Épices pour vin chaud
Épices pour vin chaud

Vin chaud

2,04 €

Le produit vendu : sachet refermable de mélange d'épices pour le vin chaud (poids au choix).

Elles servent bien entendu à confectionner du vin chaud, mais son usage ne s'arrête pas là car elles peuvent être employées dans bien d'autres plats. Sa saveur douce et sucrée se marie très bien au sucré-salé.

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Ici vous pouvez effectuer votre achat d'épices vin chaud, découvrir son histoire, l'utilisation en cuisine, ses vertus pour votre santé et des recettes expliquées pas à pas.

Côté e-commerce, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en deçà, ils varient de 2.15 € à 3.95 € (pour la France métropolitaine). 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.



Origine
: Ingrédients importés, mélangés en France (Date Limite d'Utilisation Optimale : Juillet 2022).

CompositionCannelle, gingembre, muscade, girofle, poivre noir.


Pour la petite histoire :

 

La plus vieille cruche à vin chaud, produite en argent et plaquée or, date d'environ 1420.

À l’époque médiévale, le vin chaud était nommé ypocras ou hipocris. On le croyait très sain, ce qui était le cas car à cette époque, le vin était beaucoup plus sain que l'eau où l’on trouvait de nombreuses maladies.

Ainsi, ces boissons chaudes permettaient probablement aux gens de demeurer en bonne santé et à passer les temps froids de l'hiver.


Comment utiliser les épices pour vin chaud en cuisine ?

 

Elles servent bien entendu à confectionner la recette du vin chaud aux épices, mais son usage ne s'arrête pas là car elles peuvent être employées dans bien d'autres plats. Sa saveur douce et sucrée se marie très bien au sucré-salé.

Le mélange se rapprocherait du mélange d'épices à pain d'épices, et peut donc s'utiliser dans les desserts pour parfumer vos biscuits ou encore les desserts à base de fruits comme les tartes.

Pour les adeptes de la cuisine du Maghreb, vous pouvez assaisonner vos légumes et volailles avec le mélange d'épices à vin chaud en saupoudrant une cuillère à café en fin de cuisson pour un plat pour 4 personnes, cela donnera un côté oriental à votre préparation.

Certains ajoutent du miel à leur vin chaud, bien que dans la recette traditionnelle il ne soit employé. D'autres remplacent la cannelle par des baies de cannelier, fruits de l'arbre qui donne la cannelle, qui possède la même saveur mais avec un léger piquant apprécié dans le vin chaud.


Quelles sont les propriétés des épices à vin chaud pour la santé ?

 

Voici une bonne raison, en plus de ses propriétés gustatives, d'acheter du mélange d'épices à vin chaud. Ce mélange possède de nombreuses propriétés dues aux épices qui le composent. 

Pour connaitre les propriétés des épices à vin chaud, référez-vous aux épices qui composent le mélange.


Ce n'est pas fini...

Si vous souhaitez préparer votre propre mélange, cliquez ici pour découvrir notre recette du mélange d'épices pour vin chaud à faire soi-même !

Une remarque, une question, un conseil ? Consultez notre rubrique "Questions / Réponses" ci-dessous, et si vous ne trouvez pas de réponse à votre question, alors posez-la !

Note 
Laurence M 01/02/2019

Pour l'hiver

C'est de saison: rien ne vaut une pause réconfortante au coin du feu! Il ne manque plus que le chalet, la montagne, la neige! POur le reste: le vin chaud!

Note 
Jean-Louis B 08/11/2018

Super pour notre marché de noël

Très bien comme les autres fois

Note 
laurence p 06/09/2018

Je recommande

Préparation pour vin chaud de qualité, bien parfumé, le dosage des épices est parfait. Super rapport qualité prix, reçu rapidement. Emballage soigné. J'adore vos nouveaux sachets, des sachets kraft solides, reçus scellés et refermables par un zip, une petite fenêtre pour voir le produit, c'est pratique, esthétique (super effet dans ma cuisine) et je trouve que les produits se conservent beaucoup mieux. L'étiquette sur le sachet donne pleins d'informations, j'adore. Après à voir essayé d'autres vendeurs sur internet, je suis et resterai une cliente fidèle, il n'y a pas mieux dans le domaine, merci.

Note 
Nicolas S 03/04/2018

Extra!

J'adore !!! A laisser infuser une nuit avant de chauffer!!! c'est bien meilleur !!

Note 
François-Marie d 13/05/2017

Mélange excellent !

Évidemment très bien adapté au "vin d'épices à la française"... mais savez-vous qu'en y mêlant un peu de curry de Madras (d'ici !) on obtient un masala super pour le chaï, en utilisant un Darjeeling c'est divin.

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Le produit vendu : sachet refermable de mélange d'épices à pain d'épices (poids au choix).

Ce mélange sert bien entendu à préparer le pain d’épices ! Cependant il s’utilise très bien en cuisine aussi, se rapprochant du mélange cinq épices, avec un peu plus de cannelle et de badiane. Parfait pour un plat sucré-salé par exemple !

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L’épice couscous est une variante du ras el hanout jaune,
employé partout dans la cuisine du Maghreb. Cette variante s'utilise dans toute la cuisine orientale, mais particulièrement pour parfumer le couscous !

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Tandoori

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Le produit vendu : sachet refermable de tandoori (poids au choix).

À
l’instar du curry et du garam massala, le tandoori se met un peu partout (Poulet, légumes, marinades, crevettes, gambas, sauce,etc.), mais sert bien souvent à préparer le fameux poulet tandoori indien.

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Un mélange d'herbes pour les pizzas mais pas que ! S'utilise un partout, surtout dans la cuisine Italienne et Méditerranéenne de manière générale.

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Il est idéal pour les débutants de part sa simplicité d'usage.

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3,95 €

Le produit vendu : sachet refermable de mélange d'épices à tajine (poids au choix).

Un mélange d'épices aux saveurs envoutantes de l'Orient, facile à utiliser, qui donnera une autre dimension à vos plats de viandes et de légumes !

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Le produit vendu : sachet refermable de curry vert en poudre (poids au choix).

La version verte du fameux curry, très différent de son cousin le jaune, un mélange d'épices original et passe-partout !

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Le produit vendu : sachet refermable de massale réunionnais (poids au choix).

C'est une alternative au curry (idéal pour varier les saveurs), très employé dans les viandes blanches, les lapins, les légumes de toutes sortes ainsi que les crustacés. On l'utilise souvent dans la cuisine du porc.

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Sert à confectionner votre pain maison, mais s'utilise aussi dans les salades, les pâtisseries, les plats de légumes, enfin un peu partout ! 

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Le produit vendu : sachet refermable de mélange d'épices yassa (poids au choix).

Mélange d'épices créé pour agrémenter la fameuse recette sénégalaise du poulet yassa, son usage ne s'arrête pas là et s'étend à tous les plats salés.

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De manière générale, on peut le saupoudrer partout sans risque de se tromper. Il est très facile d’utilisation. Toujours en fin de cuisson car il peut prendre de l’amertume s'il est trop cuit.

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Le produit vendu : sachet refermable de mélange d'épices chili (poids au choix).

Le mélange Chili est très relevé. Les épices Chili entrent dans la composition de sauces, plats de poissons, de viandes ou en accompagnement du fromage. Il peut être utilisé comme piment pour relever viandes ou légumes.

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Le produit vendu : sachet refermable de mélange libanais (poids au choix).

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Le produit vendu : sachet refermable de mélange d'épices d'inspiration Maya (poids au choix). Un mélange aux saveurs originales inspiré de la cuisine traditionnelle maya, idéal pour les sauces et marinades !

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