Poivre au citron bio
Poivre au citron bio

Poivre citron bio

3,74 €

Produit vendu : sachet refermable de poivre citron bio (poids au choix).

Un des meilleurs poivres blancs au monde, aromatisé avec de l'huile de citron bio de Sicile, pour donner un poivre chaud, délicieusement parfumé et frais, un délice.

Poids
Quantité

favorite Ajouter à ma liste
Vous devez être connecté à votre compte client
Payer moins cher et obtenir de meilleurs prix ? En achetant ce produit, vous ajoutez des points de fidélité d’une valeur de 0,15 € à votre compte, à transformer en bon de réduction lors de votre prochaine commande !
Fermer

Ici, vous pouvez acheter du poivre citron bio, au meilleur rapport qualité prix du marché, découvrir ce que c'est, son usage en cuisine, ses vertus pour votre santé et des recettes expliquées pas à pas.

Côté commerce, sur notre boutique en ligne, les frais de port sont gratuits à partir de 49 € de commande, en deçà, ils varient de 2.15 € à 3.95 € (pour la France métropolitaine). 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent, 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Transaction et paiement 100 % sécurisé.



Origine
: Sri Lanka (Date Limite d'Utilisation Optimale : Novembre 2024), issu de l'agriculture biologique contrôlée.

Variété : Piper Nigrum.

Composition : poivre blanc de montagne, huile de zeste de citron sicilien (2 %), et poudre de curcuma indien.


Qu'est-ce que le poivre citron bio ?

Le poivre citron bio est un poivre blanc de montagne grande qualité, issu d'une petite exploitation située dans les hauts plateaux du centre du Sri Lanka, aromatisé avec de l'huile essentielle de citron.

Le poivre provient des fruits de la liane Piper Nigrum, cueillis très murs, que l'on fait par la suite bouillir, pour enfin les décortiquer (enlever le péricarpe), puis les sécher. Une partie de la récolte est fumée pour donner le fameux poivre blanc fumé de Ceylan, un des meilleurs au monde.

Une fois obtenu, le poivre blanc est trempé dans un mélange d'huile d'écorces de citron, citron issu de culture biologique en Sicile, et de poudre de curcuma bio, qui vont lui donner sa saveur citronnée, et sa superbe couleur dorée. Il existe aussi un poivre à l'orange, confectionné de la même manière, mais avec de l'huile d'orange bio.


Quelle est la saveur du poivre citron ?

Le poivre utilisé pour préparer le poivre citron possède un superbe arôme délicatement fruité et noble, reconnu comme un des meilleurs poivres blancs du monde.

Le trempage du poivre dans l'huile de citron et le curcuma vont lui donner son intense parfum d'agrume citronné.

Le goût agréable du poivre combiné à l'intense arôme de citron fait de ce poivre un aromate unique au monde, chaud et parfumé. Le curcuma est là pour apporter le couleur d'or au poivre, et ne donne pas de goût particulier à ce poivre parfumé.

Pour des poivres au parfum différent, nous vous conseillons :

- le poivre de Penja

- le poivre de Malabar bio

- le poivre de Phu Quoc

- le poivre de Lampong

- le poivre lyophilisé



Comment utiliser le poivre au citron en cuisine ?

Le poivre au citron est avant tout un poivre de grande qualité, il convient donc de ne pas trop le faire cuire afin de conserver tout son parfum. Il pourra donc s'employer partout comme n’importe quel poivre, à partir du moment où vous aimez le parfum d'agrume.

Son goût citronné fait qu'il se marie bien pour aromatiser les crudités, salades, marinades et potages. Je l'apprécie particulièrement moulu sur du fromage frais, du fromage de chèvre ou de la tome de brebis, mais aussi pour parfumer les vinaigres, vinaigrettes et huiles d'olive.

Il se marie très bien avec les viandes blanches pour leur donner une subtile saveur asiatique, parfait pour aromatiser la cuisine thaïlandaise, notamment en association avec du gingembre ou du galanga. On peut s'en servir dans tous les légumes, les viandes, les sauces, les poissons, crustacés, et tous les produits de la mer en général : crevettes, gambas, noix de Saint-Jacques, saumon, huîtres, encornet, sèche, moule, crabe, homard, langouste, etc.

Il est parfait pour parfumer une mayonnaise ou donner du goût à n'importe quelle sauce, particulièrement les sauces crémeuses et à base de lait de coco, pour la cuisine créole par exemple.

Le poivre au citron peut aussi s'employer dans les desserts, particulièrement celui-ci avec sa saveur fraiche citronnée, pour à la fois donner du caractère et du goût. Intégrez-les dans vos pâtes et préparations à gâteau : madeleines, biscuits, cake, crêpes, gaufres, brioches, galettes, frangipanes, etc.

Ce poivre se marie parfaitement aux desserts chocolatés, notamment en association avec la cannelle de Ceylan et les fèves tonka. Ajoutez-en dans vos ganaches, fondant au chocolat, crèmes et mousses, etc. Pareil pour les desserts fruités : salades de fruits, confitures, tartes, crumbles, etc.

Voir l'attestation de confiance
  • Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
  • Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
  • Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
  • Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
  • Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.

4.9 /5

Calculé à partir de 36 avis client(s)

  • 1
    0
  • 2
    0
  • 3
    0
  • 4
    3
  • 5
    33
Trier l'affichage des avis :

Patricia L. publié le 04/04/2021 suite à une commande du 20/03/2021

5/5

Ce poivre est une belle découverte. Très frais et raffiné.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Denise M. publié le 04/04/2021 suite à une commande du 20/03/2021

5/5

Excellent

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Huguette C. publié le 23/03/2021 suite à une commande du 10/03/2021

5/5

Je l,adore. Très parfumé.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Annie S. publié le 15/03/2021 suite à une commande du 26/02/2021

5/5

Les mots ne suffisent pas pour décrire son pouvoir de "parfumeur"

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Christophe P. publié le 10/03/2021 suite à une commande du 27/02/2021

5/5

subtil, original, très bon

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Guillaume D. publié le 09/03/2021 suite à une commande du 25/02/2021

5/5

Nouvelle saveur

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

François G. publié le 02/03/2021 suite à une commande du 13/02/2021

5/5

Conditionnement au top et produit en tout point satisfaisant. Donne une note citronnée tout à fait agréable à mon mélange.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Nabile S. publié le 02/03/2021 suite à une commande du 14/02/2021

5/5

10/10

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

DANIELLE T. publié le 25/02/2021 suite à une commande du 11/02/2021

5/5

déjà fait

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Pierre P. publié le 25/02/2021 suite à une commande du 09/02/2021

5/5

Très curieux super intéressant pour épater les amis

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Danielle M. publié le 22/02/2021 suite à une commande du 07/02/2021

5/5

Bon produit

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Nathalie H. publié le 06/02/2021 suite à une commande du 22/01/2021

5/5

Bon conditionnement. Parfait pour le goût.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

×
Voir l'attestation de confiance
  • Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
  • Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
  • Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
  • Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
  • Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.

4.9 /5

Calculé à partir de 36 avis client(s)

  • 1
    0
  • 2
    0
  • 3
    0
  • 4
    3
  • 5
    33
Trier l'affichage des avis :

Patricia L. publié le 04/04/2021 suite à une commande du 20/03/2021

5/5

Ce poivre est une belle découverte. Très frais et raffiné.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Denise M. publié le 04/04/2021 suite à une commande du 20/03/2021

5/5

Excellent

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Huguette C. publié le 23/03/2021 suite à une commande du 10/03/2021

5/5

Je l,adore. Très parfumé.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Annie S. publié le 15/03/2021 suite à une commande du 26/02/2021

5/5

Les mots ne suffisent pas pour décrire son pouvoir de "parfumeur"

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Christophe P. publié le 10/03/2021 suite à une commande du 27/02/2021

5/5

subtil, original, très bon

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Guillaume D. publié le 09/03/2021 suite à une commande du 25/02/2021

5/5

Nouvelle saveur

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

François G. publié le 02/03/2021 suite à une commande du 13/02/2021

5/5

Conditionnement au top et produit en tout point satisfaisant. Donne une note citronnée tout à fait agréable à mon mélange.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Nabile S. publié le 02/03/2021 suite à une commande du 14/02/2021

5/5

10/10

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

DANIELLE T. publié le 25/02/2021 suite à une commande du 11/02/2021

5/5

déjà fait

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Pierre P. publié le 25/02/2021 suite à une commande du 09/02/2021

5/5

Très curieux super intéressant pour épater les amis

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Danielle M. publié le 22/02/2021 suite à une commande du 07/02/2021

5/5

Bon produit

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Nathalie H. publié le 06/02/2021 suite à une commande du 22/01/2021

5/5

Bon conditionnement. Parfait pour le goût.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

×

16 autres produits dans la même catégorie:

Aperçu rapide
favorite
Vous devez être connecté à votre compte client

Baies de Timur

4,05 €

Produit vendu : sachet refermable de baies de Timur ou poivre Timut (poids au choix). Faux poivre du Népal, son parfum de pamplemousse et d'agrume est juste irrésistible. Proche cousin du poivre de Sichuan.

Baies de Sil Timur
Aperçu rapide
favorite
Vous devez être connecté à votre compte client

Baies de Sil Timur

4,60 €

Produit vendu : sachet refermable de baies de Sil Timur (poids au choix). Un faux poivre qui est en fait une épice au parfum inimitable d'agrume entre l'orange et le citron, un classique népalais !

Poivre sauvage noir de Madagascar voatsiperifery
Aperçu rapide
favorite
Vous devez être connecté à votre compte client

Poivre sauvage de Madagascar

4,10 €

Le produit vendu : sachet refermable de Voatsiperifery, poivre sauvage de Madagascar, au choix, noir, blanc ou rouge (poids au choix).

C'est un poivre rare à la saveur et au parfum exceptionnel. Le seul poivre en voie d'extinction.

Poivre noir de Lampong d'Indonésie
Aperçu rapide
favorite
Vous devez être connecté à votre compte client

Poivre noir de Lampong bio

3,95 €

Le produit vendu : sachet refermable de poivre noir de Lampong biologique (poids au choix).

Poivre rare cueilli à la main dans une coopérative de fermiers de la Province de Lampong, c'est le meilleur poivre d'Asie du Sud-Est, caractérisé par sa puissance et son piquant qui en fait un des poivres les plus forts du monde, mais aussi un des meilleurs.

Poivre noir de Kampot
Aperçu rapide
favorite
Vous devez être connecté à votre compte client

Poivre de Kampot IGP

6,95 €

Le produit vendu : sachet refermable de poivre de Kampot noir, blanc ou rouge (poids au choix).

Il est considéré comme l'un des meilleurs poivres au monde et ce n'est pas pour rien, craquez pour ce poivre d'exception et découvrez enfin ce qu'est un véritable poivre.

Poivre noir de Bucay (Équateur)
Aperçu rapide
favorite
Vous devez être connecté à votre compte client

Poivre de Bucay

6,50 €

Le produit vendu : sachet refermable de poivre noir de Bucay (poids au choix).

Originaire d'Équateur,
ce poivre aux gros grains et au parfum unique est réputé pour être un des meilleurs poivres d'Amérique du Sud, un must pour les amateurs !

Poivre de Phu Quoc
Aperçu rapide
favorite
Vous devez être connecté à votre compte client

Poivre de Phu Quoc

6,80 €

Le produit vendu : sachet refermable de poivre de Phu Quoc noir (poids au choix).

Le meilleur poivre du Vietnam, considéré comme l'un des meilleurs au monde, au parfum complexe et au piquant modéré, un must pour les adeptes de poivre. Il n'est ni noir, ni rouge, mais plutôt entre les deux.

Poivre noir de Wayanad
Aperçu rapide
favorite
Vous devez être connecté à votre compte client

Poivre de Wayanad

6,95 €

Le produit vendu : sachet refermable de poivre noir de Wayanad (poids au choix).

Originaire de la région de Wayanad, dans le district du Kerala en Inde, ce poivre aux très gros grains est réputé pour être un des meilleurs poivres au monde !

poivre sansho japonais
Aperçu rapide
favorite
Vous devez être connecté à votre compte client

Baies de Sansho

9,90 €

Le produit vendu : sachet refermable de baies de Sansho (poids au choix). C'est la version japonaise du poivre de Sichuan en légèrement différent, parfumé à souhait, subtil et excellent pour la santé !

Baies Ganshu cameroun
Aperçu rapide
favorite
Vous devez être connecté à votre compte client

Baies Ganshu

6,85 €

Produit vendu : sachet refermable de baies de Ganshu (poids au choix).

Épice à l'incroyable parfum d'orange et de citronnelle, il possède une subtile propriété anesthésiante caractéristique de la famille.

Ajouter au panier
Poivre de Sichuan rouge
Aperçu rapide
favorite
Vous devez être connecté à votre compte client

Poivre de Sichuan

3,95 €

Le produit vendu : sachet refermable de baies de Sichuan vertes ou rouges (poids au choix).

Le poivrier de Sichuan a été importé en Europe par Marco Polo au 13ème siècle où il était la 
star des cuisines des demeures nobles de la Cité des Doges. Il a par la suite disparu des cuisines européennes jusqu’au 19ème siècle.

Poivre noir en grain
Aperçu rapide
favorite
Vous devez être connecté à votre compte client

Poivre noir

1,95 €

Le produit vendu : sachet refermable de poivre noir (poids au choix).

C’est le plus piquant et le plus aromatique des poivres. On l’ajoute pratiquement à tous les aliments, toutes les recettes : potages, viandes, légumes, vinaigrettes, sauces.

Poivre Kilindi de Tanzanie
Aperçu rapide
favorite
Vous devez être connecté à votre compte client

Poivre Kilindi de Tanzanie bio

4,75 €

Le produit vendu : sachet refermable de poivre noir Kilindi de Tanzanie biologique (poids au choix).

Poivre rare cueilli à la main dans une coopérative de fermiers sur l'ile de Zanzibar, ses petits grains possèdent un arôme intense et prolongé, à notes subtiles, un must pour les connaisseurs !

Maniguette (poivre de Guinée)
Aperçu rapide
favorite
Vous devez être connecté à votre compte client

Maniguette (poivre de Guinée)

4,55 €

Le produit vendu : sachet refermable de maniguette (poids au choix).

Bien que l’on puisse la mettre sur tous les légumes, tomates farcies, le riz, les pâtes, gibiers ou toutes sortes de viandes, les baies de paradis se marient particulièrement bien avec la viande d’agneau, le parfum vanillé, le café et le chocolat.

Questions / Réponses (0)

Nouveau commentaire
Votre commentaire a été ajouté. Il est en cours de validation

Commentaire
Merci

Commentaire
Signaler un spam, un abus ou un contenu inapproprié
* Champs requis
  ou Annuler
Editer le commentaire