Produit vendu : sachet refermable d'amandes d'abricots amers entières (poids au choix).
Aliment controversé auquel certains prêtent des propriétés contre les tumeurs, son usage est strictement limité à certaines doses, consulter la fiche produit avant usage.
Ici, vous pouvez effectuer votre achat d'amandes amères d'abricot, au meilleur rapport qualité-prix du marché, découvrir son histoire, son utilisation, ses vertus pour votre santé et des recettes expliquées pas à pas.
Côté commerce, sur notre boutique en ligne, les frais de port sont gratuits à partir de 49 € de commande, en deçà , ils varient de 2.15 € à 3.95 € (pour la France métropolitaine). 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent, 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Transaction et paiement 100 % sécurisé.
Origine : Ouzbékistan (Date Limite d'Utilisation Optimale : Septembre 2021).
Autres noms : amandons d'abricots amers.
Variété : Prunus armeniaca.
L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES) rappelle que les quantités d'amandes à ne pas dépasser par jour sont d'environ 1 à 3 amandes pour les adultes et la moitié d'une petite amande pour les jeunes enfants. Un surdosage peut entrainer une intoxication au cyanure.
L'usage que fait le client de ce produit n'engage que lui.
Afin de nous soumettre aux exigences de la législation française, nous ferons aucune déclaration au sujet de l'efficacité de ce produit dans le cadre de la lutte contre le cancer.
Les amandes d'abricots amers sont les amandes contenues dans le noyau des abricots amers de la variété Prunus armeniaca. C'est un aliment controversé, car il oppose les allégations de ceux qui lui prêtent l'action de soigner le cancer, à ceux qui le disent dangereux pour la santé.
Les abricotiers sauvages sur lesquels elles poussent sont cultivés dans les pays chauds de l'Asie centrale, jusqu'en Turquie. Les abricots amers sont soigneusement récoltés, lavés, coupés en deux, puis dénoyautés pour récupérer l'amande à l'intérieur. Elles ressemblent aux amandes douces classiques, même couleur, même texture, même apparence, en plus petites. Les amandons sont mis à sécher au soleil, à basse température, avant d'être commercialisés.
Les amandes possèdent un goût très fort, naturellement acide et très amer, saveur qui est le signe qu'elles sont riches en amygdaline.
Pour comprendre, il faut découvrir l'histoire de l'usage des manades amères. Les amandons amers n'ont jamais posé problème, jusque dans les années 50, années où les études des Dr. Krebs, père et fils, sur le lien entre certaines carences et les cellules tumorales, les ont menées au royaume des Hunzas, dans les montagnes Himalayennes du Nord du Pakistan.
Le peuple était connu pour vivre "sans cancer", et avait la particularité de consommer de grandes quantités d'amandes amers d'abricotier sauvage, riches en nitrilosides. Les recherches des Dr. Krebs ont permis d'extraire le principe actif de ces nitrolosides qu'ils baptisèrent Laetrile, aussi appelé vitamine B17, en vue de procéder à des essais cliniques.
Sauf qu'il semble que ces essais n'aient jamais vu le jour, pour une raison dont je n'ai pas réussi à trouver la cause, malgré mes recherches.
L'histoire nous emmène ensuite dans les années 90, avec le désormais célèbre américain Jason Vale, souffrant d'un cancer en phase terminale. Ayant appris que des personnes atteintes de cancer se soignaient avec de la vitamine B17 d'amandes amères, il commença à en consommer, jusqu'à ce que son cancer disparaisse. Des reportages télévisés sont encore consultables sur son histoire.
Suite à sa médiatisation, Jason Vale a été très sollicité par des gens du monde entier, et a donc conseillé de très nombreuses personnes atteintes de cancer, dont les témoignages sont consultables sur son site.
C'est là que la FDA (Food and Drug Administration), l'administration américaine des denrées alimentaires et des médicaments a emmené en justice Jason Vale pour avoir vanté les prétendues vertus anti-cancers sur son site. Il fut condamné le 18 juin 2004, à 63 mois de prison et 3 ans de liberté surveillée, par un tribunal du District Est de New York.
Au vu du succès de ces fruits secs, les USA ont rendu illégale la consommation (et non la vente) des amandes amères et des produits contenant de la vitamine B17, prétextant qu'elles contiennent des quantités de cyanure dangereuses pour la santé. Aujourd'hui, certains pays occidentaux interdisent la consommation d'amandes amères, et la plupart appellent à la prudence sur les quantités à prendre par les consommateurs pour ne pas s'intoxiquer.
Nous avons donc d'un côté des docteurs et des personnes qui pensent avoir trouvé un remède contre le cancer, sujet extrêmement sensible, et de l'autre, l'industrie pharmaceutique : un mélange explosif. Ce produit rejoint donc la longue lignée des produits controversés dits bénéfiques contre le cancer : curcuma, nigelle, ginseng, lapacho, ail noir, armoise, etc.
L’Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail, est un établissement public français qui évalue les risques sanitaires dans les domaines de l'alimentation.
L'Agence rappelle que les quantités d'amandes à ne pas dépasser par jour sont d'environ 1 à 3 amandes pour les adultes et la moitié d'une petite amande pour les jeunes enfants.
L’Anses rappelle qu'à ce jour, il n'existe aucune preuve scientifique de l'intérêt dans le traitement curatif ou préventif du cancer. En outre, une consommation à forte dose de ces amandes peut conduire à des signes d’intoxication aiguë, tels que des convulsions, des troubles respiratoires, une diminution de la fréquence cardiaque, une perte de connaissance, voire un coma.
Même si aucun cas de gravité forte n'a été rapporté, l’Anses alerte les consommateurs sur les risques d’intoxication grave encourus en particulier dans le cas de consommation à haute dose, visant des effets "anti-cancer". La consommation des amandes d’abricots doit donc rester mesurée.
La valeur énergétique de ces amandes amères est, pour 100 g :
- Calories / Energie : 606 kcal / 2513 kJ
- Protéines : 23,5 g
- Glucides : 13,4 g
- Lipides : 50,8 g
- Fibres : 0,8 g
La valeur nutritionnelle de ces amandes amères est, pour 100 g :
- Potassium : 599 mg
- Calcium : 26 mg
- Magnésium : 234 mg
- Phosphore : 508 mg
- Vitamine B17 : 0,810 mg
- Vitamine E : 4 mg
Les amandes d'abricots sont une exception de par leur teneur élevée en vitamine B17, alias l'amygdaline, ou encore laetrile.
L’Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES) préconise de ne pas dépasser 1 à 3 amandes par jour pour les adultes et la moitié d'une petite amande pour les jeunes enfants.
Michel Dogna, naturopathe, préconise 3 amandes pulvérisées par jour pour un usage préventif, 8 amandes en curatif matin et soir.
Toujours consulter un professionnel de santé avant consommation.
Le produit vendu : sachet refermable de pignons de pin (poids au choix).
Un des fruits à écales et oléagineux les plus employés sur la planète, dans le sucré et le salé, par exemple dans la fameuse sauce pesto italienne !
Le produit vendu : sachet refermable d'amandes caramélisées enrobées de sésame (poids au choix).
Délicieuse confiserie, ces amandes croquent sous la dent et restent tendres à l'intérieur, pour donner un bonbon irrésistible pour les gourmands.
Le produit vendu : sachet refermable de tomates séchées (poids au choix). C'est la star de l'été, un fruit aussi bon au goût que pour la santé. A manger tel quel ou pour la cuisine, un indispensable !
Le produit vendu : sachet refermable de bananes séchées entières ou en chips (poids au choix).
Aussi bon au goût que pour la santé, c'est le fruit idéal pendant et après l'effort, pour stopper une fringale, ou tout simplement pour combler une envie de gourmandise !
Le produit vendu : sachet refermable de fraises séchées semi-confites (poids au choix).
Fruit gourmand par excellence, elle permet de stimuler les défenses naturelles de l'organisme, particulièrement les défenses immunitaires contre les maladies chroniques.
Le produit vendu : sachet refermable de morceaux de gingembre confit enrobés de chocolat noir (poids au choix).
Pour les amateurs de douceur sucrée, mais avec du caractère, voici une des meilleures associations qui soient, un délicieux gingembre confit recouvert d'un chocolat noir de qualité.
Produit vendu : sachet refermable de groseilles séchées (poids au choix). Petites baies rouges fraiches et parfumées, elles sont un régal pour les papilles et pour la santé !
Le produit vendu : sachet refermable d'amandes enrobées aux 3 chocolats (poids au choix).
Ces amandes crues sont recouvertes de chocolat noir, au lait et blanc, pour donner une confiserie gourmande et irrésistible.
Le produit vendu : sachet refermable de caramboles séchées (poids au choix). Ce fruit, à la forme si particulière, se révèle être délicieux une fois séché !
Le produit vendu : sachet refermable de cacahuètes sucrées à la cannelle, une version épicée des "chouchou" (poids au choix).
Délicieuse confiserie qu'on retrouve souvent dans les fêtes foraines, ici, elles sont caramélisées et parfumées à la cannelle, un bonbon irrésistible pour les gourmands.
Le produit vendu : sachet refermable de noisettes bio crues entières ou en poudre (poids au choix).
Classique des fruits secs, la noisette se déguste pour le plaisir, mais aussi pour la santé depuis des lustres, l'essayer c'est l'adopter !
Le produit vendu : sachet refermable de mûres blanches séchées (poids au choix).
Dans l'ombre de la mûre sauvage noire, elle est moins connue mais tout aussi délicieuse (voire plus !). Elle fait partie de ceux que l'on appelle les "superfruits", à cause de ses nombreuses vertus pour la santé.
Le produit vendu : sachet refermable de noix de pécan caramélisées (poids au choix).
Délicieuse confiserie, les noix de pécan restent tendres à l'intérieur, mais avec un caramel croquant à l'extérieur, une douceur irrésistible pour les gourmands.
Le produit vendu : sachet refermable d'amandes fumées et salées (poids au choix). Parfaites pour l'apéritif, ces amandes sont grillées, salées et fumées, pour donner une gourmandise croquante et originale.
Le produit vendu :  sachet refermable de baies de goji séchées AA (280 baies / 50 g). 100% de fruits, 0% d'additif. Poids au choix.
Fruit typiquement chinois aux propriétés impressionnantes, on l'utilise autant pour ses qualités gustatives que pour ses bienfaits pour la santé.
Le produit vendu : sachet refermable de noix du Brésil crues bio (poids au choix).
Le fruit à écale et oléagineux originaire d'Amazonie, utilisé dans de nombreuses cuisines du monde pour son goût proche de la noisette et ses bienfaits sur le corps !
Produit vendu : sachet refermable d'amandes d'abricots amers entières (poids au choix).
Aliment controversé auquel certains prêtent des propriétés contre les tumeurs, son usage est strictement limité à certaines doses, consulter la fiche produit avant usage.
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