Baies d'aronia séchées noires
Baies d'aronia séchées noires

Baies d'Aronia séchées

2,80 €

Produit vendu : sachet refermable de baies d'aronia noires séchées (poids au choix).

Avec leur saveur légèrement amère rappelant le cassis, ce sont des fruits aux vertus pour la santé incroyables, une des meilleures sources d'antioxydants qu'il soit !

Poids
Quantité

favorite Ajouter à ma liste
Vous devez être connecté à votre compte client
Payer moins cher et obtenir de meilleurs prix ? En achetant ce produit, vous ajoutez des points de fidélité d’une valeur de 0,11 € à votre compte, à transformer en bon de réduction lors de votre prochaine commande !
Fermer

Ici vous pouvez acheter des baies d'aronia noir séchées, découvrir leur histoire, utilisation en cuisine, bienfaits pour votre santé et des recettes expliquées pas à pas.

Côté e-commerce, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en deçà, ils varient de 2.15 € à 3.95 € (pour la France métropolitaine). 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.



Origine
: Pologne (Date Limite d'Utilisation Optimale : Mars 2023).

Calories : valeur nutritive : 250 kcal / 1061 kJ.

Autres noms : Aronia melanocarpa (nom scientifique).

Mode de séchage : séchage au four sans sucre ni conservateurs.


La baie d'aronia, qu'est-ce que c'est ?

L'aronia est un petit fruit qui pousse à l'état sauvage sur des arbustes d'Amérique du Nord, consommé pour sa saveur et ses bienfaits sur la santé. Il existe deux types d'aronia, le rouge et le noir.

Les baies d'aronia noires, en vente ici, ressemblent à des myrtilles ou des bleuets. Elles possèdent un goût amer et astringent, mais une fois séchées, elles ont un goût un peu plus sucré qui se rapproche du cassis ou de la cerise noire, gagnent en douceur et conservent toutes leurs vertus.

On les mange rarement fraiches car leur goût n'est pas agréable, d'ailleurs, son nom anglophone "chokeberry" signifie "baie de l’étouffement", en référence à son goût cru extrêmement âpre. Les rouges elles, sont un peu plus sucrées.

Avec ses exceptionnelles vertus nutritionnelles, les baies font fait partie de la famille des superaliments alicaments, et faont partie des remèdes naturels dans de nombreux pays comme en Russie.

Il existe un hybride des deux espèces, aronia rouge et aronia noir, qu'on appelle l'aronia pourpre (Aronia prunifolia).


Pour la petite histoire :

Les baies d'aronia sont originaires d'Amérique du Nord, consommées fraiches et surtout séchées par les Amérindiens depuis toujours, pour se nourrir comme se soigner. D'ailleurs, ils l'appelaient "la plante qui guérit".

Les Indiens mélangeaient souvent de l'aronia séchée au Pemmican, une recette à base de graisse animale, de moelle animale, et de viande séchée réduite en poudre. C'est un plat typique, une provision de voyage et une réserve de nourriture, car le pâté obtenu ne moisit pas, mais a même la réputation de pouvoir se conserver des dizaines d'années voire plus.

Il existe un témoignage du célèbre Geronimo, Apache Chiricahua-Bedonkohe, qui dit :"Nous sommes en train de disparaître de la surface de la terre, mais je continue à croire qu'il doit y avoir une bonne raison pour que Yoséné nous ait créés. Il a donné la vie à toute une variété d'espèces d'hommes. (...) Pour nourriture, Il leur remit des graines, des fruits et du gibier. Afin de soigner les différentes maladies, Il fit croître une multitude plantes médicinales. Puis Il leur enseigna où trouver ces plantes et comment les préparer (...)"

Il semble qu'il parle là, entre autres, des baies d'aronia.

Les colons vont ensuite ramener l'aronia en Europe au 19e siècle, où la plante va prospérer, principalement dans les pays froids : la Russie, les pays de l'Est et Scandinaves, ainsi que la Suisse. Sa culture est naturellement favorisée par les oiseaux qui dispersent ses graines.

La Russie devient vite la patrie de l'aronia, c'est d'ailleurs le botaniste russe Iwan Michurine (1855-1935) qui réalisa les sélections des espèces que nous connaissons aujourd’hui. Les Russes sont les premiers à mettre en évidence les vertus pour la santé de la petite baie noire, qui va donc se répandre dans toute l'Europe de l'Est comme remède naturel. On la consomme sous forme de fruits secs, jus, sirop, pastille, etc.

On pense que le fruit tient ses propriétés à la rudesse du climat sous lequel il pousse. Il aurait de nombreux bienfaits, principalement antioxydant, afin de lutter contre le froid.

De nombreuses études montrent que ses effets antioxydants sont bien supérieurs à des championnes comme les physalis ou les baies de goji. Le célèbre chimiste et phytothérapeute Kurt Hostettmann compare ses propriétés antioxydantes au champion amazonien de la catégorie : l’açai.


Comment utiliser l'aronia séchées en cuisine ?

Les baies d'aronia séchées se mangent directement comme n'importe quel fruit séché, une bonne manière de profiter de ses bienfaits en se faisant plaisir.

Mais on peut aussi s'en servir dans de nombreuses préparations, aussi bien sucrées que salées. En cuisine, et bien que leurs saveurs soient différentes, les baies s'emploient de la même manière que les cranberries séchées, donc elles sont interchangeables dans les recettes.

Pour les employer en cuisine, il est mieux de les tremper 12h dans de l'eau pour être réhydratées.

Ensuite, vous pourrez intégrer les baies dans absolument toutes vos préparations à desserts et pâtes à gâteau, par exemple : muffins, cookies, biscuits, moelleux, fondant, crumble, salade de fruits, compotes, cakes, etc.

Plus simplement, associez-les à d'autres fruits secs pour accompagner votre petit déjeuner, que ce soit dans un yaourt, du fromage blanc, au muesli, etc.

On les utilise beaucoup pour confectionner des boissons. Vous pouvez les mixer pour les ajouter à vos boissons : jus, smoothies, jus de fruits et autres cocktails, ou bien les ajouter entières à infuser dans vos thés, rooibos et infusions. On s'en sert, par exemple, pour parfumer notre rooibos aux baies d'aronia.

Dans le salé, les baies d'aronia noires sont souvent utilisées dans la confection de chutneys, mais aussi de sauces aigres-douces.


Quels sont les bienfaits des fruits d'aronia pour la santé ?

Pour profiter de tous les bienfaits des baies d'aronia, effectuez une cure de 2 mois en mangeant entre 10 et 15 g de fruits séchés.

La baie d'aronia est excellente pour la santé, mais ce qui la rend exceptionnelle, c'est son apport en antioxydants. Elle contient des flavonoïdes, qui lui donne sa couleur, ainsi que des tanins, des anthocyanes et de l’acide phénolique. À ce titre, c'est un peu l'alter-ego du ginkgo biloba.

Pour que vous puissiez le mesurer, parlons de l’indice ORAC, indice qui permet de mesurer la capacité antioxydante d’un aliment pour 100 g. Pour diminuer le stress oxydant de l’organisme, il faudrait recevoir chaque jour entre 3 000 et 5 000 unités ORAC, et encore, ce chiffre est bien plus élevé si vous avez un mode de vie "à risque" : fumeur, stressé, malade, soumis à la pollution, aux pesticides, perturbateurs, etc.

À titre d'informations, voici une liste des aliments parmi les plus antioxydants (en unités ORAC) :

- Acai : 102 700

- Aronia : 47 800

- Baies de goji : 25 300

- Mûres : 19 220

- Noix : 13 541

- Canneberge : 9 584

- Cassis : 7 960

- Myrtilles : 6 552

Ces antioxydants compensent les effets néfastes des processus d'oxydation se produisant dans le corps. Les antioxydants sont donc indispensables contre le vieillissement et les maladies liées au vieillissement, contre les cancers, pour détoxifier l'organisme en général, mais surtout des effets négatifs des métaux lourds et des toxines sur le foie et les reins, et pour la protection du système cardio-vasculaire.

Les antioxydants neutralisent également les radicaux libres produits par le corps en réaction à la pollution, l’alcool, les rayons UV, la fumée du tabac, les pesticides ou encore le stress émotionnel.

Ses antioxydants font aussi que l'aronia filtre les rayons ultra-violets et protège de la dégénérescence maculaire.

Son effet préventif sur le coeur agit sur :

- amélioration de la circulation sanguine

- régulation du taux de graisses sanguines

- réduction du taux de cholestérol et de triglycéride

- amélioration de l’élasticité de la paroi des vaisseaux : régulation de la pression artérielle

- L’aronia possède aussi des propriétés anti-inflammatoires et anti-agrégantes limitant la formation de caillots.

Une étude de 2010 prouve que l’aronia est efficace dans le traitement du syndrome métabolique qui provoque de l’hypertension artérielle, de l’hypercholestérolémie (taux élevé de cholestérol), du surpoids et des inflammations.

Les baies d'aronia sont pauvres en sucre, possèdent un effet régulateur de la glycémie pour les diabétiques. Elles sont aussi utilisées pour renforcer le système immunitaire.

L'aronia est aussi remarquable pour sa richesse en vitamines B1, B2, A, en acide folique, et fibres.

En vrac, on peut citer ses effets protecteurs et curatifs sur : la vésicule biliaire, le système digestif, les yeux, la peau, les allergies, les effets néfastes de la radio et de la chimiothérapie, le système immunitaire, le drainage, les maladies infantiles comme la scarlatine et la rougeole, etc.

En harmonisant le système immunitaire, en régulant la fonction intestinale, elle est conseillée après les chimiothérapies, souvent associé à du psyllium et du charbon actif, surtout après un cancer de l’intestin, qui laisse souvent des traces sur le fonctionnement de l’appareil digestif.

C'est aussi un allié de choix pour perdre du poids car la petite baie empêche le corps de stocker trop de graisse, en particulier au niveau du ventre.

Voir l'attestation de confiance
  • Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
  • Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
  • Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
  • Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
  • Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.

4.9 /5

Calculé à partir de 66 avis client(s)

  • 1
    0
  • 2
    0
  • 3
    1
  • 4
    4
  • 5
    61
Trier l'affichage des avis :

marie Anne V. publié le 03/07/2020 suite à une commande du 18/06/2020

5/5

SUPER BON

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Lucienne C. publié le 16/06/2020 suite à une commande du 24/04/2020

5/5

très bonne et moelleuse

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Olga B. publié le 17/05/2020 suite à une commande du 29/04/2020

5/5

Parfait

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Alicia F. publié le 15/05/2020 suite à une commande du 19/04/2020

5/5

Délicieux!

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

CHANTAL D. publié le 10/05/2020 suite à une commande du 15/04/2020

4/5

bien

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Lucienne C. publié le 15/04/2020 suite à une commande du 20/02/2020

5/5

super fruits comme tout les autres ..merci pour ce site génial

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Louise J. publié le 09/03/2020 suite à une commande du 27/02/2020

5/5

produit super j'ai essayé d'autres sites et les baies sont sèches et sans gout. super produit. Dommage que l'on ne peut pas commander en paquet de 200 ou 400 gr directement

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Patrick C. publié le 22/02/2020 suite à une commande du 02/02/2020

5/5

très bonne qualité mais très sucrées et collantes, sinon sublimes !

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Demandre A. publié le 13/02/2020 suite à une commande du 02/02/2020

5/5

La baie d Aronia est ma préférée avec son petit goût acidulé tous les soirs je prends ma poignée de baies

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Ismail L. publié le 05/02/2020 suite à une commande du 25/01/2020

4/5

C'est une bonne découverte

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

MOREAU P. publié le 13/01/2020 suite à une commande du 02/01/2020

5/5

Excellent

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Ange M. publié le 17/12/2019 suite à une commande du 08/12/2019

5/5

Très bonnes

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

×
Voir l'attestation de confiance
  • Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
  • Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
  • Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
  • Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
  • Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.

4.9 /5

Calculé à partir de 66 avis client(s)

  • 1
    0
  • 2
    0
  • 3
    1
  • 4
    4
  • 5
    61
Trier l'affichage des avis :

marie Anne V. publié le 03/07/2020 suite à une commande du 18/06/2020

5/5

SUPER BON

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Lucienne C. publié le 16/06/2020 suite à une commande du 24/04/2020

5/5

très bonne et moelleuse

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Olga B. publié le 17/05/2020 suite à une commande du 29/04/2020

5/5

Parfait

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Alicia F. publié le 15/05/2020 suite à une commande du 19/04/2020

5/5

Délicieux!

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

CHANTAL D. publié le 10/05/2020 suite à une commande du 15/04/2020

4/5

bien

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Lucienne C. publié le 15/04/2020 suite à une commande du 20/02/2020

5/5

super fruits comme tout les autres ..merci pour ce site génial

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Louise J. publié le 09/03/2020 suite à une commande du 27/02/2020

5/5

produit super j'ai essayé d'autres sites et les baies sont sèches et sans gout. super produit. Dommage que l'on ne peut pas commander en paquet de 200 ou 400 gr directement

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Patrick C. publié le 22/02/2020 suite à une commande du 02/02/2020

5/5

très bonne qualité mais très sucrées et collantes, sinon sublimes !

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Demandre A. publié le 13/02/2020 suite à une commande du 02/02/2020

5/5

La baie d Aronia est ma préférée avec son petit goût acidulé tous les soirs je prends ma poignée de baies

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Ismail L. publié le 05/02/2020 suite à une commande du 25/01/2020

4/5

C'est une bonne découverte

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

MOREAU P. publié le 13/01/2020 suite à une commande du 02/01/2020

5/5

Excellent

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Ange M. publié le 17/12/2019 suite à une commande du 08/12/2019

5/5

Très bonnes

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

×

16 autres produits dans la même catégorie:

raisins secs sultanine
Aperçu rapide
favorite
Vous devez être connecté à votre compte client

Raisins secs

1,09 €

Produit vendu : sachet refermable de raisins secs sultanines de Turquie (poids au choix).

Petit prince des fruits secs, son histoire est ancienne et, bien qu'on le mange par gourmandise, son utilisation très vaste !

Noisettes entières bio
Aperçu rapide
favorite
Vous devez être connecté à votre compte client

Noisettes bio

2,84 €

Le produit vendu : sachet refermable de noisettes bio crues entières ou en poudre (poids au choix).

Classique des fruits secs, la noisette se déguste pour le plaisir, mais aussi pour la santé depuis des lustres, l'essayer c'est l'adopter !

Physalis séchée
Aperçu rapide
favorite
Vous devez être connecté à votre compte client

Physalis séché

3,93 €

Produit vendu : sachet refermable de physalis séchés de la variété alkékenge (poids au choix).

Ce fruit fait partie des superfruits car incroyable point de vue santé, mais il est surtout délicieux à manger à toute heure ou à cuisiner !

Rhubarbe séchée
Aperçu rapide
favorite
Vous devez être connecté à votre compte client

Rhubarbe séchée

5,50 €

Produit vendu : sachet refermable de rhubarbe séchée (poids au choix). Seul légume séché mangé en confiserie, la rhubarbe est aussi délicieuse pour les papilles des gourmands que pour la santé, un classique !

Papaye séchée
Aperçu rapide
favorite
Vous devez être connecté à votre compte client

Papaye séchée

2,80 €

Le produit vendu : sachet refermable de papaye séchée (poids au choix).

Se déguste comme un bonbon, ou peut très bien se cuisiner dans les desserts.
C'est un excellent stimulant du système immunitaire.

Aloe vera séché en morceaux
Aperçu rapide
favorite
Vous devez être connecté à votre compte client

Aloe vera séché

3,51 €

Produit vendu : sachet refermable d'aloe vera séché (poids au choix).

Plante présente dans toutes les grandes civilisations, elle se démarque de par ses nombreuses vertus pour la santé. Elle possède en plus une légère saveur très agréable.

Cranberries enrobées au chocolat
Aperçu rapide
favorite
Vous devez être connecté à votre compte client

Cranberries enrobées au chocolat

3,32 €

Le produit vendu : sachet refermable de cranberries séchées enrobées de chocolat noir (poids au choix).

Une association entre la fameuse canneberge à la saveur fruitée acidulée, et un chocolat noir et croquant, pour donner une confiserie saine et gourmande, irrésistible.

Ajouter au panier
Mélange fruits secs vitalité
Aperçu rapide
favorite
Vous devez être connecté à votre compte client

Mélange vitalité

4,22 €

Le produit vendu : sachet refermable de mélange de fruits secs "mix vitalité" (poids au choix).

Un mélange de fruits séchés aussi bon au goût que pour la santé, idéal en cas de fatigue, d'effort physique ou mental, et pour tout besoin de tonus.

Cranberries séchées
Aperçu rapide
favorite
Vous devez être connecté à votre compte client

Cranberries séchées

2,99 €

Le produit vendu : sachet refermable de cranberries sèches (poids au choix).

On les utilise beaucoup pour confectionner des boissons et des desserts, ou encore à manger comme confiserie. Mais l’usage de la cranberry est très large car on l’emploie aussi dans des cosmétiques telles que des crèmes ou des shampoings.

Amandes entières bio
Aperçu rapide
favorite
Vous devez être connecté à votre compte client

Amandes bio

2,75 €

Le produit vendu : sachet refermable d'amandes crues bio entières ou en poudre (poids au choix).

Oléagineux par excellence, on la déguste aussi bien pour sa saveur irrésistible que pour ses bénéfices pour la santé dans toutes les cuisines du monde !

Baies de cassis séchées
Aperçu rapide
favorite
Vous devez être connecté à votre compte client

Cassis séché

3,18 €

Produit vendu : sachet refermable de cassis séché (poids au choix). Fruit d'été léger, goûtu et excellent pour la santé, cette baie séchée est juste irrésistible !

Melon séché
Aperçu rapide
favorite
Vous devez être connecté à votre compte client

Melon séché

2,80 €

Le produit vendu : sachet refermable de morceaux de melons séchés (poids au choix).

Il contient beaucoup de fibres, ce qui fait de lui un bon laxatif. Le melon est très riche en minéraux, c'est un fruit particulièrement diurétique, mais il contient peu de sucres et, est donc peu calorique !

Pistaches décortiquées bio
Aperçu rapide
favorite
Vous devez être connecté à votre compte client

Pistaches

5,64 €

Le produit vendu : sachet refermable de pistaches décortiquées natures (poids au choix).

La reine de l'apéritif et des pâtisseries orientales, son goût est irrésistible et ses vertus pour la santé sont impressionnantes, pourquoi s'en passer !

Baies de goji
Aperçu rapide
favorite
Vous devez être connecté à votre compte client

Baies de goji sèches

5,12 €

Le produit vendu :  sachet refermable de baies de goji séchées AA (280 baies / 50 g). 100% de fruits, 0% d'additif. Poids au choix.

Fruit typiquement chinois aux propriétés impressionnantes, on l'utilise autant pour ses qualités gustatives que pour ses bienfaits pour la santé.

Noix de macadamia caramélisées
Aperçu rapide
favorite
Vous devez être connecté à votre compte client

Noix de macadamia caramélisées

7,54 €

Le produit vendu : sachet refermable de noix de macadamia caramélisées (poids au choix).

Délicieuse confiserie, les noix de macadamia restent tendres à l'intérieur, mais avec un caramel croquant à l'extérieur, une douceur irrésistible pour les gourmands.

écorces d'orange séchées semi-confites
Aperçu rapide
favorite
Vous devez être connecté à votre compte client

Écorces d'orange deshydratées

3,27 €

Produit vendu : sachet refermable d'orange séchée déshydratées semi-confites (poids au choix).

Très légèrement sucrées, ces écorces d'orange se dégustent en friandise comme n'importe quel fruit séché, mais sont bien moins sucrées qu'un fruit confit. On peut aussi les cuisiner.

Ajouter au panier

Questions / Réponses (2)

Nouveau commentaire
Votre commentaire a été ajouté. Il est en cours de validation

Commentaire
Merci

Commentaire
Signaler un spam, un abus ou un contenu inapproprié
* Champs requis
  ou Annuler
Editer le commentaire