Produit vendu : sachet refermable de fleurs d'hibiscus semi-confites (poids au choix).
Il s'agit de délicieuses fleurs d'hibiscus sucrées et séchées, qui se mangent directement comme un fruit sec, ou s'utilisent dans l'agrémentation de desserts ou de boissons.
Ici, vous pouvez acheter des fleurs d'hibiscus confites (déshydratées en réalité), découvrir leur histoire, utilisation en cuisine, bienfaits pour votre santé et des recettes expliquées pas à pas.
Côté e-commerce, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en deçà , ils varient de 2.15 € à 3.95 € (pour la France métropolitaine). 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.
Origine : Thaïlande (Date Limite d'Utilisation Optimale : Mars 2023).
Variété : hibiscus sabdariffa (nom scientifique).
Autres noms : bissap, carcadé, oseille de Guinée, etc.
Mode de séchage : déshydratation : trempage dans un bain de sucre avant séchage naturel.
Il s'agit de fleurs d'hibiscus de la variété hibiscus sabdariffa, qui ont été trempées dans un bain de sucre, puis mises à sécher naturellement, cela afin d'obtenir cette irrésistible friandise qui peut soit se manger directement, ou bien servir à agrémenter des desserts ou des boissons.
Il s'agit du même hibiscus pour faire du bissap. Effectivement, on sert habituellement à faire des boissons comme le fameux bissap Sénégalais, ou bien, on s'en sert dans toute la cuisine pour aromatiser des sauces ou bien des desserts, apportant alors sa délicieuse saveur proche de celles de la framboise et de la rhubarbe, et sa sublime couleur rouge pourpre.
On ne devrait pas l'appeler hibiscus confit, ni semi-confit, mais hibiscus déshydraté. En effet, confit signifie cuit à plusieurs reprises dans un sirop (eau sucrée), semi-confit signifie cuit une fois dans un sirop, alors que déshydraté signifie trempé dans un bain de sucre puis séché, soit au soleil, soit par vent chaud.
Si vous souhaitez en préparer vous même, découvrez notre recette de l'hibiscus confit maison.
Les fleurs d'hibiscus confites sont préparées pour être grignotées directement, comme des bonbons, au petit-déjeuner, au goûter ou encore à l'apéro. Mais elles font aussi merveille en cuisine dans de nombreuses préparations gourmandes et salées.
Car oui, vous pourrez utiliser les fleurs déshydratées dans des plats salés comme dans vos salades d'été, avec un magret de canard ou un rôti de porc. Coupées en petits morceaux, elles assaisonneront subtilement une sauce crémeuse ou sucrée salée. Décorative, la fleur d'hibiscus peut colorer délicatement tous vos mets.
Bon, c'est tout de même en association avec du sucré que l'oseille de Guinée va faire son meilleur effet.
Pour cela, coupez un peu d'hibiscus confit en petits morceaux et intégrez-les dans la préparation de tous vos desserts : gâteaux, pâtisseries, préparation au chocolat, sans chocolat, mueslis, yaourts, fromage blanc, tiramisu, riz au lait, gaufres, crêpes, brioches, tartes, etc.
Il se marie très bien à d'autres fruits séchés comme les baies d'aronia, les baies de goji, les cranberries sèches, ou encore le gingembre déshydraté.
Un des usages bien connus de l'hibiscus confit, c'est d'en mettre une fleur à infuser dans un verre d'alcool, avec en première ligne : le champagne, le crémant, le vin blanc, le Martini et tous les cocktails.
Servez la coupe ou la flûte, et ajoutez la fleur directement dans le verre, elle va infuser dans le verre pour donner de la saveur et une couleur rouge foncé au fond, allant vers un léger rose en haut du verre. Effet garanti !
Vous pouvez aussi ajouter ces fleurs de bissap à toutes vos boissons, particulièrement les boissons infusées comme les tisanes, le thé, le rooibos, etc.
Original, pas trop sucré, a découvrir.
Excellent produit, felicitation pour ce semis confit.
Produit original, peu commun et délicieux. Pas trop sucré, juste ce qu'il faut.
Très bon produit, bonne friandise qui cale la faim, j'ai beaucoup aimé.
Trop bon j'adore
Un pur délice !
Naturellement sucré, doux au palais. A découvrir absolument. Merci l île aux épices
Très bon produit que je conseille à tous, parfait.
depuis que je l'ai acheté ne peux plus m'en passer
Très belles fleurs en parfait état et très bien confites. Un délice pour les yeux et le palais (utilisées principalement pour faire des rhums arrangés)
conforme et bon
Toujours ravie de ses petite fleur . et mon ami aussi il adore. Par compte j'ai une suggestion . Avoir de plus gros paquet serai mieux
Excelent
J'ai hâte d'en commander à nouveau. J'adore les manger avec du fromage blanc. Ou comme ça en grignotage pour le goûter
Conditionnement parfait. Et ses fruit seché jarrive plus à m'en passer . J'adore c'est un délice
Je les aies utilisées pour une macération pour un rhum arrangé. Parfait
c'est la première fois que je commande ce fruit,c'est sucré et très bon,il est facile à manger,vraiment satisfaite.
Très bon ! Je ne pensais pas qu'il était possible de confire des fleurs. A tester !
un petit bonbon
Je viens de découvrir , pas déçu, un bonbon
La nature sous la dent.
première commande, ultra rapide, produit très bien emballé je recommanderai ce produit qui est un régal
Au goûter ou en en-cas idéal ça change des goûters traditionnels
Envoie super rapide , bien emballé et le plus du sachet refermable. En ce qui concerne les fleurs , c'est un vrai régal dans du champagne aussi bien en goût que pour les yeux. Je suis plus qu heureuse.
Bonjour, j'ai bien apprécié son acidulée et sa sucrée. J'ai faire un rhum arrangé Charrette, à déguster dans 3 mois.
un delice dans le champagne
Un petit air de fête avec cette fleur qui décore et se croque ! pour agrémenter toute boisson chaude ou froide jusqu'au champagne :-D
Très original.
Je reconnais bien le goût fruité et acidulé du Karcadé, boisson traditionnelle d'Égypte à base de cette fleur.
Manger des fleurs n'est pas fréquent, celles d'hibiscus sont douces et légèrement acidulées et assez sucrées. En balade, c'est très agréable !
La forme surprend au départ mais on reconnaît le goût du bissap. Sympa à présenter à l'apéro pour grignoter sucré salé.
Quel délice !!! J'adore et recommande avec plaisir.
dommage de le mettre dans une boisson pour moi, mais tellement bon....on peut le mettre au fond d'une flute de champagne (demi-sec)...effet garanti !
le goût rappelle bien sûr le bissap (boisson faite avec les fleurs d'hibiscus) ; je grignote les fleurs telles quelles, c'est un epu surprenant au début de par la forme, mais tellement bon !
Je connaissais le bissap, je ne savais pas qu'on pouvait manger les fleurs. C'est une douceur vraiment délicieuse, on reconnaît bien le goût du bissap.
Le produit vendu : sachet refermable de caramboles séchées (poids au choix). Ce fruit, à la forme si particulière, se révèle être délicieux une fois séché !
Le produit vendu : sachet refermable de mûres blanches séchées (poids au choix).
Dans l'ombre de la mûre sauvage noire, elle est moins connue mais tout aussi délicieuse (voire plus !). Elle fait partie de ceux que l'on appelle les "superfruits", à cause de ses nombreuses vertus pour la santé.
Produit vendu : sachet refermable de mûres sauvages séchées (poids au choix).
C'est le superfruit des promenades en campagne, ses baies poussent sur les ronces au bord des chemins. Délicieuses, elles sont aussi excellentes pour la santé !
Le produit vendu : sachet refermable de mangues séchés (poids au choix).
C'est un des fruits les plus riches en carotène (presque plus que la carotte), et aussi en vitamine A. Elle est également très riche en vitamine C.
Le produit vendu : sachet refermable de pistaches décortiquées natures (poids au choix).
La reine de l'apéritif et des pâtisseries orientales, son goût est irrésistible et ses vertus pour la santé sont impressionnantes, pourquoi s'en passer !
Le produit vendu : sachet refermable de cerneaux de noix natures (poids au choix).
Classique des fruits secs en France, ce mélange de noix du Périgord et de Grenoble est aussi bon à manger en noix de table qu'en cuisine, le tout excellent pour la santé !
Le produit vendu : sachet refermable de mélange de fruits secs spécial petit-déjeuner (poids au choix).
Un mélange de fruits séchés aussi bon au goût que pour la santé, idéal pour bien démarrer la journée en faisant le plein de bonnes choses !
Le produit vendu : sachet refermable de mélange de fruits secs "bien-être" (poids au choix).
Un mélange de fruits séchés aussi bon au goût que pour la santé, idéal pour un bon état de santé général et un bien-être au quotidien !
Le produit vendu : sachet refermable de noix de cajou crues bio (poids au choix).
Le fruit à écale et oléagineux le plus diététique, utilisé dans de nombreuses cuisines du monde pour son goût et ses bienfaits sur le corps !
Le produit vendu : sachet refermable de pêches séchées (poids au choix).
Avec leur couleur éclatante, elles regorgent de précieux antioxydants, qui ont un effet bénéfique sur le cholestérol. C'est donc un très bon fruit pour prévenir les maladies cardiovasculaires.
Le produit vendu : sachet refermable de kiwi sec (poids au choix).
Le kiwi possède des vertus cicatrisantes et antibactériennes, ce qui le rend efficace dans le traitement d'ulcères.
Le produit vendu : sachet refermable de tomates séchées (poids au choix). C'est la star de l'été, un fruit aussi bon au goût que pour la santé. A manger tel quel ou pour la cuisine, un indispensable !
Le produit vendu : sachet refermable de mélange de fruits secs spécial sportifs (poids au choix).
Mélange de fruits secs oléagineux et fruits séchés efficace pour la préparation, pendant l'effort, et pour la récupération après un effort physique.
Produit vendu : sachet refermable de graines de guarana séchées (poids au choix).
La graine la plus concentrée en caféine de la planète, jusqu'à 7 fois plus que le café, utilisée pour combattre la fatigue, et en stimulant physique, intellectuel et cardiaque, le tout sans les méfaits du café !
Le produit vendu :  sachet refermable de baies de goji séchées AA (280 baies / 50 g). 100% de fruits, 0% d'additif. Poids au choix.
Fruit typiquement chinois aux propriétés impressionnantes, on l'utilise autant pour ses qualités gustatives que pour ses bienfaits pour la santé.
Produit vendu : sachet refermable de mûres noires de mûrier ou black mulberries (poids au choix). C'est la moins connue des 3 espèces de mûres, pourtant succulente et excellente pour la santé !
Produit vendu : sachet refermable de fleurs d'hibiscus semi-confites (poids au choix).
Il s'agit de délicieuses fleurs d'hibiscus sucrées et séchées, qui se mangent directement comme un fruit sec, ou s'utilisent dans l'agrémentation de desserts ou de boissons.
