Fleurs d'hibiscus semi confites deshydratées
Fleurs d'hibiscus semi confites deshydratées

Hibiscus déshydraté (semi-confit)

4,69 €

Produit vendu : sachet refermable de fleurs d'hibiscus semi-confites (poids au choix).

Il s'agit de délicieuses fleurs d'hibiscus sucrées et séchées, qui se mangent directement comme un fruit sec, ou s'utilisent dans l'agrémentation de desserts ou de boissons.

Poids
Quantité

 Ajouter à ma liste
Vous devez être connecté à votre compte client

Ici, vous pouvez acheter des fleurs d'hibiscus confites (déshydratées en réalité), découvrir leur histoire, utilisation en cuisine, bienfaits pour votre santé et des recettes expliquées pas à pas.

Côté e-commerce, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en deçà, ils varient de 2.15 € à 3.95 € (pour la France métropolitaine). 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.



Origine
: Thaïlande (Date Limite d'Utilisation Optimale : Mars 2023).

Variété : hibiscus sabdariffa (nom scientifique).

Autres noms : bissap, carcadé, oseille de Guinée, etc.

Mode de séchage : déshydratation : trempage dans un bain de sucre avant séchage naturel.


Les fleurs d'hibiscus déshydratées, qu'est-ce que c'est ?

Il s'agit de fleurs d'hibiscus de la variété hibiscus sabdariffa, qui ont été trempées dans un bain de sucre, puis mises à sécher naturellement, cela afin d'obtenir cette irrésistible friandise qui peut soit se manger directement, ou bien servir à agrémenter des desserts ou des boissons.

Il s'agit du même hibiscus pour faire du bissap. Effectivement, on sert habituellement à faire des boissons comme le fameux bissap Sénégalais, ou bien, on s'en sert dans toute la cuisine pour aromatiser des sauces ou bien des desserts, apportant alors sa délicieuse saveur proche de celles de la framboise et de la rhubarbe, et sa sublime couleur rouge pourpre.

On ne devrait pas l'appeler hibiscus confit, ni semi-confit, mais hibiscus déshydraté. En effet, confit signifie cuit à plusieurs reprises dans un sirop (eau sucrée), semi-confit signifie cuit une fois dans un sirop, alors que déshydraté signifie trempé dans un bain de sucre puis séché, soit au soleil, soit par vent chaud.

Si vous souhaitez en préparer vous même, découvrez notre recette de l'hibiscus confit maison.


Comment utiliser l'hibiscus confit en cuisine ?

Les fleurs d'hibiscus confites sont préparées pour être grignotées directement, comme des bonbons, au petit-déjeuner, au goûter ou encore à l'apéro. Mais elles font aussi merveille en cuisine dans de nombreuses préparations gourmandes et salées.

Car oui, vous pourrez utiliser les fleurs déshydratées dans des plats salés comme dans vos salades d'été, avec un magret de canard ou un rôti de porc. Coupées en petits morceaux, elles assaisonneront subtilement une sauce crémeuse ou sucrée salée. Décorative, la fleur d'hibiscus peut colorer délicatement tous vos mets.

Bon, c'est tout de même en association avec du sucré que l'oseille de Guinée va faire son meilleur effet.

Pour cela, coupez un peu d'hibiscus confit en petits morceaux et intégrez-les dans la préparation de tous vos desserts : gâteaux, pâtisseries, préparation au chocolat, sans chocolat, mueslis, yaourts, fromage blanc, tiramisu, riz au lait, gaufres, crêpes, brioches, tartes, etc.

Il se marie très bien à d'autres fruits séchés comme les baies d'aronia, les baies de goji, les cranberries sèches, ou encore le gingembre déshydraté.

Un des usages bien connus de l'hibiscus confit, c'est d'en mettre une fleur à infuser dans un verre d'alcool, avec en première ligne : le champagne, le crémant, le vin blanc, le Martini et tous les cocktails.

Servez la coupe ou la flûte, et ajoutez la fleur directement dans le verre, elle va infuser dans le verre pour donner de la saveur et une couleur rouge foncé au fond, allant vers un léger rose en haut du verre. Effet garanti !

Vous pouvez aussi ajouter ces fleurs de bissap à toutes vos boissons, particulièrement les boissons infusées comme les tisanes, le thé, le rooibos, etc.

Note 
Elena P 25/06/2019

Hibiscus déshydraté

Excelent

Note 
Noémie S 13/06/2019

J'adore

J'ai hâte d'en commander à nouveau. J'adore les manger avec du fromage blanc. Ou comme ça en grignotage pour le goûter

Note 
Noémie S 08/06/2019

J'adore

Conditionnement parfait. Et ses fruit seché jarrive plus à m'en passer . J'adore c'est un délice

Note 
Stephane M 03/06/2019

Superbe

Je les aies utilisées pour une macération pour un rhum arrangé. Parfait

Note 
Christelle g 25/05/2019

agréablement surprise

c'est la première fois que je commande ce fruit,c'est sucré et très bon,il est facile à manger,vraiment satisfaite.

Note 
Clara B 24/05/2019

Etonnant !

Très bon ! Je ne pensais pas qu'il était possible de confire des fleurs. A tester !

Note 
Corinne S 20/05/2019

excellent produit

un petit bonbon

Note 
Corinne S 18/05/2019

une belle découverte

Je viens de découvrir , pas déçu, un bonbon

Note 
Antoine F 29/04/2019

Hum!

La nature sous la dent.

Note 
Agnès s 23/04/2019

Hibiscus

première commande, ultra rapide, produit très bien emballé je recommanderai ce produit qui est un régal

Note 
Christelle M 17/04/2019

Fleurs d’hibiscus confites

Au goûter ou en en-cas idéal ça change des goûters traditionnels

Note 
Sonia T 06/04/2019

Ravie

Envoie super rapide , bien emballé et le plus du sachet refermable. En ce qui concerne les fleurs , c'est un vrai régal dans du champagne aussi bien en goût que pour les yeux. Je suis plus qu heureuse.

Note 
Stephane F 13/03/2019

Rhum Arrangé

Bonjour, j'ai bien apprécié son acidulée et sa sucrée. J'ai faire un rhum arrangé Charrette, à déguster dans 3 mois.

  • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
Note 
Gerard N 12/03/2019

NG

un delice dans le champagne

  • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
Note 
Odile R 22/02/2019

luxe calme et volupté

Un petit air de fête avec cette fleur qui décore et se croque ! pour agrémenter toute boisson chaude ou froide jusqu'au champagne :-D

  • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
Note 
Lucie L 20/02/2019

Délicieux !

Très original.

Note 
Sylvie B 19/02/2019

Délicieux et original

Je reconnais bien le goût fruité et acidulé du Karcadé, boisson traditionnelle d'Égypte à base de cette fleur.

Note 
Florence C 18/02/2019

Etonnant

Manger des fleurs n'est pas fréquent, celles d'hibiscus sont douces et légèrement acidulées et assez sucrées. En balade, c'est très agréable !

Note 
Jin a 05/02/2019

Délicieusement surprenant

La forme surprend au départ mais on reconnaît le goût du bissap. Sympa à présenter à l'apéro pour grignoter sucré salé.

Note 
laurence p 24/01/2019

Miam

Quel délice !!! J'adore et recommande avec plaisir.

Note 
The-Anh P 23/12/2018

une merveille !

dommage de le mettre dans une boisson pour moi, mais tellement bon....on peut le mettre au fond d'une flute de champagne (demi-sec)...effet garanti !

Note 
Valerie j 20/12/2018

surprenant et délicieux

le goût rappelle bien sûr le bissap (boisson faite avec les fleurs d'hibiscus) ; je grignote les fleurs telles quelles, c'est un epu surprenant au début de par la forme, mais tellement bon !

Note 
Rudy V 19/10/2018

Trop bon

Je connaissais le bissap, je ne savais pas qu'on pouvait manger les fleurs. C'est une douceur vraiment délicieuse, on reconnaît bien le goût du bissap.

16 autres produits dans la même catégorie:

Melon séché
Aperçu rapide
Vous devez être connecté à votre compte client
41 Commentaire(s)

Melon séché

2,80 €

Le produit vendu : sachet refermable de morceaux de melons séchés (poids au choix).

Il contient beaucoup de fibres, ce qui fait de lui un bon laxatif. Le melon est très riche en minéraux, c'est un fruit particulièrement diurétique, mais il contient peu de sucres et, est donc peu calorique !

raisins secs sultanine
Aperçu rapide
Vous devez être connecté à votre compte client
15 Commentaire(s)

Raisins secs

1,09 €

Produit vendu : sachet refermable de raisins secs sultanines de Turquie (poids au choix).

Petit prince des fruits secs, son histoire est ancienne et, bien qu'on le mange par gourmandise, son utilisation très vaste !

Bananes séchées chips
Aperçu rapide
Vous devez être connecté à votre compte client
50 Commentaire(s)

Bananes séchées bio

1,80 €

Le produit vendu : sachet refermable de bananes séchées entières bio ou en chips (poids au choix).

Aussi bon au goût que pour la santé, c'est le fruit idéal pendant et après l'effort, pour stopper une fringale, ou tout simplement  pour combler une envie de gourmandise !

Mix mélange petit déjeuner
Aperçu rapide
Vous devez être connecté à votre compte client
2 Commentaire(s)

Mélange petit déjeuner

4,69 €

Le produit vendu : sachet refermable de mélange de fruits secs spécial petit-déjeuner (poids au choix).

Un mélange de fruits séchés aussi bon au goût que pour la santé, idéal pour bien démarrer la journée en faisant le plein de bonnes choses !

Écorces d'iyokan confit
Aperçu rapide
Vous devez être connecté à votre compte client
11 Commentaire(s)

Écorce d'Iyokan confite

3,89 €

Produit vendu : sachet refermable d'écorces (zestes) d'Iyokan confites (poids au choix).

Avec son exceptionnel parfum entre l'orange et le pamplemousse, c'est une douceur unique qui se mange comme une friandise ou se cuisine très facilement !

écorces d'orange séchées semi-confites
Aperçu rapide
Vous devez être connecté à votre compte client
1 Commentaire(s)

Écorces d'orange deshydratées

3,27 €

Produit vendu : sachet refermable d'orange séchée déshydratées semi-confites (poids au choix).

Très légèrement sucrées, ces écorces d'orange se dégustent en friandise comme n'importe quel fruit séché, mais sont bien moins sucrées qu'un fruit confit. On peut aussi les cuisiner.

Ajouter au panier
Physalis séchée
Aperçu rapide
Vous devez être connecté à votre compte client
31 Commentaire(s)

Physalis séché

3,93 €

Produit vendu : sachet refermable de physalis séchés de la variété alkékenge (poids au choix).

Ce fruit fait partie des superfruits car incroyable point de vue santé, mais il est surtout délicieux à manger à toute heure ou à cuisiner !

Carambole séchée
Aperçu rapide
Vous devez être connecté à votre compte client
32 Commentaire(s)

Carambole séchée

2,75 €

Le produit vendu : sachet refermable de caramboles séchées (poids au choix). Ce fruit, à la forme si particulière, se révèle être délicieux une fois séché !

Écorces d'orange sèches
Aperçu rapide
Vous devez être connecté à votre compte client
15 Commentaire(s)

Écorces d'orange séchées

1,66 €

Produit vendu : sachet refermable d'écorces d'orange séchées (poids au choix).

Avec son incroyable parfum, elles sublimeront tous les desserts, toutes les boissons mais aussi les recettes salées, tout en participant au bien-être du corps !

Aloe vera séché en morceaux
Aperçu rapide
Vous devez être connecté à votre compte client
92 Commentaire(s)

Aloe vera séché

3,51 €

Produit vendu : sachet refermable d'aloe vera séché (poids au choix).

Plante présente dans toutes les grandes civilisations, elle se démarque de par ses nombreuses vertus pour la santé. Elle possède en plus une légère saveur très agréable.

Mangue séchée
Aperçu rapide
Vous devez être connecté à votre compte client
46 Commentaire(s)

Mangues séchées

2,94 €

Le produit vendu : sachet refermable de mangues séchés (poids au choix).

C'est un des fruits les plus riches en carotène (presque plus que la carotte), et aussi en vitamine A. Elle est également très riche en vitamine C.

Poires séchées
Aperçu rapide
Vous devez être connecté à votre compte client
19 Commentaire(s)

Poires séchées

3,32 €

Le produit vendu : sachet refermable de poires séchées (poids au choix).

C'est un fruit plein de minéraux qui possède des propriétés digestives et calmantes pour l'estomac.

Noix du Brésil bio
Aperçu rapide
Vous devez être connecté à votre compte client
10 Commentaire(s)

Noix du Brésil bio

6,16 €

Le produit vendu : sachet refermable de noix du Brésil crues bio (poids au choix).

Le fruit à écale et oléagineux originaire d'Amazonie, utilisé dans de nombreuses cuisines du monde pour son goût proche de la noisette et ses bienfaits sur le corps !

Figues sèches
Aperçu rapide
Vous devez être connecté à votre compte client
14 Commentaire(s)

Figues sèches

2,32 €

Le produit vendu : sachet refermable de figue sèche (poids au choix).

L'un des plus anciens fruits domestiques, vénéré par toutes les grandes civilisations, c'est un des meilleurs fruits pour la santé en plus d'être juste délicieux !

Baies de cassis séchées
Aperçu rapide
Vous devez être connecté à votre compte client
49 Commentaire(s)

Cassis séché

3,18 €

Produit vendu : sachet refermable de cassis séché (poids au choix). Fruit d'été léger, goûtu et excellent pour la santé, cette baie séchée est juste irrésistible !

Fèves de cacao crues
Aperçu rapide
Vous devez être connecté à votre compte client
39 Commentaire(s)

Fèves de cacao

3,93 €

Produit vendu : sachet refermable de fèves de cacao crues (non torréfiées) entières (poids au choix).

Petite graine exceptionnelle par sa saveur unique, puissante mais raffinée, et par ses effets sur notre corps et notre bien-être, un aliment hors-norme !

Questions / Réponses (0)

Nouveau commentaire
Votre commentaire a été ajouté. Il est en cours de validation

Commentaire
Merci

Commentaire
Signaler un spam, un abus ou un contenu inapproprié
* Champs requis
  ou Annuler
Editer le commentaire