Mélange d'épices yassa
Mélange d'épices yassa

Yassa

2,18 €

Le produit vendu : sachet refermable de mélange d'épices yassa (poids au choix).

Mélange d'épices créé pour agrémenter la fameuse recette sénégalaise du poulet yassa, son usage ne s'arrête pas là et s'étend à tous les plats salés.

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Ici vous pouvez effectuer votre achat d'épices yassa, découvrir son histoire, l'utilisation en cuisine, ses vertus pour votre santé et des recettes expliquées pas à pas.

Côté e-commerce, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en deçà, ils varient de 2.15 € à 3.95 € (pour la France métropolitaine). 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.



Origine : Ingrédients importés, mélangés en France (Date Limite d'Utilisation Optimale : Juillet 2022).

CompositionOignon rose, ail séché, poivre noir, piment doux, gingembre, laurier et thym.


Comment utiliser les épices yassa en cuisine ?

 

Mélange d'épices créé pour agrémenter la fameuse recette sénégalaise du poulet yassa, son usage ne s'arrête pas là. De manière générale, ce mélange africanisera tous vos plats. Employez-le dans vos légumes, poissons, pommes de terre…

Sa saveur est légèrement piquante mais on peut l'utiliser pour assaisonner les salades. C'est un des mélanges les plus simples d'utilisation, n'hésitez pas à en saupoudrer partout pour faire un voyage culinaire en Afrique !


Quelles sont les propriétés du yassa pour la santé ?

 

Voici une bonne raison, en plus de ses propriétés gustatives, d'acheter du yassa. Ce mélange possède de nombreuses propriétés dues aux épices qui le composent. 

Pour connaitre ses vertus pour la santé, référez-vous aux épices qui le composent.


Ce n'est pas fini...

Acheter du mélange yassa c'est bien, les utiliser c'est mieux. Nous vous proposons des recettes en bas de la page, de l'entrée au dessert, afin d'utiliser au mieux ce mélange d'épices. Laissez-vous guider, embarquez à bord de l'ile aux épices pour un tour du monde des saveurs !

Une remarque, une question, un conseil ? Consultez notre rubrique "Questions / Réponses" ci-dessous, et si vous ne trouvez pas de réponse à votre question, alors posez-la !

Note 
Nicolas S 03/04/2018

Très polyvalent ce mélange !

A tester dans quasiment tous les plats si l'ont aime manger relevé voire épicé.

Note 
Olivier t 25/02/2018

depaysement assuré

une autre façon de redécouvrir le poulet !!!

Note 
Viricel d 08/05/2017

POULET YASSA

MIAM!

Note 
Valerie l 06/01/2017

val

super mélange un peu epicé.j'en mai dans mes légumes et plats.j'ai même tester dans mon bourguignon une cuillère café et tout le monde a adorer se pt gout épicé.

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Le produit vendu : sachet refermable de mélange d'épices taboulé (poids au choix).

Mettez-en une cuillère à café pour 2 personnes dans vos plats de semoule ou de quinoa. Le mélange se marie aussi parfaitement à la tomate, aux œufs mais aussi au fromage de chèvre.

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Tandoori

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Le produit vendu : sachet refermable de tandoori (poids au choix).

À
l’instar du curry et du garam massala, le tandoori se met un peu partout (Poulet, légumes, marinades, crevettes, gambas, sauce,etc.), mais sert bien souvent à préparer le fameux poulet tandoori indien.

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Graines à roussir

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On peut l'employer pour faire des "fonds de plats" : chauffer légèrement les graines à roussir dans une poêle à sec pour en libérer tous les arômes, puis faites cuire les aliments de votre choix sans retirer le mélange de graines.

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Le produit vendu : sachet refermable de mélange d'épices pour paella à base de safran (poids au choix).

Un mélange d'épices pour aromatiser la fameuse paella, mais pas seulement, c'est un mélange facile à utiliser qui permet de donner du goût à toute la cuisine salée !

Persillade
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Persillade

1,99 €

Le produit vendu : sachet refermable de persillade (poids au choix).

La persillade est idéale pour vos vinaigrettes, viandes grillées ou braisées, purées de légumes, poissons, escargots, poêlées de champignons, tomates à la provençale.

Mélange d'épices pour salade
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Epices pour salade

1,99 €

Produit vendu : sachet refermable d'épices pour salade (poids au choix).

L'allié des repas d'été, confectionné spécialement pour les salades, mais aussi les légumes, pommes de terre et un peu partout !

mélange de graines pour le pain (boulanger)
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Mélange boulanger

2,65 €

Produit vendu : sachet refermable de mélange de graines pour le pain (poids au choix).

Sert à confectionner votre pain maison, mais s'utilise aussi dans les salades, les pâtisseries, les plats de légumes, enfin un peu partout ! 

Aromates pour cuisiner le poisson
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Aromates poisson

2,65 €

Le produit vendu : sachet refermable de mélange d'aromates pour poisson (poids au choix).

Vous pouvez l’utiliser dans les courts-bouillons, dans vos marinades de poissons, le poisson en papillotes et toutes vos sauces qui accompagnent vos poissons.

Cinq épices
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Cinq épices

1,94 €

Le produit vendu : sachet refermable de 5 épices (poids au choix).

Il se marie avec les préparations de viandes blanches, les plats à base de poisson et de légumes comme le poivron, la courgette ou l’aubergine pour des saveurs plus asiatiques.

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Produit vendu : au choix, sachet refermable d'aromates pour pizza (poids au choix).

Un mélange d'herbes pour les pizzas mais pas que ! S'utilise un partout, surtout dans la cuisine Italienne et Méditerranéenne de manière générale.

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Produit vendu : sachet refermable d'épices pour sauce rouille (poids au choix).

Le mélange d'épices méditerranéen, roi des sauces et plats provençaux !

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Le produit vendu : sachet refermable de mélange cajun (poids au choix).

Le cajun est le mélange le plus simple à utiliser. C'est le mélange du débutant par excellence qui permet d'aromatiser tous les plats salés, tout en leur donnant un léger piquant très subtil.

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Ce mélange sert bien entendu à préparer le pain d’épices ! Cependant il s’utilise très bien en cuisine aussi, se rapprochant du mélange cinq épices, avec un peu plus de cannelle et de badiane. Parfait pour un plat sucré-salé par exemple !

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Produit vendu : sachet refermable de mélange d'épices satay (poids au choix). C'est le mélange star de l'Asie du sud-est, un incontournable pour parfumer les sauces et marinades !

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Vin chaud

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Le produit vendu : sachet refermable de mélange d'épices pour le vin chaud (poids au choix).

Elles servent bien entendu à confectionner du vin chaud, mais son usage ne s'arrête pas là car elles peuvent être employées dans bien d'autres plats. Sa saveur douce et sucrée se marie très bien au sucré-salé.

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Epices couscous

1,90 €

Le produit vendu : sachet refermable de mélange pour couscous (poids au choix).

L’épice couscous est une variante du ras el hanout jaune,
employé partout dans la cuisine du Maghreb. Cette variante s'utilise dans toute la cuisine orientale, mais particulièrement pour parfumer le couscous !

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