Le produit vendu : sachet refermable de mélange pour couscous (poids au choix).
L’épice couscous est une variante du ras el hanout jaune, employé partout dans la cuisine du Maghreb. Cette variante s'utilise dans toute la cuisine orientale, mais particulièrement pour parfumer le couscous !
Ici vous pouvez effectuer votre achat d'épices couscous, découvrir son histoire, l'utilisation en cuisine, ses vertus pour votre santé et des recettes expliquées pas à pas.
Côté e-commerce, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en deçà , ils varient de 2.15 € à 3.95 € (pour la France métropolitaine). 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.
Origine :Â Maroc (Date Limite d'Utilisation Optimale : Septembre 2023).
Composition :Â piment doux, gingembre, cumin du Maroc, ail en poudre, carvi, poivre, coriandre, cannelle, sel, girofle, muscade, cardamome.
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L’épice couscous est une variante du ras el hanout jaune. Le Ras el hanout signifie littéralement en arabe « la tête de l'épicerie » car ce mélange est un produit-phare des épiceries arabes, employé partout dans la cuisine du Maghreb.
Historiquement, le ras el hanout est une évolution dans le temps du curry indien. Le mélange varie selon les régions. Il se dit que l'on rajoute toujours un composant aphrodisiaque dans ce type de mélange.
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En dehors du couscous, on peut l'employer dans la préparation du tajine, en remplacement des épices à tajine. Il entre dans la cuisson du gibier au Maroc. Aux saveurs typiquement orientales, on peut aussi s'en servir pour préparer des boulettes (kefta) marocaines ou turques, en remplacement du mélange d'épices keftas, mélange où l'on retrouve des épices similaires aux épices couscous.
L’épice couscous sert aussi à parfumer les plats à base de riz mais aussi les légumes, les crustacés, viandes blanches et les poissons dans la cuisine tunisienne et marocaine.
C’est, vulgairement, le curry du Maghreb. D'une saveur douce et non piquante, on peut parfaitement déguster ce mélange en salade.
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Voici une bonne raison, en plus de ses propriétés gustatives, d'acheter des épices couscous. Ce mélange possède de nombreuses propriétés dues aux épices qui le composent.
Pour connaitre les propriétés de l’épice couscous, référez-vous aux propriétés des épices qui le composent.
Acheter des épices pour couscous c'est bien, les utiliser c'est mieux. Nous vous proposons des recettes avec des épices à couscous, de l'entrée au dessert, afin d'utiliser au mieux ce mélange d'épices. Laissez-vous guider, embarquez à bord de l'ile aux épices pour un tour du monde des saveurs !
Une remarque, une question, un conseil ? Consultez notre rubrique "Questions / Réponses" ci-dessous, et si vous ne trouvez pas de réponse à votre question, alors posez-la !
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 Origine : Maroc.
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 Arôme : Saveur complexe, caractéristique des épices pour Couscous.
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 Mode de sélection : produit sélectionné par nos soins, principalement en fonction de :
- sa qualité : aspect, odeur, saveur et bienfaits pour la santé. Produit testé et approuvé.
- son mode de culture : respectant une éthique stricte, dans le respect du produit, de la nature et des cultivateurs. Fiche technique sur demande.
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 Emballage : Produit emballé dans un sachet kraft renforcé et scellé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip, avec petite fenêtre pour voir le produit (joli et pratique). Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.
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 Préparation / Livraison : Préparé et vérifié à la main. Expédition en 24h.
Catherine B. publié le 18/04/2020 suite à une commande du 28/03/2020
Parfait !
Renée F. publié le 18/03/2020 suite à une commande du 07/03/2020
parfait
Emmanuelle R. publié le 10/03/2020 suite à une commande du 25/02/2020
Aucune information sur le sachet c'est très dommage j'aurais aimé savoir quel était le mélange d'épices
Yves G. publié le 10/03/2020 suite à une commande du 24/02/2020
Chaleur dans la bouche
LAURENCE R. publié le 22/02/2020 suite à une commande du 11/02/2020
Parfait
Wulfran D. publié le 20/02/2020 suite à une commande du 10/02/2020
Super
Éric M. publié le 11/02/2020 suite à une commande du 30/01/2020
Très douce, manque de pep's tout de même
JOCELYNE A. publié le 31/01/2020 suite à une commande du 20/01/2020
Apporte un réel goût à ma recette
Andre D. publié le 25/01/2020 suite à une commande du 16/01/2020
Idem
Thierry D. publié le 03/01/2020 suite à une commande du 23/12/2019
Satisfait de ma commande et une livraison rapide
Catherine M. publié le 24/12/2019 suite à une commande du 14/12/2019
un ras el hanout rafiné, très agréable pour la graine en particulier.
Catherine B. publié le 18/04/2020 suite à une commande du 28/03/2020
Parfait !
Renée F. publié le 18/03/2020 suite à une commande du 07/03/2020
parfait
Emmanuelle R. publié le 10/03/2020 suite à une commande du 25/02/2020
Aucune information sur le sachet c'est très dommage j'aurais aimé savoir quel était le mélange d'épices
Yves G. publié le 10/03/2020 suite à une commande du 24/02/2020
Chaleur dans la bouche
LAURENCE R. publié le 22/02/2020 suite à une commande du 11/02/2020
Parfait
Wulfran D. publié le 20/02/2020 suite à une commande du 10/02/2020
Super
Éric M. publié le 11/02/2020 suite à une commande du 30/01/2020
Très douce, manque de pep's tout de même
JOCELYNE A. publié le 31/01/2020 suite à une commande du 20/01/2020
Apporte un réel goût à ma recette
Andre D. publié le 25/01/2020 suite à une commande du 16/01/2020
Idem
Thierry D. publié le 03/01/2020 suite à une commande du 23/12/2019
Satisfait de ma commande et une livraison rapide
Catherine M. publié le 24/12/2019 suite à une commande du 14/12/2019
un ras el hanout rafiné, très agréable pour la graine en particulier.
Le produit vendu : sachet refermable de mélange cajun (poids au choix).
Le cajun est le mélange le plus simple à utiliser. C'est le mélange du débutant par excellence qui permet d'aromatiser tous les plats salés, tout en leur donnant un léger piquant très subtil.
Produit vendu : sachet refermable de mélange de graines pour le pain (poids au choix).
Sert à confectionner votre pain maison, mais s'utilise aussi dans les salades, les pâtisseries, les plats de légumes, enfin un peu partout !Â
Produit vendu : sachet refermable de mélange Berbéré d'Éthiopie (poids au choix). C'est le mélange indispensable de la cuisine éthiopienne, mais sa composition fait qu'il peut aromatiser tous les plats !
Le produit vendu : sachet refermable de tandoori (poids au choix).
À l’instar du curry et du garam massala, le tandoori se met un peu partout (Poulet, légumes, marinades, crevettes, gambas, sauce,etc.), mais sert bien souvent à préparer le fameux poulet tandoori indien.
Le produit vendu : sachet refermable de curry noir sri lankais en poudre (poids au choix).
C'est comme tous les currys, un mélange d'épices utilisable partout, mais celui-ci se démarque par son fort parfum envoûtant, savoureux et très doux.
Le produit vendu : sachet refermable de mélange d'aromates pour poisson (poids au choix).
Vous pouvez l’utiliser dans les courts-bouillons, dans vos marinades de poissons, le poisson en papillotes et toutes vos sauces qui accompagnent vos poissons.
Le produit vendu : sachet refermable d'assaisonnement spécial pour pommes de terre (poids au choix).
Un mélange d'herbes, épices et aromates, destiné à parfumer tous les plats à base de pommes de terre, quel que soit le mode de cuisson. Un mélange passe-partout qu'on peut mettre dans toute la cuisine salée.
Produit vendu : sachet refermable de mélange d'épices pour préparer des spéculoos (poids au choix). Au-delà de cette utilisation, c'est le mélange des desserts par excellence, il sublimera toute votre cuisine sucrée !
Le produit vendu : sachet refermable de ras el hanout.
Le Ras el hanout est employé dans la préparation du tajine, mais s'utilise aussi pour le couscous. Le « Ras el Hanout » est l'épice de l'aïd el kebir, de la Mrouzia, de certains plats d'hiver qui ont la propriété de donner chaud.
Le produit vendu : sachet refermable d'herbes de Provence (poids au choix).
Les herbes de Provence portent très bien leur nom : en effet elles feront voyager votre cuisine en Provence en une pincée !
Le produit vendu : sachet refermable de mélange d'épices guacamole (poids au choix).
De manière générale, on peut le saupoudrer partout sans risque de se tromper. Il est très facile d’utilisation. Toujours en fin de cuisson car il peut prendre de l’amertume s'il est trop cuit.
Le produit vendu : sachet refermable d'épices pour barbecue (poids au choix).
Alliées de vos repas d'été, elles vous serviront autant pour vos barbecues que pour vos salades, marinades et tous vos plats estivaux !
Produit vendu : sachet refermable d'épices pour poulet (poids au choix).
Bien entendu son usage s'étend à toutes les viandes blanches et même au-delà car on l'utilisera dans toutes les viandes, les légumes, les salades et même dans le poisson !
Le produit vendu : sachet refermable de mélange d'épices Aborigènes (poids au choix). C'est l'unique mélange traditionnel du Bush Tucker, la cuisine traditionnelle des Aborigènes d'Australie, un vrai passe partout !
Le produit vendu : sachet refermable de curry indien fort (poids au choix).
Le curry indien est la version piquante du grand classique de la cuisine indienne, le mélange d'épices incontournable pour aromatiser vos plats, un des aromates les plus connus au monde !
Le produit vendu : sachet refermable d'épices kefta (poids au choix).
C'est un mélange destiné à la viande hachée pour faire des boulettes de viande, mais peut aussi s'utiliser sur des viandes blanches, des légumes ou encore le riz et les pâtes.
Le produit vendu : sachet refermable de mélange pour couscous (poids au choix).
L’épice couscous est une variante du ras el hanout jaune, employé partout dans la cuisine du Maghreb. Cette variante s'utilise dans toute la cuisine orientale, mais particulièrement pour parfumer le couscous !
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