Produit vendu : sachet refermable de fleurs d'hibiscus semi-confites (poids au choix).
Il s'agit de délicieuses fleurs d'hibiscus sucrées et séchées, qui se mangent directement comme un fruit sec, ou s'utilisent dans l'agrémentation de desserts ou de boissons.
Ici, vous pouvez acheter des fleurs d'hibiscus confites (déshydratées en réalité), découvrir leur histoire, utilisation en cuisine, bienfaits pour votre santé et des recettes expliquées pas à pas.
Côté e-commerce, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en deçà , ils varient de 2.15 € à 3.95 € (pour la France métropolitaine). 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.
Origine : Thaïlande (Date Limite d'Utilisation Optimale : Mars 2023).
Variété : hibiscus sabdariffa (nom scientifique).
Autres noms : bissap, carcadé, oseille de Guinée, etc.
Mode de séchage : déshydratation : trempage dans un bain de sucre avant séchage naturel.
Il s'agit de fleurs d'hibiscus de la variété hibiscus sabdariffa, qui ont été trempées dans un bain de sucre, puis mises à sécher naturellement, cela afin d'obtenir cette irrésistible friandise qui peut soit se manger directement, ou bien servir à agrémenter des desserts ou des boissons.
Il s'agit du même hibiscus pour faire du bissap. Effectivement, on sert habituellement à faire des boissons comme le fameux bissap Sénégalais, ou bien, on s'en sert dans toute la cuisine pour aromatiser des sauces ou bien des desserts, apportant alors sa délicieuse saveur proche de celles de la framboise et de la rhubarbe, et sa sublime couleur rouge pourpre.
On ne devrait pas l'appeler hibiscus confit, ni semi-confit, mais hibiscus déshydraté. En effet, confit signifie cuit à plusieurs reprises dans un sirop (eau sucrée), semi-confit signifie cuit une fois dans un sirop, alors que déshydraté signifie trempé dans un bain de sucre puis séché, soit au soleil, soit par vent chaud.
Si vous souhaitez en préparer vous même, découvrez notre recette de l'hibiscus confit maison.
Les fleurs d'hibiscus confites sont préparées pour être grignotées directement, comme des bonbons, au petit-déjeuner, au goûter ou encore à l'apéro. Mais elles font aussi merveille en cuisine dans de nombreuses préparations gourmandes et salées.
Car oui, vous pourrez utiliser les fleurs déshydratées dans des plats salés comme dans vos salades d'été, avec un magret de canard ou un rôti de porc. Coupées en petits morceaux, elles assaisonneront subtilement une sauce crémeuse ou sucrée salée. Décorative, la fleur d'hibiscus peut colorer délicatement tous vos mets.
Bon, c'est tout de même en association avec du sucré que l'oseille de Guinée va faire son meilleur effet.
Pour cela, coupez un peu d'hibiscus confit en petits morceaux et intégrez-les dans la préparation de tous vos desserts : gâteaux, pâtisseries, préparation au chocolat, sans chocolat, mueslis, yaourts, fromage blanc, tiramisu, riz au lait, gaufres, crêpes, brioches, tartes, etc.
Il se marie très bien à d'autres fruits séchés comme les baies d'aronia, les baies de goji, les cranberries sèches, ou encore le gingembre déshydraté.
Un des usages bien connus de l'hibiscus confit, c'est d'en mettre une fleur à infuser dans un verre d'alcool, avec en première ligne : le champagne, le crémant, le vin blanc, le Martini et tous les cocktails.
Servez la coupe ou la flûte, et ajoutez la fleur directement dans le verre, elle va infuser dans le verre pour donner de la saveur et une couleur rouge foncé au fond, allant vers un léger rose en haut du verre. Effet garanti !
Vous pouvez aussi ajouter ces fleurs de bissap à toutes vos boissons, particulièrement les boissons infusées comme les tisanes, le thé, le rooibos, etc.
Regine L. publié le 26/04/2020 suite à une commande du 04/04/2020
Une découverte, vraiment bon
andre Jean G. publié le 15/04/2020 suite à une commande du 24/03/2020
un peu fade
Cassandra S. publié le 07/04/2020 suite à une commande du 23/03/2020
J'adore
Alice M. publié le 25/03/2020 suite à une commande du 12/03/2020
Tres bon produit
Thiam A. publié le 18/03/2020 suite à une commande du 04/03/2020
Super, mes paquets sont arrivé bien emballé et dans les temps
PHILIPPE B. publié le 09/03/2020 suite à une commande du 23/02/2020
Découverte après lecture de la fiche d’information. Doux en bouche, légèrement acidulé comme l’infusion de karkadé. Parfaitement adapté pour être consommé quand le temps est humide car réduit les douleurs articulaires
Philippe S. publié le 19/02/2020 suite à une commande du 08/02/2020
un régal
Arina J. publié le 13/02/2020 suite à une commande du 03/02/2020
Très bien, conforme à mes attentes, je recommande !
Demandre A. publié le 13/02/2020 suite à une commande du 02/02/2020
J aime beaucoup cette fleur confite je la prend le soir devant la tele
Sylvie L. publié le 04/02/2020 suite à une commande du 21/01/2020
Correspond à ce que j attendais.
Valerie L. publié le 13/01/2020 suite à une commande du 01/01/2020
original
Regine L. publié le 26/04/2020 suite à une commande du 04/04/2020
Une découverte, vraiment bon
andre Jean G. publié le 15/04/2020 suite à une commande du 24/03/2020
un peu fade
Cassandra S. publié le 07/04/2020 suite à une commande du 23/03/2020
J'adore
Alice M. publié le 25/03/2020 suite à une commande du 12/03/2020
Tres bon produit
Thiam A. publié le 18/03/2020 suite à une commande du 04/03/2020
Super, mes paquets sont arrivé bien emballé et dans les temps
PHILIPPE B. publié le 09/03/2020 suite à une commande du 23/02/2020
Découverte après lecture de la fiche d’information. Doux en bouche, légèrement acidulé comme l’infusion de karkadé. Parfaitement adapté pour être consommé quand le temps est humide car réduit les douleurs articulaires
Philippe S. publié le 19/02/2020 suite à une commande du 08/02/2020
un régal
Arina J. publié le 13/02/2020 suite à une commande du 03/02/2020
Très bien, conforme à mes attentes, je recommande !
Demandre A. publié le 13/02/2020 suite à une commande du 02/02/2020
J aime beaucoup cette fleur confite je la prend le soir devant la tele
Sylvie L. publié le 04/02/2020 suite à une commande du 21/01/2020
Correspond à ce que j attendais.
Valerie L. publié le 13/01/2020 suite à une commande du 01/01/2020
original
Produit vendu : sachet refermable de mûres sauvages séchées (poids au choix).
C'est le superfruit des promenades en campagne, ses baies poussent sur les ronces au bord des chemins. Délicieuses, elles sont aussi excellentes pour la santé !
Produit vendu : sachet refermable de groseilles séchées (poids au choix). Petites baies rouges fraiches et parfumées, elles sont un régal pour les papilles et pour la santé !
Le produit vendu : sachet refermable de noisettes enrobées aux 3 chocolats (poids au choix).
Ces noisettes crues sont recouvertes de chocolat noir, au lait et blanc, pour donner une confiserie gourmande et irrésistible.
Le produit vendu : sachet refermable de mélange de fruits secs spécial apéritif (poids au choix).
Un mélange de fruits séchés exotiques pour accompagner les apéritifs entre amis ! Il sera aussi excellent dans d'autres contextes : goûter, petit-déjeuner, collation, etc.
Le produit vendu : sachet refermable de cranberries sèches (poids au choix).
On les utilise beaucoup pour confectionner des boissons et des desserts, ou encore à manger comme confiserie. Mais l’usage de la cranberry est très large car on l’emploie aussi dans des cosmétiques telles que des crèmes ou des shampoings.
Le produit vendu : sachet refermable de pignons de pin (poids au choix).
Un des fruits à écales et oléagineux les plus employés sur la planète, dans le sucré et le salé, par exemple dans la fameuse sauce pesto italienne !
Le produit vendu : sachet refermable de noix du Brésil enrobées au chocolat au lait (poids au choix).
Ces noix du Brésil crues sont recouvertes de chocolat au lait pour donner une confiserie saine, gourmande et irrésistible.
Le produit vendu : sachet refermable de morceaux de gingembre confit enrobés de chocolat noir (poids au choix).
Pour les amateurs de douceur sucrée, mais avec du caractère, voici une des meilleures associations qui soient, un délicieux gingembre confit recouvert d'un chocolat noir de qualité.
Produit vendu : sachet refermable de mûres noires de mûrier ou black mulberries (poids au choix). C'est la moins connue des 3 espèces de mûres, pourtant succulente et excellente pour la santé !
Le produit vendu : sachet refermable de mangues séchés (poids au choix).
C'est un des fruits les plus riches en carotène (presque plus que la carotte), et aussi en vitamine A. Elle est également très riche en vitamine C.
Produit vendu : sachet refermable de graines de soja grillées sans sel (poids au choix).
Petite bombe nutritionnelle riche en protéines, ces graines sont parfaites pour un en-cas, un petit déjeuner ou un gouter. À manger directement ou à intégrer dans une recette.
Le produit vendu : sachet refermable de cacahuètes enrobées au wasabi vert (poids au choix).
Ces cacahuètes crues sont grillées puis recouvertes d'une fine couche de préparation au wasabi, pour donner une confiserie de caractère, très parfumée et épicée.
Produit vendu : sachet refermable d'aloe vera séché (poids au choix).
Plante présente dans toutes les grandes civilisations, elle se démarque de par ses nombreuses vertus pour la santé. Elle possède en plus une légère saveur très agréable.
Produit vendu : sachet refermable de fèves de cacao crues (non torréfiées) entières (poids au choix).
Petite graine exceptionnelle par sa saveur unique, puissante mais raffinée, et par ses effets sur notre corps et notre bien-être, un aliment hors-norme !
Le produit vendu : sachet refermable de noix de macadamia caramélisées (poids au choix).
Délicieuse confiserie, les noix de macadamia restent tendres à l'intérieur, mais avec un caramel croquant à l'extérieur, une douceur irrésistible pour les gourmands.
Produit vendu : sachet refermable de baies d'aronia noires séchées (poids au choix).
Avec leur saveur légèrement amère rappelant le cassis, ce sont des fruits aux vertus pour la santé incroyables, une des meilleures sources d'antioxydants qu'il soit !
Produit vendu : sachet refermable de fleurs d'hibiscus semi-confites (poids au choix).
Il s'agit de délicieuses fleurs d'hibiscus sucrées et séchées, qui se mangent directement comme un fruit sec, ou s'utilisent dans l'agrémentation de desserts ou de boissons.
Je souhaiterais commander des hibiscus confits, j'aurais aimé connaitre le nombre approximatif de fleurs pour un paquet de 100 g s'il vous plait ?
Merci.