Produit vendu : sachet refermable de fines herbes sèches (poids au choix).
Mélange d'herbes aromatiques, elle sont faciles à utiliser car on peut en mettre partout. Un indispensable de la cuisine !
Ici vous pouvez acheter des fines herbes, découvrir leur histoire, leur utilisation en cuisine, leurs vertus pour votre santé et des recettes expliquées pas à pas.
Côté e-commerce, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en deçà , ils varient de 2.15 € à 3.95 € (pour la France métropolitaine). 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.
Origine : Mélanges d'herbes préparé en France (Date Limite d'Utilisation Optimale : Novembre 2022).
Composition : Persil sec, ciboulette, cerfeuil et estragon.
Â
C'est l'appellation communément admis du mélange ici présent (persil, ciboulette, cerfeuil, estragon), et dont nous allons parler. Cependant, fines herbes est un terme général qui veut tout et rien dire ! Le terme s'étend à toutes les herbes aromatiques.
Ce mélange d'herbes ne possède pas une grande histoire, mais il faut savoir que la plupart des herbes aromatiques ont une histoire récente, hormis certaines comme la menthe, le basilic ou l'estragon.
Aujourd'hui ces herbes sont très communes, elles facilement poussent dans nos jardins, ce qui n'enlève rien à la qualité du mélange !
Â
À quelques exception prêt (origan, sarriette, laurier, marjolaine, thym), les herbes n'aime pas les chaleurs prolongées, c'est pourquoi on conseille tout le temps de les utiliser après ou en fin de cuisson. Ainsi vous conserverez toutes leurs saveurs et propriétés pour la santé ! Comptez une petite cuillère à café par personne.
Le mélange fines herbes est un mélange qui peut se mettre partout ! Rajoutez-en dans toutes vos sauces, elles apporteront saveurs et fraîcheur. Par exemple, une sauce au fromage blanc ou à la crème et aux fines herbes fera un carton !
Elles s’emploient facilement dans tous les légumes, la volaille de manière générale, même le poisson, particulièrement les poissons blancs. Par exemple, vous faites revenir des courgettes à la poêle, ajoutez une cuillère à soupe de fines herbes en fin de cuisson, ça vous changera le plat !
On s'en sert souvent pour assaisonner les oeufs, que ce soit les oeufs au plat, à la coque, à la provençale ou encore les omelettes. C'est aussi le mélange idéal pour aromatiser subtilement une salade (verte ou composée) !
Certain en mettent dans les fruits, à vous de faire vos expériences !
Â
Toutes les herbes ont des propriétés médicinales dont il serait dommage de se passer !
Elles ont un apport en antioxydants non négligeable pour l'état de santé général. Elles sont, surtout grâce au persil, excellentes pour avoir une haleine fraîche et pure.
Elles renferment de nombreuses vitamines et de nombreux minéraux. Certes une fois séchées, leur teneur s'en retrouve diminuée, mais encore une fois non négligeable. On retrouve du fer, du phosphore, du magnésium, du manganèse ou encore du calcium.
Acheter des fines herbes c'est bien, les utiliser c'est mieux. Nous vous proposons des recettes avec des fines herbes, de l'entrée au dessert, en passant par des boissons afin d'utiliser au mieux ce mélange d'herbes. Laissez-vous guider, embarquez à bord de l'ile aux épices pour un tour du monde des saveurs !
Une remarque, une question, un conseil ? Consultez notre rubrique "Questions / Réponses" ci-dessous, et si vous ne trouvez pas de réponse à votre question, alors posez-la !
.png){kind=small}
 Origine : Mélanges d'herbes préparé en France.
.png){kind=small}
 Arôme : Saveur typique du mélange fines herbes.
.png){kind=small}
 Mode de sélection : produit sélectionné par nos soins, principalement en fonction de :
- sa qualité : aspect, odeur, saveur et bienfaits pour la santé. Produit testé et approuvé.
- son mode de culture : respectant une éthique stricte, dans le respect du produit, de la nature et des cultivateurs. Fiche technique sur demande.
.png){kind=small}
 Emballage : Produit emballé dans un sachet kraft renforcé et scellé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip, avec petite fenêtre pour voir le produit (joli et pratique). Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.
.png){kind=small}
 Préparation / Livraison : Préparé et vérifié à la main. Expédition en 24h.
Marie-Pierre R. publié le 13/03/2020 suite à une commande du 29/02/2020
Un peu déçu nous trouvons peu de goût
Commentaire de Ile aux épices le 12/03/2020
Bonjour, merci pour votre retour. Ce sont des fines herbes sèches, donc différentes des fines herbes fraiches, elles s'emploient donc différemment pour révéler leur parfum. Elles sont à privilégier pour les cuisson longues et plats mijotés, car tiennent mieux la cuisson que les fraiches. Elles sont aussi idéales pour les marinades et pour parfumer les huiles, les herbes fraiches étant à proscrire dans ce dernier cas.
wissang Maryse publié le 21/11/2019 suite à une commande du 02/10/2019
Excellent j'adore merci
veronique Debiossat publié le 21/11/2019 suite à une commande du 06/06/2019
Bon mélange. Bien sec et vert... e regale
Gastinel Anne publié le 21/11/2019 suite à une commande du 11/03/2019
Je me suis trompé en les commandant, croyant acheter des herbes de provence !Pas vraiment la même chose ! Mais du coup, je les mets dans mes vinaigrettes et c'est parfait. En attendant d'avoir les herbes fraiches dans mon jardin
wissang Maryse publié le 21/11/2019 suite à une commande du 02/10/2019
Parfait
GERARD Laurence publié le 21/11/2019 suite à une commande du 31/01/2019
herbes de très bonne qualité, savoureuses
vitrac Chantal publié le 21/11/2019 suite à une commande du 16/07/2016
Des herbes de qualité qui se conserve très bien dans son emballage.du BIO français de grande qualité.
Coatanea Jacqueline publié le 21/11/2019 suite à une commande du 26/07/2017
Elles parfument tous les plats, j'en mets un peu partout !
PORT LE Béatrice publié le 21/11/2019 suite à une commande du 30/09/2016
je l'utilise pour toutes mes poêlés de légumes , avec un peu d'ail ! et bien sur sur les grillades ! excellent !
Loureiro Annabel publié le 21/11/2019 suite à une commande du 23/10/2018
Un mélange qui sent bon et qui a très bon goût. Rien à voir avec les mélanges achetés en grande surface.
VARRAINE Claude Jean publié le 21/11/2019 suite à une commande du 03/07/2018
tomates à la provençale, salades
Marie-Pierre R. publié le 13/03/2020 suite à une commande du 29/02/2020
Un peu déçu nous trouvons peu de goût
Commentaire de Ile aux épices le 12/03/2020
Bonjour, merci pour votre retour. Ce sont des fines herbes sèches, donc différentes des fines herbes fraiches, elles s'emploient donc différemment pour révéler leur parfum. Elles sont à privilégier pour les cuisson longues et plats mijotés, car tiennent mieux la cuisson que les fraiches. Elles sont aussi idéales pour les marinades et pour parfumer les huiles, les herbes fraiches étant à proscrire dans ce dernier cas.
wissang Maryse publié le 21/11/2019 suite à une commande du 02/10/2019
Excellent j'adore merci
veronique Debiossat publié le 21/11/2019 suite à une commande du 06/06/2019
Bon mélange. Bien sec et vert... e regale
Gastinel Anne publié le 21/11/2019 suite à une commande du 11/03/2019
Je me suis trompé en les commandant, croyant acheter des herbes de provence !Pas vraiment la même chose ! Mais du coup, je les mets dans mes vinaigrettes et c'est parfait. En attendant d'avoir les herbes fraiches dans mon jardin
wissang Maryse publié le 21/11/2019 suite à une commande du 02/10/2019
Parfait
GERARD Laurence publié le 21/11/2019 suite à une commande du 31/01/2019
herbes de très bonne qualité, savoureuses
vitrac Chantal publié le 21/11/2019 suite à une commande du 16/07/2016
Des herbes de qualité qui se conserve très bien dans son emballage.du BIO français de grande qualité.
Coatanea Jacqueline publié le 21/11/2019 suite à une commande du 26/07/2017
Elles parfument tous les plats, j'en mets un peu partout !
PORT LE Béatrice publié le 21/11/2019 suite à une commande du 30/09/2016
je l'utilise pour toutes mes poêlés de légumes , avec un peu d'ail ! et bien sur sur les grillades ! excellent !
Loureiro Annabel publié le 21/11/2019 suite à une commande du 23/10/2018
Un mélange qui sent bon et qui a très bon goût. Rien à voir avec les mélanges achetés en grande surface.
VARRAINE Claude Jean publié le 21/11/2019 suite à une commande du 03/07/2018
tomates à la provençale, salades
Produit vendu : sachet refermable de feuilles de sauge séchées (poids au choix).
Plante aromatique aux milles vertus pour la santé, c'est un classique de la cuisine ! Un aromate qui passe partout !
Produit vendu : sachet refermable d'estragon entier séché (poids au choix).
La petite reine de l'assaisonnement des sauces, sa saveur fraîche et poivrée s'étend à tous les plats !
Produit vendu : sachet refermable de feuilles de cannelier (poids au choix).
Un aromate à la saveur complexe rappelant le quatre épices, idéal pour parfumer les plats en sauces et les boissons, le tout excellent pour la santé !
Produit vendu : sachet refermable de marjolaine séchée (poids au choix).
Herbe aussi bonne dans la cuisine que pour votre santé, un grand classique de la cuisine Méditerranéenne qui s'utilisera partout !
Produit vendu : sachet refermable d'origan séché (poids au choix).
Proche cousin de la marjolaine, c'est toute la méditerranée qui se cache dans cette herbe aromatique, le tout avec des bienfaits pour la santé impressionnants !
Produit vendu : sachet refermable de persil séché (poids au choix).
C'est l'aromate la plus utilisée en France, fin et subtil, c'est aussi une réserve de bienfaits pour la santé !
Produit vendu : sachet refermable de feuilles de sarriette concassées (poids au choix).
C'est l'herbe aromatique aphrodisiaque, liée à la luxure depuis l'antiquité ! C'est surtout un condiment puissant et parfumé !
Produit vendu : sachet refermable de thym de Provence séché entier (poids au choix).
Aromate star de la cuisine provençale, son goût est inimitable, et ses vertus pour la santé impressionnantes !
Produit vendu : sachet refermable de racine de raifort en poudre (poids au choix).
Formidable aromate, proche du wasabi et de la moutarde, avec sa saveur forte et piquante, c'est l'allié des sauces réussies, le tout excellent pour la santé !
Produit vendu : sachet refermable de molokheya en poudre ou en feuilles séchées (poids au choix).
Feuille réduite en poudre, indispensable pour préparer la recette du molokheya, on peut mettre cette épice dans de nombreux plats !
Produit vendu : sachet refermable de feuilles de laurier entières séchées (poids au choix). Plante aromatique au très fort symbolisme, c'est un passe-partout par excellence, on peut l'utiliser dans toute la cuisine !
Produit vendu : sachet refermable de romarin entier séché (poids au choix).
Cette herbe aromatique au fort parfum a longtemps était sacrée. C'est un joker dans la cuisine car on peut l'utiliser un peu partout !
Produit vendu : sachet refermable de feuilles de curry (caloupilé) séchées (poids au choix). Ingrédient indispensable des currys et sauces de la cuisine indienne et créole, elle parfumera tous vos plats !
Produit vendu : sachet refermable de ciboulette entière séchée (poids au choix).
Star des fines herbes, la ciboulette s'utilise de l'entrée au dessert très facilement, en plus d'être excellente pour la santé !
Produit vendu : sachet refermable de cerfeuil séché (poids au choix).
Avec sa saveur fraîche et délicieusement anisée, cette herbe fera merveille tout en subtilité dans tous vos plats !
Produit vendu : sachet refermable de basilic séché entier (poids au choix).
L'herbe aromatique qui a conquis les cuisines du monde entier, de l'Asie au bassin Méditerranéen, un passe-partout par excellence !
Produit vendu : sachet refermable de fines herbes sèches (poids au choix).
Mélange d'herbes aromatiques, elle sont faciles à utiliser car on peut en mettre partout. Un indispensable de la cuisine !
Questions / Réponses (0)