Le produit vendu : sachet refermable de mélange d'épices à pain d'épices (poids au choix).
Ce mélange sert bien entendu à préparer le pain d’épices ! Cependant il s’utilise très bien en cuisine aussi, se rapprochant du mélange cinq épices, avec un peu plus de cannelle et de badiane. Parfait pour un plat sucré-salé par exemple !
Ici vous pouvez effectuer votre achat de pain d'épices, découvrir son histoire, l'utilisation en cuisine, ses vertus pour votre santé et des recettes expliquées pas à pas.
Côté e-commerce, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en deçà , ils varient de 2.15 € à 3.95 € (pour la France métropolitaine). 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.
Origine : Ingrédients importés, mélangés en France (Date Limite d'Utilisation Optimale : Novembre 2022).
Composition : cannelle, anis, gingembre, muscade, girofle.
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L'origine du pain d'épice est très lointaine. Au temps des pharaons déjà , on consommait un pain au miel très semblable. Pline l'ancien rapporte que les Romains consommaient le "panis mellitus", un pain frit arrosé de miel.
La recette telle que nous la connaissons provient du "Mi-Kong" (littéralement pain de miel en chinois), déjà consommé au Xème siècle et fait à partir de farine de froment, de miel parfois agrémenté de plantes aromatiques. Des textes du XIIIème siècle citent le Mi-Kong comme faisant partie des rations de guerre des cavaliers de Gengis Khan. Ce serait eux qui auraient répandu ce met chez les Arabes.
C'est au Moyen Âge, lors des croisades, que les Occidentaux en firent connaissance en terre sainte et en rapportèrent la recette ainsi que les épices pour le confectionner.Â
Un texte de 1453 rapporte qu'il était consommé par les moines cisterciens de Marienthal à l'occasion des fêtes de Noël.
En 2010, l’art du pain d’épices en Croatie du Nord a été inscrit au patrimoine immatériel de l’humanité par l’UNESCO.
Pour l'anecdote, il existe un sucre au parfum naturel de pain d'épices : le Muscovado de l'île Maurice, et un autre aromatisé, le sucre de Noel aux épices.
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Ce mélange sert bien entendu à préparer la recette du pain d’épices au miel !
Cependant il s’utilise très bien en cuisine aussi, se rapprochant du mélange cinq épices, avec un peu plus de cannelle et de badiane. Parfait pour un plat sucré-salé par exemple !
Après, vous pouvez l'employer dans tous vos desserts, que ce soit des gâteaux, des biscuits ou encore sur vos fruits (tartes, salade de fruits, etc.). C'est un mélange parfait pour toutes les recettes de Noël, on y retrouve d'ailleurs toutes les épices traditionnelles de Noël.
NB : On se sert de ce mélange pour aromatiser notre thé noir aromatisé pain d'épices !
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Voici une bonne raison, en plus de ses propriétés gustatives, d'acheter du mélange pain d'épices. Ce mélange possède de nombreuses propriétés dues aux épices qui le composent.
Pour connaitre ses vertus pour la santé, référez-vous aux épices qui composent le mélange.
Acheter des épices pour pain d'épices c'est bien, les utiliser c'est mieux. Nous vous proposons des recettes en bas de la page, de l'entrée au dessert, afin d'utiliser au mieux ce mélange d'épices.
Laissez-vous guider, embarquez à bord de l'ile aux épices pour un tour du monde des saveurs ! Si vous souhaitez, cliquez ici si vous voulez une recette de mélange d'épices pour pain d'épices maison !
Une remarque, une question, un conseil ? Consultez notre rubrique "Questions / Réponses" ci-dessous, et si vous ne trouvez pas de réponse à votre question, alors posez-la !
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 Origine : Ingrédients importés, mélangés en France.
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 Arôme : Saveur chaude avec une prédominance pour la cannelle, caractéristique du pain d'épices.
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 Mode de sélection : produit sélectionné par nos soins, principalement en fonction de :
- sa qualité : aspect, odeur, saveur et bienfaits pour la santé. Produit testé et approuvé.
- son mode de culture : respectant une éthique stricte, dans le respect du produit, de la nature et des cultivateurs. Fiche technique sur demande.
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 Emballage : Produit emballé dans un sachet kraft renforcé et scellé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip, avec petite fenêtre pour voir le produit (joli et pratique). Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.
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 Préparation / Livraison : Préparé et vérifié à la main. Expédition en 24h.
Parfait
Super mélange pour pain d'épices, très parfumé, je recommande
Épices parfaite, très pratique et bien conditionné.
parfait
Très bon produit de qualité , livraison rapide je suis très satisfait
Je suis une adepte du pain d'épices depuis des années. Avant je rajoutais les épices un peu au "pif". Plus la peine avec ce mélange qui est parfait. Merci l'île aux épices. Vos produits sont excellents et j'adore votre site avec la description et l'histoire des épices et aussi toutes ces bonnes idées recettes que vous proposez.
Bon si je m'écoutais clairement j'en collerais partout, par ce que OK pour le pain d'épice mais y a chocolat chaud, tarte aux pommes, crumble, fondant au choco.... Oui j'arrête. Bref il est très parfumé, délicieux.
C'est exactement l'équilibre souhaitable pour réaliser de formidables pains d'épices maison.Sans hésitation
Super parfum...pas besoin d'en mettre beaucoup pour parfumer vos plats, vos pâtes à tarte...un délice
j'ai enfin reussi à retrouver le vrai gout du pain d'épice c'est aussi très bon dans la compote et dans la pate sablée
Joli packaging et bonne contenance pour 45g ! Hâte de tester :)
Le meilleur mélange pour pain d'épices qui soit, bien parfumé, super rapport qualité prix, reçu rapidement. Emballage soigné. J'adore vos nouveaux sachets, des sachets kraft solides, reçus scellés et refermables par un zip, une petite fenêtre pour voir le produit, c'est pratique, esthétique (super effet dans ma cuisine) et je trouve que les produits se conservent beaucoup mieux. L'étiquette sur le sachet donne pleins d'informations, j'adore. Après à voir essayé d'autres vendeurs sur internet, je suis et resterai une cliente fidèle, il n'y a pas mieux dans le domaine, merci.
Je viens de faire un pain d’épices : 2 cuillères à soupe pour pour 250 gr de farine. Le goût est très équilibré. J’adore!
Dijonnais d'origine j'ai, grasse aux épices pain d'épices, retrouvé le vrais goût du pain d'épices. J'avais fait des essais, avec d’autres marques qui m'avaient déçu, mais là Chapeau bas!
Voilà longtemps que je n'avais pas refait un pain d'épices et ce mélange va à merveille : 2 cuillères à café pour un pain pour 8 personnes. Rien qu'à la cuisson, toute la maisonnée est venue dans la cuisine sentir ce qui sentait aussi bon. Une vraie réussite.
J'ai voulu tester une première fois, et ben pour le coup j'en ai recommander car le produit est au top, le rapport qualité prix est super, ce site est dans mes favoris. Merci à vous
une vraie réussite pour faire un pain d'épices. Un goût très aromatisé
produit très parfumé, on sent bien les différents épices
Reçu très rapidement. Idéal pour faire mon pain d'épices et en essai pour faire un sucre pain d'épices pour les cadeaux de Noël. Je recommanderai à mes proches.
Le mélange est extra, je l'ai utilisé dans un gâteau au chocolat, c'était une tuerie, il a pas duré 30 minutes. Je le recommande vivement!
Très bon mélange d'épices pouvant servir pour le pain d'épices mais aussi pour pleins d'autres recettes. Les recettes qui sont sur le site sont géniales.
Bon mais à mon gout un peu trop dosé en cannelle et clou de girofle . Je me sers du mélange pain d'épices pour parfumer la confiture de figues et ces 2 parfums ressortent un peu trop trop au détriment des autres.
Grande adepte des pains d épices j ai acheté pour la première fois le produit dans la petite boutique à Collioure et tres satisfaite du résultat (tres parfumé)
Je n'ai pas encore testé ce mélange acheté pour une recette de canard. Cependant il sent très bon, l'envoi a été très rapide, et je suis ravie d'avoir découvert ce site qui permet de trouver n'importe quel épice.
J'ai commandé ce mélange pour réaliser mes premiers pains d'épices... Résultat garanti nous nous sommes régalés !! Je recommande. ( Et en plus la livraison est rapide !)
Pour faire un pain d'épices réussi ne cherchez plus, ce sont ces épices qu'il faut acheter. J'ai arrêté de faire le mélange moi même je ne m'embête plus, surtout que ce mélange peut parfumer tous les desserts, je l'utilise quand je suis en rade de cannelle.
Tous les ans à Noël je fais mes pains d'épices
super produit a glisser dans les dessert gateaux compotes pommes aux four.
Pour qui aime le pain d'épices, comme moi, avec ce mélange, impossible de rater son pain. Pour moi, c'est parfait.
Excellent produit, bien emballé reçu 2 jours après ma commande ! Mon pain d'épice pour Noel fut excellent ... et pourtant c'était mon premier, mais pas le dernier ! Je recommande +++
Génial - pas trop fort, mais pas fade - la juste dose! Un succès auprès de la famille
J'ai utilisé la recette du pain d'épices donnée sur le site, c'est trop bon ! Il est recommandé de conserver ce pain pendant 2 jours avant de le consommer : impossible ....
trop bon j'en mets dans tous mes desserts maintenant
j'ai testé la recette des galettes saint michel avec les épices pain d'épices, c'était très bon
Le produit vendu : sachet refermable de mélange cajun (poids au choix).
Le cajun est le mélange le plus simple à utiliser. C'est le mélange du débutant par excellence qui permet d'aromatiser tous les plats salés, tout en leur donnant un léger piquant très subtil.
Produit vendu : au choix, sachet refermable d'aromates pour pizza (poids au choix).
Un mélange d'herbes pour les pizzas mais pas que ! S'utilise un partout, surtout dans la cuisine Italienne et Méditerranéenne de manière générale.
Le produit vendu : sachet refermable de mélange d'épices Tex-Mex (poids au choix).
Parfait pour parfumer et relever la cuisine Tex-Mex, mexicaine, méditerranéenne et tout la cuisine salée en général, un irrésistible !
Le produit vendu : sachet refermable d'épices pour barbecue (poids au choix).
Alliées de vos repas d'été, elles vous serviront autant pour vos barbecues que pour vos salades, marinades et tous vos plats estivaux !
Le produit vendu : sachet refermable de Vadouvan indien (poids au choix). La rencontre de la gastronomie française et indienne, un French curry à utiliser partout !
Le produit vendu : sachet refermable de curry rouge thaï en poudre (poids au choix).
C'est comme tous les currys, un mélange d'épices utilisable partout, mais celui-ci se démarque par sa puissance, son piquant et sa saveur exotique !
Le produit vendu : sachet refermable d'épices colombo (poids au choix).
Utilisé pour cuisiner les viandes blanches (poulet), les poissons (marlin, requin, espadon) et le porc sont également préparés en colombo aux Antilles.
Le produit vendu : sachet refermable de mélange d'épices Aborigènes (poids au choix). C'est l'unique mélange traditionnel du Bush Tucker, la cuisine traditionnelle des Aborigènes d'Australie, un vrai passe partout !
Produit vendu : sachet refermable d'épices pour sauce rouille (poids au choix).
Le mélange d'épices méditerranéen, roi des sauces et plats provençaux !
Le produit vendu : sachet refermable de curry Breton ou curry aux algues (poids au choix).
Un mélange d'épices tout en équilibre, entre le parfum envoûtant des épices indiennes et la saveur délicieusement iodée des algues : original, doux et raffiné !
Produit vendu : sachet refermable d'épices pour poulet (poids au choix).
Bien entendu son usage s'étend à toutes les viandes blanches et même au-delà car on l'utilisera dans toutes les viandes, les légumes, les salades et même dans le poisson !
Le produit vendu : sachet refermable de mélange d'épices guacamole (poids au choix).
De manière générale, on peut le saupoudrer partout sans risque de se tromper. Il est très facile d’utilisation. Toujours en fin de cuisson car il peut prendre de l’amertume s'il est trop cuit.
Le produit vendu : sachet refermable de mélange d'épices pour le vin chaud (poids au choix).
Elles servent bien entendu à confectionner du vin chaud, mais son usage ne s'arrête pas là car elles peuvent être employées dans bien d'autres plats. Sa saveur douce et sucrée se marie très bien au sucré-salé.
Le produit vendu : sachet refermable d'épices kefta (poids au choix).
C'est un mélange destiné à la viande hachée pour faire des boulettes de viande, mais peut aussi s'utiliser sur des viandes blanches, des légumes ou encore le riz et les pâtes.
Le produit vendu : sachet refermable de mélange libanais (poids au choix).
Le libanais se marie parfaitement à la volaille, toutes sortes de légumes, que ce soit les courgettes, les aubergines, etc. Il fait fureur sur les tomates (crues ou cuites).
Le produit vendu : sachet refermable de mélange pour cuisine thaï (poids au choix). Un mélange d'épices passe partout qui aromatisera vos plats en leur donnant des saveurs thaïlandaises !
Le produit vendu : sachet refermable de mélange d'épices à pain d'épices (poids au choix).
Ce mélange sert bien entendu à préparer le pain d’épices ! Cependant il s’utilise très bien en cuisine aussi, se rapprochant du mélange cinq épices, avec un peu plus de cannelle et de badiane. Parfait pour un plat sucré-salé par exemple !
