Produit vendu : sachet refermable de fleurs d'hibiscus semi-confites (poids au choix).
Il s'agit de délicieuses fleurs d'hibiscus sucrées et séchées, qui se mangent directement comme un fruit sec, ou s'utilisent dans l'agrémentation de desserts ou de boissons.
Ici, vous pouvez acheter des fleurs d'hibiscus confites (déshydratées en réalité), découvrir leur histoire, utilisation en cuisine, bienfaits pour votre santé et des recettes expliquées pas à pas.
Côté e-commerce, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en deçà, ils varient de 2.15 € à 3.95 € (pour la France métropolitaine). 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.
Origine : Thaïlande (Date Limite d'Utilisation Optimale : Mars 2023).
Variété : hibiscus sabdariffa (nom scientifique).
Autres noms : bissap, carcadé, oseille de Guinée, etc.
Mode de séchage : déshydratation : trempage dans un bain de sucre avant séchage naturel.
Il s'agit de fleurs d'hibiscus de la variété hibiscus sabdariffa, qui ont été trempées dans un bain de sucre, puis mises à sécher naturellement, cela afin d'obtenir cette irrésistible friandise qui peut soit se manger directement, ou bien servir à agrémenter des desserts ou des boissons.
Il s'agit du même hibiscus pour faire du bissap. Effectivement, on sert habituellement à faire des boissons comme le fameux bissap Sénégalais, ou bien, on s'en sert dans toute la cuisine pour aromatiser des sauces ou bien des desserts, apportant alors sa délicieuse saveur proche de celles de la framboise et de la rhubarbe, et sa sublime couleur rouge pourpre.
On ne devrait pas l'appeler hibiscus confit, ni semi-confit, mais hibiscus déshydraté. En effet, confit signifie cuit à plusieurs reprises dans un sirop (eau sucrée), semi-confit signifie cuit une fois dans un sirop, alors que déshydraté signifie trempé dans un bain de sucre puis séché, soit au soleil, soit par vent chaud.
Si vous souhaitez en préparer vous même, découvrez notre recette de l'hibiscus confit maison.
Les fleurs d'hibiscus confites sont préparées pour être grignotées directement, comme des bonbons, au petit-déjeuner, au goûter ou encore à l'apéro. Mais elles font aussi merveille en cuisine dans de nombreuses préparations gourmandes et salées.
Car oui, vous pourrez utiliser les fleurs déshydratées dans des plats salés comme dans vos salades d'été, avec un magret de canard ou un rôti de porc. Coupées en petits morceaux, elles assaisonneront subtilement une sauce crémeuse ou sucrée salée. Décorative, la fleur d'hibiscus peut colorer délicatement tous vos mets.
Bon, c'est tout de même en association avec du sucré que l'oseille de Guinée va faire son meilleur effet.
Pour cela, coupez un peu d'hibiscus confit en petits morceaux et intégrez-les dans la préparation de tous vos desserts : gâteaux, pâtisseries, préparation au chocolat, sans chocolat, mueslis, yaourts, fromage blanc, tiramisu, riz au lait, gaufres, crêpes, brioches, tartes, etc.
Il se marie très bien à d'autres fruits séchés comme les baies d'aronia, les baies de goji, les cranberries sèches, ou encore le gingembre déshydraté.
Un des usages bien connus de l'hibiscus confit, c'est d'en mettre une fleur à infuser dans un verre d'alcool, avec en première ligne : le champagne, le crémant, le vin blanc, le Martini et tous les cocktails.
Servez la coupe ou la flûte, et ajoutez la fleur directement dans le verre, elle va infuser dans le verre pour donner de la saveur et une couleur rouge foncé au fond, allant vers un léger rose en haut du verre. Effet garanti !
Vous pouvez aussi ajouter ces fleurs de bissap à toutes vos boissons, particulièrement les boissons infusées comme les tisanes, le thé, le rooibos, etc.
Sylvie M. published the 01/05/2021 following an order made on 15/04/2021
pas encore utilisé
Nadine B. published the 15/04/2021 following an order made on 04/04/2021
Très goûteux et agréable à déguster.
Ingrid C. published the 14/04/2021 following an order made on 01/04/2021
Les meilleurs fruit confie selon moi 👍
Clarisse P. published the 14/04/2021 following an order made on 29/03/2021
Intéressant
Corinne J. published the 07/04/2021 following an order made on 24/03/2021
Belles fleurs
Cyrielle V. published the 26/03/2021 following an order made on 15/03/2021
très bien
Claire W. published the 25/02/2021 following an order made on 09/02/2021
J'adore ces fleurs d'hibiscus confites, je les met dans mes cocktails au champagne, c'est délicieux !
Martine L. published the 25/02/2021 following an order made on 08/02/2021
Très bon
Carol-Anne B. published the 22/02/2021 following an order made on 07/02/2021
J'en cherchais depuis longtemps je suis contente d'en avoir retrouvé
Virginie B. published the 20/02/2021 following an order made on 04/02/2021
Très bon produit... Goût fin...et raffiné... Du plus bel effet dans une coupe de champagne.
Nicolas S. published the 30/01/2021 following an order made on 18/01/2021
Parfait!! une découverte pour moi, je vais en recommander très vite
Sylvie M. published the 01/05/2021 following an order made on 15/04/2021
pas encore utilisé
Nadine B. published the 15/04/2021 following an order made on 04/04/2021
Très goûteux et agréable à déguster.
Ingrid C. published the 14/04/2021 following an order made on 01/04/2021
Les meilleurs fruit confie selon moi 👍
Clarisse P. published the 14/04/2021 following an order made on 29/03/2021
Intéressant
Corinne J. published the 07/04/2021 following an order made on 24/03/2021
Belles fleurs
Cyrielle V. published the 26/03/2021 following an order made on 15/03/2021
très bien
Claire W. published the 25/02/2021 following an order made on 09/02/2021
J'adore ces fleurs d'hibiscus confites, je les met dans mes cocktails au champagne, c'est délicieux !
Martine L. published the 25/02/2021 following an order made on 08/02/2021
Très bon
Carol-Anne B. published the 22/02/2021 following an order made on 07/02/2021
J'en cherchais depuis longtemps je suis contente d'en avoir retrouvé
Virginie B. published the 20/02/2021 following an order made on 04/02/2021
Très bon produit... Goût fin...et raffiné... Du plus bel effet dans une coupe de champagne.
Nicolas S. published the 30/01/2021 following an order made on 18/01/2021
Parfait!! une découverte pour moi, je vais en recommander très vite
Produit vendu : sachet refermable d'écorces (zestes) d'Iyokan confites (poids au choix).
Avec son exceptionnel parfum entre l'orange et le pamplemousse, c'est une douceur unique qui se mange comme une friandise ou se cuisine très facilement !
Produit vendu : sachet refermable de physalis séchés de la variété alkékenge (poids au choix).
Ce fruit fait partie des superfruits car incroyable point de vue santé, mais il est surtout délicieux à manger à toute heure ou à cuisiner !
Le produit vendu : sachet refermable de raisins secs enrobés aux 3 chocolats (poids au choix).
Ces raisins secs sont recouverts de chocolat noir, au lait et blanc, pour donner une confiserie gourmande et irrésistible.
Le produit vendu : sachet refermable d'abricot séché (poids au choix).
C’est l’allier des sportifs car c’est une excellente source d’énergie, de fer et de cuivre. L’abricot sec est aussi très riche en vitamine A et en fibres, qui sont efficaces contre les constipations passagère et qui permettent de diminuer les risques de cancer du côlon.
Le produit vendu : sachet refermable de noix du Brésil crues bio (poids au choix).
Le fruit à écale et oléagineux originaire d'Amazonie, utilisé dans de nombreuses cuisines du monde pour son goût proche de la noisette et ses bienfaits sur le corps !
Produit vendu : sachet refermable d'amandes d'abricots amers entières (poids au choix).
Aliment controversé auquel certains prêtent des propriétés contre les tumeurs, son usage est strictement limité à certaines doses, consulter la fiche produit avant usage.
Le produit vendu : sachet refermable de pêches séchées (poids au choix).
Avec leur couleur éclatante, elles regorgent de précieux antioxydants, qui ont un effet bénéfique sur le cholestérol. C'est donc un très bon fruit pour prévenir les maladies cardiovasculaires.
Le produit vendu : sachet refermable de mélange de fruits secs diététiques pour accompagner une alimentation équilibrée (poids au choix).
Aux amandes et cranberries, s'ajoute le soja sous toutes ses formes (blanc, noir et fèves immatures), grillé pour plus de plaisir gourmand !
Le produit vendu : sachet refermable de cerises séchées (poids au choix).
C'est un des rares fruits que l'on appelle "super-fruits" car ses vertus pour la santé sont incroyables. Elles sont en plus de cela, délicieuses à déguster !
Le produit vendu : sachet refermable de pignons de pin (poids au choix).
Un des fruits à écales et oléagineux les plus employés sur la planète, dans le sucré et le salé, par exemple dans la fameuse sauce pesto italienne !
Le produit vendu : sachet refermable de mûres blanches séchées (poids au choix).
Dans l'ombre de la mûre sauvage noire, elle est moins connue mais tout aussi délicieuse (voire plus !). Elle fait partie de ceux que l'on appelle les "superfruits", à cause de ses nombreuses vertus pour la santé.
Le produit vendu : sachet refermable de tomates séchées (poids au choix). C'est la star de l'été, un fruit aussi bon au goût que pour la santé. A manger tel quel ou pour la cuisine, un indispensable !
Produit vendu : sachet refermable de fèves de cacao crues (non torréfiées) entières (poids au choix).
Petite graine exceptionnelle par sa saveur unique, puissante mais raffinée, et par ses effets sur notre corps et notre bien-être, un aliment hors-norme !
Le produit vendu : sachet refermable de baies de goji séchées AA (280 baies / 50 g). 100% de fruits, 0% d'additif. Poids au choix.
Fruit typiquement chinois aux propriétés impressionnantes, on l'utilise autant pour ses qualités gustatives que pour ses bienfaits pour la santé.
Le produit vendu : sachet refermable d'amandes choco neige (poids au choix).
Il s'agit d'amandes entières crues enrobées d'une couche de chocolat et de sucre glace, pour donner une confiserie croquante, gourmande et irrésistible, à grignoter à toute heure.
Le produit vendu : sachet refermable de bleuets séchés (poids au choix).
Peu connu et souvent confondu avec la myrtille, le bleuet est un régal pour les papilles, et c'est le champion toute catégorie de la réserve d'antioxydants !
Produit vendu : sachet refermable de fleurs d'hibiscus semi-confites (poids au choix).
Il s'agit de délicieuses fleurs d'hibiscus sucrées et séchées, qui se mangent directement comme un fruit sec, ou s'utilisent dans l'agrémentation de desserts ou de boissons.
Je souhaiterais commander des hibiscus confits, j'aurais aimé connaitre le nombre approximatif de fleurs pour un paquet de 100 g s'il vous plait ?
Merci.