Cinq épices
Cinq épices

Cinq épices

1,94 €

Le produit vendu : sachet refermable de 5 épices (poids au choix).

Il se marie avec les préparations de viandes blanches, les plats à base de poisson et de légumes comme le poivron, la courgette ou l’aubergine pour des saveurs plus asiatiques.

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Ici vous pouvez effectuer votre achat de cinq épices, découvrir son histoire, l'utilisation en cuisine, ses vertus pour votre santé et des recettes expliquées pas à pas.

Côté e-commerce, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en deçà, ils varient de 2.15 € à 3.95 € (pour la France métropolitaine). 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.



Origine
: épices importées, mélangées en France (Date Limite d'Utilisation Optimale : Septembre 2022)

Autre nom : Cinq parfums.

CompositionCoriandre, fenouil, anis, cannelle, poivre noir, girofle.


Pour la petite histoire :

 

C'est un mélange employé depuis très longtemps en Chine. Ce serait un des mélanges d'épices les plus anciens connus.

Sa composition n'est pas figée, elle varie en fonction des régions et des traditions locales tout en gardant une base commune et un goût spécifique.


Comment utiliser le cinq épices en cuisine ?

 

Le 5 parfums ou 5 épices est un mélange traditionnelle d’Asie, particulièrement employé dans la cuisine de la Chine du sud et du Vietnam. Il s’agit d’un mélange à la fois doux, chaud et intense.

Il se marie avec les préparations de viandes blanches, les plats à base de poisson et de légumes comme le poivron, la courgette ou l’aubergine pour des saveurs plus asiatiques. 

Il accompagne aussi très bien avec les plats sucrés/salés : avec le porc, le canard (pour le canard laqué par exemple).

Le cinq épices fait merveille avec la sauce soja afin de préparer de délicieuses marinades parfumées ainsi qu’avec la sauce nuoc-mam. Il trouve un accord parfait avec la coriandre, la ciboulette et le gingembre.

Avec une dominante anisée, l'usage du cinq épices est toujours très apprécié dans les desserts que ce soit dans les gâteaux, biscuits ou dans les fruits. Si son goût suave vous plait, ce sera un passe-partout de votre cuisine !

Dans les recettes, on peut remplacer le cinq épices par un mélange envoûtant équivalent comme le garam masala indien, un mélange d'Inde tout aussi suave.

Quelles sont les propriétés du cinq parfums pour la santé ?

 

Voici une bonne raison, en plus de ses propriétés gustatives, d'acheter du cinq épices. Ce mélange possède de nombreuses propriétés dues aux épices qui le composent. Pour connaitre ses propriétés, référez-vous aux propriétés des épices le composant.


Ce n'est pas fini...

Acheter des cinq épices c'est bien, les utiliser c'est mieux. Nous vous proposons des recettes en bas de la page, de l'entrée au dessert, afin d'utiliser au mieux ce mélange d'épices.

Laissez-vous guider, embarquez à bord de l'ile aux épices pour un tour du monde des saveurs ! Si vous souhaitez préparer votre propre mélange, cliquez ici pour découvrir notre recette des cinq épices à faire soi-même !

Une remarque, une question, un conseil ? Consultez notre rubrique "Questions / Réponses" ci-dessous, et si vous ne trouvez pas de réponse à votre question, alors posez-la !

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BEATRICE B. publié le 05/12/2019 suite à une commande du 27/11/2019

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Produit de qualité

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COURTA Falone publié le 21/11/2019 suite à une commande du 20/06/2019

5/5

J'en suis

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HOOGVELTS Willy publié le 21/11/2019 suite à une commande du 05/09/2019

5/5

voilà plus de deux ans que je cherchais a renouveler mon 5 épices car en magasin (en province) je n'en trouvais plus, je suis amateur de cette épice depuis 30 ans et toutes mes préparations asiatiques sont parfumées avec

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aubry Fanny publié le 21/11/2019 suite à une commande du 04/03/2018

5/5

Colis reçu ce jourune odeur extraordinairej'adorej'ai hâte de faire gouter mes amis

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ROSSE Thierry publié le 21/11/2019 suite à une commande du 04/06/2018

5/5

Un goût incomparable.

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RECLUS Veronique publié le 21/11/2019 suite à une commande du 18/02/2016

5/5

très bon mélange pour de nombreuses recettes

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maubaret Gary publié le 21/11/2019 suite à une commande du 21/02/2016

5/5

Je conseil pour de nombreux plats

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DELORD Francoise publié le 21/11/2019 suite à une commande du 31/05/2018

5/5

releve bien les legumes

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Brun Eleonore publié le 21/11/2019 suite à une commande du 11/03/2018

5/5

j'ai essayé beaucoup d'autres mélanges ailleurs.Celui ci est beaucoup plus parfumé sans être trop prononcer en poivre.je le recommandeEt pas trop cher

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saad Leslie publié le 21/11/2019 suite à une commande du 25/11/2017

5/5

Je conseille vivement ce produit qui peut s'utiliser à la place du poivre.

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Martin Stephane publié le 21/11/2019 suite à une commande du 21/08/2015

5/5

Je recommande vivement ce site pour la qualité des produits :)Les 5 épices c'est extraordinaire. Et tous le reste auss

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valéri goussot Paillard publié le 21/11/2019 suite à une commande du 12/04/2014

5/5

J'ai utilisé cette épice dans un plat mêlant courgettes, poivrons poêlées à la sauce soja et du Boeuf, ce fut un véritable régal !le goût était à la hauteur de mes espérances, et maintenant il fait partie intégrante de mes épices préférées avec le CURRY....bref perfection

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BEATRICE B. publié le 05/12/2019 suite à une commande du 27/11/2019

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Produit de qualité

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COURTA Falone publié le 21/11/2019 suite à une commande du 20/06/2019

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J'en suis

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HOOGVELTS Willy publié le 21/11/2019 suite à une commande du 05/09/2019

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voilà plus de deux ans que je cherchais a renouveler mon 5 épices car en magasin (en province) je n'en trouvais plus, je suis amateur de cette épice depuis 30 ans et toutes mes préparations asiatiques sont parfumées avec

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aubry Fanny publié le 21/11/2019 suite à une commande du 04/03/2018

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Colis reçu ce jourune odeur extraordinairej'adorej'ai hâte de faire gouter mes amis

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ROSSE Thierry publié le 21/11/2019 suite à une commande du 04/06/2018

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Un goût incomparable.

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RECLUS Veronique publié le 21/11/2019 suite à une commande du 18/02/2016

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très bon mélange pour de nombreuses recettes

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maubaret Gary publié le 21/11/2019 suite à une commande du 21/02/2016

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Je conseil pour de nombreux plats

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DELORD Francoise publié le 21/11/2019 suite à une commande du 31/05/2018

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releve bien les legumes

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Brun Eleonore publié le 21/11/2019 suite à une commande du 11/03/2018

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j'ai essayé beaucoup d'autres mélanges ailleurs.Celui ci est beaucoup plus parfumé sans être trop prononcer en poivre.je le recommandeEt pas trop cher

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saad Leslie publié le 21/11/2019 suite à une commande du 25/11/2017

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Je conseille vivement ce produit qui peut s'utiliser à la place du poivre.

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Martin Stephane publié le 21/11/2019 suite à une commande du 21/08/2015

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Je recommande vivement ce site pour la qualité des produits :)Les 5 épices c'est extraordinaire. Et tous le reste auss

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valéri goussot Paillard publié le 21/11/2019 suite à une commande du 12/04/2014

5/5

J'ai utilisé cette épice dans un plat mêlant courgettes, poivrons poêlées à la sauce soja et du Boeuf, ce fut un véritable régal !le goût était à la hauteur de mes espérances, et maintenant il fait partie intégrante de mes épices préférées avec le CURRY....bref perfection

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