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Kefta

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Le produit vendu : sachet refermable d'épices kefta (poids au choix).

C'est un mélange destiné à la viande hachée pour faire des boulettes de viande, mais peut aussi s'utiliser sur des viandes blanches, des légumes ou encore le riz et les pâtes.

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Ici vous pouvez effectuer votre achat de kefta, découvrir son histoire, l'utilisation en cuisine, ses vertus pour votre santé et des recettes expliquées pas à pas.

Côté e-commerce, les frais de port évoluent suivant les quantités, de 2.15 € à 4.95 €. Vous ne paierez jamais plus cher ! 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement par carte ou chèque 100% sécurisé.


OrigineMaroc (Date Limite d'Utilisation Optimale : Septembre 2020).

Comosition : Piment douxCannelle, cuminmenthe, rose, piment fort.

 

Pour la petite histoire :

 

Le kefta est en fait le mot qui désigne des boulettes de viande hachée (boeuf et agneau). L'étymologie provient du persan "Kufta" qui veut dire "hacher". Les épices qui ont toujours parfumé les boulettes ont ainsi pris petit à petit le nom de Kefta.

 

Contrairement aux croyances populaires, le kefta n'est pas seulement originaire d'Afrique du Nord, on le trouve aussi dans les Balkans, dans le sous-continent indien, et dans le Moyen-Orient. 

Il n’existe rien de bien marquant historiquement parlant à propos de ce mélange, si ce n’est qu’il est de plus en plus démocratisé par les « kébabs », où on le trouve souvent au menu.

C'est aussi le nom d'une pâtisserie algérienne, mais qui n'a rien à voir avec le mélange d'épices !

Comment utiliser les épices kefta en cuisine ?

 

C'est un mélange destiné à la viande hachée pour faire des boulettes de viande, mais peut aussi s'utiliser sur des viandes blanches, des légumes ou encore le riz et les pâtes.

Il fait aussi fureur sur des pommes de terre en fin de cuisson.

Il n’est pas piquant mais très parfumé et il donnera un côté oriental à vos plats.

Quelles sont les propriétés du keufta pour la santé ?

 

Voici une bonne raison, en plus de ses propriétés gustatives, d'acheter du Kefta. Ce mélange possède de nombreuses propriétés dues aux épices qui le composent. 

Pour connaitre les propriétés du kefta, référez-vous aux propriétés des épices qui le composent.


idée recette kefta

Nous vous proposons des recettes, de l'entrée au dessert, afin d'utiliser au mieux ce mélange d'épices.

Laissez-vous guider, embarquez à bord de l'ile aux épices pour un tour du monde des saveurs !

Note 
Viricel d
08/05/2017

boulettes kefta

bonne recette!

    Note 
    Catherine T
    26/04/2017

    excellent

    le mélange est très bien dosé, nous l'utilisons régulièrement

      Note 
      gary m
      27/03/2017

      Idéale pour les boulettes

      Je conseil pour les boulettes

        Note 
        Léa P
        27/02/2017

        Très contente

        Très bon produit, sent fort tout en sentant bon! Et le goût est présent.
        Réception un jour avant la date prévue.

          Note 
          Marc v
          06/12/2016

          simple et efficace

          parfait pour assaisonner très rapidement des boulettes de viande, gout subtil

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            Kefta

            Kefta

            Le produit vendu : sachet refermable d'épices kefta (poids au choix).

            C'est un mélange destiné à la viande hachée pour faire des boulettes de viande, mais peut aussi s'utiliser sur des viandes blanches, des légumes ou encore le riz et les pâtes.

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