Mélange d'épices pour tajines
Mélange d'épices pour tajines

Mélange tajine Mrouzia

3,74 €

Le produit vendu : sachet refermable de mélange d'épices à tajine (poids au choix).

Un mélange d'épices aux saveurs envoutantes de l'Orient, facile à utiliser, qui donnera une autre dimension à vos plats de viandes et de légumes !

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Ici vous pouvez acheter du mélange d'épices à tajine, découvrir son histoire, l'utilisation en cuisine, ses vertus pour votre santé et des recettes expliquées pas à pas.

Côté e-commerce, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en deçà, ils varient de 2.15 € à 3.95 € (pour la France métropolitaine). 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.



Origine : Ingrédients importés, mélangés en France (Date Limite d'Utilisation Optimale : Décembre 2023).

Composition : ras-el-Hanout, curcuma, coriandre, baies roses, gingembre, cumincannelle de Ceylan et combava.


Pour la petite histoire :

 

C'est un mélange d'épices traditionnellement utilisé dans la préparation de tous les tajines, principalement de la Mrouzia. Qu'est-ce que la Mrouzia ? C'est un tajine sucré-salé du Maghreb à base de mouton ou d'agneau, de miel et de cannelle, souvent accompagné d'amandes entières, de noix de cajou et de raisins secs.

Plat traditionnel de la fête musulmane Aïd el-Kebir, la grande fête ou fête du sacrifice du mouton, on le prépare généralement avec le mouton ou l'agneau tué lors du sacrifice rituel. La Mrouzia se prépare en grande quantité car elle se garde longtemps. Elle se consomme de l'Aid el Kébir à l'Achoura, autre jour important du calendrier musulman et de toutes les religions monothéistes.

L'Aïd el kebir : il s'agit d'une des deux grandes fêtes musulmanes qui commémore le sacrifice par Abraham de son fils Ismael, remplacé au dernier moment par le Dieu Unique par un mouton.

C'est un mélange d'épices très parfumé, suave, sucré et subtilement citronné, mais avec une belle attaque puissante en bouche.


Comment utiliser les épices pour tajine en cuisine ?

Avec ce mélange d'épices, vous pourrez assaisonner tous vos plats salés. Il suffit d'en ajouter 1 cuillère à café pour 2 personnes en fin de cuisson pour sublimer un mets. La meilleure manière de l'employer est de mettre l'épice dans le jus de cuisson d'un plat.

Bien entendu, il a été préparé pour aromatiser les tajines de Mrouzia, et tous les tajines en général : tajines de poissons, tajines de bœufs, tajines d’agneau, tajines de mouton aux figues, tajines de poulet aux amandes et aux pruneaux.

Au-delà du tajine, utilisez-le pour donner de la saveur à tous les plats orientaux, par exemple : kefta (en remplacement des épices keftas pour boulettes), taboulé libanais, briouates, soupe marocaine aux pois chiches, chaussons d'agneau, aubergines à la marocaine, Chakchouka aux oeufs, boulettes de semoule, Pastilla, falafels, etc.

Utilisez le mélange tajine pour parfumer toutes vos viandes, tous vos légumes, mais aussi les pommes de terre, le riz, les pâtes, la semoule, etc.

Ce mélange, aux saveurs typiquement orientales, remplacera à merveille le mélange d'épices à couscous, car on y retrouve les épices classiques de la cuisine du Maghreb.


Quels sont les bienfaits des épices pour tajine Mrouzia pour la santé ?

Voici une bonne raison, en plus de ses propriétés gustatives, d'acheter du mélange d'épices pour tajines. Ce mélange possède de nombreuses propriétés dues aux épices qui le composent.

Pour connaitre les propriétés du mélange d’épices tajine, référez-vous aux propriétés des épices qui le composent.

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fortin Muriel publié le 21/11/2019 suite à une commande du 15/09/2018

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très bonne épice très parfumer

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COURTA Falone publié le 21/11/2019 suite à une commande du 17/06/2017

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C' est un melange a ne pasi manqué dans sa cuisine, cela releve les plats , je l' utilise tant pour les plats sucré salé vegétalien que pour les plats de viande.

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CAMOISSON Henri publié le 21/11/2019 suite à une commande du 25/09/2018

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on ne peux pas dire que la viande blanche est un gout mais un jarret de veau avec ce mélange on part au maroc sans ce déplacer

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Goujat-Balthazar Christine publié le 21/11/2019 suite à une commande du 19/08/2019

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délicieux et approuvé par toute la famille !

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Ripplinger Isabelle publié le 21/11/2019 suite à une commande du 12/07/2017

5/5

Ce mélange apporte une saveur et un arôme divins aux légumes, il fait vraiment voyager.

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fortin Muriel publié le 21/11/2019 suite à une commande du 15/09/2018

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très bonne épice très parfumer

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COURTA Falone publié le 21/11/2019 suite à une commande du 17/06/2017

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C' est un melange a ne pasi manqué dans sa cuisine, cela releve les plats , je l' utilise tant pour les plats sucré salé vegétalien que pour les plats de viande.

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CAMOISSON Henri publié le 21/11/2019 suite à une commande du 25/09/2018

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on ne peux pas dire que la viande blanche est un gout mais un jarret de veau avec ce mélange on part au maroc sans ce déplacer

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Goujat-Balthazar Christine publié le 21/11/2019 suite à une commande du 19/08/2019

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délicieux et approuvé par toute la famille !

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Ripplinger Isabelle publié le 21/11/2019 suite à une commande du 12/07/2017

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Ce mélange apporte une saveur et un arôme divins aux légumes, il fait vraiment voyager.

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