Ici vous pouvez acheter des épices pour pizza, découvrir leur histoire, leur utilisation en cuisine, leurs vertus pour votre santé et des recettes expliquées pas à pas.

Côté e-commerce, les frais de port évoluent suivant les quantités, de 2.15 € à 3.95 €. Vous ne paierez jamais plus cher ! 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement par carte ou chèque 100% sécurisé.

Origine : Mélange effectué en France (Date Limite d'Utilisation Optimale : Décembre 2021).

Composition : Origan, Marjolaine.

POUR LA PETITE HISTOIRE :

Pizza signifie fouace ou galette.

Son apparition remonte à 1000 ans av JC. Contrairement à ce qu’on pense, elle n’est pas originaire seulement de l’Italie, mais aussi de Grèce et d’Egypte où on consommait une galette semblable.

C’était d’ailleurs le repas traditionnel de l’anniversaire des pharaons et on y trouvait déjà un mélange d’herbes très similaire aux aromates pizza.

Bien que ce soit un produit présent dans toute la Méditerranée, on considère que son origine est italienne (Naples), car c’est d’ici qu’elle fut diffusée partout dans le monde.

Les Italiens, par le biais du ministre Alfonso Scanio, ont demandé qu'elle soit classée au patrimoine d’humanité à l’UNESCO. En 2004, la recette traditionnelle de la pizza napolitaine est officiellement inscrite au Journal officiel italien !

Aux Etats-Unis, elle est classée dans la catégorie « légumes » dans la chaîne alimentaire (non, non, ce n’est pas une blague !).

COMMENT UTILISER les épices pour pizza EN CUISINE ?

Bien entendu, ce mélange est utilisé dans la confection de vos pizzas maison, ou pour aromatiser celles que vous achetez. Souvent, on en prend en grande surface et on ajoute des ingrédients, ce mélange sera désormais un ingrédient de choix !

Il serait dommage de limiter son usage à cela.

De manière générale, il se marie parfaitement à la tomate, que ce soit des tomates séchées, cuites ou crues.

Dès que vous avez de la tomate dans un plat, ajoutez de ce mélange ! Par exemple dans votre ratatouille, plat en sauce, tomates farcies, bolognaises, etc. Mais aussi dans tous vos légumes comme les courgettes, les aubergines, les poireaux, bref, tous !

Ajoutez une cuillère à café dans vos poêlées de légumes ! Le mélange fera fureur en salade, avec ou sans tomates.

Sa saveur est douce et parfumée, vous ne gâcherez jamais un plat en l’ajoutant.

Comme le mélange d'épices italien, employez-le dans les plats de cuisine italienne et de manière générale dans la cuisine méditerranéenne.

QUELLES SONT LES PROPRIÉTÉS Des aromates pizza POUR LA SANTÉ ?

Voici une bonne raison, en plus de ses propriétés gustatives, d'acheter du mélange d'épices pour pizza. Ce mélange possède de nombreuses propriétés dues aux herbes qui le composent.

Pour connaitre les propriétés du mélange, référez-vous aux propriétés des herbes qui le composent.

Nous vous proposons des recettes afin d'utiliser au mieux ce mélange d'épices.

Laissez-vous guider, embarquez à bord de l'ile aux épices pour un tour du monde des saveurs !