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Kefta

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Disponibilité : En stock

Le produit vendu : sachet refermable d'épices kefta (poids au choix).

C'est un mélange destiné à la viande hachée pour faire des boulettes de viande, mais peut aussi s'utiliser sur des viandes blanches, des légumes ou encore le riz et les pâtes.

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Note moyenne 


Ici vous pouvez effectuer votre achat de kefta, découvrir son histoire, l'utilisation en cuisine, ses vertus pour votre santé et des recettes expliquées pas à pas.

Côté e-commerce, les frais de port évoluent suivant les quantités, de 2.15 € à 3.95 €. Vous ne paierez jamais plus cher ! 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement par carte ou chèque 100% sécurisé.


OrigineMaroc (Date Limite d'Utilisation Optimale : Septembre 2021).

Comosition : Piment douxCannelle, cuminmenthe, rose, piment fort.

 

Pour la petite histoire :

 

Le kefta est en fait le mot qui désigne des boulettes de viande hachée (boeuf et agneau). L'étymologie provient du persan "Kufta" qui veut dire "hacher". Les épices qui ont toujours parfumé les boulettes ont ainsi pris petit à petit le nom de Kefta.

 

Contrairement aux croyances populaires, le kefta n'est pas seulement originaire d'Afrique du Nord, on le trouve aussi dans les Balkans, dans le sous-continent indien, et dans le Moyen-Orient. 

Il n’existe rien de bien marquant historiquement parlant à propos de ce mélange, si ce n’est qu’il est de plus en plus démocratisé par les « kébabs », où on le trouve souvent au menu.

C'est aussi le nom d'une pâtisserie algérienne, mais qui n'a rien à voir avec le mélange d'épices !

Comment utiliser les épices kefta en cuisine ?

 

C'est un mélange destiné à la viande hachée pour faire des boulettes de viande, mais peut aussi s'utiliser sur des viandes blanches, des légumes ou encore le riz et les pâtes.

Il fait aussi fureur sur des pommes de terre en fin de cuisson.

Il n’est pas piquant mais très parfumé et il donnera un côté oriental à vos plats.

Quelles sont les propriétés du keufta pour la santé ?

 

Voici une bonne raison, en plus de ses propriétés gustatives, d'acheter du Kefta. Ce mélange possède de nombreuses propriétés dues aux épices qui le composent. 

Pour connaitre les propriétés du kefta, référez-vous aux propriétés des épices qui le composent.


idée recette kefta

Nous vous proposons des recettes, de l'entrée au dessert, afin d'utiliser au mieux ce mélange d'épices.

Laissez-vous guider, embarquez à bord de l'ile aux épices pour un tour du monde des saveurs !

Note 
Mounir M
01/01/2019

Un régal

Mélange d'épices vraiment très bon. Aussi bien pour des marinades et viandes barbecue, plancha, que pour préparer des bons keftas. Mélange indispensable pour moi maintenant que j'y ai goûté.

    Note 
    Mathilde D
    30/11/2018

    Au top

    Je m'en suis servi pour des marinades, plutôt boeuf. J'ai eu du mal à doser, mais ce que j'avais mis relevait bien et on sent bien la menthe et la coriandre, ça rappelle vraiment l'épice des boulettes. On peut en faire d'ailleurs, j'ai testé plusieurs fois, c'est très sympa, ça parfume beaucoup. En brochettes ça doit être pas mal aussi.

      Note 
      Laurence N
      11/08/2018

      Miam

      Redonne un coût de nouveauté au bon vieux steack haché.

        Note 
        Philippe L
        23/06/2018

        Kefta

        Excellent avec des boulettes ou des hamburgers maisons. Pour ces derniers, avec une cuisson au barbecue, le résultat est divin. Je recommande ce produit, vous ne serez pas déçu.

          Note 
          Béatrice R
          27/04/2018

          Best Friend des boulettes

          L'épice à toujours avoir, donne un petit goût de voyage même à des plats basic et top pour les boulettes, saucisses, chaussons de viande fourré . Produit de qualité , bien équilibré . Et livraison rapide comme toujours . Bref ravie

            Note 
            Michel G
            27/03/2018

            Cà change tout

            Avec cette épice on retrouve toutes les saveurs des plats dégustés dans les pays d'origine.

              Note 
              Christian T
              08/03/2018

              Très bien

              Pour les boulettes les saucisses les brochetttes d’agneau ou de mouton.

                Note 
                Pascal d
                01/02/2018

                TRÉS PARFUMÉE

                IDÉALE POUR LES BOULETTES DE VIANDE HACHÉE ACCOMPAGNIER DE RIZ

                  Note 
                  Vincent B
                  05/01/2018

                  Kefta

                  Excellent avec du poulet, merci pour la recette

                    Note 
                    Freda H
                    28/09/2017

                    Très bon dosage des épices.

                    J'ai retrouvé le goût des boulettes de viande goûtées en Turquie.

                      Note 
                      Frederique M
                      12/09/2017

                      ENFIN LE GOUT QUE JE CHERCHAIS

                      Depuis longtemps je me heurtais à une évidence, mes boulettes n'avaient pas le gout de celles
                      de mes souvenirs.
                      C'est enfin chose faite avec ce mélange !
                      Merci

                        Note 
                        Anne P
                        23/08/2017

                        Mélange d'épices à toujours avoir à disposition

                        Très bon produit, qui donne un gout plaisant à une infinite de plats. Ne pas hésiter de l'utiliser généreusement.

                          Note 
                          Julie B
                          01/08/2017

                          Le bon plan

                          En lui-même sympa mais sans plus (d'où mes 4 étoiles seulement), ce mélange s'avère le bon plan idéal pour donner une saveur authentique à des alternatives végétales à la viande. Super efficace !

                            Note 
                            Marie F. F
                            25/07/2017

                            Boulettes de sardines au kefta

                            J'ai essayé la recette des boulettes de sardines au kefta et elle est adoptée!!!

                              Note 
                              Viricel d
                              08/05/2017

                              boulettes kefta

                              bonne recette!

                                Note 
                                Catherine T
                                26/04/2017

                                excellent

                                le mélange est très bien dosé, nous l'utilisons régulièrement

                                  Note 
                                  gary m
                                  27/03/2017

                                  Idéale pour les boulettes

                                  Je conseil pour les boulettes

                                    Note 
                                    Léa P
                                    27/02/2017

                                    Très contente

                                    Très bon produit, sent fort tout en sentant bon! Et le goût est présent.
                                    Réception un jour avant la date prévue.

                                      Note 
                                      Marc v
                                      06/12/2016

                                      simple et efficace

                                      parfait pour assaisonner très rapidement des boulettes de viande, gout subtil

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                                        Kefta

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                                        Le produit vendu : sachet refermable d'épices kefta (poids au choix).

                                        C'est un mélange destiné à la viande hachée pour faire des boulettes de viande, mais peut aussi s'utiliser sur des viandes blanches, des légumes ou encore le riz et les pâtes.

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