Graines à roussir
Graines à roussir

Graines à roussir

1,94 €

Le produit vendu : sachet refermable de graines à roussir (poids au choix).

On peut l'employer pour faire des "fonds de plats" : chauffer légèrement les graines à roussir dans une poêle à sec pour en libérer tous les arômes, puis faites cuire les aliments de votre choix sans retirer le mélange de graines.

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Ici vous pouvez effectuer votre achat de graines à roussir, découvrir son histoire, l'utilisation en cuisine, ses vertus pour votre santé et des recettes expliquées pas à pas.

Côté e-commerce, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en deçà, ils varient de 2.15 € à 3.95 € (pour la France métropolitaine). 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.



Origine
: Ingrédients importés, mélangés en France (Date Limite d'Utilisation Optimale : Septembre 2022).

Compositioncumin, fenugrec et moutarde.


Pour la petite histoire :

 

Rien de bien marquant à propos de ce mélange d’épices ! On pense tout de même que l'utilisation des graines à roussir provient d'une erreur de mélange, qui se serait révélée délicieuse !

On les retrouve souvent dans la cuisine antillaise où on s'en sert pour préparer tous les colombos, de poulet, de poisson, de légumes, etc. Les graines à roussir servent à faire les fonds de plat pour préparer le colombo.


Comment utiliser les graines à roussir en cuisine ?

 

Il existe deux utilisations de ce mélange :

- On peut l'employer pour faire des "fonds de plats" : chauffer légèrement les graines à roussir dans une poêle à sec pour en libérer tous les arômes, puis faites cuire les aliments de votre choix sans retirer le mélange de graines.

Les arômes dégagés par ce mélange (rapidement grillé mais non brûlé !) à sec dans une poêle, parfument chaudement les plats de viande tels que les colombos, les sautés d'agneau, ou encore les boulettes de viande.

- Sinon vous pouvez saupoudrer le mélange directement sur votre plat, que ce soit des féculents, des légumes ou tout autre accompagnement. Les graines à roussir peuvent toujours servir à assaisonner une salade.

Vous pouvez employer les graines à roussir sans problème dans tous les plats cités ci-dessus ! On peut également réduire ce mélange grillé en poudre et y rajouter du curcuma qui se marie bien avec.


Quelles sont les propriétés des graines a roussir pour la santé ?

 

Voici une bonne raison, en plus de leurs propriétés gustatives, d'acheter des graines à roussir. Ce mélange possède de nombreuses propriétés dues aux épices qui le composent. 

Pour connaitre les propriétés des graines à roussir, référez-vous aux propriétés des épices le composant.


Ce n'est pas fini...

Acheter des graines à roussir c'est bien, les utiliser c'est mieux. Nous vous proposons des recettes en bas de la page, de l'entrée au dessert, afin d'utiliser au mieux ce mélange d'épices. Laissez-vous guider, embarquez à bord de l'ile aux épices pour un tour du monde des saveurs !

Une remarque, une question, un conseil ? Consultez notre rubrique "Questions / Réponses" ci-dessous, et si vous ne trouvez pas de réponse à votre question, alors posez-la !

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Bruno B. publié le 03/12/2019 suite à une commande du 06/11/2019

5/5

pour un colombo plein d’arômes!

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Riemer Audrey publié le 21/11/2019 suite à une commande du 22/11/2017

5/5

Je trouve ce mélange d épices excellent, se marie avec de la viande mais également avec des légumes type butternut, potimarron,.....un vrai regal

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Meunier Philippe publié le 21/11/2019 suite à une commande du 26/02/2019

5/5

Je ne connaissais pas ces épices qui ce sont révélées être delicieuses surtout avec les legumes

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Rabany François publié le 21/11/2019 suite à une commande du 05/11/2017

5/5

J'ai utilisé ces graines à roussir pour faire mon colombo de porc. Le résultat était très réussi avec un superbe parfum !

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Pouliquen Anne publié le 21/11/2019 suite à une commande du 19/04/2017

5/5

J'utilise fréquemment les graines à roussir pour la cuisson de poissons au gout discret, Cela relève d'une saveur très agréable les poissons grillés.

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bellemain Evelyne publié le 21/11/2019 suite à une commande du 18/03/2019

5/5

Très bon produit et pour le colombo c'est essentiel

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MARQUINEZ Jean publié le 21/11/2019 suite à une commande du 27/08/2019

5/5

Grace a vous nous sommes retournés a Marie Galante

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terroine Vincent publié le 21/11/2019 suite à une commande du 19/10/2018

5/5

Idéal pour la préparation du colombo, on s'est régalé !!

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Souvignon François publié le 21/11/2019 suite à une commande du 06/12/2017

5/5

Épices utilisées pour réaliser la base de mon columbi. Très bon rendu. Je recommande

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Cangémi Guy publié le 21/11/2019 suite à une commande du 05/06/2018

5/5

mélange subtil pour une cuisine tout aussi subtil n'hésitez pas à utiliser dans vos colombos

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TOUZEAU Caroline publié le 21/11/2019 suite à une commande du 07/01/2017

5/5

J'ai utilisé les graines à roussir pour un colombo que j'ai partagé avec ma belle famille guyanaise. Je le préparai sans, auparavant. Un petit plus qui a régalé tout le monde ! Je vais l'essayer sur d'autres plats sans hésitation.

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TKACZUK Sylvia publié le 21/11/2019 suite à une commande du 19/04/2019

5/5

Indispensables pour le Colombo, ce mélange à roussir n'a rien à voir avec les assemblages en poudre vendus en grandes surfaces.On retrouve toutes les saveurs des épices pour réussir à coup sur son Colombo. Il parfume les bouillons et les ragoûts de légumes. On peut doser l'intensité selon la quantité utilisée.

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Bruno B. publié le 03/12/2019 suite à une commande du 06/11/2019

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pour un colombo plein d’arômes!

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Riemer Audrey publié le 21/11/2019 suite à une commande du 22/11/2017

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Je trouve ce mélange d épices excellent, se marie avec de la viande mais également avec des légumes type butternut, potimarron,.....un vrai regal

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Meunier Philippe publié le 21/11/2019 suite à une commande du 26/02/2019

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Je ne connaissais pas ces épices qui ce sont révélées être delicieuses surtout avec les legumes

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Rabany François publié le 21/11/2019 suite à une commande du 05/11/2017

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J'ai utilisé ces graines à roussir pour faire mon colombo de porc. Le résultat était très réussi avec un superbe parfum !

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Pouliquen Anne publié le 21/11/2019 suite à une commande du 19/04/2017

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J'utilise fréquemment les graines à roussir pour la cuisson de poissons au gout discret, Cela relève d'une saveur très agréable les poissons grillés.

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bellemain Evelyne publié le 21/11/2019 suite à une commande du 18/03/2019

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Très bon produit et pour le colombo c'est essentiel

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MARQUINEZ Jean publié le 21/11/2019 suite à une commande du 27/08/2019

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Grace a vous nous sommes retournés a Marie Galante

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terroine Vincent publié le 21/11/2019 suite à une commande du 19/10/2018

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Idéal pour la préparation du colombo, on s'est régalé !!

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Souvignon François publié le 21/11/2019 suite à une commande du 06/12/2017

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Épices utilisées pour réaliser la base de mon columbi. Très bon rendu. Je recommande

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Cangémi Guy publié le 21/11/2019 suite à une commande du 05/06/2018

5/5

mélange subtil pour une cuisine tout aussi subtil n'hésitez pas à utiliser dans vos colombos

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TOUZEAU Caroline publié le 21/11/2019 suite à une commande du 07/01/2017

5/5

J'ai utilisé les graines à roussir pour un colombo que j'ai partagé avec ma belle famille guyanaise. Je le préparai sans, auparavant. Un petit plus qui a régalé tout le monde ! Je vais l'essayer sur d'autres plats sans hésitation.

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TKACZUK Sylvia publié le 21/11/2019 suite à une commande du 19/04/2019

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Indispensables pour le Colombo, ce mélange à roussir n'a rien à voir avec les assemblages en poudre vendus en grandes surfaces.On retrouve toutes les saveurs des épices pour réussir à coup sur son Colombo. Il parfume les bouillons et les ragoûts de légumes. On peut doser l'intensité selon la quantité utilisée.

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