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Pain d'épices

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Disponibilité : En stock

Le produit vendu : sachet refermable de mélange d'épices à pain d'épices (poids au choix).

Ce mélange sert bien entendu à préparer le pain d’épices ! Cependant il s’utilise très bien en cuisine aussi, se rapprochant du mélange cinq épices, avec un peu plus de cannelle et de badiane. Parfait pour un plat sucré-salé par exemple !

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Ici vous pouvez effectuer votre achat de pain d'épices, découvrir son histoire, l'utilisation en cuisine, ses vertus pour votre santé et des recettes expliquées pas à pas.

Côté e-commerce, les frais de port évoluent suivant les quantités, de 2.15 € à 3.95 €. Vous ne paierez jamais plus cher ! 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement par carte ou chèque 100% sécurisé.


 

Origine : Ingrédients importés, mélangés en France (Date Limite d'Utilisation Optimale : Novembre 2021).

Compositioncannelleanisgingembremuscadegirofle.

 

Pour la petite histoire :

 

L'origine du pain d'épice est très lointaine. Au temps des pharaons déjà, on consommait un pain au miel très semblable.

Pline l'ancien rapporte que les Romains consommaient le "panis mellitus", un pain frit arrosé de miel.

 

La recette telle que nous la connaissons provient du "Mi-Kong" (littéralement pain de miel en chinois), déjà consommé au Xème siècle et fait à partir de farine de froment, de miel parfois agrémenté de plantes aromatiques. Des textes du XIIIème siècle citent le Mi-Kong comme faisant partie des rations de guerre des cavaliers de Gengis Khan. Ce serait eux qui auraient répandu ce met chez les Arabes. 



C'est au Moyen Âge, lors des croisades, que les Occidentaux en firent connaissance en terre sainte et en rapportèrent la recette ainsi que les épices pour le confectionner. 

Un texte de 1453 rapporte qu'il était consommé par les moines cisterciens de Marienthal à l'occasion des fêtes de Noël.


En 2010, l’art du pain d’épices en Croatie du Nord a été inscrit au patrimoine immatériel de l’humanité par l’UNESCO.

Pour l'anecdote, il existe un sucre au parfum naturel de pain d'épices : le Muscovado de l'île Maurice, et un autre aromatisé, le sucre de Noel aux épices.

 

Comment utiliser les épices à pain d'épices en cuisine ?

 

Ce mélange sert bien entendu à préparer la recette du pain d’épices au miel !

Cependant il s’utilise très bien en cuisine aussi, se rapprochant du mélange cinq épices, avec un peu plus de cannelle et de badiane. Parfait pour un plat sucré-salé par exemple !

 

Après, vous pouvez l'employer dans tous vos desserts, que ce soit des gâteaux, des biscuits ou encore sur vos fruits (tartes, salade de fruits, etc.).

C'est un mélange parfait pour toutes les recettes de Noël, on y retrouve d'ailleurs toutes les épices traditionnelles de Noël.

 

NB : On se sert de ce mélange pour aromatiser notre thé noir aromatisé pain d'épices !

 

Quelles sont les propriétés du mélange pain d'épices pour la santé ?

 

Voici une bonne raison, en plus de ses propriétés gustatives, d'acheter du mélange pain d'épices. Ce mélange possède de nombreuses propriétés dues aux épices qui le composent.

Pour connaitre ses vertus pour la santé, référez-vous aux épices qui composent le mélange.


idée recette les épices pain d'épices

Nous vous proposons des recettes, de l'entrée au dessert, afin d'utiliser au mieux ce mélange d'épices.

Laissez-vous guider, embarquez à bord de l'ile aux épices pour un tour du monde des saveurs !

Si vous souhaitez, cliquez ici si vous voulez une recette de mélange d'épices pour pain d'épices maison !

Note 
Béatrice R
21/02/2019

Addict

Bon si je m'écoutais clairement j'en collerais partout, par ce que OK pour le pain d'épice mais y a chocolat chaud, tarte aux pommes, crumble, fondant au choco.... Oui j'arrête. Bref il est très parfumé, délicieux.

    Note 
    Michel G
    06/12/2018

    De quoi réaliser de formidables pains d'épices maison

    C'est exactement l'équilibre souhaitable pour réaliser de formidables pains d'épices maison.Sans hésitation

      Note 
      Christelle B
      19/11/2018

      j'adore

      Super parfum...pas besoin d'en mettre beaucoup pour parfumer vos plats, vos pâtes à tarte...un délice

        Note 
        Marie-Pierre R
        14/11/2018

        parfait

        j'ai enfin reussi à retrouver le vrai gout du pain d'épice
        c'est aussi très bon dans la compote et dans la pate sablée

          Note 
          Flavie M
          05/11/2018

          Une délicieuse odeur...

          Joli packaging et bonne contenance pour 45g ! Hâte de tester :)

            Note 
            laurence p
            06/09/2018

            Je recommande

            Le meilleur mélange pour pain d'épices qui soit, bien parfumé, super rapport qualité prix, reçu rapidement. Emballage soigné. J'adore vos nouveaux sachets, des sachets kraft solides, reçus scellés et refermables par un zip, une petite fenêtre pour voir le produit, c'est pratique, esthétique (super effet dans ma cuisine) et je trouve que les produits se conservent beaucoup mieux. L'étiquette sur le sachet donne pleins d'informations, j'adore. Après à voir essayé d'autres vendeurs sur internet, je suis et resterai une cliente fidèle, il n'y a pas mieux dans le domaine, merci.

              Note 
              Jean Pierre M
              12/04/2018

              Mélange parfait !

              Je viens de faire un pain d’épices : 2 cuillères à soupe pour pour 250 gr de farine. Le goût est très équilibré. J’adore!

                Note 
                Pol V
                11/04/2018

                Le bon goût d'autrefois

                Dijonnais d'origine j'ai, grasse aux épices pain d'épices, retrouvé le vrais goût du pain d'épices.
                J'avais fait des essais, avec d’autres marques qui m'avaient déçu, mais là Chapeau bas!

                  Note 
                  Thomas M
                  03/02/2018

                  Un mélange très équilibré

                  Voilà longtemps que je n'avais pas refait un pain d'épices et ce mélange va à merveille : 2 cuillères à café pour un pain pour 8 personnes. Rien qu'à la cuisson, toute la maisonnée est venue dans la cuisine sentir ce qui sentait aussi bon.
                  Une vraie réussite.

                    Note 
                    Nathalie L
                    26/12/2017

                    Génial

                    J'ai voulu tester une première fois, et ben pour le coup j'en ai recommander car le produit est au top, le rapport qualité prix est super, ce site est dans mes favoris. Merci à vous

                      Note 
                      Christine D
                      18/12/2017

                      épices pain d'épices

                      une vraie réussite pour faire un pain d'épices. Un goût très aromatisé

                        Note 
                        Isabelle D
                        30/11/2017

                        pain d'épices

                        produit très parfumé, on sent bien les différents épices

                          Note 
                          Karine A
                          25/11/2017

                          Senteur de noël

                          Reçu très rapidement. Idéal pour faire mon pain d'épices et en essai pour faire un sucre pain d'épices pour les cadeaux de Noël. Je recommanderai à mes proches.

                            Note 
                            Émeline F
                            20/11/2017

                            Super

                            Le mélange est extra, je l'ai utilisé dans un gâteau au chocolat, c'était une tuerie, il a pas duré 30 minutes.
                            Je le recommande vivement!

                              Note 
                              Françoise R
                              06/10/2017

                              Un parfum super

                              Très bon mélange d'épices pouvant servir pour le pain d'épices mais aussi pour pleins d'autres recettes. Les recettes qui sont sur le site sont géniales.

                                Note 
                                Martine N
                                11/09/2017

                                Bon mais ...

                                Bon mais à mon gout un peu trop dosé en cannelle et clou de girofle .
                                Je me sers du mélange pain d'épices pour parfumer la confiture de figues et ces 2 parfums ressortent un peu trop
                                trop au détriment des autres.

                                  Note 
                                  Joséphine K
                                  28/08/2017

                                  Tres parfumé

                                  Grande adepte des pains d épices j ai acheté pour la première fois le produit dans la petite boutique à Collioure et tres satisfaite du résultat (tres parfumé)

                                    Note 
                                    Klécha A
                                    13/05/2017

                                    Très bien

                                    Je n'ai pas encore testé ce mélange acheté pour une recette de canard. Cependant il sent très bon, l'envoi a été très rapide, et je suis ravie d'avoir découvert ce site qui permet de trouver n'importe quel épice.

                                      Note 
                                      Muriel S
                                      14/03/2017

                                      Un régal !

                                      J'ai commandé ce mélange pour réaliser mes premiers pains d'épices... Résultat garanti nous nous sommes régalés !! Je recommande. ( Et en plus la livraison est rapide !)

                                        Note 
                                        Raymond G
                                        02/02/2017

                                        Super

                                        Pour faire un pain d'épices réussi ne cherchez plus, ce sont ces épices qu'il faut acheter. J'ai arrêté de faire le mélange moi même je ne m'embête plus, surtout que ce mélange peut parfumer tous les desserts, je l'utilise quand je suis en rade de cannelle.

                                          Note 
                                          Frédéric S
                                          11/01/2017

                                          Pain d'épices

                                          Tous les ans à Noël je fais mes pains d'épices

                                            Note 
                                            Valerie l
                                            06/01/2017

                                            val

                                            super produit a glisser dans les dessert gateaux compotes pommes aux four.

                                              Note 
                                              Anne Marie R
                                              05/01/2017

                                              Parfait

                                              Pour qui aime le pain d'épices, comme moi, avec ce mélange, impossible de rater son pain. Pour moi, c'est parfait.

                                                Note 
                                                Clotilde L
                                                27/12/2016

                                                Tres bon produit

                                                Excellent produit, bien emballé reçu 2 jours après ma commande !
                                                Mon pain d'épice pour Noel fut excellent ... et pourtant c'était mon premier, mais pas le dernier !
                                                Je recommande +++

                                                  Note 
                                                  Liliane F
                                                  19/12/2016

                                                  Mélange pour pain d'épices

                                                  Génial - pas trop fort, mais pas fade - la juste dose! Un succès auprès de la famille

                                                    Note 
                                                    Anne Marie R
                                                    22/07/2016

                                                    Très bon

                                                    J'ai utilisé la recette du pain d'épices donnée sur le site, c'est trop bon ! Il est recommandé de conserver ce pain pendant 2 jours avant de le consommer : impossible ....

                                                      Note 
                                                      coco
                                                      07/09/2013

                                                      trop bon j'en mets dans tous mes desserts maintenant

                                                        Note 
                                                        Sylvie
                                                        01/07/2013

                                                        j'ai testé la recette des galettes saint michel avec les épices pain d'épices, c'était très bon

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                                                          Pain d'épices

                                                          Le produit vendu : sachet refermable de mélange d'épices à pain d'épices (poids au choix).

                                                          Ce mélange sert bien entendu à préparer le pain d’épices ! Cependant il s’utilise très bien en cuisine aussi, se rapprochant du mélange cinq épices, avec un peu plus de cannelle et de badiane. Parfait pour un plat sucré-salé par exemple !

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