Produit vendu : sachet refermable de ciboulette entière séchée (poids au choix).
Star des fines herbes, la ciboulette s'utilise de l'entrée au dessert très facilement, en plus d'être excellente pour la santé !
Ici vous pouvez acheter de la ciboulette, découvrir son histoire, l'utilisation en cuisine, ses vertus pour votre santé et des recettes expliquées pas à pas.
Côté e-commerce, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en deçà , ils varient de 2.15 € à 3.95 € (pour la France métropolitaine). 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.
Origine : Chine (Date Limite d'Utilisation Optimale : Septembre 2023).
Autres noms : civette, allium schoenoprasum, chiboulette, ail tubéreux, ail civette, brelette, schnittlauch, etc.
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A l'origine, la ciboulette est une aromate cultivée pour ses propriétés pour la santé. En effet, elle a été employée pendant plus de 5000 ans par les Chinois pour lutter contre les pertes de sang. Il pensaient aussi que c'était un antidote contre les poisons.
C'est au 16ème siècle que Marco Polo a fait connaitre au monde cette plante au goût si particulier.
La ciboulette avait une place importante dans la culture Inca qui lui attribuait des pouvoirs magiques. On la consommait beaucoup durant le Moyen Age car elle facilité la consommation de viande souvent faisandée à l'époque. Elle a longtemps était appelé "appétit", ceci du à ses vertus apéritives très rapidement constatées.
La civette est une proche cousine de l'ail, l'échalote et l'oignon à une différence près : elle ne forme pas de bulbe. Pour l'anecdote, en Hollande on produit la ciboulette dans les prairies où ruminent les vaches pour parfumer leur lait naturellement.
C'est la star des fines herbes !
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C'est une des herbes aromatiques les plus employées. On la retrouve au coeur de certains mets tels que la sauce gribiche, la cervelle des canuts ou encore la sauce verte.
On utilise la ciboulette dans de nombreuses préparations culinaires. Bien entendu, on s'en sert dans les salades, que ce soit des salades de crudités, des salades vertes et composées.
Sa saveur fraiche se marie très bien aux fromages frais, particulièrement le fromage de chèvre. Son usage s'étend à tous les plats à base de crème et d’œufs (délicieux dans les omelettes).
La ciboulette est utilisée aussi dans les plats cuisinés, cependant il faut l'ajouter plutôt en fin de cuisson voir après car elle ne supporte pas les chaleurs prolongées.
On peut l'ajouter dans les plats de poissons (surtout le saumon), dans les légumes ou encore la volaille. En ce qui concerne les viande rouge, pourquoi pas mais préférez l'utiliser les viandes rouges crues plutôt que cuites.
En vrac, testez-la dans vos tartes, vos quiches, vos cakes, vos farces, les crevettes, etc. Elle s’accommode parfaitement avec la pomme de terre.
Plus surprenant, servez-vous en dans vos desserts (principalement les desserts à base de crème et de fromage frais). Elle se marie bien aux fruits (fraises, pommes, poires, pamplemousse, tomates séchées, etc.).
Vous pouvez incorporer de l'ail tubéreux dans du beurre maison mou ce qui vous fera du beurre à la ciboulette.
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Voici une bonne raison, en plus de ses propriétés gustatives, d'acheter de la ciboulette. C'est tout d'abord un apport d'antioxydants non négligeable avec tout les bienfaits pour la santé que ça entraine.
C'est une excellente source de vitamine B2, K (pour la femme), de vitamine C et de bêta-carotène. On retrouve aussi du calcium, du sodium, du phosphore et du fer.
Acheter de la ciboulette c'est bien, l'utiliser c'est mieux. Nous vous proposons des recettes avec de la ciboulette, de l'entrée au dessert, en passant par des boissons afin d'utiliser au mieux cette herbe. Laissez-vous guider, embarquez à bord de l'ile aux épices pour un tour du monde des saveurs !
Une remarque, une question, un conseil ? Consultez notre rubrique "Questions / Réponses" ci-dessous, et si vous ne trouvez pas de réponse à votre question, alors posez-la !
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 Origine : Égypte.
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 Arôme : Saveur prononcée, typique des brins de ciboulette.
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 Mode de sélection : produit sélectionné par nos soins, principalement en fonction de :
- sa qualité : aspect, odeur, saveur et bienfaits pour la santé. Produit testé et approuvé.
- son mode de culture : respectant une éthique stricte, dans le respect du produit, de la nature et des cultivateurs. Fiche technique sur demande.
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 Emballage : Produit emballé dans un sachet kraft renforcé et scellé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip, avec petite fenêtre pour voir le produit (joli et pratique). Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.
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 Préparation / Livraison : Préparé et vérifié à la main. Expédition en 24h.
Ioana R. publié le 29/05/2020 suite à une commande du 06/05/2020
Très bon rapport qualité/prix
Cyril V. publié le 19/05/2020 suite à une commande du 29/04/2020
bien
Vincent L. publié le 23/04/2020 suite à une commande du 01/04/2020
Dommage que ce ne soit pas bio
Commentaire de Ile aux épices le 20/04/2020
Bonjour, nos produits sont bio quand c’est indiqué (surtout des poivres, piments, fruits secs et certains thés et infusions), car ce sont des produits que j'achète déjà certifiés, tous les autres produits sont choisis par mes soins et avec un éthique stricte (pas de pesticides, pas de ionisation, etc.), mais je ne paye pas de certification bio, bien trop chère pour une petite entreprise comme nous. De nombreux autres produits sont issus de ramassage et non de culture, donc pas concernés par le bio.
Girault E. publié le 18/03/2020 suite à une commande du 05/03/2020
très bonne aromate
Magali C. publié le 02/03/2020 suite à une commande du 19/02/2020
Parfait
Annette C. publié le 08/01/2020 suite à une commande du 29/12/2019
bon produit
Manuela M. publié le 07/01/2020 suite à une commande du 28/12/2019
Très bonnes explications, service très rapide, commander sur internet avec des shops comme celui de l'île aux épices est un vrai plaisir ! Merci Infiniment !
Patrick W. publié le 24/12/2019 suite à une commande du 12/12/2019
avec une omelette juste exquis
Marie M. publié le 24/12/2019 suite à une commande du 11/12/2019
Parfumée, j'en recommanderai lors de ma prochaine commande.
dambrine Sylvie publié le 21/11/2019 suite à une commande du 30/09/2019
La ciboulette est la reine de ma vinaigrette, merveilleuse sur une salade verte.
tormos Olivier publié le 21/11/2019 suite à une commande du 17/02/2018
on entend les cigales quand on mange !!!!!
mackowski Nicole publié le 21/11/2019 suite à une commande du 28/01/2019
c'est la première fois que je trouve une ciboulette séchée aussi goûteuse !!!! j'avais renoncé à utiliser cette herbe délicieuse car toutes les autres marques du commerce nous vendent des herbes insipides. merci à vous ! je suis fan ! BRAVO !
Ioana R. publié le 29/05/2020 suite à une commande du 06/05/2020
Très bon rapport qualité/prix
Cyril V. publié le 19/05/2020 suite à une commande du 29/04/2020
bien
Vincent L. publié le 23/04/2020 suite à une commande du 01/04/2020
Dommage que ce ne soit pas bio
Commentaire de Ile aux épices le 20/04/2020
Bonjour, nos produits sont bio quand c’est indiqué (surtout des poivres, piments, fruits secs et certains thés et infusions), car ce sont des produits que j'achète déjà certifiés, tous les autres produits sont choisis par mes soins et avec un éthique stricte (pas de pesticides, pas de ionisation, etc.), mais je ne paye pas de certification bio, bien trop chère pour une petite entreprise comme nous. De nombreux autres produits sont issus de ramassage et non de culture, donc pas concernés par le bio.
Girault E. publié le 18/03/2020 suite à une commande du 05/03/2020
très bonne aromate
Magali C. publié le 02/03/2020 suite à une commande du 19/02/2020
Parfait
Annette C. publié le 08/01/2020 suite à une commande du 29/12/2019
bon produit
Manuela M. publié le 07/01/2020 suite à une commande du 28/12/2019
Très bonnes explications, service très rapide, commander sur internet avec des shops comme celui de l'île aux épices est un vrai plaisir ! Merci Infiniment !
Patrick W. publié le 24/12/2019 suite à une commande du 12/12/2019
avec une omelette juste exquis
Marie M. publié le 24/12/2019 suite à une commande du 11/12/2019
Parfumée, j'en recommanderai lors de ma prochaine commande.
dambrine Sylvie publié le 21/11/2019 suite à une commande du 30/09/2019
La ciboulette est la reine de ma vinaigrette, merveilleuse sur une salade verte.
tormos Olivier publié le 21/11/2019 suite à une commande du 17/02/2018
on entend les cigales quand on mange !!!!!
mackowski Nicole publié le 21/11/2019 suite à une commande du 28/01/2019
c'est la première fois que je trouve une ciboulette séchée aussi goûteuse !!!! j'avais renoncé à utiliser cette herbe délicieuse car toutes les autres marques du commerce nous vendent des herbes insipides. merci à vous ! je suis fan ! BRAVO !
Produit vendu : sachet refermable de céleri en poudre (poids au choix).
Fruit mûrs d'Apium graveolens finement broyé, un des aromates préférés des Français, surtout associé au sel pour un sel de céleri !
Produit vendu : sachet refermable de feuilles de cannelier (poids au choix).
Un aromate à la saveur complexe rappelant le quatre épices, idéal pour parfumer les plats en sauces et les boissons, le tout excellent pour la santé !
Produit vendu : sachet refermable de fines herbes sèches (poids au choix).
Mélange d'herbes aromatiques, elle sont faciles à utiliser car on peut en mettre partout. Un indispensable de la cuisine !
Produit vendu : sachet refermable de racine de raifort en poudre (poids au choix).
Formidable aromate, proche du wasabi et de la moutarde, avec sa saveur forte et piquante, c'est l'allié des sauces réussies, le tout excellent pour la santé !
Produit vendu : sachet refermable de romarin entier séché (poids au choix).
Cette herbe aromatique au fort parfum a longtemps était sacrée. C'est un joker dans la cuisine car on peut l'utiliser un peu partout !
Produit vendu : sachet refermable d'estragon entier séché (poids au choix).
La petite reine de l'assaisonnement des sauces, sa saveur fraîche et poivrée s'étend à tous les plats !
Produit vendu : sachet refermable de feuilles de curry (caloupilé) séchées (poids au choix). Ingrédient indispensable des currys et sauces de la cuisine indienne et créole, elle parfumera tous vos plats !
Produit vendu : sachet refermable de thym de Provence séché entier (poids au choix).
Aromate star de la cuisine provençale, son goût est inimitable, et ses vertus pour la santé impressionnantes !
Produit vendu : sachet refermable de feuilles de sarriette concassées (poids au choix).
C'est l'herbe aromatique aphrodisiaque, liée à la luxure depuis l'antiquité ! C'est surtout un condiment puissant et parfumé !
Produit vendu : sachet refermable de persil séché (poids au choix).
C'est l'aromate la plus utilisée en France, fin et subtil, c'est aussi une réserve de bienfaits pour la santé !
Produit vendu : sachet refermable de marjolaine séchée (poids au choix).
Herbe aussi bonne dans la cuisine que pour votre santé, un grand classique de la cuisine Méditerranéenne qui s'utilisera partout !
Produit vendu : sachet refermable d'origan séché (poids au choix).
Proche cousin de la marjolaine, c'est toute la méditerranée qui se cache dans cette herbe aromatique, le tout avec des bienfaits pour la santé impressionnants !
Produit vendu : sachet refermable de molokheya en poudre ou en feuilles séchées (poids au choix).
Feuille réduite en poudre, indispensable pour préparer la recette du molokheya, on peut mettre cette épice dans de nombreux plats !
Produit vendu : sachet refermable de cerfeuil séché (poids au choix).
Avec sa saveur fraîche et délicieusement anisée, cette herbe fera merveille tout en subtilité dans tous vos plats !
Produit vendu : sachet refermable de feuilles de sauge séchées (poids au choix).
Plante aromatique aux milles vertus pour la santé, c'est un classique de la cuisine ! Un aromate qui passe partout !
Produit vendu : sachet refermable de feuilles de laurier entières séchées (poids au choix). Plante aromatique au très fort symbolisme, c'est un passe-partout par excellence, on peut l'utiliser dans toute la cuisine !
Produit vendu : sachet refermable de ciboulette entière séchée (poids au choix).
Star des fines herbes, la ciboulette s'utilise de l'entrée au dessert très facilement, en plus d'être excellente pour la santé !
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