Produit vendu : sachet refermable de piment cheveux d'ange (poids au choix).
C'est un piment à la forme originale, décoratif, assez piquant et incroyablement parfumé, bref : un piment d'exception !
Ici vous pouvez acheter du piment cheveux d'ange, découvrir son histoire, l'utilisation en cuisine, ses vertus pour votre santé et des recettes expliquées pas à pas.
Côté e-commerce, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en deçà , ils varient de 2.15 € à 3.95 € (pour la France métropolitaine). 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.
Échelle de Scoville : 5 (piment dit "fort" à manipuler avec précaution pour les débutants).
Origine : Chine (Date Limite d'Utilisation Optimale : Décembre 2023).
Autres noms : piment diablotin, piment cheveux de feu, piment cheveux du diable, ou encore piment safran, piment filament.
NB : Nous avons consacré un article sur le piment où l'on explique tout ce qu'il y a à savoir sur le piment : Histoire, bienfaits, brulure, échelle de scoville, etc.
Â
Voilà un piment sacrément original ! Sa forme fine et effilée est sans pareil dans le monde du piment et lui donne son nom.
Son aspect léger et aéré fait qu'il ressemble à un piment doux, alors qu'en fait, c'est un piment assez piquant. Il est à 5 sur l'échelle de Scoville, c'est-à -dire plus fort qu'un piment d'Espelette mais moins qu'un piment oiseau.
Si vous manipulez les filaments de piment à mains nues, méfiez-vous de ne pas vous toucher les yeux, vous le regretteriez !
C'est un piment originaire de Chine, plus précisément de la région de Tianjin, au nord-est de la Chine, tout près des rives de la mer Jaune aux abords de Pékin.
Â
Le piment cheveux d'ange est piquant mais aussi très parfumé et surtout, sa saveur est d'une grande finesse. On peut le considérer comme un piment d'exception. De plus, son aspect décoratif fera son effet dans votre cuisine !
Vous retrouverez ce côté décoratif chez le piment anneaux de feu, tout aussi original.
Comme tous les piments, son usage s'étend à absolument tous les plats ! Attention à ne pas le faire trop cuire, c'est un piment assez fragile. Préférez l'utiliser après la cuisson.
Salades, soupes, velouté, poissons, légumes, etc. On ne peut pas citer tous les plats où vous pourrez l'employer, rappelez-vous qu'il se met partout, même dans les desserts, principalement les desserts au chocolat.
Â
Voici quelques bonnes raisons, en plus de ses propriétés gustatives, d'acheter du piment cheveux d'ange. Le piment possède toutes les vertus du piment pour la santé, consultez notre article dédié au piment pour les connaitre toutes !
.png){kind=small}
 Origine : Chine.
.png){kind=small}
 Arôme : saveur fruitée rappelant le poivron, sucrée, légèrement amère et très aromatique.
(1).png){kind=small}
 Échelle de Scoville : 5/10. Piment fort, mais tellement léger qu'on le sent à peine.
.png){kind=small}
 Mode de sélection : produit sélectionné par nos soins, principalement en fonction de :
- sa qualité : aspect, odeur, saveur et bienfaits pour la santé. Produit testé et approuvé.
- son mode de culture : respectant une éthique stricte, dans le respect du produit, de la nature et des cultivateurs. Fiche technique sur demande.
.png){kind=small}
 Emballage : Produit emballé dans un sachet kraft renforcé et scellé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip, avec petite fenêtre pour voir le produit (joli et pratique). Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.
.png){kind=small}
 Préparation / Livraison : Préparé et vérifié à la main. Expédition en 24h.
NGA THI L. publié le 19/02/2020 suite à une commande du 07/02/2020
Il a l'air très beau pour la déco.
Benjamin R. publié le 04/02/2020 suite à une commande du 27/01/2020
Produit livré dans un sachet kraft renforcé, joli, pratique et parfait pour la conservation, les piments sont vraiment de qualité, rien à voir avec ce que j'ai déjà pu gouter ailleurs, vous avez gagné un client fidèle.
Marie M. publié le 24/12/2019 suite à une commande du 11/12/2019
Premier essai, je suis conquis, un produit d'une rare élégance, bien emballé. J'en recommanderai lors de ma prochaine commande.
Mogane V. publié le 10/12/2019 suite à une commande du 30/11/2019
Super et rapide, merci :)
rivet Dominique publié le 21/11/2019 suite à une commande du 02/10/2017
Pas trop fort il décore tout mes plats et entre amis il est la vedette
theophile Didier publié le 21/11/2019 suite à une commande du 31/01/2017
original , goûtu et pas trop piquanttrès bon produit
GUERIN Christophe publié le 21/11/2019 suite à une commande du 08/01/2017
Piment très original, classé 5 mais à petite dose je ne le trouve pas fort. Sur une salade sa donne du volume pour une présentation. Je le consomme cru, je ne le fait pas chauffé ni cuire comme tous les piment. Merci pour les conseils d'utilisations que l'on trouve sur le site
Dubois Mathilde publié le 21/11/2019 suite à une commande du 03/04/2018
J'ai essayé d'épicer un plat avec, mais ce n'est peut-être pas le meilleur emploi, ça n'a pas plus relevé que ça. Ca n'a pas mauvais goût, j'essaierai plutôt de l'utiliser en décoration sur un gaspacho/salade/poisson/légumes.
Sagot Pierre publié le 21/11/2019 suite à une commande du 15/09/2019
Superbe en décoration, goût subtil et fin.
Vivien Morgan publié le 21/11/2019 suite à une commande du 03/08/2017
Très bon produit pour la décoration d'un plat tout en conservant la propriété pimentée !
Piqueray Julien publié le 21/11/2019 suite à une commande du 27/02/2017
Piment pas trop piquant. Je trouve que les anneaux de feu ou le piment d'espelette le sont beaucoup plus. Bien pour la déco!
NGA THI L. publié le 19/02/2020 suite à une commande du 07/02/2020
Il a l'air très beau pour la déco.
Benjamin R. publié le 04/02/2020 suite à une commande du 27/01/2020
Produit livré dans un sachet kraft renforcé, joli, pratique et parfait pour la conservation, les piments sont vraiment de qualité, rien à voir avec ce que j'ai déjà pu gouter ailleurs, vous avez gagné un client fidèle.
Marie M. publié le 24/12/2019 suite à une commande du 11/12/2019
Premier essai, je suis conquis, un produit d'une rare élégance, bien emballé. J'en recommanderai lors de ma prochaine commande.
Mogane V. publié le 10/12/2019 suite à une commande du 30/11/2019
Super et rapide, merci :)
rivet Dominique publié le 21/11/2019 suite à une commande du 02/10/2017
Pas trop fort il décore tout mes plats et entre amis il est la vedette
theophile Didier publié le 21/11/2019 suite à une commande du 31/01/2017
original , goûtu et pas trop piquanttrès bon produit
GUERIN Christophe publié le 21/11/2019 suite à une commande du 08/01/2017
Piment très original, classé 5 mais à petite dose je ne le trouve pas fort. Sur une salade sa donne du volume pour une présentation. Je le consomme cru, je ne le fait pas chauffé ni cuire comme tous les piment. Merci pour les conseils d'utilisations que l'on trouve sur le site
Dubois Mathilde publié le 21/11/2019 suite à une commande du 03/04/2018
J'ai essayé d'épicer un plat avec, mais ce n'est peut-être pas le meilleur emploi, ça n'a pas plus relevé que ça. Ca n'a pas mauvais goût, j'essaierai plutôt de l'utiliser en décoration sur un gaspacho/salade/poisson/légumes.
Sagot Pierre publié le 21/11/2019 suite à une commande du 15/09/2019
Superbe en décoration, goût subtil et fin.
Vivien Morgan publié le 21/11/2019 suite à une commande du 03/08/2017
Très bon produit pour la décoration d'un plat tout en conservant la propriété pimentée !
Piqueray Julien publié le 21/11/2019 suite à une commande du 27/02/2017
Piment pas trop piquant. Je trouve que les anneaux de feu ou le piment d'espelette le sont beaucoup plus. Bien pour la déco!
Le produit vendu : sachet refermable de piment doux moulu (poids au choix).
Le piment doux parfume et relève subtilement les huiles d'olives, quiches, potages et soupes, les sauces, les garnitures de légumes, les viandes rouges, volailles, poissons et les œufs… En fait tous les plats !
Produit vendu : sachet refermable de piments anneaux de feu (poids au choix).
Piment au piquant modéré, à la saveur très fruitée et à l'aspect décoratif indéniable ! Un passe partout par excellence !
Le produit vendu : sachet refermable de piment fort de Cayenne moulu (poids au choix).
Le piment de Cayenne est un piment piquant qui parfume les huiles d'olives, les tartes, quiches, potages et soupes, les garnitures de légumes, sauces, riz, pâtes, les viandes, volailles, poissons et les œufs… En fait tous les plats !
Produit vendu : sachet refermable de paprika fumé "Pimenton de la Vera" doux ou piquant (produit et poids au choix).
Le meilleur paprika fumé au monde, épice star de la cuisine espagnole, un indispensable au parfum exceptionnel !
Produit vendu : sachet refermable de piments Naga Viper entiers (poids au choix).
C'était le piment le plus fort du monde jusqu'en 2006, mais c'est aussi un piment à la saveur incroyable, un must pour les amateurs de piments !
Le produit vendu : sachet refermable de piments Chipotle (poids au choix).
Le fameux piment séché et fumé du Mexique, plus consommé en Amérique, son parfum fumé aux touches de noix et de chocolat est irrésistible !
Produit vendu : sachet refermable de piment de Arbol moulu (poids au choix).
Piment puissant d'origine mexicaine, caractérisé par sa saveur fruitée de poivron frais caractéristique de son espèce, légèrement amère et fumée, un excellent piment.
Produit vendu : sachet refermable de piment Jalapeño vert ou rouge (poids au choix).
Le grand classique de la cuisine mexicaine et Tex-Mex, c'est un des piments les plus répandus sur le continent Américain. Il est relevé, mais surtout parfumé et fruité à souhait.
Produit vendu : sachet refermable de piment Trinidad Moruga Scorpion, séché et concassé (poids au choix).
Le 2nd piment le plus piquant au monde, sa saveur est fruitée et florale, puis laisse place à un feu incandescent, qui monte progressivement, puis plus rapidement, jusqu'à atteindre un pic qui dure plusieurs minutes. Avis aux amateurs de sensations fortes !
Produit vendu : sachet refermable de piment Pasilla en poudre (poids au choix).
Avec sa couleur noire intense, ainsi que sa saveur sucrée et fruitée rappelant le raisin sec, et son piquant très modéré, le piment Pasilla est un des meilleurs au monde, un must pour les adeptes.
Produit vendu : sachet refermable de piment Tepin séchés entiers (poids au choix).
Reconnaissable à sa forme ronde et sa toute petite taille, c'est un piment très piquant, mais dont le piquant passe très vite. Celui-ci, issu de ramassage dans le désert Sonora au Mexique, est d'une grande rareté.
Produit vendu : sachet refermable de flocons de piment noir d'Urfa (poids au choix).
Piment turc à la couleur ébène, il possède un exceptionnel parfum fruité, rappelant le raisin sec, avec des notes de chocolat et une amertume rappelant le tanin du vin. Sa saveur profonde, subtilement fumée, laisse une chaleur et un piquant modéré, mais durable. Un must !
Le produit vendu : sachet refermable de piments jaunes Aji Amarillo concassés (poids au choix).
Ingrédient de base de la cuisine Péruvienne, il se démarque des autres piments par son parfum délicieusement fruité. Très aromatique, il possède un piquant modéré et une superbe couleur.
Produit vendu : sachet refermable de piment ancho, ou poblano séché, concassé (poids au choix).
C'est un piment doux très parfumé, proche du paprika (en plus piquant), très apprécié sur tout le contient américain !
Le produit vendu : pot de 40g de piment d'espelette moulu.
Il entre dans de nombreux plats typiques du Pays Basque, par exemple : le Marmitako, la Piperade à l'Ibaïona, l'Axoa d'Espelette, etc. C'est un grand classique de la cuisine française, souvent imité, jamais égalé.
Le produit vendu : sachet refermable de piments habañeros (poids au choix).
C'est un des piments les plus forts du monde, mais aussi un des plus parfumés, un joyaux pour les adeptes de piments !
Produit vendu : sachet refermable de piment cheveux d'ange (poids au choix).
C'est un piment à la forme originale, décoratif, assez piquant et incroyablement parfumé, bref : un piment d'exception !
Questions / Réponses (0)