Mélange de poivre cinq baies
Mélange de poivre cinq baies

Cinq baies

3,74 €

Le produit vendu : sachet refermable de mélange de poivre cinq baies (poids au choix).

Outre ses extraordinaires qualités aromatiques en cuisine, c’est un produit très esthétique, idéal pour présenter en moulin sur table. Comme tous les poivres, on peut l'utiliser partout.

Poids
Quantité
En stock

 Ajouter à ma liste
Vous devez être connecté à votre compte client

Ici vous pouvez effectuer votre achat de cinq baies, découvrir son histoire, l'utilisation en cuisine, et ses vertus pour votre santé.

Côté e-commerce, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en deçà, ils varient de 2.15 € à 3.95 € (pour la France métropolitaine). 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.



Origine
: mélange de poivres importés, mélangés en France (Date Limite d'Utilisation Optimale : Décembre 2023).

Composition : poivre noir, poivre vert, poivre blanc, baies roses, bois d'inde (piment de Jamaïque).


Pour la petite histoire

Il semble que les poivres ont été mélangés depuis les temps où ils ont été découverts. Cependant le mélange cinq baies s’est démocratisé depuis seulement une trentaine d’années.

Dans le mélange cinq baies que l’on trouve en grande distribution, le poivre blanc est souvent remplacé par de la coriandre, celui-ci étant moins chère. Le profit, toujours le profit…


Comment utiliser le poivre cinq baies en cuisine ?

C’est la "Rolls-Royce des poivres". Les saveurs des trois poivres se marient à merveille, les baies roses et le piment de Jamaïque lui donnent ce goût si particulier.

Outre ses extraordinaires qualités aromatiques en cuisine, c’est un produit très esthétique, idéal pour présenter en moulin sur table. Comme tous les poivres, on peut l'utiliser partout. On s'en sert pour parfumer du sel, c'est ce qu'on appelle du sel fou.

Attention, les poivres n’aiment pas la cuisson, le rajouter après ou en toute fin de cuisson. Nous conseillons de le moudre au dernier moment pour profiter au maximum de ses saveurs et ses propriétés.

Vous pouvez facilement modifier et améliorer vos cinq baies en y ajoutant une ou deux autres baies, et je vous conseille vivement de le faire car vous pourriez bien créer un mélange dont vous ne pourrez plus vous passer !

Parmi les associations les plus connues et réussies, voici quelques épices à ajouter dans les cinq baies : cubèbe, graines de kororima, maniguette, poivre long timiz, poivre de sichuan, voatsiperifery, baies citron ou encore les baies des canneliers.


Quelles sont les propriétés du cinq baies pour la santé ?

Voici une bonne raison, en plus de ses propriétés gustatives, d'acheter du mélange de poivre cinq baies. Pour connaitre les propriétés du mélange cinq baies, référez-vous aux propriétés des poivres le composant.

Voir l'attestation de confiance
  • Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
  • Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
  • Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
  • Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
  • Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.

5 /5

Calculé à partir de 39 avis client(s)

  • 1
    0
  • 2
    0
  • 3
    0
  • 4
    0
  • 5
    39
Trier l'affichage des avis :

Olivier B. publié le 05/01/2020 suite à une commande du 26/12/2019

5/5

produit de qualité, j'apprécie le petit texte explicatif donnant les caractéristiques des poivres.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Jean R. publié le 27/12/2019 suite à une commande du 17/12/2019

5/5

Parfait

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Julie B. publié le 24/12/2019 suite à une commande du 12/12/2019

5/5

Parfait

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Philippe B. publié le 16/12/2019 suite à une commande du 02/12/2019

5/5

super

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Olivier H. publié le 11/12/2019 suite à une commande du 28/11/2019

5/5

Très bien, conforme à mes attentes, je recommande !

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Rigaud B. publié le 07/12/2019 suite à une commande du 30/11/2019

5/5

Le meilleur cinq baies que j'ai pu trouver après plusieurs achats sur le net, je recommande.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Louis L. publié le 03/12/2019 suite à une commande du 20/04/2019

5/5

Mon cinq baies préféré, je le recommande a tous.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Bato Jennifer publié le 21/11/2019 suite à une commande du 06/04/2019

5/5

Très bon mélange aux saveurs parfumées, je m'en sers pour mes bocaux de conserves et c'est parfait! Plusieurs parfums différents s'en dégagent et donnent un réel plus à mes petites préparations! La qualité est incomparable aux grandes surfaces ( à fuir ! ) Produit très soigneusement emballé )

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

souto Francisco publié le 21/11/2019 suite à une commande du 13/08/2019

5/5

c'est beau c'est bon ...!

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Dhalmann Hervé publié le 21/11/2019 suite à une commande du 13/08/2019

5/5

Parfum puissant, gout en bouche prononcé.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

CHANDESRIS Magalie publié le 21/11/2019 suite à une commande du 08/09/2019

5/5

Qualité exceptionnelle en comparaison aux commerces

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

DANIEL Patrick publié le 21/11/2019 suite à une commande du 23/02/2019

5/5

Un bon 5 baies

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

×
Voir l'attestation de confiance
  • Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
  • Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
  • Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
  • Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
  • Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.

5 /5

Calculé à partir de 39 avis client(s)

  • 1
    0
  • 2
    0
  • 3
    0
  • 4
    0
  • 5
    39
Trier l'affichage des avis :

Olivier B. publié le 05/01/2020 suite à une commande du 26/12/2019

5/5

produit de qualité, j'apprécie le petit texte explicatif donnant les caractéristiques des poivres.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Jean R. publié le 27/12/2019 suite à une commande du 17/12/2019

5/5

Parfait

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Julie B. publié le 24/12/2019 suite à une commande du 12/12/2019

5/5

Parfait

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Philippe B. publié le 16/12/2019 suite à une commande du 02/12/2019

5/5

super

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Olivier H. publié le 11/12/2019 suite à une commande du 28/11/2019

5/5

Très bien, conforme à mes attentes, je recommande !

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Rigaud B. publié le 07/12/2019 suite à une commande du 30/11/2019

5/5

Le meilleur cinq baies que j'ai pu trouver après plusieurs achats sur le net, je recommande.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Louis L. publié le 03/12/2019 suite à une commande du 20/04/2019

5/5

Mon cinq baies préféré, je le recommande a tous.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Bato Jennifer publié le 21/11/2019 suite à une commande du 06/04/2019

5/5

Très bon mélange aux saveurs parfumées, je m'en sers pour mes bocaux de conserves et c'est parfait! Plusieurs parfums différents s'en dégagent et donnent un réel plus à mes petites préparations! La qualité est incomparable aux grandes surfaces ( à fuir ! ) Produit très soigneusement emballé )

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

souto Francisco publié le 21/11/2019 suite à une commande du 13/08/2019

5/5

c'est beau c'est bon ...!

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Dhalmann Hervé publié le 21/11/2019 suite à une commande du 13/08/2019

5/5

Parfum puissant, gout en bouche prononcé.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

CHANDESRIS Magalie publié le 21/11/2019 suite à une commande du 08/09/2019

5/5

Qualité exceptionnelle en comparaison aux commerces

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

DANIEL Patrick publié le 21/11/2019 suite à une commande du 23/02/2019

5/5

Un bon 5 baies

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

×

16 autres produits dans la même catégorie:

Aperçu rapide
Vous devez être connecté à votre compte client

Baies de Timur

5,30 €

Produit vendu : sachet refermable de baies de Timur ou poivre Timut (poids au choix). Faux poivre du Népal, son parfum de pamplemousse et d'agrume est juste irrésistible. Proche cousin du poivre de Sichuan.

Poivre sauvage d'Assam
Aperçu rapide
Vous devez être connecté à votre compte client

Poivre sauvage d'Assam

3,95 €

Produit vendu : sachet refermable de baies sauvages d'Assam (poids au choix).

Un poivre issu de cueillette sauvage au parfum complexe, envoûtant, herbacé, avec des notes fumées, subtilement fruitées et une incroyable fraicheur. Un must pour les adeptes du poivre !

Poivre de Penja noir
Aperçu rapide
Vous devez être connecté à votre compte client

Poivre de Penja

6,95 €

Le produit vendu : sachet refermable de poivre de Penja noir, blanc ou Penja vert frais (poids au choix). C'est un, voire le meilleur poivre du monde. Rare, précieux, il est juste irrésistible.

poivre noir de sarawak
Aperçu rapide
Vous devez être connecté à votre compte client

Poivre de Sarawak

5,65 €

Le produit vendu : sachet refermable de poivre de Sarawak noir ou blanc (poids au choix). C'est un des meilleurs poivres du monde, puissant et piquant, c'est aussi un délice de parfums de fruits et d'agrumes.

Poivre ashanti de la likouala
Aperçu rapide
Vous devez être connecté à votre compte client

Poivre de la Likouala

7,05 €

Produit vendu : sachet refermable de poivre noir de la Likouala (poids au choix).

Il fait office à la fois de poivre et d'épice car il est incroyablement parfumé et chaud ! Il parfumera tous vos plats.

Poivre noir de Tellicherry TGSEB bio
Aperçu rapide
Vous devez être connecté à votre compte client

Poivre de Tellicherry TGSEB bio

4,75 €

Le produit vendu : sachet refermable de poivre noir bio de Tellicherry grade TGSEB (poids au choix).

Un des plus anciens et des meilleurs poivres du monde, tout simplement, sa puissance et son parfum sont sans pareil, caractéristiques de son terroir exceptionnel !

Poivre Kilindi de Tanzanie
Aperçu rapide
Vous devez être connecté à votre compte client

Poivre Kilindi de Tanzanie

4,75 €

Le produit vendu : sachet refermable de poivre noir Kilindi de Tanzanie (poids au choix).

Poivre rare cueilli à la main dans une coopérative de fermiers sur l'ile de Zanzibar, ses petits grains possèdent un arôme intense et prolongé, à notes subtiles, un must pour les connaisseurs !

Poivre blanc
Aperçu rapide
Vous devez être connecté à votre compte client

Poivre blanc

3,15 €

Le produit vendu : sachet refermable de poivre blanc (poids au choix).

On peut l'employer sur tous les aliments : potages, viandes, légumes, vinaigrettes, sauces. Le poivre blanc est très utilisé là où il doit relever tout en passant inaperçu, par exemple dans les sauces blanches, les poissons, la volaille.

baies sacrées patagonie poivre chiloe
Aperçu rapide
Vous devez être connecté à votre compte client

Baies sacrées de Patagonie

5,25 €

Produit vendu : sachet refermable de poivre sacré de Patagonie ou Chiloe (poids au choix).

Ce faux poivre puissant et parfumé est une baie sacrée pour les Indiens d'Amérique du Sud, une vraie découverte de saveurs !

Maniguette (poivre de Guinée)
Aperçu rapide
Vous devez être connecté à votre compte client

Maniguette (poivre de Guinée)

4,55 €

Le produit vendu : sachet refermable de maniguette (poids au choix).

Bien que l’on puisse la mettre sur tous les légumes, tomates farcies, le riz, les pâtes, gibiers ou toutes sortes de viandes, les baies de paradis se marient particulièrement bien avec la viande d’agneau, le parfum vanillé, le café et le chocolat.

timiz poivre long d'afrique
Aperçu rapide
Vous devez être connecté à votre compte client

Poivre long Timiz

4,95 €

Produit vendu : sachet refermable de poivre long d'Afrique "timiz" (poids au choix).

Poivre éthiopien très parfumé et sans piquant, c'est une épice qui parfumera de l'entrée au dessert subtilement et de manière originale !

Poivre sauvage noir de Madagascar voatsiperifery
Aperçu rapide
Vous devez être connecté à votre compte client

Poivre sauvage de Madagascar

4,10 €

Le produit vendu : sachet refermable de Voatsiperifery, poivre sauvage de Madagascar, au choix, noir, blanc ou rouge (poids au choix).

C'est un poivre rare à la saveur et au parfum exceptionnel. Le seul poivre en voie d'extinction.

Poivre noir en grain
Aperçu rapide
Vous devez être connecté à votre compte client

Poivre noir

1,95 €

Le produit vendu : sachet refermable de poivre noir (poids au choix).

C’est le plus piquant et le plus aromatique des poivres. On l’ajoute pratiquement à tous les aliments, toutes les recettes : potages, viandes, légumes, vinaigrettes, sauces.

Poivre long de Java
Aperçu rapide
Vous devez être connecté à votre compte client

Poivre long (de Java)

5,10 €

Le produit vendu : sachet refermable de poivre long (poids au choix).

Le poivre long est aujourd'hui quasiment inconnu de tous, c’est pourtant historiquement le premier des poivres qui a été importé en Europe, caractérisé par sa puissance et son incroyable parfum.

Baies Malam camerounaises
Aperçu rapide
Vous devez être connecté à votre compte client

Baies Malam

4,90 €

Produit vendu : sachet refermable de baies Malam (poids au choix).

Épice très parfumée, fruitée, fumée et épicée. Un aromate africain original utilisable partout comme un poivre !

Poivre bio Jumbo noir gros grains
Aperçu rapide
Vous devez être connecté à votre compte client

Poivre Jumbo du Kerala bio

4,95 €

Le produit vendu : sachet refermable de poivre Jumbo noir biologique (poids au choix).

Un poivre exceptionnel, caractérisé par ses grains géants, cueilli à la main dans le haut plateau de Kerala. Possède un parfum complexe
fruité et intense de noix, avec un piquant corsé.

Questions / Réponses (2)

  • charlene yvon • posté
    Ce mélange sent merveilleusement bon, bien plus odorant que le mélange que j'achetais en moulin en grande surface. Au goût, il est aussi plus parfumé et plus piquant. Mon grand regret est que certaines baies (poivre de Jamaïque, il me semble) ne passent pas bien dans le moulin que je viens de m'offrir. Une solution à me proposer ?
    • Benjamin L'ile aux épices • posté
      Bonjour Charlène, oui, ce mélange cinq baies est vraiment parfumé, c'est un bon compromis quand on ne sait pas quel poivre choisir. Effectivement, les graines de piment de Jamaïque, indispensables à un vrai cinq baies, sont plus grosses que le reste des poivres du mélange. Si votre moulin est trop petit, ça peut coincer de temps en temps. Commencez par desserrer le moulin, si ça ne suffit pas, l'astuce est de concasser légèrement dans le sachet le piment de Jamaique avec un pilon ou un verre avant de mettre les cinq baies dans le moulin.
Nouveau commentaire
Votre commentaire a été ajouté. Il est en cours de validation

Commentaire
Merci

Commentaire
Signaler un spam, un abus ou un contenu inapproprié
* Champs requis
  ou Annuler
Editer le commentaire