Le produit vendu : sachet refermable de mélange d'épices à tajine (poids au choix).
Un mélange d'épices aux saveurs envoutantes de l'Orient, facile à utiliser, qui donnera une autre dimension à vos plats de viandes et de légumes !
Ici vous pouvez acheter du mélange d'épices à tajine, découvrir son histoire, l'utilisation en cuisine, ses vertus pour votre santé et des recettes expliquées pas à pas.
Côté e-commerce, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en deçà , ils varient de 2.15 € à 3.95 € (pour la France métropolitaine). 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.
Origine : Ingrédients importés, mélangés en France (Date Limite d'Utilisation Optimale : Décembre 2023).
Composition : ras-el-Hanout, curcuma, coriandre, baies roses, gingembre, cumin, cannelle de Ceylan et combava.
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C'est un mélange d'épices traditionnellement utilisé dans la préparation de tous les tajines, principalement de la Mrouzia. Qu'est-ce que la Mrouzia ? C'est un tajine sucré-salé du Maghreb à base de mouton ou d'agneau, de miel et de cannelle, souvent accompagné d'amandes entières, de noix de cajou et de raisins secs.
Plat traditionnel de la fête musulmane Aïd el-Kebir, la grande fête ou fête du sacrifice du mouton, on le prépare généralement avec le mouton ou l'agneau tué lors du sacrifice rituel. La Mrouzia se prépare en grande quantité car elle se garde longtemps. Elle se consomme de l'Aid el Kébir à l'Achoura, autre jour important du calendrier musulman et de toutes les religions monothéistes.
L'Aïd el kebir : il s'agit d'une des deux grandes fêtes musulmanes qui commémore le sacrifice par Abraham de son fils Ismael, remplacé au dernier moment par le Dieu Unique par un mouton.
C'est un mélange d'épices très parfumé, suave, sucré et subtilement citronné, mais avec une belle attaque puissante en bouche.
Avec ce mélange d'épices, vous pourrez assaisonner tous vos plats salés. Il suffit d'en ajouter 1 cuillère à café pour 2 personnes en fin de cuisson pour sublimer un mets. La meilleure manière de l'employer est de mettre l'épice dans le jus de cuisson d'un plat.
Bien entendu, il a été préparé pour aromatiser les tajines de Mrouzia, et tous les tajines en général : tajines de poissons, tajines de bœufs, tajines d’agneau, tajines de mouton aux figues, tajines de poulet aux amandes et aux pruneaux.
Au-delà du tajine, utilisez-le pour donner de la saveur à tous les plats orientaux, par exemple : kefta, taboulé libanais, briouates, soupe marocaine aux pois chiches, chaussons d'agneau, aubergines à la marocaine, Chakchouka aux oeufs, boulettes de semoule, Pastilla, falafels, etc.
Utilisez le mélange tajine pour parfumer toutes vos viandes, tous vos légumes, mais aussi les pommes de terre, le riz, les pâtes, la semoule, etc.
Ce mélange remplacera à merveille le mélange d'épices à couscous !
Voici une bonne raison, en plus de ses propriétés gustatives, d'acheter du mélange d'épices pour tajines. Ce mélange possède de nombreuses propriétés dues aux épices qui le composent.
Pour connaitre les propriétés du mélange d’épices tajine, référez-vous aux propriétés des épices qui le composent.
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 Origine : Ingrédients importés, mélangés en France.
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 Arôme : Saveur chaude, puissante et équilibrée, typique des saveurs du Maghreb.
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 Mode de sélection : produit sélectionné par nos soins, principalement en fonction de :
- sa qualité : aspect, odeur, saveur et bienfaits pour la santé. Produit testé et approuvé.
- son mode de culture : respectant une éthique stricte, dans le respect du produit, de la nature et des cultivateurs. Fiche technique sur demande.
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 Emballage : Produit emballé dans un sachet kraft renforcé et scellé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip, avec petite fenêtre pour voir le produit (joli et pratique). Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.
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 Préparation / Livraison : Préparé et vérifié à la main. Expédition en 24h.
Mes tajines, avec ce mélange prennent une autre dimension... ! J'ai été félicité du goût de mon plat par mes invités dimanche dernier. Merci !
on ne peux pas dire que la viande blanche est un gout mais un jarret de veau avec ce mélange on part au maroc sans ce déplacer
très bonne épice très parfumer
Un des meilleurs mélanges d'épices que je connaisse, félicitation à celui qui l'a créé.
C' est un melange a ne pasi manqué dans sa cuisine, cela releve les plats , je l' utilise tant pour les plats sucré salé vegétalien que pour les plats de viande.
Ce mélange apporte une saveur et un arôme divins aux légumes, il fait vraiment voyager.
Fini le ras el hanout éclipsé par ce mélange pour tajine, un délice, déjà cuisiné dans un ahlou et un mesfouf, je le teste ce soir dans un classique tajine au poulet et olives !
Quel parfum, c'est un mélange envoûtant, je l'ai juste gouté comme ça, je vais le tester ce WE dans un tajine de lapin, je vous dirai ce que j'en ai pensé.
Le produit vendu : sachet refermable de mélange d'épices taboulé (poids au choix).
Mettez-en une cuillère à café pour 2 personnes dans vos plats de semoule ou de quinoa. Le mélange se marie aussi parfaitement à la tomate, aux œufs mais aussi au fromage de chèvre.
Le produit vendu : sachet refermable d'épices pour barbecue (poids au choix).
Alliées de vos repas d'été, elles vous serviront autant pour vos barbecues que pour vos salades, marinades et tous vos plats estivaux !
Le produit vendu : sachet refermable de mélange d'épices d'inspiration Maya (poids au choix). Un mélange aux saveurs originales inspiré de la cuisine traditionnelle maya, idéal pour les sauces et marinades !
Produit vendu : sachet refermable d'épices pour poulet (poids au choix).
Bien entendu son usage s'étend à toutes les viandes blanches et même au-delà car on l'utilisera dans toutes les viandes, les légumes, les salades et même dans le poisson !
Le produit vendu : sachet refermable de mélange d'épices chili (poids au choix).
Le mélange Chili est très relevé. Les épices Chili entrent dans la composition de sauces, plats de poissons, de viandes ou en accompagnement du fromage. Il peut être utilisé comme piment pour relever viandes ou légumes.
Le produit vendu : sachet refermable de massale réunionnais (poids au choix).
C'est une alternative au curry (idéal pour varier les saveurs), très employé dans les viandes blanches, les lapins, les légumes de toutes sortes ainsi que les crustacés. On l'utilise souvent dans la cuisine du porc.
Le produit vendu : sachet refermable de mélange d'épices Tex-Mex (poids au choix).
Parfait pour parfumer et relever la cuisine Tex-Mex, mexicaine, méditerranéenne et tout la cuisine salée en général, un irrésistible !
Produit vendu : sachet refermable de mélange de graines pour le pain (poids au choix).
Sert à confectionner votre pain maison, mais s'utilise aussi dans les salades, les pâtisseries, les plats de légumes, enfin un peu partout !Â
Le produit vendu : sachet refermable d'épices kefta (poids au choix).
C'est un mélange destiné à la viande hachée pour faire des boulettes de viande, mais peut aussi s'utiliser sur des viandes blanches, des légumes ou encore le riz et les pâtes.
Le produit vendu : sachet refermable d'épices colombo (poids au choix).
Utilisé pour cuisiner les viandes blanches (poulet), les poissons (marlin, requin, espadon) et le porc sont également préparés en colombo aux Antilles.
Le produit vendu : sachet refermable de mélange d'épices Aborigènes (poids au choix). C'est l'unique mélange traditionnel du Bush Tucker, la cuisine traditionnelle des Aborigènes d'Australie, un vrai passe partout !
Le produit vendu : sachet refermable de curry rouge thaï en poudre (poids au choix).
C'est comme tous les currys, un mélange d'épices utilisable partout, mais celui-ci se démarque par sa puissance, son piquant et sa saveur exotique !
Le produit vendu : sachet refermable de curry vert en poudre (poids au choix).
La version verte du fameux curry, très différent de son cousin le jaune, un mélange d'épices original et passe-partout !
Le produit vendu : sachet refermable de curry noir sri lankais en poudre (poids au choix).
C'est comme tous les currys, un mélange d'épices utilisable partout, mais celui-ci se démarque par son fort parfum envoûtant, savoureux et très doux.
Produit vendu : sachet refermable de mélange d'épices pour préparer des spéculoos (poids au choix). Au-delà de cette utilisation, c'est le mélange des desserts par excellence, il sublimera toute votre cuisine sucrée !
Le produit vendu : sachet refermable de mélange d'épices à pain d'épices (poids au choix).
Ce mélange sert bien entendu à préparer le pain d’épices ! Cependant il s’utilise très bien en cuisine aussi, se rapprochant du mélange cinq épices, avec un peu plus de cannelle et de badiane. Parfait pour un plat sucré-salé par exemple !
Le produit vendu : sachet refermable de mélange d'épices à tajine (poids au choix).
Un mélange d'épices aux saveurs envoutantes de l'Orient, facile à utiliser, qui donnera une autre dimension à vos plats de viandes et de légumes !
