Fines herbes séchées
Fines herbes séchées

Fines herbes

2,27 €

Produit vendu : sachet refermable de fines herbes sèches (poids au choix).

Mélange d'herbes aromatiques, elle sont faciles à utiliser car on peut en mettre partout. Un indispensable de la cuisine !

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Ici vous pouvez acheter des fines herbes, découvrir leur histoire, leur utilisation en cuisine, leurs vertus pour votre santé et des recettes expliquées pas à pas.

Côté e-commerce, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en deçà, ils varient de 2.15 € à 3.95 € (pour la France métropolitaine). 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.



Origine
 : Mélanges d'herbes préparé en France (Date Limite d'Utilisation Optimale : Novembre 2022).

Composition : Persil sec, ciboulette, cerfeuil et estragon.


Pour la petite histoire :

 

C'est l'appellation communément admis du mélange ici présent (persil, ciboulette, cerfeuil, estragon), et dont nous allons parler. Cependant, fines herbes est un terme général qui veut tout et rien dire ! Le terme s'étend à toutes les herbes aromatiques.

Ce mélange d'herbes ne possède pas une grande histoire, mais il faut savoir que la plupart des herbes aromatiques ont une histoire récente, hormis certaines comme la menthe, le basilic ou l'estragon.

Aujourd'hui ces herbes sont très communes, elles facilement poussent dans nos jardins, ce qui n'enlève rien à la qualité du mélange !


Comment utiliser les fines herbes en cuisine ?

 

À quelques exception prêt (origan, sarriette, laurier, marjolaine, thym), les herbes n'aime pas les chaleurs prolongées, c'est pourquoi on conseille tout le temps de les utiliser après ou en fin de cuisson. Ainsi vous conserverez toutes leurs saveurs et propriétés pour la santé ! Comptez une petite cuillère à café par personne.

Le mélange fines herbes est un mélange qui peut se mettre partout ! Rajoutez-en dans toutes vos sauces, elles apporteront saveurs et fraîcheur. Par exemple, une sauce au fromage blanc ou à la crème et aux fines herbes fera un carton !

Elles s’emploient facilement dans tous les légumes, la volaille de manière générale, même le poisson, particulièrement les poissons blancs. Par exemple, vous faites revenir des courgettes à la poêle, ajoutez une cuillère à soupe de fines herbes en fin de cuisson, ça vous changera le plat !

On s'en sert souvent pour assaisonner les oeufs, que ce soit les oeufs au plat, à la coque, à la provençale ou encore les omelettes. C'est aussi le mélange idéal pour aromatiser subtilement une salade (verte ou composée) !

Certain en mettent dans les fruits, à vous de faire vos expériences !


Quelles sont les propriétés des fines herbes pour la santé ?

 

Toutes les herbes ont des propriétés médicinales dont il serait dommage de se passer !

Elles ont un apport en antioxydants non négligeable pour l'état de santé général. Elles sont, surtout grâce au persil, excellentes pour avoir une haleine fraîche et pure.

Elles renferment de nombreuses vitamines et de nombreux minéraux. Certes une fois séchées, leur teneur s'en retrouve diminuée, mais encore une fois non négligeable. On retrouve du fer, du phosphore, du magnésium, du manganèse ou encore du calcium.


Recettes avec des fines herbes

Acheter des fines herbes c'est bien, les utiliser c'est mieux. Nous vous proposons des recettes avec des fines herbes, de l'entrée au dessert, en passant par des boissons afin d'utiliser au mieux ce mélange d'herbes. Laissez-vous guider, embarquez à bord de l'ile aux épices pour un tour du monde des saveurs !

Une remarque, une question, un conseil ? Consultez notre rubrique "Questions / Réponses" ci-dessous, et si vous ne trouvez pas de réponse à votre question, alors posez-la !

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Vitrac C. publié le 20/06/2020 suite à une commande du 28/05/2020

5/5

Très bon produit

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Alexandra D. publié le 19/05/2020 suite à une commande du 24/04/2020

5/5

qualité, fraîcheur, conforme à mes attente, j'y retourne toujours.

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Marie-Pierre R. publié le 13/03/2020 suite à une commande du 29/02/2020

3/5

Un peu déçu nous trouvons peu de goût

Commentaire de Ile aux épices le 12/03/2020
Bonjour, merci pour votre retour. Ce sont des fines herbes sèches, donc différentes des fines herbes fraiches, elles s'emploient donc différemment pour révéler leur parfum. Elles sont à privilégier pour les cuisson longues et plats mijotés, car tiennent mieux la cuisson que les fraiches. Elles sont aussi idéales pour les marinades et pour parfumer les huiles, les herbes fraiches étant à proscrire dans ce dernier cas.

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wissang Maryse publié le 21/11/2019 suite à une commande du 02/10/2019

5/5

Excellent j'adore merci

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veronique Debiossat publié le 21/11/2019 suite à une commande du 06/06/2019

5/5

Bon mélange. Bien sec et vert... e regale

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Gastinel Anne publié le 21/11/2019 suite à une commande du 11/03/2019

5/5

Je me suis trompé en les commandant, croyant acheter des herbes de provence !Pas vraiment la même chose ! Mais du coup, je les mets dans mes vinaigrettes et c'est parfait. En attendant d'avoir les herbes fraiches dans mon jardin

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wissang Maryse publié le 21/11/2019 suite à une commande du 02/10/2019

5/5

Parfait

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GERARD Laurence publié le 21/11/2019 suite à une commande du 31/01/2019

5/5

herbes de très bonne qualité, savoureuses

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vitrac Chantal publié le 21/11/2019 suite à une commande du 16/07/2016

5/5

Des herbes de qualité qui se conserve très bien dans son emballage.du BIO français de grande qualité.

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Coatanea Jacqueline publié le 21/11/2019 suite à une commande du 26/07/2017

5/5

Elles parfument tous les plats, j'en mets un peu partout !

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PORT LE Béatrice publié le 21/11/2019 suite à une commande du 30/09/2016

5/5

je l'utilise pour toutes mes poêlés de légumes , avec un peu d'ail ! et bien sur sur les grillades ! excellent !

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Loureiro Annabel publié le 21/11/2019 suite à une commande du 23/10/2018

5/5

Un mélange qui sent bon et qui a très bon goût. Rien à voir avec les mélanges achetés en grande surface.

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Vitrac C. publié le 20/06/2020 suite à une commande du 28/05/2020

5/5

Très bon produit

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Alexandra D. publié le 19/05/2020 suite à une commande du 24/04/2020

5/5

qualité, fraîcheur, conforme à mes attente, j'y retourne toujours.

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Marie-Pierre R. publié le 13/03/2020 suite à une commande du 29/02/2020

3/5

Un peu déçu nous trouvons peu de goût

Commentaire de Ile aux épices le 12/03/2020
Bonjour, merci pour votre retour. Ce sont des fines herbes sèches, donc différentes des fines herbes fraiches, elles s'emploient donc différemment pour révéler leur parfum. Elles sont à privilégier pour les cuisson longues et plats mijotés, car tiennent mieux la cuisson que les fraiches. Elles sont aussi idéales pour les marinades et pour parfumer les huiles, les herbes fraiches étant à proscrire dans ce dernier cas.

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wissang Maryse publié le 21/11/2019 suite à une commande du 02/10/2019

5/5

Excellent j'adore merci

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veronique Debiossat publié le 21/11/2019 suite à une commande du 06/06/2019

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Bon mélange. Bien sec et vert... e regale

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Gastinel Anne publié le 21/11/2019 suite à une commande du 11/03/2019

5/5

Je me suis trompé en les commandant, croyant acheter des herbes de provence !Pas vraiment la même chose ! Mais du coup, je les mets dans mes vinaigrettes et c'est parfait. En attendant d'avoir les herbes fraiches dans mon jardin

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wissang Maryse publié le 21/11/2019 suite à une commande du 02/10/2019

5/5

Parfait

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GERARD Laurence publié le 21/11/2019 suite à une commande du 31/01/2019

5/5

herbes de très bonne qualité, savoureuses

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vitrac Chantal publié le 21/11/2019 suite à une commande du 16/07/2016

5/5

Des herbes de qualité qui se conserve très bien dans son emballage.du BIO français de grande qualité.

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Coatanea Jacqueline publié le 21/11/2019 suite à une commande du 26/07/2017

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Elles parfument tous les plats, j'en mets un peu partout !

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PORT LE Béatrice publié le 21/11/2019 suite à une commande du 30/09/2016

5/5

je l'utilise pour toutes mes poêlés de légumes , avec un peu d'ail ! et bien sur sur les grillades ! excellent !

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Loureiro Annabel publié le 21/11/2019 suite à une commande du 23/10/2018

5/5

Un mélange qui sent bon et qui a très bon goût. Rien à voir avec les mélanges achetés en grande surface.

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