Cinq épices
Cinq épices

Cinq épices

1,94 €

Le produit vendu : sachet refermable de 5 épices (poids au choix).

Il se marie avec les préparations de viandes blanches, les plats à base de poisson et de légumes comme le poivron, la courgette ou l’aubergine pour des saveurs plus asiatiques.

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Ici vous pouvez effectuer votre achat de cinq épices, découvrir son histoire, l'utilisation en cuisine, ses vertus pour votre santé et des recettes expliquées pas à pas.

Côté e-commerce, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en deçà, ils varient de 2.15 € à 3.95 € (pour la France métropolitaine). 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.



Origine
: épices importées, mélangées en France (Date Limite d'Utilisation Optimale : Septembre 2022)

Autre nom : Cinq parfums.

CompositionCoriandre, fenouil, anis, cannelle, poivre noir, girofle.


Pour la petite histoire :

 

C'est un mélange employé depuis très longtemps en Chine. Ce serait un des mélanges d'épices les plus anciens connus.

Sa composition n'est pas figée, elle varie en fonction des régions et des traditions locales tout en gardant une base commune et un goût spécifique.


Comment utiliser le cinq épices en cuisine ?

 

Le 5 parfums ou 5 épices est un mélange traditionnelle d’Asie, particulièrement employé dans la cuisine de la Chine du sud et du Vietnam. Il s’agit d’un mélange à la fois doux, chaud et intense.

Il se marie avec les préparations de viandes blanches, les plats à base de poisson et de légumes comme le poivron, la courgette ou l’aubergine pour des saveurs plus asiatiques. 

Il accompagne aussi très bien avec les plats sucrés/salés : avec le porc, le canard (pour le canard laqué par exemple).

Le cinq épices fait merveille avec la sauce soja afin de préparer de délicieuses marinades parfumées ainsi qu’avec la sauce nuoc-mam. Il trouve un accord parfait avec la coriandre, la ciboulette et le gingembre.

Avec une dominante anisée, l'usage du cinq épices est toujours très apprécié dans les desserts que ce soit dans les gâteaux, biscuits ou dans les fruits. Si son goût suave vous plait, ce sera un passe-partout de votre cuisine !

Dans les recettes, on peut remplacer le cinq épices par un mélange envoûtant équivalent comme le garam masala indien, un mélange d'Inde tout aussi suave.

Quelles sont les propriétés du cinq parfums pour la santé ?

 

Voici une bonne raison, en plus de ses propriétés gustatives, d'acheter du cinq épices. Ce mélange possède de nombreuses propriétés dues aux épices qui le composent. Pour connaitre ses propriétés, référez-vous aux propriétés des épices le composant.


Ce n'est pas fini...

Acheter des cinq épices c'est bien, les utiliser c'est mieux. Nous vous proposons des recettes en bas de la page, de l'entrée au dessert, afin d'utiliser au mieux ce mélange d'épices.

Laissez-vous guider, embarquez à bord de l'ile aux épices pour un tour du monde des saveurs ! Si vous souhaitez préparer votre propre mélange, cliquez ici pour découvrir notre recette des cinq épices à faire soi-même !

Une remarque, une question, un conseil ? Consultez notre rubrique "Questions / Réponses" ci-dessous, et si vous ne trouvez pas de réponse à votre question, alors posez-la !

Note 
Willy H 14/09/2019

enfin

voilà plus de deux ans que je cherchais a renouveler mon 5 épices car en magasin (en province) je n'en trouvais plus, je suis amateur de cette épice depuis 30 ans et toutes mes préparations asiatiques sont parfumées avec

Note 
Falone C 01/09/2019

Parfumé

J'en suis

Note 
Debiossat v 16/06/2019

Sa sent bon

Bonne senteur. J'en mets partout j'adore.

Note 
Thierry R 11/06/2018

Super produit

Un goût incomparable.

Note 
Francoise D 08/06/2018

cinq epices

releve bien les legumes

Note 
Francoise D 08/06/2018

cinq epices

releve bien les legumes

Note 
Paillard goussot v 08/05/2018

Sublimissime !

J'ai utilisé cette épice dans un plat mêlant courgettes, poivrons poêlées à la sauce soja et du Boeuf, ce fut un véritable régal ! le goût était à la hauteur de mes espérances, et maintenant il fait partie intégrante de mes épices préférées avec le CURRY....bref perfection

Note 
Aline G 02/05/2018

L'Asie Au Rendez-vous

Excellente touche asiatique pour parfumer Énormément De Plats.

Note 
Eleonore B 19/03/2018

excellent

j'ai essayé beaucoup d'autres mélanges ailleurs. Celui ci est beaucoup plus parfumé sans être trop prononcer en poivre. je le recommande Et pas trop cher

Note 
Fanny a 08/03/2018

un pur bonheur

Colis reçu ce jour une odeur extraordinaire j'adore j'ai hâte de faire gouter mes amis

Note 
Camilleri S 19/02/2018

un parfum de voyage

pas facile à trouver , les cinq épices sont pourtant une merveille dans un délicieux porc au sucre par exemple

Note 
Sybille T 20/12/2017

5 Prafums

Mon mélange préféré, la touche asiatique indispensable pour de nombreux plats. Le mélange est subtilement dosé et il est bien meilleur que celui trouvé en grandes surfaces. L'envoi est rapide, je reviens dès que je l'ai fini ! ;-)

Note 
Leslie s 03/12/2017

Délicieux

Je conseille vivement ce produit qui peut s’utiliser à la place du poivre.

Note 
Veronique R 15/11/2017

mélange

très bon mélange pour de nombreuses recettes

Note 
Andre K 19/09/2017

Parfait

Produit formidable, comme d'habitude. Envoi impeccable et rapide !

Note 
Mikael P 09/05/2017

Rapide

Reçu rapidement, ce sachet de 5 baies fera tout le parfum de plusieurs de mes plats, il est parfumé et donne une petite note asiatique.

Note 
Stephane M 03/04/2017

Super

Je recommande vivement ce site pour la qualité des produits :) Les 5 épices c'est extraordinaire. Et tous le reste auss

Note 
gary m 27/03/2017

Très bon mélange d épices

Je conseil pour de nombreux plats

Note 
Nathalie J 06/03/2017

PARFAIT

Livraison très rapide et produits conformes à la description. Le 5 épices était parfait pour ma recette de lotte et gambas aux 5 parfums. Hâte d'essayer tous les autres épices commandés. Petit cadeau joint à ma commande, j'apprécie le geste. Je recommande ce site.

Note 
Francoise P 15/02/2017

EXCELLENT

Ce n'est pas la première fois que je commande les 5 épices pour égayer mes plats de légumes ou sauces pour les viandes. J'adore !

Note 
Elisabeth G 07/02/2017

Très bon

J'aime votre 5 épices; certains mélanges trop parfumés peuvent tuer un plat. Votre mélange me convient bien.

Note 
Armel F 30/01/2017

excellent

Livraison rapide, Mélange excellent avec un subtil parfum; Je recommande la qualité de ce produit

Note 
Marthe r 25/01/2017

super

tres bon epice livraison rapide

Note 
audrey b 08/01/2017

original

gout agréable. je ne regrette pas ma commande

Note 
Jen S 08/01/2017

Pas mal du tout

Très bon. Aromatise bien les plats. A recommander

Note 
Damien g 06/12/2016

Parfait!

Envoi et livraison super rapide. Les épices sont bien emballées. Correspond bien à la description

Note 
Raymond G 06/11/2016

avis

Produit tel que je l'attendais

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