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Kefta

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Disponibilité : En stock

Le produit vendu : sachet refermable d'épices kefta (poids au choix).

C'est un mélange destiné à la viande hachée pour faire des boulettes de viande, mais peut aussi s'utiliser sur des viandes blanches, des légumes ou encore le riz et les pâtes.

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Note moyenne 


Ici vous pouvez effectuer votre achat de kefta, découvrir son histoire, l'utilisation en cuisine, ses vertus pour votre santé et des recettes expliquées pas à pas.

Côté e-commerce, les frais de port évoluent suivant les quantités, de 2.15 € à 4.95 €. Vous ne paierez jamais plus cher ! 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement par carte ou chèque 100% sécurisé.


OrigineMaroc (Date Limite d'Utilisation Optimale : Septembre 2020).

Comosition : Piment douxCannelle, cuminmenthe, rose, piment fort.

 

Pour la petite histoire :

 

Le kefta est en fait le mot qui désigne des boulettes de viande hachée (boeuf et agneau). L'étymologie provient du persan "Kufta" qui veut dire "hacher". Les épices qui ont toujours parfumé les boulettes ont ainsi pris petit à petit le nom de Kefta.

 

Contrairement aux croyances populaires, le kefta n'est pas seulement originaire d'Afrique du Nord, on le trouve aussi dans les Balkans, dans le sous-continent indien, et dans le Moyen-Orient. 

Il n’existe rien de bien marquant historiquement parlant à propos de ce mélange, si ce n’est qu’il est de plus en plus démocratisé par les « kébabs », où on le trouve souvent au menu.

C'est aussi le nom d'une pâtisserie algérienne, mais qui n'a rien à voir avec le mélange d'épices !

Comment utiliser les épices kefta en cuisine ?

 

C'est un mélange destiné à la viande hachée pour faire des boulettes de viande, mais peut aussi s'utiliser sur des viandes blanches, des légumes ou encore le riz et les pâtes.

Il fait aussi fureur sur des pommes de terre en fin de cuisson.

Il n’est pas piquant mais très parfumé et il donnera un côté oriental à vos plats.

Quelles sont les propriétés du keufta pour la santé ?

 

Voici une bonne raison, en plus de ses propriétés gustatives, d'acheter du Kefta. Ce mélange possède de nombreuses propriétés dues aux épices qui le composent. 

Pour connaitre les propriétés du kefta, référez-vous aux propriétés des épices qui le composent.


idée recette kefta

Nous vous proposons des recettes, de l'entrée au dessert, afin d'utiliser au mieux ce mélange d'épices.

Laissez-vous guider, embarquez à bord de l'ile aux épices pour un tour du monde des saveurs !

Note 
Frederique M
12/09/2017

ENFIN LE GOUT QUE JE CHERCHAIS

Depuis longtemps je me heurtais à une évidence, mes boulettes n'avaient pas le gout de celles
de mes souvenirs.
C'est enfin chose faite avec ce mélange !
Merci

    Note 
    Anne P
    23/08/2017

    Mélange d'épices à toujours avoir à disposition

    Très bon produit, qui donne un gout plaisant à une infinite de plats. Ne pas hésiter de l'utiliser généreusement.

      Note 
      Julie B
      01/08/2017

      Le bon plan

      En lui-même sympa mais sans plus (d'où mes 4 étoiles seulement), ce mélange s'avère le bon plan idéal pour donner une saveur authentique à des alternatives végétales à la viande. Super efficace !

        Note 
        Marie F. F
        25/07/2017

        Boulettes de sardines au kefta

        J'ai essayé la recette des boulettes de sardines au kefta et elle est adoptée!!!

          Note 
          Viricel d
          08/05/2017

          boulettes kefta

          bonne recette!

            Note 
            Catherine T
            26/04/2017

            excellent

            le mélange est très bien dosé, nous l'utilisons régulièrement

              Note 
              gary m
              27/03/2017

              Idéale pour les boulettes

              Je conseil pour les boulettes

                Note 
                Léa P
                27/02/2017

                Très contente

                Très bon produit, sent fort tout en sentant bon! Et le goût est présent.
                Réception un jour avant la date prévue.

                  Note 
                  Marc v
                  06/12/2016

                  simple et efficace

                  parfait pour assaisonner très rapidement des boulettes de viande, gout subtil

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                    Kefta

                    Kefta

                    Le produit vendu : sachet refermable d'épices kefta (poids au choix).

                    C'est un mélange destiné à la viande hachée pour faire des boulettes de viande, mais peut aussi s'utiliser sur des viandes blanches, des légumes ou encore le riz et les pâtes.

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