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Kefta

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Disponibilité : En stock

Le produit vendu : sachet refermable d'épices kefta (poids au choix).

C'est un mélange destiné à la viande hachée pour faire des boulettes de viande, mais peut aussi s'utiliser sur des viandes blanches, des légumes ou encore le riz et les pâtes.

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Note moyenne 


Ici vous pouvez effectuer votre achat de kefta, découvrir son histoire, l'utilisation en cuisine, ses vertus pour votre santé et des recettes expliquées pas à pas.

Côté e-commerce, les frais de port évoluent suivant les quantités, de 2.15 € à 3.95 €. Vous ne paierez jamais plus cher ! 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement par carte ou chèque 100% sécurisé.


OrigineMaroc (Date Limite d'Utilisation Optimale : Septembre 2021).

Comosition : Piment douxCannelle, cuminmenthe, rose, piment fort.

 

Pour la petite histoire :

 

Le kefta est en fait le mot qui désigne des boulettes de viande hachée (boeuf et agneau). L'étymologie provient du persan "Kufta" qui veut dire "hacher". Les épices qui ont toujours parfumé les boulettes ont ainsi pris petit à petit le nom de Kefta.

 

Contrairement aux croyances populaires, le kefta n'est pas seulement originaire d'Afrique du Nord, on le trouve aussi dans les Balkans, dans le sous-continent indien, et dans le Moyen-Orient. 

Il n’existe rien de bien marquant historiquement parlant à propos de ce mélange, si ce n’est qu’il est de plus en plus démocratisé par les « kébabs », où on le trouve souvent au menu.

C'est aussi le nom d'une pâtisserie algérienne, mais qui n'a rien à voir avec le mélange d'épices !

Comment utiliser les épices kefta en cuisine ?

 

C'est un mélange destiné à la viande hachée pour faire des boulettes de viande, mais peut aussi s'utiliser sur des viandes blanches, des légumes ou encore le riz et les pâtes.

Il fait aussi fureur sur des pommes de terre en fin de cuisson.

Il n’est pas piquant mais très parfumé et il donnera un côté oriental à vos plats.

Quelles sont les propriétés du keufta pour la santé ?

 

Voici une bonne raison, en plus de ses propriétés gustatives, d'acheter du Kefta. Ce mélange possède de nombreuses propriétés dues aux épices qui le composent. 

Pour connaitre les propriétés du kefta, référez-vous aux propriétés des épices qui le composent.


idée recette kefta

Nous vous proposons des recettes, de l'entrée au dessert, afin d'utiliser au mieux ce mélange d'épices.

Laissez-vous guider, embarquez à bord de l'ile aux épices pour un tour du monde des saveurs !

Note 
Mathilde D
30/11/2018

Au top

Je m'en suis servi pour des marinades, plutôt boeuf. J'ai eu du mal à doser, mais ce que j'avais mis relevait bien et on sent bien la menthe et la coriandre, ça rappelle vraiment l'épice des boulettes. On peut en faire d'ailleurs, j'ai testé plusieurs fois, c'est très sympa, ça parfume beaucoup. En brochettes ça doit être pas mal aussi.

    Note 
    Laurence N
    11/08/2018

    Miam

    Redonne un coût de nouveauté au bon vieux steack haché.

      Note 
      Philippe L
      23/06/2018

      Kefta

      Excellent avec des boulettes ou des hamburgers maisons. Pour ces derniers, avec une cuisson au barbecue, le résultat est divin. Je recommande ce produit, vous ne serez pas déçu.

        Note 
        Béatrice R
        27/04/2018

        Best Friend des boulettes

        L'épice à toujours avoir, donne un petit goût de voyage même à des plats basic et top pour les boulettes, saucisses, chaussons de viande fourré . Produit de qualité , bien équilibré . Et livraison rapide comme toujours . Bref ravie

          Note 
          Michel G
          27/03/2018

          Cà change tout

          Avec cette épice on retrouve toutes les saveurs des plats dégustés dans les pays d'origine.

            Note 
            Christian T
            08/03/2018

            Très bien

            Pour les boulettes les saucisses les brochetttes d’agneau ou de mouton.

              Note 
              Pascal d
              01/02/2018

              TRÉS PARFUMÉE

              IDÉALE POUR LES BOULETTES DE VIANDE HACHÉE ACCOMPAGNIER DE RIZ

                Note 
                Vincent B
                05/01/2018

                Kefta

                Excellent avec du poulet, merci pour la recette

                  Note 
                  Freda H
                  28/09/2017

                  Très bon dosage des épices.

                  J'ai retrouvé le goût des boulettes de viande goûtées en Turquie.

                    Note 
                    Frederique M
                    12/09/2017

                    ENFIN LE GOUT QUE JE CHERCHAIS

                    Depuis longtemps je me heurtais à une évidence, mes boulettes n'avaient pas le gout de celles
                    de mes souvenirs.
                    C'est enfin chose faite avec ce mélange !
                    Merci

                      Note 
                      Anne P
                      23/08/2017

                      Mélange d'épices à toujours avoir à disposition

                      Très bon produit, qui donne un gout plaisant à une infinite de plats. Ne pas hésiter de l'utiliser généreusement.

                        Note 
                        Julie B
                        01/08/2017

                        Le bon plan

                        En lui-même sympa mais sans plus (d'où mes 4 étoiles seulement), ce mélange s'avère le bon plan idéal pour donner une saveur authentique à des alternatives végétales à la viande. Super efficace !

                          Note 
                          Marie F. F
                          25/07/2017

                          Boulettes de sardines au kefta

                          J'ai essayé la recette des boulettes de sardines au kefta et elle est adoptée!!!

                            Note 
                            Viricel d
                            08/05/2017

                            boulettes kefta

                            bonne recette!

                              Note 
                              Catherine T
                              26/04/2017

                              excellent

                              le mélange est très bien dosé, nous l'utilisons régulièrement

                                Note 
                                gary m
                                27/03/2017

                                Idéale pour les boulettes

                                Je conseil pour les boulettes

                                  Note 
                                  Léa P
                                  27/02/2017

                                  Très contente

                                  Très bon produit, sent fort tout en sentant bon! Et le goût est présent.
                                  Réception un jour avant la date prévue.

                                    Note 
                                    Marc v
                                    06/12/2016

                                    simple et efficace

                                    parfait pour assaisonner très rapidement des boulettes de viande, gout subtil

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                                      C'est un mélange destiné à la viande hachée pour faire des boulettes de viande, mais peut aussi s'utiliser sur des viandes blanches, des légumes ou encore le riz et les pâtes.

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