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Kefta

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Disponibilité : En stock

Le produit vendu : sachet refermable d'épices kefta (poids au choix).

C'est un mélange destiné à la viande hachée pour faire des boulettes de viande, mais peut aussi s'utiliser sur des viandes blanches, des légumes ou encore le riz et les pâtes.

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Note moyenne 


Ici vous pouvez effectuer votre achat de kefta, découvrir son histoire, l'utilisation en cuisine, ses vertus pour votre santé et des recettes expliquées pas à pas.

Côté e-commerce, les frais de port évoluent suivant les quantités, de 2.15 € à 3.95 €. Vous ne paierez jamais plus cher ! 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement par carte ou chèque 100% sécurisé.


OrigineMaroc (Date Limite d'Utilisation Optimale : Septembre 2021).

Comosition : Piment douxCannelle, cuminmenthe, rose, piment fort.

 

Pour la petite histoire :

 

Le kefta est en fait le mot qui désigne des boulettes de viande hachée (boeuf et agneau). L'étymologie provient du persan "Kufta" qui veut dire "hacher". Les épices qui ont toujours parfumé les boulettes ont ainsi pris petit à petit le nom de Kefta.

 

Contrairement aux croyances populaires, le kefta n'est pas seulement originaire d'Afrique du Nord, on le trouve aussi dans les Balkans, dans le sous-continent indien, et dans le Moyen-Orient. 

Il n’existe rien de bien marquant historiquement parlant à propos de ce mélange, si ce n’est qu’il est de plus en plus démocratisé par les « kébabs », où on le trouve souvent au menu.

C'est aussi le nom d'une pâtisserie algérienne, mais qui n'a rien à voir avec le mélange d'épices !

Comment utiliser les épices kefta en cuisine ?

 

C'est un mélange destiné à la viande hachée pour faire des boulettes de viande, mais peut aussi s'utiliser sur des viandes blanches, des légumes ou encore le riz et les pâtes.

Il fait aussi fureur sur des pommes de terre en fin de cuisson.

Il n’est pas piquant mais très parfumé et il donnera un côté oriental à vos plats.

Quelles sont les propriétés du keufta pour la santé ?

 

Voici une bonne raison, en plus de ses propriétés gustatives, d'acheter du Kefta. Ce mélange possède de nombreuses propriétés dues aux épices qui le composent. 

Pour connaitre les propriétés du kefta, référez-vous aux propriétés des épices qui le composent.


idée recette kefta

Nous vous proposons des recettes, de l'entrée au dessert, afin d'utiliser au mieux ce mélange d'épices.

Laissez-vous guider, embarquez à bord de l'ile aux épices pour un tour du monde des saveurs !

Note 
Laurence N
11/08/2018

Miam

Redonne un coût de nouveauté au bon vieux steack haché.

    Note 
    Philippe L
    23/06/2018

    Kefta

    Excellent avec des boulettes ou des hamburgers maisons. Pour ces derniers, avec une cuisson au barbecue, le résultat est divin. Je recommande ce produit, vous ne serez pas déçu.

      Note 
      Béatrice R
      27/04/2018

      Best Friend des boulettes

      L'épice à toujours avoir, donne un petit goût de voyage même à des plats basic et top pour les boulettes, saucisses, chaussons de viande fourré . Produit de qualité , bien équilibré . Et livraison rapide comme toujours . Bref ravie

        Note 
        Michel G
        27/03/2018

        Cà change tout

        Avec cette épice on retrouve toutes les saveurs des plats dégustés dans les pays d'origine.

          Note 
          Christian T
          08/03/2018

          Très bien

          Pour les boulettes les saucisses les brochetttes d’agneau ou de mouton.

            Note 
            Pascal d
            01/02/2018

            TRÉS PARFUMÉE

            IDÉALE POUR LES BOULETTES DE VIANDE HACHÉE ACCOMPAGNIER DE RIZ

              Note 
              Vincent B
              05/01/2018

              Kefta

              Excellent avec du poulet, merci pour la recette

                Note 
                Freda H
                28/09/2017

                Très bon dosage des épices.

                J'ai retrouvé le goût des boulettes de viande goûtées en Turquie.

                  Note 
                  Frederique M
                  12/09/2017

                  ENFIN LE GOUT QUE JE CHERCHAIS

                  Depuis longtemps je me heurtais à une évidence, mes boulettes n'avaient pas le gout de celles
                  de mes souvenirs.
                  C'est enfin chose faite avec ce mélange !
                  Merci

                    Note 
                    Anne P
                    23/08/2017

                    Mélange d'épices à toujours avoir à disposition

                    Très bon produit, qui donne un gout plaisant à une infinite de plats. Ne pas hésiter de l'utiliser généreusement.

                      Note 
                      Julie B
                      01/08/2017

                      Le bon plan

                      En lui-même sympa mais sans plus (d'où mes 4 étoiles seulement), ce mélange s'avère le bon plan idéal pour donner une saveur authentique à des alternatives végétales à la viande. Super efficace !

                        Note 
                        Marie F. F
                        25/07/2017

                        Boulettes de sardines au kefta

                        J'ai essayé la recette des boulettes de sardines au kefta et elle est adoptée!!!

                          Note 
                          Viricel d
                          08/05/2017

                          boulettes kefta

                          bonne recette!

                            Note 
                            Catherine T
                            26/04/2017

                            excellent

                            le mélange est très bien dosé, nous l'utilisons régulièrement

                              Note 
                              gary m
                              27/03/2017

                              Idéale pour les boulettes

                              Je conseil pour les boulettes

                                Note 
                                Léa P
                                27/02/2017

                                Très contente

                                Très bon produit, sent fort tout en sentant bon! Et le goût est présent.
                                Réception un jour avant la date prévue.

                                  Note 
                                  Marc v
                                  06/12/2016

                                  simple et efficace

                                  parfait pour assaisonner très rapidement des boulettes de viande, gout subtil

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                                    Kefta

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                                    Le produit vendu : sachet refermable d'épices kefta (poids au choix).

                                    C'est un mélange destiné à la viande hachée pour faire des boulettes de viande, mais peut aussi s'utiliser sur des viandes blanches, des légumes ou encore le riz et les pâtes.

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