétation et de son renouveau, Quetzalcóatl, qui apprit aux hommes comment cultiver le cacaoyer, comme don de sa miséricorde.

Le terme cacao provient du nahuatl cacahuatl ou guachahua, lui-même dérivé du maya kakaw, qui désigne les fèves du cacaoyer. Le nom de l'arbre "Theobroma cacao" signifie en grec : "nourriture des Dieux".

On retrace l'usage des fèves de cacao à l'antiquité en Amérique Centrale et du Sud, chez les Aztèques, les Olmèques et les Mayas. Les archéologues ont retrouvé des traces sur des céramiques Mokaya de Paso de la Amada, sur la côte pacifique du Chiapas, et dans des céramiques pré-olmèques d'El Manatí, sur la côte du Golfe du Mexique, datées entre 1900 et 1750 av. J.-C.


Les fèves de cacao étaient employées comme monnaie d’échange, payer des impôts et acheter des esclaves à partir de 1 000 ans av. J.-C. Cet usage s'est poursuivi jusqu'à récemment, on sait par exemple que 1 200 fèves de cacao valaient un peso mexicain en 1550, chez les Aztèques une dinde coûte 100 fèves de cacao et un avocat vaut 3 fèves.


On s'en servait aussi comme offrande aux divinités et aux morts, dot pour les mariages, etc. Ce sont les Aztèques qui ont diffusé la graine en Amérique centrale.


D'après l'histoire occidentale (je dis ça, car on sait aujourd'hui que ce n'est pas Christophe Colomb qui a découvert le premier l'Amérique, mais les Vikings 6 siècles plus tôt), les Aztèques qui ont fait découvrir la fameuse graine séchée à Christophe Colomb lors de la découverte des Caraïbes en 1492.


Cependant, Christophe Colomb ne porte à ce moment aucun intérêt aux fèves de cacao, et ce sont les conquistadors, Fernand Cortez en tête, qui décidèrent de ramener ce fruit lors de leur retour de la conquête du nouveau monde.


En effet, l'empereur aztèque Montezuma, fit goûter à Fernand Cortez une boisson réservée aux rois et aux Dieux : le Xocolatl, l'ancêtre du chocolat ! Cette boisson cacaotée royale était confectionnée en broyant des fèves de cacao torréfiées et diluées dans de l'eau. On y ajoutait ensuite des arômes de vanille et d'autres épices comme du piment ou des graines de roucou pour lui donner une couleur rouge.


Pour la petite histoire, on servait ce chocolat dans une coupe en or qui était jetée après un unique usage, c'est dire l'importance Xocolatl !


La boisson tiède et amère n'a pas fait pas tout de suite fait l'unanimité chez l'élite coloniale, jusqu'à ce que les Espagnols ajoutent à la boisson un ingrédient qui changea tout : le sucre !


Fernand Cortez ramène donc la fève et la recette du cacao avec lui et la fait découvrir au roi d'Espagne Charles V en 1528. C'est un succès, le roi adore et le xocolatl connaît un engouement dans toute la cour espagnole.


Depuis l'Espagne, le cacao envahit toute l'Europe à l'exception d'un seul pays : la France. En effet, Louis XIV n'apprécia pas le cacao, et hors de question d'aller à l'encontre des goûts du roi soleil ! Il faudra attendre le début du 20e siècle pour qu'il réapparaisse vraiment.

Jusqu'au 20e siècle, le cacao est réservé à la bourgeoisie car très cher. On le consomme sous forme de boisson, mais aussi de confiseries.


Pour l'anecdote, l'Église était très méfiante de la boisson au chocolat, interdite ou pour le moins déconseillée dans leur religion, car connue pour être un puissant aphrodisiaque.


Aujourd'hui, le cacaoyer est cultivé sur toute la planète : Amérique centrale et du sud bien sûr, mais aussi Afrique Occidentale et Asie du Sud-Est. 95 % de la production mondiale de cacao provient d'une agriculture familiale et de petits producteurs.


Parmi les espèces de cacaoyer, la meilleure est la Criollo, qui représente environ 5% de la production mondiale. Sauf que pour avoir l’appellation Criollo, l'arbre doit pousser au Pérou. Si la même espèce pousse ailleurs, comme c'est le cas de la nôtre qui pousse au Cameroun, on appelle ses fèves des fèves "natives".


Comment utiliser les fèves de cacao en cuisine ?

Avant d'aborder les différentes utilisations en cuisine, sachez que les fèves de cacao se mangent telles quelles, croquez-les entières au naturel tel un fruit sec ! La saveur peut surprendre, mais on devient vite addict ! Pour adoucir l’amertume, vous pouvez l'accompagner de miel ou de fruits.

Grignotez donc les fèves, par exemple accompagnées d'oléagineux comme les amandesnoisettesnoix de macadam ou les pistaches. Cela fera une excellente collation excellente pour la santé, gourmande et complète.

D'ailleurs, si vous aimez la saveur des fèves de cacao, sachez qu'elles peuvent remplacer les fruits à coque et oléagineux dans les recettes : noix de pécan, noix de cajou, pignons de pin, cerneaux de noix invalides, etc.

Vous pouvez les utiliser entières, concassées, râpées, broyées ou moulues. Vous pouvez aussi les torréfier préalablement dans une poêle et les réduire en poudre pour obtenir des grués de cacao. Vous pouvez potentiellement les employer partout, mais je préfère les utiliser dans un plat cru plutôt que cuit.

Entières, elles se dégustent au petit-déjeuner, au goûter, en collation ou à l'apéro. Pour votre petit-déjeuner, n'hésitez pas à les mélanger à d'autres céréales, à votre muesli, dans votre fromage blanc ou dans un yaourt.

Elles s’intègrent aussi dans diverses préparations sucrées ou salées, de l'entrée au dessert en passant par les boissons.

Concassée ou en poudre, elle parfumera à merveille tous vos desserts ! Ajoutez 1 fève de cacao dans vos préparations à gâteaux, cakes, cupcake, porridges, crêpes, crèmes, biscuits, glaces, muffins, etc.

Émiettez des éclats de fèves sur une glace, yaourt, fromage blanc, barres de céréales maison, etc.

La fève de cacao se marie bien aux fruits sous toutes ses formes, ajoutez-en dans vos préparations, vos salades de fruits, poêlées, tartes aux poires ou aux abricots, etc. Saupoudrez-en directement sur vos fruits frais ! 

Elle s'associe à merveille avec le chocolat et tous les desserts chocolatés : mousses, biscuits, brownies, crèmes, coulants, truffes, charlottes, ganaches, fondants, tartes, muffins, moelleux, feuilletés, etc.

J'aime bien utiliser des fèves concassées ou bien des grués mélangés à une panure pour paner viandes, légumes et poissons.

Elle parfume les salades composées tout en subtilité, particulièrement les salades de chèvre chaud ou tomate mozzarella. Elle relève la saveur des fromages frais et des fromages en général comme le Cantal, le Saint Nectaire, et les fromages de brebis. Essayez de confectionner des croquettes de chèvre aux amandes en roulant des boulettes de chèvre frais salé et poivré dans de l'amande hachée.

Parfait pour parfumer une vinaigrette.

Elle peut être un ingrédient original pour faire vos tartinades, ajoutez-en dans votre guacamole, Ktipiti, Mouhamara, tzatziki, caviar d’aubergine, houmous, purée de betteraves, rillettes de thon ou de sardines, tartinade de pois cassés, etc.

Vous pouvez l'employer concassée pour parfumer toutes vos sauces, plats en sauce et plats mijotés.

Sa saveur se marie très bien aux pommes de terre, aux pâtes, tomates confites, les haricots, le poisson amandine, ou encore certains fruits de mer. Il suffit de les concasser et les ajouter en fin de cuisson.

Excellente dans les boissons, vous pouvez vous en servir pour donner du goût à vos smoothies, milk-shake, chocolat chaud, etc.


Quels sont les bienfaits des fèves de cacao pour la santé ?

Toutes les propriétés abordées dans ce paragraphe équivalent à une consommation de 10 fèves de cacao. Ses vertus sont optimales quand elles sont crues comme vendues ici, et non pas quand elles sont torréfiées. La fève de cacao fait partie des superaliments amazoniens d'Amérique du Sud, aux vertus exceptionnelles, dont font partie la guarana, le murici, les baies d'açaï en poudre, le corossol, l'acérola en poudre, le maqui, l'aubier de lapacho, le Taperéba, le buriti, etc.

C'est une graine qui contient plus de 300 nutriments et substances actives. Notons sa teneur remarquable en magnésium, c'est même la meilleure source alimentaire de magnésium qui soit : 500 mg pour 100 g de fèves. De plus, c'est une excellente source de calcium, de potassium et de phosphore.

Tout cela a de nombreux effets bénéfiques : équilibre le système nerveux, combat le stress, l'anxiété, fatigue, les tensions nerveuses et musculaires. Elle permet d'améliorer le sommeil, la concentration et l'humeur.

De plus, les fèves contiennent de l’anadamide, une substance créant un sentiment d’euphorie qu'on appelle aussi la molécule du bonheur. Elles augmentent le niveau de sérotonine, composant cérébral de la bonne humeur.

La fève de cacao crue est une incroyable source d'anti-oxydants, de la famille des flavonoïdes et polyphénols (l'épicatéchine), équivalant à plus de 10 % du poids de la graine ! C'est encore bien plus que le thé vert sencha ou même les baies de Goji.

Ces anti-oxydants améliorent les défenses contre les radicaux libres qui agressent et détruisent les cellules, et permettent la prévention de nombreuses maladies : cholestérol, maladies cardio-vasculaires, diabète, cancers, dégénérescence des neurones, artériosclérose, maladies de l’œil et de la vision, Alzheimer, Parkinson, etc.

C'est un excellent aphrodisiaque qui améliore la libido, cela grâce à la phenethylamine qui a pour effet de libérer des endorphines, des composés libérés durant les rapports sexuels. En Amérique du Sud, on l'associe souvent à de la maca Lepidium peruvianum et au bois de Muira Puama, pour plus d'effet.

La graine de cacao, par sa teneur en acide férulique, a un rôle dans la dégradation des lipides pour libérer de l'énergie, ce qui favorise la perte de poids. Elle posséderait aussi un effet rassasiant.

La théobromine qu'elle contient a des propriétés antitussives, diurétiques, vasodilatatrices et surtout stimulantes. Son effet tonique est légèrement amplifié par la présence de faible quantité de caféine. C'est donc l'aliment idéal pour le petit déjeuner, en plus d'être une bonne source d’énergie. Son effet stimulant physique, intellectuel, et son action sur l'humeur sont reconnus depuis longtemps.

Le cacao cru serait, comme la poudre de baobab bio, une aspirine naturelle. Le département de la nutrition à l’université de Californie, Davis a découvert que le cacao fluidifie le sang et prévient la formation de caillots sanguins. Cette découverte a montré que de manger du cacao cru est tout aussi bénéfique que de prendre une aspirine.

Le cacao cru est aussi préconisé chez les femmes enceintes, car riche en vitamine B9, acide folique, vitamines A, B1, C, D et E, oligo-éléments et minéraux. Cela a pour effet de prévenir certaines maladies et malformations tels que la spina bifida ou l'autisme.

Riche en fibres, les fèves permettent un excellent transit intestinal.

C'est aussi un ingrédient riche en soufre et en zinc, parfait pour la reconstruction du collagène, de la kératine, et par conséquent sur la brillance et la résistance des cheveux, de la peau et des ongles.

Accessoirement, le soufre et le zinc sont bénéfiques pour le foie et le pancréas, pour la santé des cellules, la régulation du sucre dans le sang, et pour le système immunitaire.

Riche en fer, la graine est idéal en cas d'anémie : 10g suffisent à nous apporter notre apport journalier en fer.

Pour terminer, citons le grand naturaliste, géographe et explorateur allemand Alexander Von Humboldt : "La fève de cacao est un phénomène que la nature n’a jamais répété ; on n’a jamais trouvé autant de qualités réunies dans un aussi petit fruit."


Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

- Calories : 520 Cal (2140 kJ)

- Matière grasse (beurre de cacao) : 43 g

- Protéines : 20 g

- Fibres alimentaires : 8,4 g

- Amidon : 7 g

- Eau : 5 g

- Substances minérales : 6 g

- Cellulose : 4 g

- Théobromine : 2 g

- Glucides : 1,3 g


Recettes avec des fèves de cacao

Bien qu'elles soient faites pour être mangées directement, que ce soit au goûté ou encore pour l'apéro, vous pouvez cuisiner vos fèves de cacao ! Nous vous proposons des recettes avec des fèves de cacao, de la plus facile à la plus originale, pour cuisiner au mieux ce fruit sec. Laissez-vous guider, embarquez à bord de l'ile aux épices pour un tour du monde des saveurs !

Une remarque, une question, un conseil ? Consultez notre rubrique "Questions / Réponses" ci-dessous, et si vous ne trouvez pas de réponse à votre question, alors posez-la !

Voir l'attestation de confiance
  • Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
  • Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
  • Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
  • Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
  • Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.

5 /5

Calculé à partir de 70 avis client(s)

  • 1
    0
  • 2
    0
  • 3
    0
  • 4
    3
  • 5
    67
Trier l'affichage des avis :

Bertrand R. publié le 13/10/2020 suite à une commande du 29/09/2020

5/5

Parfait

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Adrienne H. publié le 02/10/2020 suite à une commande du 17/09/2020

5/5

Rien a dire

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Frédéric S. publié le 24/09/2020 suite à une commande du 12/09/2020

4/5

Produit conforme à mes attentes, livraison rapide

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Leila D. publié le 24/09/2020 suite à une commande du 26/08/2020

5/5

Super produit

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Laurine M. publié le 01/09/2020 suite à une commande du 20/08/2020

5/5

J'ai l'habitude de consommer des fèves de cacao, celles-ci ont une saveur encore différente, elles sont absolument excellentes, croustillantes à souhait, bien moins amères que d'autres marques, et les saveurs sont vraiment riches.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Nicolas G. publié le 11/08/2020 suite à une commande du 26/07/2020

5/5

Les sachets refermables sont très bien

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Benedicte W. publié le 06/08/2020 suite à une commande du 08/07/2020

5/5

excellent produit

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 1

Isabelle G. publié le 21/07/2020 suite à une commande du 07/07/2020

5/5

Insolite, légère amertume

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Arnaud D. publié le 14/07/2020 suite à une commande du 30/06/2020

5/5

Très bon produits au parfum exquis. Je les ai utilisé pour un rhum arrangé

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Régine V. publié le 23/06/2020 suite à une commande du 04/06/2020

5/5

Délicieuses fèves!

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Catherine S. publié le 16/06/2020 suite à une commande du 26/05/2020

5/5

pour passionné de chocolat 100 %

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Mylene M. publié le 30/05/2020 suite à une commande du 10/05/2020

5/5

Pas encore ouvert

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

×
Voir l'attestation de confiance
  • Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
  • Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
  • Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
  • Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
  • Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.

5 /5

Calculé à partir de 70 avis client(s)

  • 1
    0
  • 2
    0
  • 3
    0
  • 4
    3
  • 5
    67
Trier l'affichage des avis :

Bertrand R. publié le 13/10/2020 suite à une commande du 29/09/2020

5/5

Parfait

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Adrienne H. publié le 02/10/2020 suite à une commande du 17/09/2020

5/5

Rien a dire

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Frédéric S. publié le 24/09/2020 suite à une commande du 12/09/2020

4/5

Produit conforme à mes attentes, livraison rapide

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Leila D. publié le 24/09/2020 suite à une commande du 26/08/2020

5/5

Super produit

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Laurine M. publié le 01/09/2020 suite à une commande du 20/08/2020

5/5

J'ai l'habitude de consommer des fèves de cacao, celles-ci ont une saveur encore différente, elles sont absolument excellentes, croustillantes à souhait, bien moins amères que d'autres marques, et les saveurs sont vraiment riches.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Nicolas G. publié le 11/08/2020 suite à une commande du 26/07/2020

5/5

Les sachets refermables sont très bien

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Benedicte W. publié le 06/08/2020 suite à une commande du 08/07/2020

5/5

excellent produit

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 1

Isabelle G. publié le 21/07/2020 suite à une commande du 07/07/2020

5/5

Insolite, légère amertume

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Arnaud D. publié le 14/07/2020 suite à une commande du 30/06/2020

5/5

Très bon produits au parfum exquis. Je les ai utilisé pour un rhum arrangé

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Régine V. publié le 23/06/2020 suite à une commande du 04/06/2020

5/5

Délicieuses fèves!

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Catherine S. publié le 16/06/2020 suite à une commande du 26/05/2020

5/5

pour passionné de chocolat 100 %

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Mylene M. publié le 30/05/2020 suite à une commande du 10/05/2020

5/5

Pas encore ouvert

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

×

16 autres produits dans la même catégorie:

Amandes chocolat sucre glace
Aperçu rapide
favorite
Vous devez être connecté à votre compte client

Amandes choco neige

4,64 €

Le produit vendu : sachet refermable d'amandes choco neige (poids au choix).

Il s'agit d'amandes entières crues enrobées d'une couche de chocolat et de sucre glace, pour donner une confiserie croquante, gourmande et irrésistible, à grignoter à toute heure.

Pomelo pamplemousse sec
Aperçu rapide
favorite
Vous devez être connecté à votre compte client

Pomelo séché

2,32 €

Produit vendu : sachet refermable de pomelo séché (poids au choix).

Ce n'est pas le pamplemousse rose que l'on a l'habitude de manger, celui-ci est vert quand il est frais. Cependant, quand il est séché, son goût se rapproche du pamplemousse rose.

amandes enrobées chocolat café
Aperçu rapide
favorite
Vous devez être connecté à votre compte client

Amandes chocolat tiramisu

3,74 €

Le produit vendu : sachet refermable d'amandes enrobées au chocolat au bon goût de café façon tiramisu (poids au choix).

Ces amandes crues sont recouvertes d'une préparation de chocolat aromatisée au café pour donner un effet tiramisu à l'enrobage, une confiserie gourmande et irrésistible.

Mélange fruits secs vitalité
Aperçu rapide
favorite
Vous devez être connecté à votre compte client

Mélange vitalité

4,22 €

Le produit vendu : sachet refermable de mélange de fruits secs "mix vitalité" (poids au choix).

Un mélange de fruits séchés aussi bon au goût que pour la santé, idéal en cas de fatigue, d'effort physique ou mental, et pour tout besoin de tonus.

Noix de pécan bio
Aperçu rapide
favorite
Vous devez être connecté à votre compte client

Noix de pécan

6,59 €

Le produit vendu : sachet refermable de cerneaux de noix de pécan crue (poids au choix).

Le fruits sec venu d'Amérique, le plus gras des fruits à écales, mais aussi un des plus bénéfiques pour la santé, à utiliser dans toute la cuisine !

Rhubarbe séchée
Aperçu rapide
favorite
Vous devez être connecté à votre compte client

Rhubarbe séchée

5,50 €

Produit vendu : sachet refermable de rhubarbe séchée (poids au choix). Seul légume séché mangé en confiserie, la rhubarbe est aussi délicieuse pour les papilles des gourmands que pour la santé, un classique !

Amandes amères d'abricots sauvages
  • Nouveau
Aperçu rapide
favorite
Vous devez être connecté à votre compte client

Amandes d'abricots amers

3,74 €

Produit vendu : sachet refermable d'amandes d'abricots amers entières (poids au choix).

Aliment controversé auquel certains prêtent des propriétés contre les tumeurs, son usage est strictement limité à certaines doses, consulter la fiche produit avant usage.

Amandes fumées et salées
Aperçu rapide
favorite
Vous devez être connecté à votre compte client

Amandes fumées

3,74 €

Le produit vendu : sachet refermable d'amandes fumées et salées (poids au choix). Parfaites pour l'apéritif, ces amandes sont grillées, salées et fumées, pour donner une gourmandise croquante et originale.

Cerneaux de noix invalides
Aperçu rapide
favorite
Vous devez être connecté à votre compte client

Noix

4,27 €

Le produit vendu : sachet refermable de cerneaux de noix natures (poids au choix).

Classique des fruits secs en France, ce mélange de noix du Périgord et de Grenoble est aussi bon à manger en noix de table qu'en cuisine, le tout excellent pour la santé !

Cranberries séchées
Aperçu rapide
favorite
Vous devez être connecté à votre compte client

Cranberries séchées

2,99 €

Le produit vendu : sachet refermable de cranberries sèches (poids au choix).

On les utilise beaucoup pour confectionner des boissons et des desserts, ou encore à manger comme confiserie. Mais l’usage de la cranberry est très large car on l’emploie aussi dans des cosmétiques telles que des crèmes ou des shampoings.

Aperçu rapide
favorite
Vous devez être connecté à votre compte client

Mélange pour mendiant

2,80 €

Le produit vendu : sachet refermable de mélange de fruits secs pour préparer des mendiants (poids au choix).

Servant à garnir les mendiants, les fameux palets de chocolat surmonté de quatre fruits secs, ce mélange pourra s'employer dans toutes vos préparations à desserts sans problème !

écorces d'orange séchées semi-confites
Aperçu rapide
favorite
Vous devez être connecté à votre compte client

Écorces d'orange deshydratées

3,27 €

Produit vendu : sachet refermable d'orange séchée déshydratées semi-confites (poids au choix).

Très légèrement sucrées, ces écorces d'orange se dégustent en friandise comme n'importe quel fruit séché, mais sont bien moins sucrées qu'un fruit confit. On peut aussi les cuisiner.

Ajouter au panier
Graines de courge bio
Aperçu rapide
favorite
Vous devez être connecté à votre compte client

Graines de courge

3,74 €

Le produit vendu : sachet refermable de graines de courge (poids au choix).

Graines aussi bonnes au goût que pour la santé, elles se mangent directement en en-cas ou s'intègrent très facilement à toute votre cuisine, et diététique en plus !

Noix de pécan caramélisées
Aperçu rapide
favorite
Vous devez être connecté à votre compte client

Noix de pécan caramélisées

5,50 €

Le produit vendu : sachet refermable de noix de pécan caramélisées (poids au choix).

Délicieuse confiserie, les noix de pécan restent tendres à l'intérieur, mais avec un caramel croquant à l'extérieur, une douceur irrésistible pour les gourmands.

Questions / Réponses (4)

Nouveau commentaire
Votre commentaire a été ajouté. Il est en cours de validation

Commentaire
Merci

Commentaire
Signaler un spam, un abus ou un contenu inapproprié
* Champs requis
  ou Annuler
Editer le commentaire