Le produit vendu : sachet refermable de fleurs d'hibiscus séchées (poids au choix).
C'est la fleur qui sert à préparer le bissap ou carcadé, boisson "star" de l'Afrique de l'Ouest. Pour préparer le bissap, on infuse (de préférence une nuit dans de l'eau froide) la fleur d'hibiscus, puis on boit la décoction fraiche et très sucrée.
Ici vous pouvez effectuer votre achat d'hibiscus, découvrir son histoire, l'utilisation en cuisine, ses vertus pour votre santé et des recettes expliquées pas à pas.
Côté e-commerce, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en deçà , ils varient de 2.15 € à 3.95 € (pour la France métropolitaine). 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.
Origine : Égypte (Date Limite d'Utilisation Optimale : Septembre 2023)
Autres noms : carcadé, bissap, oseille de Guinée, etc.
Il existe plus de 30 000 variétés d’hibiscus. Celle-ci, de son nom scientifique hibiscus sabdariffa, est une fleur originaire des zones tropicales. Actuellement elle est surtout produite en Afrique, notamment en Afrique noire (Sénégal, Mali, Togo, ...). C'est l'ingrédient de base du "bissap" (ou "carcadé") boisson typiquement africaine.
Le bissap peut porter le nom de Coc'Afrique ("Seille" en Guinée, "roselle" en Jamaïque) ou "Agua de Jamaica" au Mexique. En Afrique de l'Est (Egypte) et au Moyen-Orient, cette boisson est appelée carcadé ou karkadé.
Les fleurs de l'hibiscus sont séchées, puis une fois infusées, on peut utiliser le jus de l'infusion pour parfumer des sauces et des confitures. Elles sont sans caféine. Son goût fruité et acidulé, rappelant le poivre sacré de Patagonie, parfumera vos desserts tels que vos crèmes brûlées ou encore vos cakes.
L'hibiscus est aussi délicieux dans l'accompagnement des noix de saint Jacques. C'est la fleur qui sert à préparer la recette du jus de bissap ou carcadé, boisson "star" de l'Afrique de l'Ouest qui peut se boire aussi bien chaude que très fraîche.
Pour préparer le bissap, on infuse la fleur d'hibiscus, puis on boit la décoction fraiche et très sucrée. Comptez deux ou trois belles cuillères à soupe pour 1l d'eau. Vous pouvez l'infuser dans une eau bouillante entre 5 et 10 min, ou alors laisser les fleurs infuser dans l'eau froide toute une nuit.
En Afrique, on parfume généralement le bissap avec du pain de singe (fruit du baobab) ou du gingembre.
Vous pouvez vous en servir pour aromatiser vos thés et infusions. Pour vous donner des idées, découvrez, par exemple, notre thé noir à la pomme bio ou notre tisane pour le soir où elle fait merveille ! N'hésitez pas à tester notre recette du thé à l'hibiscus !
Il est tout a fait possible et délicieux de préparer de l'hibiscus confit à partir des fleurs.
Voici quelques bonnes raisons, en plus de ses propriétés gustatives, d'acheter de l'hibiscus (carcadé). Cette fleur possède de nombreux bienfaits pour la santé. Consultez notre article pour connaître toutes les vertus du bissap pour la santé.
Le jus de bissap obtenu après infusion des fleurs d’hibiscus a une forte teneur en calcium, vitamine C, niacine, riboflavine et fer.
Le bissap a des vertus diurétique, fébrifuge et, elle est excellente pour aider à lutter contre l'hypertension, surtout en association avec de la valériane officinale. Il fluidifie le sang et réduit les effets de l’alcool sur le système, c'est donc une boisson parfaite pour lutter contre la gueule de bois, notamment en association avec des feuilles d'artichaut.
C'est une boisson riche en acides ascorbiques (d'où son goût acidulé) et on lui prête des vertus diurétiques, sédatives et hypotensives, voire laxatives. Il peut être intéressant de l'associer au tilleul bio pour cet usage, ou bien avec des fleurs de bleuet.
Acheter du bissap c'est bien, l'utiliser c'est mieux. Nous vous proposons des recettes avec des fleurs d'hibiscus, de l'entrée au dessert, en passant par des boissons afin d'utiliser au mieux cette fleur. Laissez-vous guider, embarquez à bord de l'ile aux épices pour un tour du monde des saveurs !
Une remarque, une question, un conseil ? Consultez notre rubrique "Questions / Réponses" ci-dessous, et si vous ne trouvez pas de réponse à votre question, alors posez-la !
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 Origine : Égypte.
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 Arôme : Saveur acide et fruitée, proche de la framboise et de la rhubarbe.
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 Mode de sélection : produit sélectionné par nos soins, principalement en fonction de :
- sa qualité : aspect, odeur, saveur et bienfaits pour la santé. Produit testé et approuvé.
- son mode de culture : respectant une éthique stricte, dans le respect du produit, de la nature et des cultivateurs. Fiche technique sur demande.
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 Emballage : Produit emballé dans un sachet kraft renforcé et scellé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip, avec petite fenêtre pour voir le produit (joli et pratique). Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.
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 Préparation / Livraison : Préparé et vérifié à la main. Expédition en 24h.
CHRISTINE B. publié le 21/01/2020 suite à une commande du 11/01/2020
Correspond tout à fait à mes attentes, résultat efficace
June A. publié le 21/01/2020 suite à une commande du 05/01/2020
Superbe odeur!!! Très bon!!
Nicole M. publié le 13/01/2020 suite à une commande du 02/01/2020
Satisfaite
Gabriel C. publié le 07/01/2020 suite à une commande du 12/12/2019
J'aime beaucoup, je l'infuse et je me sers de cette infusion dans mes préparations, comme pour des yaourts maisons. L'infusion peut se faire à froid ou à chaud, le parfum est très fruité.
Agathe B. publié le 24/12/2019 suite à une commande du 11/12/2019
Parfait pour le bissap
PHILIPPE F. publié le 24/12/2019 suite à une commande du 07/12/2019
le top en infusion
Florence F. publié le 10/12/2019 suite à une commande du 02/12/2019
Conforme
MICHELE A. publié le 10/12/2019 suite à une commande du 01/12/2019
idem
Helene C. publié le 09/12/2019 suite à une commande du 29/11/2019
Excellent en infusion à froid 10g pour 1 litre d'eau froide et laisser infuser une nuit
Rémy R. publié le 03/12/2019 suite à une commande du 18/10/2019
Les meilleures fleurs d'hibiscus du marché, prix et qualité au rendez-vous, je recommande a tous.
WEYRICH Nicholas publié le 21/11/2019 suite à une commande du 02/10/2019
Bon produit de qualité.
CHRISTINE B. publié le 21/01/2020 suite à une commande du 11/01/2020
Correspond tout à fait à mes attentes, résultat efficace
June A. publié le 21/01/2020 suite à une commande du 05/01/2020
Superbe odeur!!! Très bon!!
Nicole M. publié le 13/01/2020 suite à une commande du 02/01/2020
Satisfaite
Gabriel C. publié le 07/01/2020 suite à une commande du 12/12/2019
J'aime beaucoup, je l'infuse et je me sers de cette infusion dans mes préparations, comme pour des yaourts maisons. L'infusion peut se faire à froid ou à chaud, le parfum est très fruité.
Agathe B. publié le 24/12/2019 suite à une commande du 11/12/2019
Parfait pour le bissap
PHILIPPE F. publié le 24/12/2019 suite à une commande du 07/12/2019
le top en infusion
Florence F. publié le 10/12/2019 suite à une commande du 02/12/2019
Conforme
MICHELE A. publié le 10/12/2019 suite à une commande du 01/12/2019
idem
Helene C. publié le 09/12/2019 suite à une commande du 29/11/2019
Excellent en infusion à froid 10g pour 1 litre d'eau froide et laisser infuser une nuit
Rémy R. publié le 03/12/2019 suite à une commande du 18/10/2019
Les meilleures fleurs d'hibiscus du marché, prix et qualité au rendez-vous, je recommande a tous.
WEYRICH Nicholas publié le 21/11/2019 suite à une commande du 02/10/2019
Bon produit de qualité.
Produit vendu : sachet refermable de racines valériane officinalis (poids au choix).
Utilisées traditionnellement pour leurs effets sédatifs, calmants et anxiolytiques, elles permettent de favoriser le sommeil et de soulager les états de stress et de sevrage.
Produit vendu : sachet de tisane bio pour les enfants (poids au choix).
Une infusion spéciale pour enfants mais aussi pour les parents ! Pas de caféine, des saveurs qui ne surprennent pas, l'idéal pour les petits !
Produit vendu : sachet refermable de racines d'angélique officinale séchées (poids au choix).
Les racines d'angélique ont toujours été employées pour son effet tonique général sur l'organisme, contre la fatigue, les problèmes digestifs, et pour ses nombreux autres bienfaits !
Produit vendu : sachet refermable de racines de ginseng de Sibérie (Eleuthérocoque) séchées (poids au choix).
Employées en phytothérapie et médecine Chinoise pour stimuler l'organisme, le système immunitaire, lutter contre la fatigue, améliorer les performances physiques, intellectuelles, et le bien-être en général.
Le produit : sachet refermable de feuilles d'orties séchées (poids au choix).
Une des meilleures plantes thérapeutiques qui existent, utilisée depuis la nuit des temps, découvrez comment vous faire une santé naturellement et à moindre prix !
Le produit : sachet refermable de capitules de fleurs de camomille romaine séchées (poids au choix).
Tisane par excellence, elle est connue depuis la nuit des temps pour son parfum et ses nombreux bienfaits pour la santé, une infusion sans égal !
Produit vendu : sachet refermable de feuilles de Kinkeliba séchées (poids au choix).
On les utilise principalement en Afrique, pour faire une boisson qui se boit pour le plaisir, et qui s'emploie en médecine traditionnelle pour soigner de nombreux maux.
Produit vendu : sachet refermable de feuilles de pissenlit séchées (poids au choix).
Utilisées en tisane, principalement pour soulager les troubles digestifs, biliaire et urinaire, les douleurs rhumatismales, pour prévenir les calculs rénaux et stimuler l'appétit.
Produit vendu : sachet refermable d'infusion pour le soir bio (poids au choix). Un allié de choix (et de goût) pour se préparer en douceur (et en saveurs) au sommeil !
Produit vendu : sachet refermable d'infusion pour se réveiller en douceur le matin (poids au choix). Une tisane de choix (et de goût) pour se préparer en douceur (et en saveurs) à une bonne journée active !
Produit vendu : sachet refermable de racines de chicorée séchées (poids au choix).
Riches en inuline, on les utilise en infusion en phytothérapie pour leurs propriétés prébiotiques, diurétiques, cholagogues et dépuratives du foie. C'est la racine qui prend soin du système digestif.
Produit vendu : sachet refermable de tisane aux fleurs "ma belle prairie" (poids au choix).
Elle pourrait sortir tout droit du feuilleton "La petite maison dans la prairie" : un mélange de fleurs, d'herbes et de fruits aussi parfumé que bon pour la santé !
Produit vendu : sachet refermable de racines d'Harpagophytum séchées (poids au choix).
Racines utilisées en infusion en médecine traditionnelle pour leur effet anti-inflammatoire efficace contre les douleurs articulaires : rhumatismes, inflammations chroniques, arthrose et lombalgie.
Produit vendu : sachet refermable de lapacho aromatisé à l'orange et aux épices (poids au choix).
Un lapacho aromatisé parfumé et puissant, un must pour les adeptes du fameux pau d'arco, aussi bon au goût que pour la santé !
Produit vendu : sachet refermable d'infusion plaisir et santé bio, appelé aussi bien-être de printemps (poids au choix).
Être en équilibre entre fraîcheur, acidité, douceur, puissance et rondeur, le tout en une gorgée, et pour le plus grand bonheur de notre santé, c'est possible !
Produit vendu : sachet refermable de sommités fleuries de trèfle rouge (poids au choix).
Ces fleurs de trèfle sont souvent utilisées pour soulager les symptômes de la ménopause, mais aussi pour leur richesse en nutriments qui en fait une plante aux multiples bienfaits pour la santé.
Le produit vendu : sachet refermable de fleurs d'hibiscus séchées (poids au choix).
C'est la fleur qui sert à préparer le bissap ou carcadé, boisson "star" de l'Afrique de l'Ouest. Pour préparer le bissap, on infuse (de préférence une nuit dans de l'eau froide) la fleur d'hibiscus, puis on boit la décoction fraiche et très sucrée.
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