Pain d'épices

2,20 €
TTC

Le produit vendu : sachet refermable de mélange d'épices à pain d'épices (poids au choix).

Ce mélange sert bien entendu à préparer le pain d’épices ! Cependant il s’utilise très bien en cuisine aussi, se rapprochant du mélange cinq épices, avec un peu plus de cannelle et de badiane. Parfait pour un plat sucré-salé par exemple !

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Ici vous pouvez effectuer votre achat de pain d'épices, découvrir son histoire, l'utilisation en cuisine, ses vertus pour votre santé et des recettes expliquées pas à pas.

Côté e-commerce, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en deçà, ils varient de 2.15 € à 3.95 € (pour la France métropolitaine). 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.



Origine : Ingrédients importés, mélangés en France (Date Limite d'Utilisation Optimale : Novembre 2022).

Compositioncannelleanisgingembre, muscade, girofle.


Pour la petite histoire

L'origine du pain d'épice est très lointaine. Au temps des pharaons déjà, on consommait un pain au miel très semblable. Pline l'ancien rapporte que les Romains consommaient le "panis mellitus", un pain frit arrosé de miel.

La recette telle que nous la connaissons provient du "Mi-Kong" (littéralement pain de miel en chinois), déjà consommé au Xème siècle et fait à partir de farine de froment, de miel parfois agrémenté de plantes aromatiques. Des textes du XIIIème siècle citent le Mi-Kong comme faisant partie des rations de guerre des cavaliers de Gengis Khan. Ce serait eux qui auraient répandu ce met chez les Arabes.

C'est au Moyen Âge, lors des croisades, que les Occidentaux en firent connaissance en terre sainte et en rapportèrent la recette ainsi que les épices pour le confectionner. 

Un texte de 1453 rapporte qu'il était consommé par les moines cisterciens de Marienthal à l'occasion des fêtes de Noël.

En 2010, l’art du pain d’épices en Croatie du Nord a été inscrit au patrimoine immatériel de l’humanité par l’UNESCO.

Pour l'anecdote, il existe un sucre au parfum naturel de pain d'épices : le Muscovado de l'île Maurice, et un autre aromatisé, le sucre de Noel aux épices.


Comment utiliser les épices à pain d'épices en cuisine ?

Ce mélange sert bien entendu à préparer la recette du pain d’épices au miel !

Cependant il s’utilise très bien en cuisine aussi, se rapprochant du mélange cinq épices, avec un peu plus de cannelle et de badiane. Parfait pour un plat sucré-salé par exemple !

Après, vous pouvez l'employer dans tous vos desserts, que ce soit des gâteaux, des biscuits ou encore sur vos fruits (tartes, salade de fruits, etc.). C'est un mélange parfait pour toutes les recettes de Noël, on y retrouve d'ailleurs toutes les épices traditionnelles de Noël.

NB : On se sert de ce mélange pour aromatiser notre thé noir aromatisé pain d'épices !


Quelles sont les propriétés du mélange pain d'épices pour la santé ?

Voici une bonne raison, en plus de ses propriétés gustatives, d'acheter du mélange pain d'épices. Ce mélange possède de nombreuses propriétés dues aux épices qui le composent.

Pour connaitre ses vertus pour la santé, référez-vous aux épices qui composent le mélange.


Recettes avec des épices à pain d'épices

Acheter des épices pour pain d'épices c'est bien, les utiliser c'est mieux. Nous vous proposons des recettes avec des épices à pain d'épices, de l'entrée au dessert, afin d'utiliser au mieux ce mélange d'épices.

Laissez-vous guider, embarquez à bord de l'ile aux épices pour un tour du monde des saveurs ! Si vous souhaitez, cliquez ici si vous voulez une recette de mélange d'épices pour pain d'épices maison !

Une remarque, une question, un conseil ? Consultez notre rubrique "Questions / Réponses" ci-dessous, et si vous ne trouvez pas de réponse à votre question, alors posez-la !

Origine  Origine : Ingrédients importés, mélangés en France.

arôme  Arôme : Saveur chaude avec une prédominance pour la cannelle, caractéristique du pain d'épices.

Mode de culture biologique  Mode de sélection : produit sélectionné par nos soins, principalement en fonction de :

- sa qualité : aspect, odeur, saveur et bienfaits pour la santé. Produit testé et approuvé.

- son mode de culture : respectant une éthique stricte, dans le respect du produit, de la nature et des cultivateurs. Fiche technique sur demande.

emballage  Emballage : Produit emballé dans un sachet kraft renforcé et scellé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip, avec petite fenêtre pour voir le produit (joli et pratique). Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.

préparation et livraison  Préparation / Livraison : Préparé et vérifié à la main. Expédition en 24h.

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ANNIE F. publié le 04/03/2022 suite à une commande du 12/02/2022

5/5

Parfait.

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Anne M. publié le 17/02/2022 suite à une commande du 02/02/2022

5/5

pas encore utilisé.

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DANIELLE D. publié le 17/02/2022 suite à une commande du 30/01/2022

5/5

Très bien

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Brigitte D. publié le 12/01/2022 suite à une commande du 30/12/2021

5/5

Très bien, conforme à mes attentes, je recommande !

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Thérèse M. publié le 12/01/2022 suite à une commande du 09/12/2021

5/5

Très bonne

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Benoît J. publié le 04/01/2022 suite à une commande du 18/12/2021

5/5

Pas utilisé encore, mais à l'odeur, top!

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Christiane L. publié le 31/12/2021 suite à une commande du 12/12/2021

5/5

5 étoiles pour la présentation, mais pas d'avis car offert à une autre personne

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Michelle B. publié le 24/12/2021 suite à une commande du 09/12/2021

5/5

Utilisé une fois, mais super satisfaite

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Michel J. publié le 24/12/2021 suite à une commande du 09/12/2021

5/5

Gâteaux et pain d'épices avec un air de fêtes

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Dominique G. publié le 24/12/2021 suite à une commande du 08/12/2021

5/5

surprenant et bon

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Annie S. publié le 17/12/2021 suite à une commande du 05/12/2021

5/5

génial ! comme en Alsace les parfums !

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Chantal N. publié le 13/12/2021 suite à une commande du 29/11/2021

5/5

je le prends chaque année pour ma base

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